華やかな香り、甘さ、ほろ苦さ
超絶バランスの大人ショコラが集結
贈る側も受け取る側も、ココロ踊る“バレンタインギフト”。 本命モードからみんなで楽しめるバラエティ豊かなチョコまで制作スタッフで実食ランキング。味よし見映えよしな内容です！
ナッツがぎっしり！赤ワインにも合う冬限定スイーツ
ナッツやビスケットをチョコレートに混ぜ込んで固め、粉糖をまぶして白カビサラミに見立てた遊び心ある一品。ショコラのなめらかな口溶けとともに、ザクザク＆カリッとした食感が弾け、濃厚なのにほろっと崩れる軽やかさが秀逸だ。好みの厚さにカットしてどうぞ。
チョコと小豆が融合した、口あたり滑らかな羊かん
口中に広がるのは豊かなチョコの風味。でもねっちりとした舌触りは確かに羊羹だ。こちら、生クリームと佐渡バターを加えた自家製生チョコに、北海道産小豆を合わせて仕上げている。オレンジコニャックを効かせて後味は爽やかに。上品な味わいの虜になる。
山羊のミルクで作られた新感覚アイス
自社牧場で育てたヤギのミルクを使用。解凍してムースとしても楽しめる新感覚アイスだ。ヘーゼルナッツムースにほろ苦いコーヒージュレ、チョコムースにフランボワーズやカシスソースを合わせたりと、どれも底面にはクッキー生地が敷かれ、食感の対比も楽しい。
濃厚ショコラがとろ～りとけ出す至福の口溶け
自由が丘のチョコレート専門店の逸品は、濃厚な口溶けがたまらない。そのままでも美味だけど、電子レンジで少し温めると生地がふわっと軽くなり、香りもリッチに ! 中から芳醇なショコラがとろ～り溶け、上質な甘さがじんわり広がる至福の味わい。
ティラミスのほろ苦い甘さを生チョコで味わう
ティラミスの味をなめらかな生チョコで表現。白い層はホワイトチョコにイタリア産マスカルポーネチーズを合わせたまろやかな甘さ。そこに、コーヒー風味のチョコやザクザク食感のカカオニブが加わりほろ苦さがマッチ。重層的な大人の味わいに惚れ惚れする。
柿の種の辛さとチョコの甘さのバランスが絶妙な甘じょっぱさ
厳選したうるち米でふっくらと香ばしく焼き上げた柿の種に、甘さ控えめの4種のチョコをコーティング。やさしい甘さのミルクチョコ、甘酸っぱいストロベリー、ミルキーなホワイト、ほろ苦い抹茶と見た目も華やか。4種の甘じょっぱい味わいに手が止まらない !
ミカド珈琲 軽井沢旧道店の喫茶メニューでも人気のスイーツ
老舗珈琲店『ミカド珈琲』のショコラケーキは、軽井沢旧道店の喫茶メニューとしても人気の一品。しっとりやさしい甘さの生地に、なめらかなチョコレートコーチングが丸ごと入っていて、軽く温めるととろ～り芳醇。コーヒーと抜群の相性だ。
厚焼き最中皮をベルギー産チョコレートで包みました
厚さ10mmの素焼きの最中皮に特製チョコレートを薄くかけたモダンな茶菓子。ベルギー産ホワイトチョコに宇治抹茶の爽やかな風味が広がる「抹茶」、ほうじ茶パウダーの香ばしさが際立つ「ほうじ茶」の2種。軽い食感ながらコク深い余韻も楽しめる。
ベルギー王室御用達の名門チョコレートブランドが監修
ベルギー王室御用達のチョコレートブランド『ガレー』が監修。バニラアイスとホワイトチョコが上品なコクの「ホワイトチョコレートバニラ」、チョコアイスにオレンジピールのフルーティさが弾ける「オランジェ」など4種。チョコアイスの奥深さを堪能あれ。
カカオの違いを楽しむムースのようなチョコプリン
驚くほどなめらかでクリーミー。まるでムース!な口どけだ。カカオ豆からの全工程を一貫製造する「ビーントゥバーチョコレート」を使い、ガーナ産・ペルー産・台湾産のカカオの味わいの違いが楽しめる3種を用意。豊かな風味と濃厚な口当たりにうっとり
その他おすすめチョコスイーツ
ほろ苦く香ばしいナッツとキャラメルのハーモニー マカダミアとキャラメルのショコラサンド
プレミア日本酒とショコラが華やかに響き合う 獺祭ショコラ 【ショコラティエ パレ ド オール】
ウィーンの伝統薫る、上質な味。余韻まで幸せ。 ザッハトルテ
もっちり生地と芳醇なフレーバーにうっとり オリジナルカヌレ 10種セット
NY生まれのみっちり濃厚なチョコブラウニー ファットウィッチ ブラウニー BASICS
大人にもオススメのちょっと贅沢なブラウニー 【ホシフルーツ】ナッツとドライフルーツの贅沢ブラウニー(12個入)
和と洋をつなぐ白あんの意外なマッチング 生チョコ大福
台湾ウイスキー「KAVALAN」を使用した高級ショコラ カバラン・ショコラ・フリュイ
食感の変化とラム酒の香りがたまらない 生チョコロールケーキ
濃厚なめらか＆土台のサクサククッキー生地の進化系ガトーショコラ フレーバーズ（FLAVORS） 6個入り
OVALEこだわりの「ルテイン卵」を使ったエッグタルト 【オヴアール】ショコラエッグタルト(9個)
ショコラティエ 三枝俊介氏がつくるカカオの芸術品 パレドオール(4個) 【ショコラティエ パレ ド オール】
