たきものゑびすのちりめん山椒と、京の米老舗の厳選米をセットに。格別のお取り寄せ・贈答用セットです。創業から継ぎ足した出汁醤油で炊いた「たきものゑびす」のちりめん山椒とおこぶ山椒、京の米老舗「八代目儀兵衛」が厳選したチリメン山椒の滋味と香りを引き立てるゑびす米をセットにしました。素朴ながらも贅沢な味わいは、ご自宅でのお取り寄せはもちろん、慶事の内祝いやお歳暮など、どなた様にも喜ばれる京都の逸品です。

最高級USプライムビーフを使い、表面を焼き上げた後にじっくりと火入れをしたローストビーフ。赤身肉ならではの旨みとまろやかな脂が調和し、噛むほどに味わい深い。秋田県産牛を発酵させて作った、肉醤仕立ての玉ねぎが効いたソースがまた名脇役に。

ベーコンとチーズを練り込んだかまぼこを、ニンニクや唐辛子とともにエキストラバージンオリーブオイルに漬け込み、アヒージョに仕立てた一品。弾力のある食感に、ピリッとくる辛さと芳醇な香りが絡み、クセになる。お酒との相性はもちろん、アレンジも◎。

庄内SPF豚をはじめ、山形県産を中心に厳選した素材を使用。ロースハムステーキやスモークベーコン、だだちゃ豆入りソーセージ、レバーペーストなど6種をセットに。いずれも添加物に頼らず、素材本来の味わいを生かした実直なおいしさが魅力だ。

八ヶ岳南麓の湧き水の池で、甲州ワインのぶどう粕をエサに混ぜて与えた「甲州ワイン鱒」のセット。クセが少なくさっぱりとした旨みのある身が特長で、なめらかな舌触りの刺身、コクのある味噌漬け、香り豊かな粕漬けと3種3様の味わいを楽しめる。

小島祐一郎総料理長監修による洋風オードブル。解凍するだけでご家庭でもレストラン監修のオードブルが年末年始のお集まりの際にお楽しみいただけます。素材の良さを引き出し、手を掛けて丹精込めた料理の数々を急速冷凍しました。解凍後も格別の美味しさをお楽しみいただけます。

長崎で無農薬・有機きのこを栽培する『雲仙きのこ本舗』。人気のラーメンは自社栽培エリンギと一緒に楽しむ1杯だ。麺は国産小麦と秋ウコンを仕込み熟成させたもの。鶏ガラと豚骨に和ダシや魚醤のコクを効かせた品のよいツユがきのこの旨みを包み込む。なんともやさしい味わい!

京都の老舗料亭『下鴨茶寮』が手がける味を、食卓で気軽に楽しめるこちら。国産えのき茸を、歯応えを残しつつ柔らかく炊き、明太子のプチプチ感をアクセントにした一品だ。クセになる食感、旨みと辛みのハーモニーに、ご飯がぐんぐん進む。酒の肴にも、玉子焼きの具としても◎。

新潟村上のサケの食文化を継承する老舗の洋風シリーズ。サケとしいたけをオリーブ油とニンニクで煮込み、サケソースを加えて風味を際立たせている。ゴロリと大ぶりのサケは旨みも格別。しいたけの深い香りと絡み合い、舌に残る余韻までも旨い。

えのき、しめじ、エリンギ、しいたけ。4種類のきのこをたっぷり使い、香り、食感、味わいが引き立つよう、醤油ベースでシンプルに調味した炊き込みご飯の素。お米と一緒に炊くだけで、信州の山の香りときのこの深い旨みが広がる。豊かな滋味がじんわり染み入るおいしさだ。

京都の現代の名工・神田正幸監修。和の伝統と洋の華やかさを融合させ、厳選素材を贅沢に使用した和洋おせちです。匠の技が光る繊細な味わいと彩り豊かな盛り付けが、新春の食卓を豪華に演出。ご家族で楽しめる充実の与段重です。

京都の現代の名工・神田正幸監修。和・洋・中の多彩な料理を贅沢に盛り込んだ全100品の豪華おせち。伝統の味わいを大切にしながら、華やかで彩り豊かな品々が新春の食卓を美しく演出します。幅広い世代で楽しめる、特別なひとときを彩る逸品です。

祇園の日本料理店『山玄茶』が監修した、和の味わいを楽しめる贅沢なおせち三段重。和の祝い料理が彩り豊かなおせち。新春の食卓を華やかに演出し、ご家族で楽しめる上品な味わいに仕上げました。

四季折々の恵みを大切にする日本料理店「しち十二候」監修。伝統の和の技と現代の感性を融合させ、厳選食材で丁寧に仕上げた和洋風おせちです。祝いの席にふさわしい華やかさと上品な味わいで、新春の食卓に豊かなひとときをお届けする三段重です。

和・洋・中それぞれの味わいを楽しめる神楽坂「舞」監修のおせち三段重。伝統的な和の祝い料理に、洋と中華の華やかな一品を取り入れ、彩り豊かに仕上げました。多彩な料理が新年の食卓を華やかに演出し、ご家族でゆったりと味わえる、お正月にふさわしい贅沢なおせちです。

祇園の日本料理店『山玄茶』が監修した、和の味わいを楽しめる贅沢なおせち八角三段重。和の祝い料理が彩り豊かなおせち。新春の食卓を華やかに演出し、ご家族で楽しめる上品な味わいに仕上げました。

京都の現代の名工・神田正幸監修。世代を問わず楽しめる味わいを追求し、和洋中の多彩な料理をバランスよく詰め合わせたファミリーおせちです。親しみやすく飽きのこない美味しさで、家族が集う新春のひとときを温かく彩る三段重に仕上げました。

京都の日本料理店「一献うえ原」監修。伝統の技と繊細な感性を活かし、厳選した食材を丁寧に仕立てた和風おせちです。上品で奥深い味わいと美しい盛り付けが、新春の食卓を華やかに彩り、ご家族で迎える特別なひとときを演出する三段重です。

京都の三つの名店が監修した、和洋中の味わいを一度に楽しめる贅沢なおせち三段重。伝統的な和の祝い料理に、洋の華やかな料理、中華のコク深い一品までバランスよく盛り込みました。新年のひとときを彩り、ご家族で楽しめる特別なおせちです。

蔵王福膳が手がけた、和の趣を大切にした風味豊かな三段重のおせち。伝統的な祝い料理を中心に、味わいと盛り付けの調和にもこだわり丁寧に仕上げました。ご家族で味わう晴れやかなひとときを演出。お正月にふさわしい上質なおせちです。