阿蘇に広大な自社牧場を持ち、阿蘇の伏流水と穀物でゆっくり肥育した同店の馬肉は、馬肉の本場の熊本でも“馬刺しならココ”と評判が高い。軽やかなコクが楽しめる赤身と、よりあっさりとした口当たりのたたきは、ぜひ焼酎と合わせて味わいたい。

熊本の牧場から直送でお届けする馬肉。さばきたてを真空＆急速冷凍しているので、鮮度は抜群。程よくサシが入り、とろけるような食感の中トロ、あっさりとした旨みを堪能できる赤身の2種をセットにした。馬肉は疲労回復に効くグリコーゲンをたっぷり含むので、夏バテ防止にオススメだ。