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塩辛

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ほたるいか粕漬(5パック)

地酒の酒粕が効いた濃厚で芳醇な絶品珍味 ほたるいか粕漬(5パック)

販売価格 ¥ 3,350 税込
日本海でとれた「ほたるいか」を地酒の酒粕で漬け込んだ、ほたるいかの粕漬は、旨みを膨らませた芳醇な珍味に唸ること必至。産卵のために深海から浅瀬に来た富山県のメスのホタルイカは成熟度も良く、鮮度もいい。黒部の酒蔵「皇国晴酒造」の酸味の後に米の旨味も広がる大吟醸「幻の瀧」(日本酒アワード3年連続金賞受賞)の酒粕を使用して、旨さに太鼓判の一品。ついつい日本酒がすすんでしまう。
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塩辛三昧【三幸】

ごはんのお供に、酒の肴に、食卓を彩る三幸自慢の塩辛セット 塩辛三昧【三幸】

販売価格 ¥ 5,600 税込
『日本ギフト大賞 新潟賞』受賞のセット。ごはんのお供に、酒の肴に、食卓を彩る逸品の詰合せ。定番の「いかの塩辛」をはじめ、独自製法で旨味を引き出した国産の糀を使い、じっくりと熟成させた濃厚な旨味ととろける食感が自慢の「サーモン塩辛」「甘えび塩辛」の食べ比べセット。各メディアにも数多く紹介されている自慢の商品
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新潟の味6点セット(三幸)

「サーモン塩辛」でおなじみ、三幸の新潟の珍味セット。ご飯のお供、お酒のお供にもぴったり! 新潟の味6点セット(三幸)

販売価格 ¥ 4,980 税込
塩糀や酒粕、伝統の香辛料・かんずりなどを使った、新潟らしい珍味がずらり。塩糀で熟成させた「サーモン塩辛」は鮭ハラスのねっとり感とまろやかな塩気が絶妙。「数の子山海漬」は酒粕の風味にワサビの辛みがいい。酒もご飯も進む逸品揃いだ。
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とらふく塩辛

一匹のとらふぐからわずかしか取れない貴重な珍味 とらふく塩辛

販売価格 ¥ 3,100 税込
刺身用の身(上身)をつくる際、三枚におろした身の表面を薄く剥ぎ取る[剥き身(すきみ)]と呼ばれる作業を行います。この剥き身で取られた部分がとらふくの身皮。一匹のとらふくからわずかしか取れないため、板場では大変美味として知られておりめったに客前には出さない珍味(逸品)です。この身皮ととらふくの身をふんだんに使用し、当社独自に味付けした塩辛は格別の味です。熱々のご飯に乗せ、お湯をかけて[とらふく生茶漬け]としてもお楽しみいただけます。
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サーモン塩辛2瓶セット(生かんずり・プレーン)

大人気「サーモン塩辛」の新商品入り2瓶セット サーモン塩辛2瓶セット(生かんずり・プレーン)

販売価格 ¥ 3,780 税込
アトランティックサーモンのハラスを、塩麹にまぶして低温熟成。ねっとり舌にからむサーモンの濃厚な味わい、塩麹特有のまろやかな風味、北海道・三陸産イクラの軽やかな塩気が三位一体に。ちょっとピリ辛のかんずり入りは、新登場の味だ。
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サーモン塩辛 2瓶セット(ギフト箱入り)

新潟から直送!とろけるサーモン、病みつきになる美味しさ サーモン塩辛 2瓶セット(ギフト箱入り) 三幸

販売価格 ¥ 3,680 税込
アトランティックサーモンの脂が一番のっているハラスのみを塩麹に漬け込んで低温熟成させ、北海道・三陸産の塩いくらと合わせている。ねっとりとした濃厚な味わいに、ほんのりとした塩加減がたまらない旨さ。醤油を少し垂らし、お刺身のようにして食べれば、酒が進むおつまみに。
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サーモン塩辛 2瓶セット

新潟から直送!とろけるサーモン、病みつきになる美味しさ サーモン塩辛 2瓶セット【三幸】 お取り寄せ (ご自宅用:熨斗・包装不可)

販売価格 ¥ 3,480 税込
アトランティックサーモンの脂が一番のっているハラスのみを塩麹に漬け込んで低温熟成させ、北海道・三陸産の塩いくらと合わせている。ねっとりとした濃厚な味わいに、ほんのりとした塩加減がたまらない旨さ。醤油を少し垂らし、お刺身のようにして食べれば、酒が進むおつまみに。
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酒盗 2本セット

酒盗 2本セット

販売価格 ¥ 3,456 税込
在庫切れ
土佐の地酒、みりん、ハチミツなどで食べやすく仕上げた甘口と、調味料は極力使わず昔ながらの製法で仕上げた辛口のセット。寒いこの時期、大きめのぐいのみに「酒盗(辛口)」を少し入れて燗にした日本酒を注ぎ、酒盗酒として飲んでも旨い。
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