遅れてごめんね!食通な、お酒好きなお父さんへ贈りたい絶品のおつまみ
今年の父の日は6月19日。気の利いたおつまみで、一緒に杯を傾けるなんていかがでしょう。特別な日はもちろん、いつもの晩酌のお供としても推したい酒の肴を厳選。オードブルや珍味系、ときにはご飯のお供やおかずにもなるような豊かで上質な味が揃いました。各地方のこだわりの逸品がズラリ勢揃い。お酒が進むこと間違いなしです。
スペイン産生ハムとキャビアオリーブオイルの至福
生ハムの聖地と呼ばれる本場スペイン・ハブーゴ村産の生ハムと、イベリコ豚珍味を味わえる3種のセット。軽やかな風味の「山の白豚セラーノ」、熟成感とコクのある「サラミ」、ツウ好みの珍味「チョリソー」。キャビアに見立てたEXバージンオリーブオイルも華を添える至福の内容だ。
滑らかな舌触りと芳醇な香りに魅了される
宮城県石巻港で水揚げされる金華さばは、脂ののりが段違い。その最高級サバを国産の桜チップで燻製にした無添加「生ハム燻製」と、とろりとした舌触りはそのままに、炙って旨みを押し上げた「炙りしめさば」をセットに。
新潟県の老舗かまぼこ店名物
ふんわり食感に驚き、口の中に広がる魚介の旨みに二度驚く。新潟の老舗蒲鉾店の名物は、石臼でなめらかに練り上げたすり身が旨さの秘訣だ。素材にこだわり、半熟煮玉子入りや地場産の南蛮エビを贅沢に使った、人気の商品。
日本海産紅ずわいの「身とミソと塩」だけで作った甲羅盛り
日本海で獲れた紅ズワイガニの身とミソを塩のみで味付けし、甲羅盛りに。濃厚な旨みが炸裂する一品だ。解凍してそのまま食べても美味だが、七輪で炙ったり薬味を添えたりすればぐっと味わい豊か。食後はぜひ甲羅酒を。
ブランド牛の濃厚な旨みが生かされた豊かな味わい
三重県発祥のしぐれ煮。同県の松阪牛を100%使い、目利きの職人が伝統製法で仕上げている。生姜を利かせて甘めに味付けした定番のしぐれ煮と、程よい辛さの唐辛子入りをセットで。酒のアテにもご飯の供にも◎。
肉厚だけど噛み切れる柔らかさと、ぷりっとした食感。タレの香ばしさにクセになる
「王様のブランチ」、「所さんお届けモノです!」など全国放送の番組で取り上げられ、1時間で1300件以上の注文が殺到! 水揚げ直後に船の上で急速冷凍したイカは鮮度が良くプリプリしており、スーパーに出回らない大きなサイズのイカを加工しているので、身が厚く食べ応え◎。