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肉料理
人気のお肉料理もお取り寄せ!肉汁が溢れる絶品ハンバーグは種類豊富にご用意!超人気店「格之進 ハンバーグ」の3種食べ比べセットや、山形牛・松坂牛の贅沢ハンバーグ、とろけるローストビーフやホルモンミックスなど、お肉好きにはたまらないラインナップになっています!

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佐渡の島黒豚 おとなの週末オリジナルセット

佐渡の島黒豚 おとなの週末オリジナルセット

通常価格 ¥ 4,200
本店特別価格 ¥ 4,100 税込
佐渡島で放牧飼育した「島黒豚」は、さっぱりとした脂の甘みが自慢。塩麹のみで味付けしてその旨みを凝縮したハンバーグと手作りソーセージは、噛めばじゅわっと肉汁が炸裂する。口中ですっと脂が溶けるコー ルドポークはワインとも抜群の相性だ。
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岩手で育てたフランス赤鶏セット

岩手で育てたフランス赤鶏セット

通常価格 ¥ 4,200
本店特別価格 ¥ 4,100 税込
仏産赤鶏と国産の白鶏を掛け合わせ、岩手の大自然の中で自然由来の飼料で育てられた鶏は、旨みがひと味違う。糀味噌をまとったジューシーな細切りモモ肉、爽やかなレモンペッパーがあと引くプリプリの手羽元。カルビ味噌もガツンと旨く、秀逸だ。
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肉山のシャルキュトリーセット

肉山のシャルキュトリーセット

本店特別価格 ¥ 7,560 税込
赤身肉の名店『肉山』と、美食家を虜にしてきたフレンチ『ogino』による魅惑のコラボが実現。赤身の風味豊かなローストビーフ、巧みなスパイス使いが光る粗挽きソーセージ、コンフィの手法で中までしっとり仕上げたローストポークなど、恍惚のラインナップだ。なかでも「荻野シェフお得意のパテは、肉々しさの中に繊細な仕事がしてあり、じっくりワインと味わいたい」ツ。晩酌の〆には、和牛首肉を使ったビーフカレーをぜひ。
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「モルソー」秋元さくらシェフ監修 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

「モルソー」秋元さくらシェフ監修 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

本店特別価格 ¥ 5,400 税込
赤ワインとデミグラスソースでじっくりと煮込まれた牛ほほ肉は、ほろほろと崩れそうな柔らかさ。赤ワインの風味を感じる芳醇なソースと共に食べれば至福の時が訪れる。お好みでマッシュポテトや野菜を添えて。
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「料理屋まえかわ」前川浩一氏監修 国産豚肉の西京味噌たれ漬

「料理屋まえかわ」前川浩一氏監修 国産豚肉の西京味噌たれ漬

本店特別価格 ¥ 5,400 税込
京都「祇園さゝ木」出身、新感覚の日本料理が高い評価を得ている前川浩一氏が監修。歯切れの良い豚肉は西京味噌の風味が香ばしく、食欲をそそる。別添えのワサビを付けるとさらに味わいが引き立つ。
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東北ハムの無添加ハム・ソーセージセット

東北ハムの無添加ハム・ソーセージセット

通常価格 ¥ 4,200
本店特別価格 ¥ 4,100 税込
厳選した山形産食材として、庄内産SPF豚に山葡萄ワイン、県産米「はえぬき」などを使用。伝統の製法にのっとって手間ひま惜しむことなく、「安全で安心な本物の味」を実現しています。
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折爪三元豚「佐助」ロース味噌漬セット

折爪三元豚「佐助」ロース味噌漬セット

通常価格 ¥ 5,400
本店特別価格 ¥ 5,300 税込
肉厚で食べ応えのあるロース肉を味噌マットで挟み、じっくりと漬けこんだ本商品。ひと口食べれば、香ばしい味噌の風味、豚肉から弾ける強い旨みが一気に押し寄せる。脂はほんのりと甘く、舌の上でスーッとすばやく溶けるため、後味は軽やか。無理なく、一枚ペロリと平らげられるだろう。
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奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ

奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ

通常価格 ¥ 10,800
本店特別価格 ¥ 10,600 税込
島根のブランド牛「奥出雲和牛」のモモ肉を使用。フレンチの巨匠、ダニエル・マルタン氏のレシピにより、秘伝のスパイスと香味野菜にひと晩漬け込み、焼き上げたローストビーフは、しっとりきめ細やかな舌触り。赤身らしい豊かな風味も味わえる。
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Nicklaus'おとなの週末限定オリジナル7種セット

ニクラウス おとなの週末限定シャルキュトリー7種セット

通常価格 ¥ 6,480
本店特別価格 ¥ 6,350 税込
手がけるのは、世界コンテストで2位に輝いたシャルキュティエ・阪口義朗氏。食材の可能性を引き出し、バランスよく仕上げるセンスと技術は本場フランスでの修業によるもの。一流の技が光る味わい深いテリーヌをはじめ、果物や野菜を駆使した季節のシャルキュトリーは秀逸だ。
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腸詰屋 ギフトNO.1セット

シンプルながらも味わい深い正統派ソーセージ 腸詰屋 ギフトNO.1セット

通常価格 ¥ 5,000
本店特別価格 ¥ 4,890 税込
国産の牛・豚肉のみを使い、ドイツの伝統製法で丁寧に手作りしたハム・ソーセージ。細挽きのベーシックなヴィナーヴルスチェン、パリッとジューシーな粗挽きウインナー、なめらかな舌触りのボロニアソーセージの3種を堪能できる。
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牛たんいぶりスモークスライス

手軽に食べられる上質な牛たんのスモーク 父の日 ギフト 牛たんいぶりスモークスライス

通常価格 ¥ 4,980
本店特別価格 ¥ 4,880 税込
調理せずにすぐに食べられるこの牛たんスモークは、仙台にある牛たん専門店の人気商品。ほど良く熟成させた牛たんを桜チップでじっくり燻し、肉の奥深い旨みを残しつつもやさしい味わいに仕上げた。シコッと歯切れのよい食感もクセになる逸品。
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【大阪の味 ゆうぜん】大阪名物 どて焼き(120g×2食×4パック/計8食)

信州白味噌のほどよい甘みとコク 【大阪の味 ゆうぜん】大阪名物 どて焼き(120g×2食×4パック/計8食)

通常価格 ¥ 3,680
本店特別価格 ¥ 3,600 税込
大阪名物のどて焼きは、牛スジ肉とバラ肉を味噌と醤油で炊きあげた独特の味わいが特徴。味噌は信州白味噌。ほどよい甘みとコクがあり、牛肉との相性がよい。冷凍のまま湯煎で10分ほど温めて食す。
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山梨鳥もつ煮 味付けパック

11/18放送の『ヒルナンデス!』で紹介!手軽に味わえる山梨のご当地グルメ 山梨鳥もつ煮 味付けパック

通常価格 ¥ 3,780
本店特別価格 ¥ 3,700 税込
レバー、砂肝、ハツ、きんかんが特製のたれと一緒に密封されており、10分間煮詰めるだけで簡単に出来立ての味がいただける。甘辛い味付けはご飯のお供はもちろん、酒の肴にも最適
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熟成肉 ハンバーグ

30日間熟成させた黒毛和牛を贅沢に使ったハンバーグ! 熟成肉 ハンバーグ【熟成牛専門店まるはち】

通常価格 ¥ 5,680
本店特別価格 ¥ 5,560 税込
国産黒毛和牛の熟成肉に国産豚肉をブレンド。飴色になるまで炒めた玉ねぎやナツメグなどのスパイスを加えて丹念に練り上げたハンバーグステーキは、力強い肉の旨みとジューシーさのバランスが絶妙だ。口の中でほどけていく優しい食感もたまらない。
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溢れ出る肉汁!山形牛ハンバーグステーキ(140g×6)

溢れ出る肉汁と強い旨みは感動モノ 溢れ出る肉汁!山形牛ハンバーグステーキ(140g×6)

通常価格 ¥ 5,400
本店特別価格 ¥ 5,290 税込
深い味わいとまろやかな脂質が魅力の山形牛。その旨さをより引き立てるように国産豚肉と炒め玉ねぎを配合し、シンプルな味付けにこだわって作られた。その味わいは一度食べたら忘れられない旨さ! 溢れ出る肉汁と強い旨みは感動モノだ。
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あふれ出す旨味!山形牛ローストビーフ

噛み締めるごとにあふれ出す旨み あふれ出す旨味!山形牛ローストビーフ

通常価格 ¥ 6,800
本店特別価格 ¥ 6,600 税込
きめ細かい肉質とまろやかな脂身が魅力の山形牛のモモ肉を使用。たっぷりの香味野菜と一緒に時間をかけて焼き上げることで、旨みと風味を最大限に引き出した。
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無添加 手造り牛生ハンバーグ20個(ソース付き)

たっぷりの肉汁があふれてくる 無添加 手造り牛生ハンバーグ20個(ソース付き)

通常価格 ¥ 5,940
本店特別価格 ¥ 5,820 税込
牛肉100%、無添加で作っている。焼いているそばから肉汁が出てくるので、フライパンで焼く場合は油を引かずに焼くのがコツ。いっしょにジャガイモやタマネギを焼くと、肉の旨みを野菜が吸収し、おいしい付け合わせも同時にできる。
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無添加 手造り牛生ハンバーグ10個(ソース付き)

こだわり無添加・牛肉100%の極上ハンバーグ 無添加 手造り牛生ハンバーグ10個(ソース付き)

通常価格 ¥ 5,000
本店特別価格 ¥ 4,950 税込
上級グレードの牛肉を100%使い、無添加にこだわった。調味料は特級醤油と塩、純正コショウとシンプルだが、新鮮な玉ネギを生のまま加えることで甘みをプラスし、どこまでも奥深い味わいに。実直な仕事ぶりが伝わる一品。
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山梨名物「鳥もつ煮」(5パック)

山梨甲府のご当地グルメ鶏もつ煮で晩酌を 山梨名物「鳥もつ煮」(5パック)

通常価格 ¥ 4,200
本店特別価格 ¥ 4,110 税込
口に入れるとフワフワなレバー、食感の良い砂肝、脂がのったハツ、キンカンが特製のタレと一緒に密封されており、約10分間煮詰めるだけで完成。出来たての照りの良さと香ばしさ、濃厚な甘辛さを感じ、臭みはまったくなし。ご飯のお供はもちろん、酒の肴にも最適だ。
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