フレンチ出身のシェフによる圧巻の2品。ビーフシチューには宮崎牛スネ肉がゴロゴロ入り、ほろっとほどける旨さ。デミグラスソースに潜む果実酒がもたらす芳醇な余韻まで完璧だ。チキンレッグは宮崎県産若鳥をじっくりローストしたもの。醤油仕立ての品のよい甘さとジューシーさに唸る。

岩手の銘柄豚『そらくもポーク』の味噌漬けは、柔らかな食感に驚く。地元酒蔵や味噌蔵で仕込まれた味噌や麹に漬け込み、肉の芳醇な旨みを閉じ込めつつ上品に味付け。米味噌と長ねぎの風味際立つ「ネギ味噌」、パンチのある「黒味噌」、ほんのり甘い「白麹」。ご飯に酒に相性抜群だ。

佐賀県にあるシャルキュトリー工房の逸品。九州産豚肉に、五島灘のいそ塩、甜菜糖、香辛料、玉ねぎの天然素材のみで作り、肉本来の味を生かしているのが特長だ。長期熟成のジューシーなハムやベーコン、天然羊腸ならではのプリッと弾けるウインナー、スペアリブなど5種入り。

神戸長田の名物料理「神戸長田牛すじぼっかけ」は、牛すじ肉（オーストラリア・国産）とこんにゃくを甘辛くじっくり煮込んだ逸品です。名前の由来は「ぶっかける」ことから来ており、そのままご飯にのせたり、お好み焼きやたこ焼き、卵料理、うどん、カレーなど、さまざまな料理に合わせてお楽しみいただけます。甘辛い味付けとしょうがの風味が絶妙にマッチし、ご家庭の食卓を豊かに彩ります。また、そのまま七味唐辛子などを添えておつまみとしてもおすすめです。

化粧箱に入った焼豚は見た目も迫力満点。ブランドポーク「和豚もちぶた」を自家製ダレに4日以上漬け込み、釜で1本1本吊るし焼きにして仕上げている。解凍してそのまま食べても味わい深いが、温めると脂の甘みが一層際立つ。甘口の無添加ダレ付き。

ミシュラン星獲得フレンチのシェフ・後藤祐輔氏が監修。牛肉100％のハンバーグはふっくら柔らかく、デミグラスソースに潜む黒トリュフの香りが味わいをぐっと華やかに。肉の旨みと玉ねぎの食感、芳醇な香りが調和した本格的な味。レンチンの手軽さも贈り物に最適だ。

「安心のおいしさを届けたい」と、添加物を使わず、国産素材で手作り。定番の「粗挽き」、香り高い「ハーブ」、爽やかな「ニュールンベルガー」の3種は、ドイツの国際コンテストで金賞を受賞した逸品。口当たりはしっとりと、豚肉の自然な旨みが生き、やさしい味だが深い。

熊本県産の「味彩牛」は、黒毛和牛と国産牛の掛け合わせによって生まれました。真空低温調理法により、肉本来の旨味を閉じ込め、柔らかくしっとりとした食感と深い味わいを実現しました。上質な味彩牛をぜひご堪能ください。お好みでさっぱりとしたレホール（西洋わさび）を添えてお召し上がりください。

熊本県産の「味彩牛」は、黒毛和牛と国産牛の掛け合わせによって生まれました。真空低温調理法により、肉本来の旨味を閉じ込め、柔らかくしっとりとした食感と深い味わいを実現しました。上質な味彩牛をぜひご堪能ください。お好みでさっぱりとしたレホール（西洋わさび）を添えてお召し上がりください。

名古屋の「うまい」が詰まった贅沢な食べ比べセット。日本産の鶏手羽先を、北海道産天然真昆布のだしでじっくり煮込み、ふっくら柔らかく仕上げた「手羽煮」。箸を入れればほろりとほどけるほどのやわらかさで、お子様からご年配の方まで安心してお楽しみいただけます。手軽に本格的な「なごやめし」を楽しめる、贈り物にも喜ばれるセットです。温めるだけで、ご自宅が名古屋の屋台街に早変わり。味の旅をぜひお楽しみください。
【しょうゆ味】香ばしくも優しい甘辛しょうゆ味。昆布の旨みが染み込み、ご飯のおかずはもちろん、お酒のお供にもぴったり。
【八丁みそ味】名古屋名物「八丁味噌」を使用。濃厚なコクと深みのある甘辛味が手羽の旨みを際立たせ、クセになる味わいです。
【矢場とんみそ味】あの人気とんかつ店「矢場とん」の味を再現。コクのあるみそだれがじゅわっと染みた一品で、名古屋めしの真骨頂が楽しめます。
【味仙台湾ラーメン味】辛旨ブームの火付け役「味仙」の名物味を手羽で再現。ピリッと唐辛子が効いた台湾ラーメン風のタレが、食欲をぐっと引き立てます。

フレンチレストラン「AMOUR（アムール）」のエグゼクティブシェフを務める、ミシュランシェフ後藤祐輔氏監修のハンバーグセット。牛肉100％の柔らかなハンバーグに、黒トリュフを使用した贅沢なデミグラスソースを合わせました。レンジで簡単調理ができ、時間のない時でも本格的なフレンチレストランの味が楽しめます。某有名グルメガイドブックでは2013年にて一つ星を獲得し、以後、7年連続で一つ星を獲得したフレンチレストランの実績が感じられる逸品。

伊予（愛媛）と讃岐（香川）の、自慢のソウルフードがセットになりました。それぞれこだわりの味付けと調理法が鶏の旨味をしっかりと引き出しているので、おかずにもおつまみにもピッタリです。手でつかんで豪快にかぶりつきながら、繊細で深みのある味わいの違いをご堪能ください。

上品な旨味あふれるプリプリ食感の鶏肉と、瀬戸内産の新鮮なレモンっが織りなすジューシーな味わいのええとこ鶏を真空パックでお届けします。鶏の旨みを閉じ込めた純正チキンオイル付きです。ええとこ鶏は化学調味料無添加です。

定番のテリーヌグランメール、柑橘と鴨の風味がクセになる鴨と柑橘のテリーヌなどを詰め合わせた、ワインがお好きな方へもおすすめのテリーヌセット。ちょっとしたお土産に、またご自宅で普段より少しリッチな晩酌にぴったりです。シャルキュトリーに馴染みの少ない方へもお試し頂きやすい限定セットです。

南紀白浜のステーキダイニングのシェフが監修。ハンバーグは和歌山熊野牛を100％使った肉々しい味わい。シチューソースと地元柚子を用いたポン酢ソースの2種で楽しめる。パスタもエビダシがしかと感じられる本格派。どちらも手が込んでいて、まさにレストランクオリティだ。

手掛けるのは欧州で修業を重ねた肉職人。豚スネ肉にピクルス、鴨肉に柑橘を合わせたテリーヌをはじめ、芳醇な鶏レバーパテ、ポロ葱の甘みが潜む鴨リエットなど本場仕込みの7品。いずれも素材の取り合わせに妙があり、実直かつ洗練の味わい。香りも口当たりも秀逸だ。ワインとともにぜひ。

「レストランで見かける骨付き生ハムを家でも食べたい。けど大きすぎて…」。そんなお客様の声に応えて、使いやすいコンパクトサイズの生ハムをご用意しました。気軽にお楽しみいただけるよう、専用台とナイフをセットにしたギフトBOXです。 約950gのかたまりは迫力満点！ ホームパーティーが盛り上がること間違いなし！生ハムは熟成期間12か月以上の高品質なスペイン産。ワインのお供はもちろん、サラダに盛り付けたりと必要な分だけスライスして切りたてをお楽しみいただけます。

黒毛和牛専門店だからできる神戸牛入り黒毛和牛100％のやわらかでジューシーなハンバーグは当店自慢の逸品。調理済みでソース入りなので温めるだけという手軽さでお店の味のハンバーグが楽しめる商品です。贈答用に便利な木箱入りです。

この道50年の経験を注ぎ込んだ渾身の黒毛和牛ローストビーフです。牛一頭から3～4㎏しかとれない希少部位でとろける美味しさのハネシタ、ほどよい脂身のバランスが人気の霜降り、肉の旨味が詰まった赤身の３種類の部位のローストビーフが楽しめる人気のセットです。

辛みそだれで味付けした国産牛小腸と、鶏はらみを熱々の鉄板で焼きあげる「もつ鉄板」のセットです。ビールやお酒のアテとしてはもちろん、ご飯との相性もピッタリ。残ったタレとちゃんぽん麺を絡めた〆まで絶品です。