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肉料理
人気のお肉料理もお取り寄せ!肉汁が溢れる絶品ハンバーグは種類豊富にご用意!超人気店「格之進 ハンバーグ」の3種食べ比べセットや、山形牛・松坂牛の贅沢ハンバーグ、とろけるローストビーフやホルモンミックスなど、お肉好きにはたまらないラインナップになっています!

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ニクラウス 人気パテセット

なめらかな舌触りが秀逸なパテ ニクラウス 人気パテセット

販売価格 ¥ 4,320 税込
世界トップクラスのシャルキュティエ阪口義朗氏監修の渾身作。肉の旨みを生かすため最小限の加水により手作りしたパテは、なめらかな舌触りが秀逸だ。鴨肉の豊かな味わいに柑橘の酸味が心地いい「鴨と柑橘のパテ」、レバーの深い味に唸る「おばあちゃん風パテ」。共に複雑で深い香りが後をひく。
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雪温貯蔵にいがた和牛&雪ひかりポークセット

新潟ならではの“雪室熟成”が生むシャルキュトリー 雪温貯蔵にいがた和牛&雪ひかりポークセット

販売価格 ¥ 5,600 税込
雪室で熟成させた、「にいがた和牛」と「雪ひかりポーク」を使用。清酒八海山の仕込み水や岩塩などを用いて肉の旨みを引き出した。香り高い和牛コンビーフに舌触りなめらかなハム、2ヶ月の熟成を経た味わい深いサラミを味わって。
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倉薗牛ハンバーグセット

宮崎の牧場から届く、こだわりの和牛100% 倉薗牛ハンバーグセット

販売価格 ¥ 3,800 税込
宮崎県小林市の自然に囲まれた牧場で育てられた「倉薗(くらぞの)牛」を、100%使用した贅沢なハンバーグ。粗挽き製法で肉感たっぷりに作り、ジューシーさも実現した。噛めば濃厚な肉の味がダイレクトに伝わってくる。
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イベリコ屋生ハム3種とオリーブオイルのセット

スペイン産生ハムとキャビアオリーブオイルの至福 イベリコ屋生ハム3種とオリーブオイルのセット

販売価格 ¥ 4,500 税込
生ハムの聖地と呼ばれる本場スペイン・ハブーゴ村産の生ハムと、イベリコ豚珍味を味わえる3種のセット。軽やかな風味の「山の白豚セラーノ」、熟成感とコクのある「サラミ」、ツウ好みの珍味「チョリソー」。キャビアに見立てたEXバージンオリーブオイルも華を添える至福の内容だ。
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うしごろ特製『極』 和牛ローストビーフ

西麻布の『焼肉うしごろ』が厳選したA5ランクの黒毛和牛で作るローストビーフ うしごろ特製『極』 和牛ローストビーフ(うちもも)

販売価格 ¥ 7,780 税込
東京・西麻布に本店を構える『焼肉うしごろ』。A5ランクの国産黒毛和牛の中から厳選したものだけを使う肉好きを魅了する名店だ。絶対の自信をもつ赤身肉をやや甘めの特製ダレに漬け、低温で丁寧に火入れした「ローストビーフ」は、噛むほどに旨みが駆け巡る禁断の味。
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黒毛和牛モモローストビーフ

ローストビーフの名店『鎌倉山』がお届けする逸品 黒毛和牛モモローストビーフ

販売価格 ¥ 10,800 税込
厳選黒毛和牛を塩胡椒のみで味付けし、じっくり焼き上げる。きめ細かくとろけるような舌触りと豊かなコクに陶然となる逸品は、食通に愛される『ローストビーフの店 鎌倉山』の名作。脂がキレイで品よくさらりとしているのも上質さの証し。
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熊野牛 ユッケ

市場に出回らない和歌山の希少なブランド牛「熊野牛」で作る贅沢なユッケ 熊野牛 ユッケ

販売価格 ¥ 6,980 税込
和歌山県が誇るブランド和牛『熊野牛』は、柔らかな肉質と甘みのある味わいが特徴。植物性飼料にこだわり丹精込めて育てられている。新鮮なモモ肉を使う滑らかな「ユッケ」は身悶えする旨さ。甘口タレと卵黄を混ぜればコクも加わり、さらに虜に。
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はもんみなかみ(生ハムスライス)

12ヶ月熟成させた“ぐんま麦豚”の本格生ハムで贅沢サンドを はもんみなかみ(生ハムスライス)

販売価格 ¥ 4,600 税込
生ハムの本場スペイン・グラナダと同緯度にある群馬県みなかみ町。その風土と気候を活かして仕上げる「ぐんま麦豚」の生ハム。谷川岳の空っ風を受け、12ヶ月かけて乾燥&熟成させた一品は、滑らかな舌触りとコクのある旨みで、パンとの相性が抜群。
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生サラミ入り冷菜3点セット

ワインの相棒に!サラミ・生ハム・パテの肉の旨みにやみつき 生サラミ入り冷菜3点セット

販売価格 ¥ 5,500 税込
佐渡島にある『へんじんもっこ』のシャルキュトリー。「頑固な変人」を意味する店名の通り、頑固にドイツ製法を貫き、ソーセージやハム類、サラミを手作りしている。特に、「15年来のワインの友が『たまとろサラミ』。津南ポークを乳酸発酵させた生きたサラミで、ふにゃふにゃとした食感がたまらない」。加えて、燻香心地いい「スモーク生ハム」、品のいい旨みと香味が絶妙な「田舎風パテ」とくれば、ワインが進むこと請け合い!
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坂井宏行監修 お肉の旨みをとじこめたデミグラスソースハンバーグ

肉汁が絡む芳醇なデミソースにフレンチの技が光る 【坂井宏行シェフ監修】お肉の旨みをとじこめたデミグラスソースハンバーグ

販売価格 ¥ 5,400 税込
フレンチの鉄人・坂井氏が手がけるハンバーグ。しっかり焼き目を付けることで肉の旨みを閉じ込めた、ジワッとくる美味しさだ。こだわりのデミグラスソースは、野菜をたっぷり使った甘さと酸味が生き、しつこくないのが嬉しい。
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格之進 肉屋のシャルキュトリー<おとなの週末スペシャルセット>

熟成肉の名店が生み出すシャルキュトリー 格之進 肉屋のシャルキュトリー<おとなの週末スペシャルセット>

販売価格 ¥ 5,400 税込
岩手のブランド肉・門崎熟成肉の専門店だけあり、肉の個性を引き出す技はさすが。白金豚を使ったパテは滋味深く、コーンドビーフは熟成肉の旨みにスパイスの鮮烈な香りが印象的。ほかに純和鶏のテリーヌなど、赤ワインが恋しくなる味わいが揃う。
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東京小金井「TERAKOYA」監修 2種のソースで味わうローストビーフ

東京小金井のフレンチレストラン監修のローストビーフ 東京小金井「TERAKOYA」監修 2種のソースで味わうローストビーフ

販売価格 ¥ 4,800 税込
米国産チャックプレート(ザブトン)を使用。低温真空調理で濃厚な風味と旨みを損なうことなく、柔らかく仕上げている。グレイビーソースは香り高く肉の旨みを引き立て、香草ソースならさっぱりサラダ感覚に。迫力の塊肉を思う存分堪能あれ。
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富山名物 鶏の昆布〆(3パック)

富山名物「昆布〆」で、国産鶏を生食感で味わえる 富山名物 鶏の昆布〆(3パック)

販売価格 ¥ 3,980 税込
柔らかい肉質、ジューシーで旨みたっぷりな国産鶏を富山名物の昆布〆で仕上げた。ムネ肉のため、脂っこすぎず、昆布とユズの風味がほんのりと香る上品な味わいだ。薄くスライスしておろしショウガやポン酢で頂きたい。
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アジャンタ タンドリーチキン

無添加&無着色の国産タンドリーチキン アジャンタ タンドリーチキン(2ピース×2袋)

販売価格 ¥ 5,940 税込
麹町にあるインド料理の老舗『アジャンタ』のタンドリーチキンは、無添加&無着色。国産鶏を使い、熟練シェフがスパイスでマリネして本場の味に仕上げている。鶏肉の滋味がパワフルな香味によってぐんと膨らみ、身はしっとり絶品だ。
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佐渡の島黒豚 おとなの週末オリジナルセット

佐渡の大自然で育てたブランド豚の旨みをとことん堪能あれ! 佐渡の島黒豚 おとなの週末オリジナルセット

販売価格 ¥ 4,200 税込
佐渡島で放牧飼育した「島黒豚」は、さっぱりとした脂の甘みが自慢。塩麹のみで味付けしてその旨みを凝縮したハンバーグと手作りソーセージは、噛めばじゅわっと肉汁が炸裂する。口中ですっと脂が溶けるコー ルドポークはワインとも抜群の相性だ。
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「モルソー」秋元さくらシェフ監修 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

【モルソー】秋元さくらシェフ監修 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

販売価格 ¥ 5,400 税込
赤ワインとデミグラスソースでじっくりと煮込まれた牛ほほ肉は、ほろほろと崩れそうな柔らかさ。赤ワインの風味を感じる芳醇なソースと共に食べれば至福の時が訪れる。お好みでマッシュポテトや野菜を添えて。
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「料理屋まえかわ」前川浩一氏監修 国産豚肉の西京味噌たれ漬

「料理屋まえかわ」前川浩一氏監修 国産豚肉の西京味噌たれ漬

販売価格 ¥ 5,400 税込
京都「祇園さゝ木」出身、新感覚の日本料理が高い評価を得ている前川浩一氏が監修。歯切れの良い豚肉は西京味噌の風味が香ばしく、食欲をそそる。別添えのワサビを付けるとさらに味わいが引き立つ。
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スペオン王室も大絶賛の生ハム!ハモンイベリコベジョーダ5J (80g)

スペイン王室も大絶賛の生ハム!ハモンイベリコベジョーダ5J (70g)

販売価格 ¥ 7,500 税込
スペインの至宝とも言われ、スペイン王室も「ハブコの生ハムが世界一おいしい」と大絶賛する生ハムです。 「ハブコ」とはスペイン西北部のアンダルシア地方の小さな山村で125年続く生ハムメーカー。 わずか70gのスライスも職人が手で丁寧に切り分けています。 24ヶ月もの長期間熟成されたイベリコ豚ベジョーダの生ハムの美味しさをご堪能ください。
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東北ハムの無添加ハム・ソーセージセット

発色剤・保存料などの食品添加物を使わない 東北ハムの無添加ハム・ソーセージセット

販売価格 ¥ 4,700 税込
厳選した山形産食材として、庄内産SPF豚に山葡萄ワイン、県産米「はえぬき」などを使用。伝統の製法にのっとって手間ひま惜しむことなく、「安全で安心な本物の味」を実現しています。
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折爪三元豚「佐助」ロース味噌漬セット

折爪三元豚「佐助」ロース味噌漬セット

販売価格 ¥ 6,000 税込
肉厚で食べ応えのあるロース肉を味噌マットで挟み、じっくりと漬けこんだ本商品。ひと口食べれば、香ばしい味噌の風味、豚肉から弾ける強い旨みが一気に押し寄せる。脂はほんのりと甘く、舌の上でスーッとすばやく溶けるため、後味は軽やか。無理なく、一枚ペロリと平らげられるだろう。
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