栄養豊富な「サバ」と薬膳食材「なつめ」、発酵食品「糀甘酒」の出合い。美味しく、美と健康をサポートするサバ缶です。厳選した脂のりのよいサバの旨みを、福井県福井市産無農薬なつめのナチュラルな甘みが引き立て、まろやかな味わい。さらに、麹甘酒を使用することで、サバの身はふっくらやわらかな仕上がりです。コクがあるのに、やさしく、おだやかに身体によりそうような風味のサバ缶です。ごはんとともに、ワインや日本酒のおつまみに。和洋中さまざまな料理にアレンジ可能。

贅沢な海の幸をふんだんに散りばめた海鮮丼ギフトセット。鮮やかな色合いと旨みが際立つきはだマグロをはじめ、脂ののったサーモントラウト、上品な甘みを持つ真鯛、柔らかな食感のソデイカ、プリッとした寿司海老がバランス良く散りばめられています。さらに、甘くふんわりとした卵焼きと、濃厚な旨みと塩気が絶妙ないくらの醤油漬けが彩り豊かに添えられ、まさしく口福状態に。新鮮な素材の旨みを引き立てる絶妙な味付けはご飯との相性は格別で、ご自宅の食卓はもちろん、大切な方へのギフトとしても喜ばれる、海の幸の贅沢な味わいをぜひお楽しみください。流水解凍で手軽にお召し上がりいただけるため、食べたいときにすぐ楽しめる便利さも魅力です。

愛知の銘酒「二兎（にと）」の酒粕を贅沢に使用し、素材の旨みを最大限に引き出した「さわら粕漬け」と「ぶり粕漬け」の詰め合わせ。無添加でありながらも、砂糖の代わりに甘酒を加えることで、魚の身はふっくら、しっとりとやさしい味わいに仕上がります。上品な脂のりが魅力のさわらは、酒粕の芳醇な香りと白味噌のまろやかなコクが絶妙に絡み、ほどよい塩加減でご飯が進む味わい。国産天然ぶりは、力強い旨みと粕床の奥深い風味が溶け合い、口に入れるたびに香りと旨みが広がります。老舗・丸石醸造が醸す「二兎」の酒粕と、米麹・白味噌・甘酒などの伝統素材が織りなす、自然でやさしい味わいは、どこか懐かしく、上品。冷蔵庫で自然解凍後、グリルやフライパンで焼くだけで手軽に本格的な味が楽しめ、日々の食卓はもちろん、大切な方への贈り物にも最適です。

北海道産昆布の深い旨みで巻き上げた、老舗昆布屋が誇る三種の「昆布巻」詰合せ。厳選された素材を丁寧に煮含めた逸品は、ご飯を格別な一膳へと引き立て、贈り物としても格調高い味わいを届けます。さけ昆布巻は脂ののった鮭を北海道産昆布で包み、かんぴょうとともにじっくり炊き上げました。生姜の香りがアクセントとなり、上品な甘辛さの中に素材の旨みがしっとりと広がります。にしん昆布巻はふっくらと戻したにしんを、旨み豊かな昆布でくるりと巻いた一品。味わい深い煮汁が芯まで染み込み、にしんの旨みと昆布のコクが口いっぱいに広がります。あなご昆布巻は日本産のあなごに牛蒡を添え、昆布の風味で包み込んだ贅沢な仕上がり。あなごの柔らかな口あたりとごぼうの香りが、だしの効いた煮汁と溶け合い、奥深い味わいを演出します。そのままはもちろん、食卓の一品やお弁当にも最適。大切な方への贈り物としても喜ばれる、伝統と味が息づく昆布巻の詰合せです。

上質なすり身に下関の海の幸を合わせた揚げ蒲鉾5種。ゲンコツ型なのは、しっとりやさしい「ふぐ玉」、紅生姜入り「たこ玉」、食感も楽しい「えび玉」、ピリ辛の「いかのゲンコツ揚げ」。紅生姜たっぷりの「たこ棒」は串刺しに。いずれも風味＆食べ応え満点だ。

灰干しとは火山灰の中で魚を干す製法のこと。こちらは桜島の火山灰で熟成させて旨みを閉じ込めている。鹿児島産マダイはプリッと甘く、サバはふっくら。サワラは柔らかな身が繊細にほどけ、派手さはないがしみじみ旨い。国産で無添加、しかも骨無し切身というすぐれものだ。

しょうゆ（地元金沢の大野醤油）、砂糖、糖蜜、りんご果汁などの原料をブレンドした特製のタレを自社で製造。製造・改良を繰り返しながら作ったタレはまさに絶品です。そのタレを程良い状態でからめておいしく焼き上げました。丁寧に骨取りして食べやすい焼き上がりの40gサイズで、おせちやお弁当の食材としてもおすすめです。

8種類16切の種類豊富な魚総菜セット。冷凍庫で保管しておけばいつでも好きな時にすぐ魚料理がたべられるので便利です。調理は沸騰したお湯に冷凍パックごと入れて湯煎するだけ。作り立てのふっくらとした食感と本格的な味わいが楽しめます。電子レンジ・オーブントースターなどでの調理も可能です。

ぶり・さけ・さわらを配合にこだわり特製の味付けで漬け込み焼き上げた魚総菜セットです。冷凍庫で保管しておけばいつでも好きな時にすぐ魚料理がたべられるので便利です。調理は沸騰したお湯に冷凍パックごと入れて湯煎するだけ。作り立てのふっくらとした食感と本格的な味わいが楽しめます。 電子レンジ・オーブントースターなどでの調理も可能です。

匠 小鯛ささ漬は、職人の魂。こだわり光る匠の技。 原料の「レンコダイ」を仕入れる時から仕上げまで、職人が造りあげた品です。お客様の手元に届いたとき、最高の品物に仕上がるよう塩を振り、酢で〆ました。職人が1人で造り上げるため1日100樽が限界の丸海の極みをご堪能ください。

若狭小浜の伝統の逸品ささ漬です。味わい華やかな4つの詰合せは、どれをとっても脂の乗った嬉しいセットです。新鮮な小鯛は、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成。永く愛されてきた、樽に詰まった「本物の味」です。小あじは小ぶりながら「味がいいから鰺」の言葉どおり。また、金目鯛の上品な深みのある旨み、また、小鯛と昆布との絶妙なハーモニーをお楽しみください。

若狭名産のささ漬を燻製フレーバーで芳ばしく燻製風にアレンジ。女子会や家飲みなどでちょっと贅沢な気持ちになれる、ささ燻シリーズのおつまみセットです。ワインや日本酒の肴としてはもちろん、チーズと合わせたり、サラダ、パスタなどのアレンジも楽しめます。

若狭小浜の伝統の品、小鯛ささ漬です。新鮮な小鯛を体温で鮮度が落ちないように、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成。永く愛されてきた、樽に詰まった「本物の味」をお楽しみください。ギフトにもぴったりの2樽セットです。

石巻産いわし100％のいわしパティです。鰯（いわし）をメイン食材として食べやすくし、お魚が苦手な方にも召し上がって頂けるように仕上げました。加熱・味付けしておりますので、手軽に美味しく、いわしをお召し上がり頂けます。そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、オススメはおろしポン酢でさっぱりと。またデミグラスソース、タルタルソースと和えても抜群です。おでんに入れてもいわしの出汁が出てよく合います。栄養価も高く、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれております。

西京味噌と地元石巻を代表する酒蔵の銘酒の酒粕を弊社独自の「黄金比率」でブレンドし、漬け込んで、魚の旨み、酒粕の旨み、味噌の旨みを最大限引き出しました。
酒粕のまろやかさと、西京味噌の甘味を良いところ取りしたこだわりの一品。一切れ一切れ真空個包装で、お召し上がりいただく分だけ解凍、調理が可能で、冷凍庫での保管にも便利です。ご飯のおともだけでなく、お酒の肴、おにぎりの具や出汁をかけてお茶漬けとしても美味しくお召し上がりいただけます。

ピーチシャークとは、三陸沖で漁獲された鮮度抜群のヨシキリザメです。ほんのり薄桃色をしたみずみずしい姿が桃のように美しいことから「ピーチシャーク」と命名されました。ヨシキリザメは臭いもクセもなく、高たんぱく、低カロリー、低脂質でヘルシーな食材です。味はあっさりとしていて淡白で、身は小骨がなくやわらかいため、お年寄りの方からお子様まで安心してお召し上がりいただける商品です。地元の給食で使用されており、子ども達ににも人気です。

おもてなしにも向く鯛尽くしセットは、西明石ホテル内にある日本料理店によるもの。甘辛く炊いたかぶと煮は豪快にして繊細。巧みに旨みを引き出した昆布〆、ネギ味噌やヅケも酒のアテに抜群だ。わっぱ飯にはほぐし身と蒸し身が入り、鯛の旨みが染み込んでいてしみじみ美味。

大容量1kgでボリュームたっぷり！新鮮な岩ダコを過熱蒸気焼成機で高温で蒸焼きにすることにより柔らかい食感になっております、甘辛いタレの味付けになっており解凍後そのまま頂ける商品になっております。

大容量1kgでボリュームたっぷり！新鮮なアカイカを過熱蒸気焼成機で高温で蒸焼きにすることにより柔らかい食感になっております、甘辛いタレの味付けになっており解凍後そのまま頂ける商品になっております。

神戸の寿司職人が1つ1つ、丁寧に手造りで製造する「ひょうご海鮮つめとん瓶」は兵庫県の魚介がギュッと詰まった贅沢な海鮮瓶。淡路島産わかめ、浜坂産あかもく、国産しらす、北海道いくらの他にメインが神戸須磨サーモンと播州サーモン、明石だこ、香住紅ズワイがになど、兵庫県の名産がたっぷりと詰まっております。また松鶴寿司が専用で造り上げた「旨だし」はこの海鮮瓶に合うよう仕上げた専用だしなので、解凍後はご飯にかけてそのままお召し上がり頂けます。「つめとん瓶」の「つめとん」は神戸弁で「詰めてる」の意味。おいしい兵庫県産の海鮮を詰めた贅沢海鮮瓶を是非、お召し上がりください。