愛媛県にある焼き菓子店の一品。少し無骨な姿は手仕事ならではだが、実は香りも味わいも超リッチ。秘密はベルギー産の発酵バターやスペイン産マルコナアーモンドなど最高級素材を贅沢に使っているから。しっとりとした舌触りと芳醇な余韻を楽しめる。

ひと口サイズの花型がなんとも愛らしい一品。小麦粉や卵を使わず、アーモンドプードルの風味を生かした“サクほろ”食感のクッキーで、チョコレートガナッシュをサンドしている。爽やかなレモンホワイトチョコと、スパイス香るシナモンチョコの2種18枚入り。

新潟発のカヌレ専門店が贈るホワイトデーセレクション。フレーバーごとに生地の配合を変えて超低温でじっくり熟成後、丁寧に焼き上げた“もっちゃり”食感が自慢だ。ラム酒を効かせたプレーン、香ばしいキャラメルレターなど、いずれも芳醇な味わいにうっとり!

四角いシュー生地に詰めたのは、鳥取県の豊かな恵み。地元岸田牧場の牛乳を用いた「特製クリーム」、老舗・桶谷醤油の本醸造醤油が香る甘じょっぱい「みたらし」など6種。クリームたっぷりだけど、不思議と軽くもたれない。冷凍のままアイス感覚で食べても◎。

ザクザクとした歯応えにおっ!と驚く無添加クッキーは、牛乳由来のホエイを練り込んだもの。やさしい甘みのプレーン、有機無農薬栽培の茶葉が香るほうじ茶、深みのあるココアの3種。焙煎度の異なるスペシャリティコーヒーのドリップパック3種5袋も付いて、おやつ時間が豊かに!

幸せを運ぶ蹄鉄モチーフのユニークなチョコレート。現在府中にある東京競馬場の前身の目黒競馬場が、店舗のある目黒区下目黒界隈にあったということにちなんで作られたという一品。表面には金の粉を全体に施し、本物のような質感がイメージされており、食べるのがもったいないほど。カカオ生産者の栽培技術を支援し、収入・生活水準向上をサポートするプログラム「カカオ・トレース」ショコラを使用。カカオ本来のおいしさを楽しめるチョコレートです。

生花と美味しいお菓子を組み合わせた贅沢なギフトセットです。季節のお花と、手作りのオランジェットを一緒にお楽しみいただけます。お花は季節ごとに変わるため、写真とは異なる場合がありますが、その都度新しい美しさをお届けします。オランジェットは、オレンジの皮を10日間シロップで煮込んだあと、ゆっくりと糖分を浸みこませ、透明感のあるオレンジコンフィをスティック状に切り、1本ずつチョコレートコーティングしココアをまぶしました。オレンジのもつほろ苦さと洗練されたチョコレートの甘さのバランスは当店自慢の逸品です。

稀少なタヒチ産バニラを使った、リッチなタルトショコラ。タヒチ産バニラは、世界中のパティシエが求めるという稀少なもので、複雑で芳醇な香りが特徴。その香りを生クリームにしっかり移し、そこにベルギー産ショコラを加えて、艶やかなタルトに仕上げました。ふくよかな香りとねっとり濃厚ショコラをお楽しみください。

オランジェットはオレンジの皮を10日間シロップで煮込んだ後、ゆっくりと糖分を浸みこませ、透明感のあるオレンジコンフィをスティック状に切り、1本ずつチョコレートコーティングしココアをまぶしました。オレンジのもつほろ苦さと洗練されたチョコレートの甘さのバランスは当店自慢の逸品です。モノカルプはダークチョコレートにドライ杏、ドライイチジク、アーモンド、クルミ、ピスタチオをのせた1枚でいろいろな味を楽しめるチョコレートです。

特別な日のデザートや、自分へのご褒美にぴったりなチョコレートアイスケーキ。チョコレート好きにはたまらない味わいが詰まっています。しっかりとしたコクのあるチョコレートアイスクリームは、カカオマスを使用しており、絶妙な苦味と甘みのバランスが魅力です。一口食べると、濃厚なチョコレートの風味が広がります。アイスをしっかりと包み込むのは、空気をたっぷりと含んだしっとりとしたチョコレート生地。生地だけでも美味しくいただけるように仕上げていますので、食感の違いを楽しみながら食べられるでしょう。さらに、まろやかなチョコレートクリームがアイスとのコンビネーションを演出。食べ進めるごとに異なる味と食感の層を感じることができ、飽きが来ません。また、ケーキの上には生クリーム、木いちご、シリアルチョコレートがトッピングされており、見た目にも華やかです。

国産小麦と北海道甜菜糖を使用した身体に吸収の優しい姫フォンダンショコラと、姫路で創業80年の味にこだわり続ける自家焙煎西山珈琲のスペシャルブレンドセットです。レンジで温めればとろりと濃厚なショコラが流れ出し、常温ならしっとりしたショコラケーキとして、冷やすとテリーヌショコラ風にもなる３通りの召し上がり方が愉しめます。ドリップパックは毎月窒素充填加工で鮮度がいい状態です。ブレンド中煎り、ブラジルダテハ、グアテマラの3種類をランダムでお届けいたします。※コーヒーの種類はお選びいただけません。

国産小麦と北海道甜菜糖を使用した身体に吸収の優しい姫フォンダンショコラとフルーツ入りフォンダンショコラの２種セット。レンジで温めればとろりと濃厚なショコラが流れ出し、常温ならしっとりしたショコラケーキとして、冷やすとテリーヌショコラ風にもなる３通りの召し上がり方が愉しめます。姫フルーツフォンダンショコラはリキュールの香り高い上品な味わいです。

国産小麦と北海道甜菜糖を使用した身体に吸収の優しいフォンダンショコラとレモンケーキのセット。姫フォンダンショコラはレンジで温めればとろりと濃厚なショコラが流れ出し、常温ならしっとりしたショコラケーキとして、冷やすとテリーヌショコラ風にもなる３通りの召し上がり方が愉しめます。いちぢく、杏（あんず）、プルーン、チェリーを使用した姫フルーツフォンダンショコラもリキュールの香り高い上品な味わい。瀬戸内レモンと赤穂玄米粉、国産米油を使ったグルテンフリーのレモンケーキは、冷やしてもしっとり。４㎝角のキューブ状のミニパウンド型なので、３～４等分にスライスしていただくと、くちどけ柔らかな食感をより感じて頂けます。温度帯によっておいしく楽しめる特選ギフトです。

バウムクーヘンの原型ともいわれるフランス・ピレネー地方の伝統菓子を、ショコラ仕立てにしたこちら。一層一層焼き上げた生地には焦がし発酵バターとカカオの風味が充満! 外はサクッ、中はもっちりとして、アーモンドの香ばしさもクセになる。

広島のカヌレ専門店が贈るセットは7種10個入り。外側のカリッとした食感と内側のしっとり生地とのコントラストが絶妙だ。ラム酒とバニラが品よく香るプレーン、爽やかな広島産レモンを使ったシトロンなど、素材の風味を生かしたおいしさが揃う。

デザートにも定評のある函館の老舗レストランの一品。口どけの良いベルギーのクーベルチュールを用いたチョコスフレを、五島軒特製のふんわりムースでやさしくサンドした、なんとも繊細な作り。深いコクと上品な風味の調和、軽やかな口あたりはまさに名店クオリティ。

艶やかなケーキには最高品質のカカオを贅沢に使用。しっとりとしたジェノワーズとムースを濃密に重ね、ショコラの華やかな香りと力強いカカオ感が存在感を放つ。冷蔵解凍後、少し常温に戻すと香りがぐっと豊かに。同梱のトッピングも名脇役なので飾りつけとともに楽しんで。

目黒の老舗パティスリーの手作りショコラは、端正な姿でギフト映えする。オレンジピールのコンフィをチョコ＆ココアで包んだオランジェットは看板商品だ。ほろ苦く甘やかで食感もクセになる。ボンボンショコラは個性豊かな品揃えから5種を厳選。洗練なるショコラセットです！

冷やしていただくこのデザートショコラはフランス人パティシエによるもの。最高級クーベルチュールを用い、小麦粉を使わず低温で焼き上げることで、舌の上で溶けるようななめらかさに。奥深きカカオ感、濃厚ながら繊細な後味に陶然となる。ワインとの相性も格別！

なめらかなこしあんを使用した中華あんをふんわり生地で包み、可愛らしい桃の形、ほのかに桃の色付けした小さめサイズの桃まんです。甘さ控えめの中華あんとふわふわ生地の相性がよく、蒸しまたはレンジ調理で簡単に召し上がれます。