箱を開けると華やかな手毬すしに感嘆。ホタテは昆布〆に、イカはイクラとともに菊花に見立て、野菜は甘酢漬けにするなど、海鮮料理店の職人の粋な工夫が光る。生ウニや本ずわい蟹も顔を並べ、実に豪華だ。しかもレンジ解凍ながら、ネタや酢飯の口当たりがいい。驚きの完成度。プレゼントにもピッタリなドライフラワーがセットになったギフトセットです。

その日に水揚げされた良質な生しらすを急速冷凍にかけています。鮮度を保ったまま冷凍しているので、解凍後も獲れたてと変わらない鮮度感、食感、味をお楽しみいただけます。地元の漁師が美味いと認めた、「地元の味」を再現した自慢の逸品。

安芸しらす食堂で提供しているちりめん丼を再現し、ご家庭でもお店の味をお楽しみ頂ける贅沢しらす丼セット。しらすは安芸市産の高品質な品物を使用しており、風味豊かでやみつきになること間違いなし！お中元やお歳暮など、贈答品としてピッタリです。

秋田【花善】鶏めしおにぎり：秋田県産「あきたこまち」を秘伝の鶏だしで炊いたご飯に、甘辛く煮た鶏もも肉を合わせた優しい味わい。
熊本【人吉駅弁やまぐち】栗おこわおにぎり：もちもちのおこわに、栗の甘みが絶妙なバランス。素朴で奥深い味わい。
山形【松川弁当店】牛肉道場おにぎり：秘伝のタレで煮込んだ牛肉と牛そぼろをご飯に詰め、濃厚な旨味を楽しめる贅沢おにぎり。
兵庫【淡路屋】ひっぱりだこ飯おにぎり：真だこの旨煮と錦糸玉子が醤油めしと絶妙に絡む、人気駅弁の味を再現。
兵庫【淡路屋】きつねの鶏めしおにぎり：かやくご飯に、甘辛い鶏照焼きとお揚げをのせた、優しい味わいの一品。
山梨【丸政】そば屋の天むすおにぎり：ぷりぷりの海老天と、きくらげ佃煮入りご飯の食感が楽しいおにぎり。
石川【高野商店】輪島朝市牡蠣飯おにぎり：牡蠣の旨味がたっぷり染み込んだご飯と、大ぶりな牡蠣の風味が楽しめる。
石川【高野商店】金沢 牛おこわおにぎり：牛の旨味が染みたもち米と、甘辛い牛肉の組み合わせが抜群。
静岡【桃中軒】鯛めしおにぎり：ふっくらした鯛そぼろと、出汁の効いたご飯の上品な味わい。

山梨【丸政】信州八ヶ岳山麓 五目釜めしおにぎり：出汁の旨味がしみ込んだ五目ご飯に、ごろっと入った鶏肉の食べ応えが魅力。
山梨【丸政】信州おとなの牛めしおにぎり：炭火焼牛肉の香ばしさと、爽やかな青じそご飯の絶妙な組み合わせ。
静岡【桃中軒】桜えびめしおにぎり：桜えびの甘い香りと、ふっくら炊き上げた炊き込みご飯の優しい味わい。
兵庫【淡路屋】神戸名物すきやき弁当おにぎり：甘辛く煮込んだ牛肉とすき焼きのタレが染み込んだご飯の贅沢な味。
兵庫【淡路屋】ひっぱりだこ飯おにぎり：柔らかく煮込んだ真だこの旨味と醤油めしが相性抜群。
石川【高野商店】北陸めぐりバイ貝おにぎり：旨味たっぷりのバイ貝を煮込み、出汁の風味豊かなご飯と合わせた贅沢な一品。
山形【もりべん】山形名物 山形牛いも煮弁当おにぎり：ほくほくの里芋と、柔らかく煮込んだ山形牛の出汁の旨味が広がる。
山形【松川弁当店】黒毛和牛すきやき牛肉重おにぎり：黒毛和牛のすき焼きを詰め込んだ、濃厚で贅沢な味わい。
熊本【人吉駅弁やまぐち】栗めしおにぎり：ほくほくの栗と、出汁の旨味が詰まった優しい味わいの炊き込みご飯。

「広島漁師飯 さつま牡蠣」は、漁師だった曾祖父の時代から漁師飯として普段から食卓に並んでいた郷土料理「さつま」をアレンジした料理になります。通常の「さつま」は、アジやコノシロを原料にしますが、「広島漁師飯 さつま牡蠣」は、2024年【HIROSHIMA FOOD HEROES CHALLENGE】にて生まれた「魚のおもとオリジナル商品」です。原料に広島県坂町の指定牡蠣養殖業者が育てた新鮮な牡蠣を原料として使用した贅沢な商品です。もちろん、味付けについては昔ながらの祖母・母から伝えられた味を守り続けている「魚のおもと」自信作です。お好みでネギやゴマをトッピングすると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

神戸の寿司職人が1つ1つ、丁寧に手造りで製造する「ひょうご海鮮つめとん瓶」は兵庫県の魚介がギュッと詰まった贅沢な海鮮瓶。淡路島産わかめ、浜坂産あかもく、国産しらす、北海道いくらの他にメインが神戸須磨サーモンと播州サーモン、明石だこ、香住紅ズワイがになど、兵庫県の名産がたっぷりと詰まっております。また松鶴寿司が専用で造り上げた「旨だし」はこの海鮮瓶に合うよう仕上げた専用だしなので、解凍後はご飯にかけてそのままお召し上がり頂けます。「つめとん瓶」の「つめとん」は神戸弁で「詰めてる」の意味。おいしい兵庫県産の海鮮を詰めた贅沢海鮮瓶を是非、お召し上がりください。

神戸の寿司職人が1つ1つ、丁寧に手造りで製造する「ひょうご海鮮つめとん瓶」は兵庫県の魚介がギュッと詰まった贅沢な海鮮瓶。淡路島産わかめ、浜坂産あかもく、国産しらす、北海道いくらの他にメインが神戸須磨サーモンと播州サーモンがたっぷりと入っております。須磨のりと淡路島なるとオレンジも兵庫県の名産品。また松鶴寿司（しょうかくすし）が専用で造り上げた「旨だし」はこの海鮮瓶に合うよう仕上げた専用だしなので、解凍後はご飯にかけてそのままお召し上がり頂けます。「つめとん瓶」の「つめとん」は神戸弁で「詰めてる」の意味。おいしい兵庫県産の海鮮を詰めた贅沢海鮮瓶を是非、お召し上がりください。

和歌山を代表する名産品、鯛、梅干し、醤油、地元ブランド米を使った「紀州づくし」が味わえる、梅干しと一緒に炊く鯛飯しギフトセットです。炊上がりに蓋を開けた瞬間、梅干しと鯛出汁の香りが一面に広がり食欲をそそります。鯛のふっくらした食感・旨みに加え梅干しの酸味が程よく、ついつい『もう一口』と箸が進みます。風味豊かな味付けには醤油発祥の地として知られる和歌山の地元橋本市の「稲竹商店」の醤油を使用しています。選りすぐった素材の良さだけでなく、老舗和食店としての「本当に美味しい物はには価値がある」という理念のもと、創業1975年の経験を生かした『素材×技術』が光る鯛めしセットです。

福井の名刹「永平寺」の精進料理であるおかゆ、梅干、胡麻豆腐の詰合せです。福井の銘米コシヒカリを使い、ふっくらと炊き上げた滋味豊かなおかゆと、胡麻とでん粉、吉野本葛を時間をかけてじっくりと練り上げた胡麻豆腐と、果肉が多く柔らかい風味豊かな福井の梅を詰合せました。

ちまきの由来である沖縄と台湾の文化は似ていて、素晴らしい食材がいっぱい。日本のおせち料理のように、ひとつひとつに意味があるのでちまきは縁起物とされています。ルーローは味がしっかりしているので、ご飯でも、台湾バンズでもどちらでも絶妙にマッチします。台湾ごはんには欠かせない肉桂や八角を、独自のスパイスの効かせ方で取り入れています。台湾のルーローは肉感が非常に重要。そのため、お肉は丁寧に刻んだゴロゴロタイプと、三枚肉タイプの両方をミックスしました。台湾では豚肉へのこだわりが強く、国内でもこだわり抜いた沖縄のあぐー豚や沖縄豚を使用しています。トッピングで卵や野菜などを加えると、美味しさも倍増！日本人の舌にも合う、本格的なルーローを是非一度お召し上がりください。

柔らかくジューシーな沖縄産「パイナップルあぐー豚」を使用し、日本人の父が台湾の味を独自にアレンジした特製ルーロー。肉桂や八角などのスパイスが効いた本格的な味わいで、ゴロゴロ肉と三枚肉の贅沢な食感を楽しめます。白ご飯や台湾バンズとの相性抜群！卵や野菜のトッピングでさらに美味しさアップ。日本と台湾の味が融合したこだわりの一品をぜひお試しください。

佐賀牛の肉は、肉質等級は4等級または5等級であることが条件であり、脂が甘く、口の中でとろけるような食感。均一で美しい霜降り（脂肪交雑）があり、この霜降りは、肉の柔らかさと甘み、そしてジューシーさを生み出します。人気の高い佐賀牛を使用し洋食シェフオリジナルのソースで味付をした牛肉のうま味を感じられるピラフです。

佐賀県産のお米に、九州の新鮮な鯛やみつせ鶏、すき焼き風味のおにぎり等特製の出汁を使い、風味豊かな味わいに仕上げました。また、電子レンジで温めるだけ食べられる簡単便利な冷凍おにぎりです。

佐賀県産のお米を使用したすき焼き丼です。ソースはオリジナルの割下を使用し甘辛く仕上げ、お肉とご飯との相性バッチリです。

佐賀県産のお米を使用して特製のタレで味付けしたステーキ丼です。お肉は、全国でも人気の高い佐賀牛を使用しております。佐賀牛は、柔らかい赤身の中にきめ細かいサシが入り、旨味と甘味が凝縮した味わいが特徴です。電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

歯ごたえがよく噛むほどに旨みが広がる真鯛と相性抜群のごまだれで楽しむ、本格的な鯛茶漬けです。噛む度にぷりっとした歯ごたえと旨みをしっかり感じられるほどに身が引き締まった真鯛をご堪能いただけます。ご飯の上にごまだれをまぶした真鯛を並べてそのまま丼として、またはお好みの出汁をかけてお召し上がりください。
私たちは本当においしい真鯛をお届けできるよう、手間と時間を惜しまずに愛情を注いで育てています。養殖とはいえ、網を張っているのは、波が荒いことで有名な海域。生産者たちは、そこで育つ真鯛が健康に成長するように網のなかをカメラで観察したり、ときには自分の目で確認するなどして常に見守り続けています。自家配合の餌を中心に与え大切に育てた真鯛は、十分に成長していることを確認して水揚げし、加工職人によって素早く切身にして鮮度抜群のまま急速冷凍しています。
また、生産地で加工しているからこそ創り出せる「美味しさ」を実感していただくため、最短ルートである「産地直送便」で鮮度そのままにお届けいたします。

鮮度抜群の活〆真鯛をご飯と一緒にふっくら炊いて召し上がって頂く、香り豊かで上品な風味に満ちた逸品です。たっぷり入った真鯛の身は厚切りにして急速冷凍するので、刺身でも食べられそうなほど鮮度抜群で臭みなどはありません。骨抜きやだしの計量などの手間を解消して手軽に本場の炊き込み鯛めしを作れるので、ちょっとしたお祝いの席にも打って付けです。
私たちは本当においしい真鯛をお届けできるよう、手間と時間を惜しまずに愛情を注いで育てています。養殖とはいえ、網を張っているのは、波が荒いことで有名な海域。生産者たちは、そこで育つ真鯛が健康に成長するように網のなかをカメラで観察したり、ときには自分の目で確認するなどして常に見守り続けています。自家配合の餌を中心に与え大切に育てた真鯛は、十分に成長していることを確認して水揚げし、加工職人によって素早く切身にして鮮度抜群のまま急速冷凍しています。
また、生産地で加工しているからこそ創り出せる「美味しさ」を実感していただくため、最短ルートである「産地直送便」で鮮度そのままにお届けいたします。

「宇和島鯛めし」は、愛媛県南予地方の郷土料理で、生卵を溶いた少し甘めの醤油だれに真鯛の刺身を漬け、ご飯と共に食べる漁師めしのこと。ご飯と卵をご用意いただくだけで、本格的な宇和島鯛めしをご家庭にいながらお楽しみいただけます。真鯛のプリプリとした歯ごたえに卵のとろみが調和した、極上の一品です。
私たちは本当においしい真鯛をお届けできるよう、手間と時間を惜しまずに愛情を注いで育てています。養殖とはいえ、網を張っているのは、波が荒いことで有名な海域。生産者たちは、そこで育つ真鯛が健康に成長するように網のなかをカメラで観察したり、ときには自分の目で確認するなどして常に見守り続けています。自家配合の餌を中心に与え大切に育てた真鯛は、十分に成長していることを確認して水揚げし、加工職人によって素早く切身にして鮮度抜群のまま急速冷凍しています。
また、生産地で加工しているからこそ創り出せる「美味しさ」を実感していただくため、最短ルートである“産地直送便”で鮮度そのままにお届けいたします。

親子三代にわたり漁師として培った目利きで選別した魚介で作るお刺身生茶漬けです。それぞれの具材に合わせて作った特製出汁で”漬け”の状態になっておりますのでお湯をかけて召し上がるだけの簡単調理。お湯をかけて薫る出汁のかおりでおうちにいながら高級料亭気分を楽しめます。レトルトやフリーズドライのお茶漬けとは違う”生”のお茶漬けをお楽しみください。