しっかり食事系から滋味深い酒肴まで唸る味わいの名品、逸品がずらりとそろい踏み
いまやおつまみといっても、ご飯の供にもなるようなボリュームのある食事系・おかず系から噛むほどに味わい深い、珍味＆酒肴品まで味わいも種類もバラエティ豊かで楽しい限り。しかも今回は激戦の実食結果となり、大注目です！
秋田の食材をオイル漬けにしてお届け
秋田県八峰町のオイル漬け専門店。ご覧の3品は、いぶりがっこ×チーズ、燻製チーズ×アーモンド、地元産椎茸のタプナード風と、秋田の素材を組み合わせたセンスが抜群。秋田の魚醤 「しょっつる」 などの旨みを含んだオリーブオイルに漬け、芳醇な味わいと新食感で魅了する。おもてなしにも向く酒肴だ。
東北～北海道で食されている郷土料理“ニシンの切込み”
細切りにしたアイスランド産のニシンを塩と糀に漬け込んだ、酒呑みにドンピシャの珍味。北海道や東北に伝わる郷土料理だ。米糀の熟成によりニシンの身はプリッと柔らかく、プチプチとした数の子とともにまろやかな甘みと塩味が絡み合う。辛口の酒をクイッとやれば、手が止まらぬ痛快な旨さ!
野沢菜の食感と塩気がとびきり旨いおつまみ餃子
緑の皮にまずはかぶりついて。ザクザクとした野沢菜の食感が小気味よく、程よい塩気と豚肉の甘みがじゅわっと溢れ出る。長野の老舗漬物屋とコラボしたこの餃子、無添加の野沢菜漬けを刻み方や分量まで緻密に計算して閉じ込めた。軽やかな口あたりはビール片手にいくらでも食べられそう。
牛たん、チーズ、鶏軟骨入りまで楽しい食感
国産若鶏を使った粗挽きつくねは旨みも食べ応えも満点。牛タンを24％も混ぜた弾む歯応えの牛タン入り、そこにチーズを加えた風味豊かな牛タン＆チーズ入り、コリコリ食感が楽しい鶏軟骨入りの3種30本。乾杯が止まらない。
本場ドイツで金賞に輝いたへんじんもっこの定番商品
佐渡島の工房でドイツ製法により手作り。豚肉100％で粗挽きの白い焼きソーセージは弾ける皮と恍惚的な旨みが格別。コクのある粗挽きスモーク、チョリソー、焼くと燻香が増すディベリッツイーナの計4種を食べ比べできる。
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表示価格は2023年9月15日時点のものとなります。現在の販売価格については商品ページをご確認ください。