夏バテや残暑厳しい日々の疲れた体に刺激&元気をチャージしたい!
夏の暑さは、思っている以上に体力を消耗するもの。さっぱりとしたものにばかり食指が動きがちですがときにはしっかりエネルギーチャージになるようなスタミナ系グルメを摂りませんか?鮮烈な藁の香りに心奪われ、もっちり食感もやみつきのおいしさな鰹のタタキの漬丼や、たっぷりのピリ辛ミンチにニラとネギの香味が際立つ台湾カレーパンなどまさに夏向きな逸品から、定番の焼肉に、豚の生姜焼きまで、パワフルな肉が揃い踏みでランクイン。おいしくパワーチャージできるものばかりです!
完全ワラ焼きの鰹のたたき「龍馬タタキ」を使用
一本釣りした鮮度抜群のカツオを、四万十川流域でとれた米藁で炙り、秘伝の醤油ダレに漬け込んだ。芳しい燻香をまとい、口当たりはもっちり。カツオの旨みとタレの甘みが相まった奥行きのある味わいに感動する。カツオは疲労回復を助ける栄養の宝庫。解凍してそのまま味わえる手軽さもうれしい。
ピリ辛ミンチと香味が際立つ大人のカレーパン
旨辛ミンチやニラが絡み合う名古屋発祥の「台湾ラーメン」。その具材をヒントに生み出した新感覚のカレーパンだ。生地はカリッ、もちっ。頬張るとスパイスが軽快に香る挽き肉、広がる旨み、鼻を抜けるニラとネギの風味と、変化に富んだ食味がたまらない。パンチが効いた味に暑さも疲れも吹き飛びそう。
担担麺専門店による二郎系の坦坦麺
担々麺に二郎系のガッツリ感を融合した一杯。四川花椒の鮮烈な香り、自家製辣油の複雑な辛さが特徴的だが、濃厚なゴマのコクが重なって抜群のバランスだ。極太のオーション麺と大判焼豚を一緒にワシワシと食べたい。
極上品質の豚肉を特製生姜だれに漬け込んでお届け
きめ細やかな肉質と甘みで料理人から愛される「大和美豚」。そのモモ肉を生姜ダレに漬け込み、重厚感のある味わいに。肉厚だが驚くほど柔らかで、濃厚なタレとともにジューシーな旨みが炸裂。これぞ元気メシだ。
神戸で愛されている味をご家庭で
神戸の人気店『焼肉丼 十番』の看板商品である柔らかな牛カルビと牛ロースは、絡む甘辛ダレが格別。ニンニクの効いたパンチのある濃いめの味付けなのに、くどさはない。レンチンだけでお店の味をガッツリ楽しめる。
解凍してごはんに乗せるだけで焼肉屋さんの本格ビビンバに
自然豊かな牧場で、餌にこだわり独自のプログラムで飼育した4X ビーフをプルコギ風に甘辛く味付け。さっぱりとした4種のナムル、白菜キムチとセットに。彩りに加え、甘・辛・酸のハーモニーが食欲をそそる。