色とりどりの小さな菓子に思わず笑みがこぼれる。富山の米を用いたあられはポリッと香ばしく、国産果物で作ったドライフルーツは酸味が心地よし。野菜チップスや干菓子も加え、素材の持ち味をそのまま生かした吹き寄せだ。多彩な味や食感が楽しく、つまむ手が止まらない。

創業百六十余年の老舗が仕上げた宇治抹茶を使った洋風ケーキ。香りが引き立つように二度焙煎した宇治抹茶を使用しています。抹茶チョコのグラサージュ、抹茶ムース、ココアスポンジの三層仕立てがおいしさの秘密。別添の抹茶パウダーをかけると、さらに濃厚な抹茶の風味が楽しめます。※写真は盛付参考例です。付け合わせ等は商品に含まれません。※パッケージのデザインは変更になる場合がございます。

山形の食品メーカーが贈る、フルーツの果肉と果汁を贅沢に使用したシャーベット。山形産に限定した「白桃＆さくらんぼ」、乳酸菌の爽やかな酸味際立つ「ホワイトフルーツミックス」など4種。シャリシャリ食感とともに、それぞれ果実の芳醇な香りに満たされる。

青森県産リンゴをキャラメリゼしたタタン（ジャム）と、手仕込みのフルタージュ（パイ）を詰め合わせに。サクサクのパイにタタンを挟めば、自分だけのできたてアップルパイが楽しめるという寸法だ。タタンは加熱すると香りや甘みが増すので、ぜひレンジで温めてどうぞ。

長野の老舗チーズ工房の人気商品。自家製生チーズを使った代表作「フォンテンヌブロー」は、ふわっと軽やかな口あたりで酸味と甘みの調和が見事。「クレームブリュレ」はカラメルの苦みが効いて濃厚なカスタードと好相性だ。どちらも品のよい甘さに惚れ惚れする。

小千谷名物「錦鯉」を型取り、純良国産バターをたっぷり使って当店独自の配合で香り高く焼き上げた、可愛らしい一品。明治10年創業の老舗和菓子店が手がけ、菓子部門で錦鯉の商標登録を持つ「澤田屋」の逸品。

新潟県を代表する観賞魚「錦鯉」を型どった、色鮮やかな最中です。4色の見た目も華やかな仕上がりで、小倉餡・白餡・ゆず餡・抹茶餡の4種類の味を楽しめます。味ごとに袋の模様も異なり、目でも楽しめるのが魅力です。明治10年創業の老舗和菓子店が手がけ、菓子部門で錦鯉の商標登録を持つ「澤田屋」の逸品。

プヂンはブラジル生まれのスイーツです。ビターなコーヒーカラメルとほろ苦いココアスポンジでむっちりとしたプリンをはさみ込み日本人好みに焼き上げました。プリンのようで、プリンとは違う。ティラミスのようで、ティラミスとも違う、どこか懐かしくて新しいプヂンです。半解凍ソルベ状態でのお召し上りもおススメです。

「そばは食事」の常識を超える、日本の伝統食材として親しまれてきた「そば」をスイーツとして仕上げました。そば粉ならではのザクザク食感が特徴のフロランタンです。保存料、着色料、精製された白砂糖不使用の無添加、グルテンフリーのそば粉のフロランタン。ギフトとしてもお使いいただけるパッケージに入れてお届けいたします。

「そばは食事」の常識を超える、日本の伝統食材として親しまれてきた「そば」をスイーツとして仕上げました。そば粉ならではのザクザク食感が特徴のフロランタンです。保存料、着色料、精製された白砂糖不使用の無添加、グルテンフリーのそば粉のフロランタン。ギフトとしてもお使いいただけるパッケージに入れてお届けいたします。

京都の「養老軒」が監修する、芋好きの方にはたまらない「香ばし蜜芋ぱふぇ」は、甘くねっとりとした紅はるかの魅力を存分に引き出したスイーツです。滑らかな芋プリンと上品な甘さの餡、そして紅はるかの角切りとペーストを重ねたこだわりの三層仕立てに、香ばしさを引き立てるみたらしソースを合わせることで、奥深い味わいに仕上げました。お口いっぱいに広がるお芋の風味と和の調和を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

流通量が少なく希少とされる奈良県産の吉野葛と風味豊かな自家製こし餡を合わせ、仕上げに柚子の風味をつけたぷるんとしたのど越しの良いくず羊羹。一般的なゼリーとはまるで異なる葛特有の喉越しや舌触りが特徴的な季節限定人気商品です。（販売期間：3月下旬～9月中旬）常温での持ち運びは可能ですが、冷やしていただくより美味しく召し上がっていただけます。

北海道十勝産の中でも産地指定の有機栽培ブランド小豆を使用。甘さや特徴の異なる4種の砂糖をブレンドし、徹底した伝統製法の手作り生まれる末廣堂名物菓子です。小さな銅釜でじっくりと炊き上げるため、小豆本来の味、風味を味わえる逸品。創業当時から変わらぬ味は、地元民のみならず全国でもリピーターが多い和スイーツです。

北海道十勝産の中でも産地指定の有機栽培ブランド小豆を使用。小豆の特徴でもあるコクや風味を活かすよう、一般的な最中より香ばしく仕上げたオリジナル皮でつぶ餡を包ました。より風味を活かす為にも職人が1つ1つ丁寧に餡詰めを行っております。また、甘味料、防腐剤等を使用しておらず身体にも配慮した仕上がり。ジャパン・フード・セレクション「グランプリ」も受賞しており、末廣堂の看板商品です。ご自宅でのプチ贅沢やお土産におすすめです。

新潟県産コシヒカリの米粉を配合した、こだわりのクッキー詰め合わせです。素朴でクッキー本来の味わいが楽しめるプレーンクッキー、チョコとナッツの美味しいマリアージュが楽しめるチョコナッツクッキー、ザクザクとした食感にシナモンが香るカントリークッキー、そして一口食べるともう止まらない魅惑の美味しさ越後ロッシェと、バラエティ豊かな味わいのクッキーギフトです。

第11回 キリ クリームチーズコンクール焼き菓子部門最優秀賞受賞のチーズケーキ。ベイクドチーズとスフレチーズの2層のチーズケーキの中にラズベリー、ブルーベリーの3種のベリーソースを閉じ込めた味わい深いチーズケーキです。果実の華やかな香りとチーズの豊かな風味が一体となった至福の味わいをお楽しみください。「キリ クリームチーズコンクール」は、プロの技術と発想でクリームチーズの可能性を競う日本有数の大会です。第11回大会では、前回最優秀賞の中嶋悠一シェフが再挑戦。ベイクドとスフレの二層生地に3種のベリーソースを閉じ込めた、高度な技術を要するチーズケーキを披露しました。前回を上回る味わいが審査員から絶賛され、見事、前人未到の2大会連続最優秀賞を達成。中嶋シェフの圧倒的な研鑽が、新たな至高の逸品を生みました。

第10回 キリ クリームチーズコンクール焼き菓子部門にて最優秀賞に輝いたチーズケーキ。キリクリームチーズとはフランスの牧場のミルクで作った人気のクリームチーズ。そんなキリクリームチーズを小さなキューブの中に凝縮したスイーツです。一口食べれば至福のおいしさが口の中で広がります。「キリ クリームチーズコンクール」は、プロの料理人が技術と発想を駆使し、クリームチーズの可能性を競う日本有数の大会です。第10回大会の焼き菓子部門では、中嶋悠一シェフが「ディープ・キューブ」で最優秀賞を受賞しました。一次審査を突破後、営業時間後も試作を重ねるなど研鑽を積み、強豪がひしめく本審査でその高い技術と情熱が認められた結果です。中嶋シェフの挑戦が、至高の逸品を誕生させました。

とてもやわらかで口に入った瞬間にふんわりと溶ける食感のショコラスフレチーズケーキです。ショコラの濃厚さとチーズのまろやかさが見事に調和し優しい味わいで、特別なひとときを彩るスペシャルなスイーツに仕上がりました。ぜひ、この美味しいマリアージュをお楽しみください。厳選された高品質なチョコレートと香り高いココアパウダーを使用し、カカオの奥深い苦みを引き出した「半熟ショコラ」は、南半球の広大な大地で育った乳牛の新鮮なミルクから生まれる濃厚なクリームチーズと出会うことで、上品で複雑な味わいへと昇華されました。口に入れた瞬間に魔法のように広がるカカオの風味と、ミルク本来の豊かな甘みやコクが凝縮されたクリームチーズが溶け合い、とろけるような食感とともに至福のひとときを演出します。自然の恵みとこだわり素材が織りなす、心ゆくまで堪能したい贅沢な一品です。

ふわっとした食感ととろっとした食感が同時に味わえる新感覚の次世代チーズケーキ。チーズの味わいも濃厚でレアチーズケーキとスフレチーズケーキのいいとこどりの美味しさです。やわらかでふわとろな食感とミルキーなおいしさをお楽しみください。「新潟ふわとろチーズ」が誇る、ふわっととろける独特の食感。その秘密は、繊細なイタリアンメレンゲにあります。このイタリアンメレンゲを生地に丁寧に混ぜ合わせることで、驚くほど軽やかで、かつ口の中でとろけるような、唯一無二の一見相反する食感を生み出しています。パティシエの熟練の技が光る、こだわりの製法です。ベースとなるのは、広大なオーストラリアの大地で育まれた乳牛から生まれる、濃厚でまろやかなクリームチーズ。そのミルキーなコクが、ケーキ全体の風味を豊かにします。さらに、美味しさの「隠し味」として、ほんのり香るブルーチーズを加えています。ブルーチーズ特有の奥深い風味が、クリームチーズの優しさと相まって、複雑ながらも絶妙なハーモニーを奏でます。

口に入った瞬間、まるで雪が溶けるようにふわりととけるスフレチーズ。 その繊細な食感とともに、濃厚なチーズのおいしさが口いっぱいに広がり、チーズ好きの心を深く掴む極上の一品です。糸魚川と長野を繋ぐ「大糸線」のように、地域の人々に愛される存在を目指し、真心を込めてお作りいたしました。
主となる素材はオーストラリアの大地が育んだ、特別なクリームチーズ。広大な牧草地で、太陽の光を浴び、新鮮な空気を吸い込みながら育った乳牛たちのミルクは、濃厚で豊かな味わいです。そのミルクから丁寧に作られた、優しい味わいのクリームチーズ。口にした瞬間、とろけるようななめらかさと、奥深いミルクの風味が広がります。この上質なクリームチーズをたっぷりと使用した、私たちの大糸チーズ。ふんわりとした食感と、口の中でほどける優しい甘さは、こだわりのクリームチーズならでは。一口食べれば、とろけるような口どけと、濃厚ながらも軽やかなチーズの風味が広がり、至福のひとときをお届けします。ぜひ、この特別な味わいをお楽しみください。