ホテルニューオータニシェフ監修のスープセットは、選び抜かれた素材の旨みを最大限に引き出し、丁寧な仕込みで仕上げられています。つぶ入りコーンスープはとうもろこしの粒感とクリーミーさが特徴で、10種野菜のクリームスープは多彩な野菜の甘みとトマトの深みが調和。パンプキンクリームスープはかぼちゃの濃厚な味わい、野菜のチャウダーは豚肉の旨みが加わったコク深い一品です。オニオンスープは牛肉や鶏がらの旨みと香ばしいソテーオニオンが味わいを深め、マッシュルームのクリームスープは上品な風味が魅力。オマール海老のビスクは濃厚な海老の旨みとトマトの酸味が絶妙です。コンソメスープは牛肉や鶏肉の旨みを生かし、ドライカレーやビーフカレーは香辛料と素材の味が際立ちます。ビーフシチューやハッシュドビーフはワインやトマトのコクが豊かに広がり、洗練された味わいが楽しめる逸品です。

ホテルニューオータニシェフ監修の、素材本来の味わいを活かした贅沢なスープセットです。つぶ入りコーンスープはとうもろこしを使用し、クリーミーでコーンの粒感を楽しめる仕上がり。マッシュルームとたまねぎ、長ねぎを合わせたクリームスープは、ワインの深みも感じられる上品な味わいです。オマール海老のビスクはオマールえびヘッドをベースにトマトやにんにくが効き、濃厚でコクのある味わいに仕上げました。ドライカレーは野菜と牛・豚肉をたっぷり使い、トマトピューレーやワインでコクを出し、スパイスの香りが食欲をそそります。ビーフカレーは牛肉を使用し、りんごピューレーやトマトケチャップでまろやかさを加え、香辛料とウスターソースが絶妙に調和。ビーフシチューは牛肉とブイヨン、ワインを使い、マッシュルームやトマトペーストが味に深みを与えています。ハッシュドビーフはたまねぎとにんにくを効かせ、トマトケチャップとワインでコクと甘みを引き出したリッチな味わいです。ホテルシェフの洗練された技と丹念な仕込みによって生まれた、それぞれのスープが持つ個性豊かな味わいをぜひお楽しみください。

ホテルニューオータニシェフ監修によるこのシリーズは、厳選された素材の旨味を最大限に引き出し、贅沢で洗練された味わいを実現しています。つぶ入りコーンスープは、とうもろこしを使用し、クリーミーでコク深く、つぶつぶの食感が楽しめる仕上がりです。パンプキンクリームスープは、かぼちゃを中心にまろやかなクリームとバターの風味が広がり、自然な甘みと香辛料のアクセントが上品に調和しています。野菜のチャウダーは、たまねぎやにんじん、セロリ、いんげんまめなど彩り豊かな野菜に豚肉の旨味を加え、クリーミーで心温まる味わいが特徴です。ビーフカレーは牛肉とソテーオニオンをベースに、りんごピューレーやトマトケチャップで甘みを添え、香辛料とウスターソースが絶妙に絡み合う本格的な味に仕上がっています。ホテルシェフが丹念に仕込み、素材の味を生かした極上のスープセットをぜひご堪能ください。

ホテルニューオータニシェフ監修のスープ＆カレーセットは、厳選素材の味わいを存分に活かした贅沢な逸品です。つぶ入りコーンスープは、とうもろこしの甘みと濃厚なクリームのコクが絶妙に調和し、なめらかな舌触りが魅力。野菜のチャウダーは、たまねぎ、にんじん、セロリの爽やかな旨味に、豚肉のコクが溶け込み、心温まる味わいを演出します。ビーフカレーは、牛肉とソテーオニオンの旨味が深く、りんごピューレーやトマトケチャップのほのかな甘みと香辛料のスパイシーさが絶妙に重なり合います。ホテルシェフの丹念な仕込みと洗練された技が光る、本格的な味わいをお楽しみください。

ホテルニューオータニのシェフが厳選した素材を使い、丹念に仕上げた贅沢なスープセットです。つぶ入りコーンスープは、とうもろこしの甘みとクリーミーな風味が広がります。パンプキンクリームスープは、かぼちゃの自然な甘みとバターのまろやかさが絶妙に調和。野菜のチャウダーは、たまねぎ、にんじん、セロリの旨味に豚肉のコクが加わり、心温まる味わい。オニオンスープは香ばしくソテーした玉ねぎとビーフの深いコクが特徴です。オマール海老のビスクは、カナダ産オマール海老の濃厚な旨味とトマトの酸味が絶妙なバランス。コンソメスープは牛肉と鶏肉の旨味を活かした上品な味わい。ホテルシェフの洗練された技が生み出す、本格派スープを手軽にお楽しみいただけます。

ホテルニューオータニシェフ監修の贅沢スープセットは、素材の個性と味わいを最大限に引き出した逸品揃いです。つぶ入りコーンスープは、アメリカ産の甘く香ばしいとうもろこしを贅沢に使い、濃厚なクリームとバターがまろやかに溶け合います。10種野菜のクリームスープは、たまねぎ、にんじん、かぼちゃなど色とりどりの新鮮野菜の旨味が深く広がり、トマトの酸味がアクセント。パンプキンクリームスープは、かぼちゃの自然な甘みとクリーミーさが口いっぱいに広がります。さらに野菜のチャウダーは、たまねぎやセロリ、豚肉の旨みが溶け込み、コクのある味わい。丁寧な仕込みとホテルならではの洗練された技術で、ご家庭で上質な味わいを手軽にお楽しみいただけます。

ホテルニューオータニのシェフ監修による、素材の味を最大限に引き出した贅沢なスープセットです。つぶ入りコーンスープは、新鮮なとうもろこしを贅沢に使い、自然な甘みとクリーミーなコクが口いっぱいに広がります。10種野菜のクリームスープは、たまねぎやにんじん、かぼちゃなど厳選された野菜が合わさった深い味わいが特徴。パンプキンクリームスープは、かぼちゃを贅沢に使用し、濃厚でまろやかな風味が魅力です。ホテルシェフの丹念な仕込みと洗練された技が生み出す上質な味わいを、ご家庭で手軽にお楽しみいただけます。

ホテルニューオータニのシェフが監修した贅沢なスープセットは、素材の持ち味を最大限に引き出すために、厳選した原料と丁寧な仕込み。つぶ入りコーンスープは、甘み豊かなアメリカ産とうもろこしをたっぷり使い、濃厚なクリームとバターのコクが舌に心地よく広がります。10種野菜のクリームスープは、たまねぎやにんじん、トマトなど彩り豊かな野菜が溶け合い、まろやかなクリームと絶妙に調和しています。オマール海老のビスクは、カナダ産オマール海老から抽出した旨みが凝縮され、芳醇なワインの香りとトマトの酸味がアクセントとなった深い味わいが特徴です。ホテルならではの洗練された技術で作り上げられた、至福の一杯をお楽しみください。

京都で土づくりからこだわり、農薬や化学肥料に頼らず育てた旬の野菜をた～んと使用。温度を見極めじっくり煮込み、野菜の旨みと素材感を生かしたスープに仕立てた。ビーツを主役にしたミネストローネ、玉ねぎの甘み際立つカレースープなど6種。どれも滋味深く、満足感たっぷり!

肉すいとは、肉うどんのうどん抜きのこと。浪速庶民の味なのだが、料理家・桑折敦子さん監修のコチラは、ひと味違う。贅沢にも黒毛和牛を使い、牛すじの旨みと生姜の風味が絶妙に調和して、なんとも品がいい! ダシが染みた肉も柔らかく立派。滋味豊かでしみじみと旨いのだ。

弊社が営む石川県金沢市にあるお味噌汁食堂『そらみそ』の1番人気メニューがこの度フリーズドライになりました！めった汁とは石川県金沢市の郷土料理で「やたらめったら具を入れる」ことが由来と言われており、さつまいもが入っているのが特徴です。家庭によって具材は異なり、それぞれの家庭の味があります。弊社商品は石川県内の厳選した調味料にこだわり、味わい深く、具だくさんで食べ応えのあるお味噌汁となっているのが特徴です。酒粕や生姜も入っているため身体の芯から温まります。

淡路島産のこだわりの製法で栽培した「フルーツ玉ねぎ」を使用した、まろやかでコクのある玉ねぎスープ。旨みと甘みがギュッと詰まったフルーツ玉ねぎスープは、スープ以外にも調味料・万能スープとしてチャーハン、カレー、煮物等に入れていただくとお料理を一層引き立ててくれます。忙しい毎日にホッとひといき、心も体も喜ぶ美味しいスープをストックして、朝はパンと一緒に、昼はパスタに添えて、夜は洋食のお供に、1日を通して大活躍してくれます。

淡路島産のこだわりの製法で栽培した「フルーツ玉ねぎ」を使用した、まろやかでコクのある玉ねぎスープ。旨みと甘みがギュッと詰まったフルーツ玉ねぎスープは、スープ以外にも調味料・万能スープとしてチャーハン、カレー、煮物等に入れていただくとお料理を一層引き立ててくれます。忙しい毎日にホッとひといき、心も体も喜ぶ美味しいスープをストックして、朝はパンと一緒に、昼はパスタに添えて、夜は洋食のお供に、1日を通して大活躍してくれます。

ふっくらやわらか煮穴子を使用した釜飯とあなごの頭を使用したあなごだしをセットにしました。釜飯には煮穴子、にんじん、油揚げが入っており2合用になっております。あなごだしは湯豆腐やお鍋の出汁や出汁巻卵、封をあけ炒め物に振りかけても美味しくいただけます。キュウリを一口サイズにカットしあなごだしの封を開け振りかけ少し揉み1時間ほど冷やして浅漬けにして食べても美味しく頂けます。

食材をすり潰してダシでのばした伝統料理「すりながし」。京の料亭の逸品は、野菜に特製ダシを合わせた、なめらかな舌触りが秀逸。温めていただくからどこまでもやさしく、野菜の自然な味わいとダシの香りが共鳴し合う。かぶらや山芋など5種のセット。

瀬戸内海の温暖な気候に育まれた淡路島の玉ねぎは、辛みが少なく高糖度で香りよし。この淡路島産玉ねぎの甘みと旨みを生かした、コンソメ、ポタージュ、味噌汁をセットで。1回分ずつの個包装＆お湯を注ぐだけの手軽さに加え、ギフトBOX入りで贈り物にぴったり。

ホタテを余すことなく使用し、ホタテから超濃厚な出汁を取り出し、自社の手作りクリームソースにほたて貝柱とトリュフを入れ、ホタテの旨味とトリュフの香りを融合させたスープです。三陸の豊かな海で育った、肉厚な身が自慢の宮城県産ホタテ。そのホタテを、余すところなく使った濃厚な旨みが自慢の、特製ホタテブイヨンと生クリームに牛乳、トリュフをたっぷり合わせた、本格的な逸品です。口に入れた瞬間、フワッとホタテとトリュフの香りが広がり、からだも気持ちも温まる、幸せで贅沢なひとときを宮城の海からご自宅へお届けします。

コンセプトは『身体と心においしい』。愛知県にある隠れ家レストランの女性オーナーシェフが作る薬膳スープは、深い滋味と重層的な香りが魅力的。同県東浦町で平飼いされ育てられた赤鶏と、生命力溢れるスッポンの旨みをそれぞれ主軸にし、高麗ニンジンや燕の巣、ナツメ、クコの実などの薬膳食材とともにじっくり炊き上げた2種のスープを堪能あれ。ご飯や麺を入れたり、鍋ダシに活用するのも美味。化学調味料・保存料・着色料無添加。

国産鶏を丁寧に炊き上げた鶏白湯とアゴなどの魚介ダシを合わせ、天日干しで引き出した唐辛子のまろやかな辛さをオン。老舗焼肉店のスンドゥブチゲ用スープは、辛さに負けないダシの力強いコクが印象的。豆腐や卵を入れて、名店の味をぜひ。

寛政12年（1800年）に創業「いかだ焼本舗正上」の人気商品「房総真鯛春子焼」と「蛤酒蒸しお吸い物」。真鯛は昆布〆にし、骨まで柔らかく調味加工したもの。特製だし醤油と花麩も付いているので、絶品の鯛めしとお吸い物を手軽に味わえる。