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すき焼き・しゃぶしゃぶ

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熊野牛 すき焼き懐石 (約2~3人前)

市場に出回らない和歌山の希少なブランド牛「熊野牛」の食べ比べセット 熊野牛 すき焼き懐石 (約2~3人前)

販売価格 ¥ 6,800 税込
和歌山県が誇るブランド和牛『熊野牛』は、柔らかな肉質と甘みのある味わいが特徴。植物性飼料にこだわり丹精込めて育てられている。繊細な口溶けの肩ロース・旨みが濃いモモ・風味豊かなバラが入る「すき焼き懐石」は、贈り物にも最適。
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高畑店主監修 神戸牛と特製ごまぽん酢のしゃぶしゃぶセット 大庵

繊細なサシに感動!ごまぽん酢で味わう完璧なバランス 高畑店主監修 神戸牛と特製ごまぽん酢のしゃぶしゃぶセット 大庵

販売価格 ¥ 10,800 税込
日本が誇る「神戸牛」は、芳醇な香りと上品な旨みが持ち味。とくにモモスライスは霜降りが美しく、きめ細やかな舌触りとともにすっと溶ける脂の甘みがたまらない。11年連続ミシュラン三つ星評価の日本料理店「太庵」の店主が手がけるごまぽん酢が肉の旨みを引き立て、一層特別な味わいに。
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松阪牛 すき焼きしゃぶしゃぶ(ウデスライス500g)

見事な霜降りが美しい極上の逸品 松阪牛 すき焼きしゃぶしゃぶ(ウデスライス500g)

販売価格 ¥ 10,800 税込
日本三大和牛の1つである「松阪牛」のウデスライス。旨みと香りが奥深く、脂身のバランスを均一にするため牛をマッサージするなど、飼育方法にもこだわっている。ほれぼれするほど美しいサシが入る肉は上質な美味しさ。
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神戸牛赤身 すき焼き(400g竹皮包み)

世界の舌を魅了する神戸牛をすき焼きで 神戸牛赤身 すき焼き(400g竹皮包み)

販売価格 ¥ 8,640 税込
世界の舌を魅了する神戸牛を味わうにはすき焼きがお薦め。明治創業の神戸牛専門店が厳選したこの肩肉は赤身ながらも柔らかく、霜降り控えめであっさりとした味わい。肉の旨みが鍋全体に行きわたり、なんともいえない美味しさに。老若男女問わず人気の逸品でギフトとしてもオススメだ。
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神戸牛赤身 すき焼き(500g折箱入)

世界の舌を魅了する神戸牛をすき焼きで 神戸牛赤身 すき焼き(500g折箱入)

販売価格 ¥ 10,800 税込
世界の舌を魅了する神戸牛を味わうにはすき焼きがお薦め。明治創業の神戸牛専門店が厳選したこの肩肉は赤身ながらも柔らかく、霜降り控えめであっさりとした味わい。肉の旨みが鍋全体に行きわたり、なんともいえない美味しさに。老若男女問わず人気の逸品でギフトとしてもオススメだ。
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飛騨牛すき焼き鍋セット(2人前)

和牛のオリンピックで1位を獲得した飛騨牛の贅沢すき焼き 飛騨牛すき焼き鍋セット(2人前)

販売価格 ¥ 5,800 税込
まろやかなコク、とろけるような柔らかさが特徴の有名ブランド牛「飛騨牛」。その赤身肉(モモ·肩)のすき焼きは、旨みたっぷりで食べ応えがありつつも、上質な脂のすっきりとした後味が印象的だ。肉の味わいを引き立てる特製わりした付きで、贅沢なすき焼きがすぐに食べられるのもうれしい。
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飛騨牛肉のひぐち 飛騨牛かたロース肉すき焼き用(400g)

厳しい品質管理の中で飼育 飛騨牛肉のひぐち 飛騨牛かたロース肉すき焼き用(400g)

販売価格 ¥ 7,560 税込
昭和56年に「安福号」という但馬の種雄牛を岐阜県が購入し、県内で飼育されている雌牛に種付けした。その子牛が品評会で次々と高成績をおさめたことから飛騨牛としてブランド化。現在も厳しい品質管理の下、飼育されている。
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米沢牛すき焼き用・肩ロース肉(400g)

東北を代表する豪華和牛 米沢牛すき焼き用・肩ロース肉(400g)【米澤紀伊國屋】

販売価格 ¥ 9,180 税込
四方を山に囲まれた山形県・置おき賜たま盆地が、米沢牛の故郷。寒暖差の大きい厳しい環境と高い飼育技術で、東北を代表する和牛として人気がある。すき焼きにすると柔らかさと旨み、甘みがいっそう増す。
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牛タンしゃぶしゃぶ(300g)

焼きでは味わえない牛たんの新しい魅力 牛タンしゃぶしゃぶ(300g)

販売価格 ¥ 5,400 税込
牛タンというと、横に輪切りにした焼肉用が一般的だが、この商品は縦に薄くスライス。より柔らかく、旨みを強く感じられる切り方ゆえ、しゃぶしゃぶで楽しめるというわけだ。ふっくらとした食感、まろやかなコクは目からウロコの美味しさ。
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