フルーツを使ったスイーツを提供するホシフルーツが、和菓子職人に依頼して作り上げました。丁寧に練り上げたなめらかな口当たりの餡に、フルーツの味わいを絶妙に加えた新しい羊羹。女性に食べやすい一口サイズで、お茶の時間に華を添える、ちょっとお洒落なギフトに仕上げました。

宮城県産の餅米を使った柔らかな薄皮餅に、ふんわりとした生クリームと上品な餡を包んだ名品。風味豊かな「抹茶」、すりつぶした枝豆の食感が楽しい「ずんだ」、芳醇な「ほうじ茶」、とろける「生クリーム」の4種。魅惑の口当たりをどうぞ。
大正9年創業、仙台生まれの老舗お茶屋のこだわりスイーツです。どの味もそれぞれ人気の喜久福、全4種類を贅沢に詰め合わせたセットです。香り豊かな抹茶、やさしい甘さの生クリーム、食感も楽しいずんだ、香ばしい風味が魅力のほうじ茶、やわらかな餅とあんとのハーモニーをお楽しみください。

ポリッ、ポリポリ……適度な歯応えが小気味よく、口の中にはエビの香りと甘みが充満！火入れで損なわれがちな素材本来の風味はしかと残っていて、とがった塩辛さがないのも優秀だ。一粒ひと粒に豆菓子専門店の技が詰まっている。絶妙な塩気とエビ風味の相乗効果で、食べると手が止まらなくなる魅惑の逸品。

羊羹のイメージをガラリと変えるこちら！白餡仕立ての羊羹に7種のドライフルーツを忍ばせ、国産天然蜂蜜「宝塚はちみつ」で華やかにまとめた一品。キレのよい甘さで重さはない。杏の酸味やイチジクのプチプチ感など驚きと楽しさがひと口ごとにやってくる。

国内産水稲もち米を使い、昔ながらの製法で焼き上げたおかきは、サクッと軽やか。最高品質のEXVオリーブオイルをまとわせることで、軽いのに豊かな余韻も残す。味はえび風味や塩など4種。天平文様をイメージした風雅なパッケージは手土産にぴったり。

みずみずしい生麩で餡を包み、新潟・朝日村の笹の葉でくるんだ麩まんじゅう。明治創業の生麩屋が作る伝統の味だ。つるりとしながらも、もちもち感のある生麩ならではの生地と餡のやさしい甘さの相性は格別。生地に移った笹の香りを楽しむのも一興だ。

桜の葉を練り込んだどら生地はしっとりやさしい口当たり。頬張ると、もっちりとした桜餅が丸ごと現れ、贅沢なハーモニーにうっとりする。もち米には佐賀県産ヒヨクモチ、餡には北海道産小豆を使うなど素材も厳選。見た目に味わいに春を感じる一品だ。

濃厚な生チョコを、国産もち粉を使った極薄の羽二重餅で包み込んだ「和製トリュフ」。柔らかに伸びる餅と口当たりのよいガナッシュの間に白あんを挟むことで、和洋が調和したまろやかな甘さになっている。ココアパウダーと金箔をまとった姿はギフトに◎。

本物のヘタを飾り、柿の姿に見立てた姿が可愛らしい。芯の部分には、水を加えず柿の果汁だけで作った濃厚な柿羊羹、生地には奈良県産の刻んだ干し柿が潜み、柿の凝縮された甘みと豊かな風味を堪能できる。保存料・着色料ともに無添加。

100個の芋からわずか250mlしか取れない“芋蜜”。サツマイモ100％のこの希少なシロップを贅沢に使い、卵不使用でふわっとした口当たりに仕上げた新食感のムースプリンだ。中には干し芋が入り、ほろ苦いカラメルに、より際立つやさしい甘さも秀逸。

芋、栗、南瓜（かぼちゃ）を使用した和の焼菓子です。素材の美味しさをそのままに焼きあげたしっとり濃厚生地に贅沢にのせたゴロゴロっとした具材 が 絶妙な食感のアクセントに。さらには見ためにも楽しめる一品に仕上がりました。

新潟の氷菓メーカーが作るアイス最中4種。北海道産小麦で焼き上げた軽い皮と奄美のサトウキビ糖を使った優しい甘さが持ち味で、アイスには国産果実を使う。新潟産イチゴ“越後姫”とチョコの組み合わせや日向夏のピール入りなど、美味な演出に拍手！

こだわりの餡がたっぷりと詰まったたい焼き。餡は、北海道産の小豆を使用し、能登の塩で味を調え、和菓子職人の腕により炊き上げたもの。レンジで温めたあと、トースターで1 ?2分焼くと、表面がパリッとした歯ざわりに。おやつにどうぞ。

創業265年の老舗茶舗が手がける人気スイーツ。「サンマルク」というフランス伝統菓子を和テイストで仕上げた。抹茶のビスキュイ生地で抹茶＆バニラクリームをサンド。上面はほろ苦く香ばしいキャラメリゼでコーティングした。抹茶の香りとクリームのコクが、豊かなハーモニーを奏でる逸品だ。

有機ＪＡＳ認定の遺伝子組み換えない大豆を使用した有機豆乳、奈良の本葛、てんさい糖、寒天だけでじっくりと練り上げ　なめらかで上品な味わいの葛豆乳ムース。 ◆夏場は、10～20分ほど冷やしてパックのフタをあけ、容器をお皿にかぶせて底を指で押します。お好みで黒蜜やはちみつをかけてお召し上がりください。 ◆冬場は、電子レンジか湯せんして温めて頂くだけで、できたてのふわふわ葛豆乳ムースになります！あったかふわふわで美味しいです♪

新潟県小千谷産のサツマイモを使ったクリームと、北海道産黒豆が存在感大。1枚1枚手焼きした二段の生地の間には滑らかなイモ餡も挟まれ、実に贅沢な味わい。紅はるか・紅きらら・パープルスイートロードと、サツマイモの品種が異なる3種を食べ比べて。

お茶の豊かな風味を楽しめるアイスは、老舗茶舗ならでは。「抹茶」には約2杯分を点てられる量の抹茶を贅沢に使い、ほろ苦さと甘みのバランスが絶妙だ。一番茶の茎を用いた「ほうじ茶」は、香り立ちが見事。ミルク感に頼らない芳醇な味わいを楽しめる。

広島江波の牡蠣の身を、熟練の職人が一枚一枚圧縮しながら丁寧に焼きあげた。お酢を配合することで、牡蠣の塩辛さを中和、さらに旨みをアップさせた。パリパリの食感もクセになり、おつまみや小腹が減ったときなどにも重宝するはずだ。

1834（天保5）年創業の「花園万頭」。代表銘菓である「ぬれ甘なっと」を蜜漬けにしてアイスにトッピング。アイスは、小倉、抹茶、黒糖、バニラ、きなこ黒蜜の全５種。どの味も「ぬれ甘なっと」と見事に調和していて、ハマる美味しさだ。

讃岐名産の和三盆糖を使って風味良く焼きあげたバームクーヘンは、パリッと香ばしい表面のカラメル層がアクセント。 しっとりとした生地とほろ苦いカラメルが大人の味わいだ。贈り物や手土産でも人気。