和菓子職人がひとつひとつ手作りで福井県産のもち米に砂糖と空気を合わせながら炊き込むことで、やわらかく、口当たりの良いお餅になっております。

広島江波の牡蠣の身を、熟練の職人が一枚一枚圧縮しながら丁寧に焼きあげた。お酢を配合することで、牡蠣の塩辛さを中和、さらに旨みをアップさせた。パリパリの食感もクセになり、おつまみや小腹が減ったときなどにも重宝するはずだ。

一見シンプルなチョコ。食べればねっとりとした弾力に驚く。寒天と砂糖で作られる琥珀糖を、フルーティなルビーチョコと香ばしいブロンドチョコで包んだ、老舗和菓子店の意欲作。小ぶりながら複雑に重なる甘みに1粒で大満足!

蒸し羊羹ならではのもっちりとした食感、お茶無しでも食べられるほど、あっさりした甘みが◎。小豆の味わいを楽しめる「昔のまま」、蜜煮の栗を刻んでたっぷりのせた「つぶ栗」、ふっくら炊き上げた黒豆をのせた「丹波種黒豆」の3本セット。

お店こだわりの小豆餡を、糯粉の生地で包んで焼き上げた銘菓。あっさりとした甘みの餡と柔らかくもっちりとした香ばしい生地が堪らない美味しさ。そのままはもちろん、生地が硬くならないので冷凍庫で冷やして食べても◎。

鮮やかなグリーンと美しい断面にまず心奪われる。柔らかなクレープ生地に、抹茶クリームをたっぷり巻き込んだミルクレープは、舌の上でしっとりとろけ、濃厚な宇治抹茶の風味が口いっぱいに広がる。苦みも効いた大人のスイーツ。

ポリッ、ポリポリ……適度な歯応えが小気味よく、口の中にはエビの香りと甘みが充満！火入れで損なわれがちな素材本来の風味はしかと残っていて、とがった塩辛さがないのも優秀だ。一粒ひと粒に豆菓子専門店の技が詰まっている。絶妙な塩気とエビ風味の相乗効果で、食べると手が止まらなくなる魅惑の逸品。

カリッ、ポリッとした硬さがクセになる昔ながらの手作りかりんとうは、どれも噛むほどに味わい深い。素朴な甘さの「牛乳味」、コーヒー蜜をまとったほろ苦い「コーヒー味」、香り高い「シナモン味」などフレーバーは5種。可愛い竹籠に入っているのも魅力的だ。
※5/11～5/12（母の日）お届けをお選び頂いた方には母の日限定掛け紙でお届けします。

京都の街中、新京極通りにある「西谷堂」。具がいっぱいの「京極たらたら坂金つば」でも知られており、それをさらに豪華にした商品がこちら。胡麻やナッツがたくさんついて、見た目にも楽しい金つばに仕上がっている。餡もぎっしり詰まって食べごたえ満点。竹籠入り。

大阪・都島にある老舗和菓子店の玄米大福。魚沼産「〆張りもち米」の玄米を使った生地は、コシのあるしっかりとした食感。噛むほどに玄米ならではの香ばしい風味が広がり、丁寧に炊いた十勝産小豆の粒餡と好相性だ。てんさい糖のやさしい甘さ、味を引き締める沖縄海水塩もいい仕事をして、つつましくも幸せな味わい。

信州上田のブランドりんご『真田RED アップル』を、餡に使用。国産もち米で仕立てたピンク色の最中種は香り高く、100％果汁で練り上げた白餡はしっとりなめらか。刻みリンゴの食感も加わり、見事なバランスだ。お湯を注いでお汁粉にするのもおすすめ。上品な甘みと芳醇な香りに癒される。

糖度はなんと平均43度～45度、高いものだと50度にもなるとされる甘さが特徴の「紅はるか」を使用。さつまいもと言えば鹿児島県のイメージが強いですが、それらは加工食品や飲料の原料として使われることが多く、食用としての生産量は茨城県、千葉県が全国の1位、2位です。そんな茨城県、千葉県産の紅はるかを厳選し、急速冷凍してねっとりあま～い冷凍焼き芋にしました。冬は電子レンジでほっかほかに、夏は半解凍でひんやり芋アイスとしてお楽しみいただけます。

富山県の天然記念物「木の葉石」がモチーフ。薄くスライスしたアーモンドに砂糖・卵白・ゴマを絡めて、キャラメル状に焼き上げた逸品だ。香ばしく、サクサクとした軽い食感と優しい甘さはお茶うけにぴったり。贈り物にも最適だ。

高野山の麓で育てた良質で美味しいたねなし柿を丁寧に一つひとつ皮むきし、絶妙な干し具合に干し上げ、柿の甘みをギュッと凝縮させた。その自然な濃い甘み、柔らかいが噛み応えのある心地よい食感にきっと感動するはずだ。

栗きんとんにバターと卵を加えて練り上げ、粒栗をのせ焼き上げた栗きんとんスイート。コーヒー、紅茶、日本茶にもあう仁太郎本店の自信作。

お店が何度も配合・製法を改良したという、ふわふわの皮が自慢の商品。冷凍商品とは思えない美味しさが味わえる。 噂の生どらはこの度リニューアルしました！材料にこだわり小豆は北海道産に加え出雲産大納言も使用。クリームにはホイップクリームに加え生クリームも使用しコクもアップ！抹茶は島根のお茶屋さんから取り寄せふんだんに使用しさらに抹茶感UP！すべてがグレードアップした噂の生どらをぜひご賞味ください。

本物のヘタを飾り、柿の姿に見立てた姿が可愛らしい。芯の部分には、水を加えず柿の果汁だけで作った濃厚な柿羊羹、生地には奈良県産の刻んだ干し柿が潜み、柿の凝縮された甘みと豊かな風味を堪能できる。保存料・着色料ともに無添加。

餡とバターは鉄板コンビ。そこにスコーンを合わせた和洋折衷のおやつ。ほろりとした生地、北海道産小豆を使ったつぶ餡のおいしさはもちろん、和歌山の海水で作られた天然塩の塩気により、重すぎないバランスの良さが魅力。まろやかなバタークリームタイプ、迫力の4層仕立て、餡のみの3種をセットに。

国内産水稲もち米を使い、昔ながらの製法で焼き上げたおかきは、サクッと軽やか。最高品質のEXVオリーブオイルをまとわせることで、軽いのに豊かな余韻も残す。味はえび風味や塩など4種。天平文様をイメージした風雅なパッケージは手土産にぴったり。

こだわりの餡がたっぷりと詰まったたい焼き。餡は、北海道産の小豆を使用し、能登の塩で味を調え、和菓子職人の腕により炊き上げたもの。レンジで温めたあと、トースターで1～2分焼くと、表面がパリッとした歯ざわりに。おやつにどうぞ。