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刺身・たたき・漬け

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大分りゅうきゅう漬けセット

大分県の郷土料理で絶品海鮮丼 大分りゅうきゅう漬けセット お歳暮2022

販売価格 ¥ 5,200 税込
りゅうきゅうは、大分県の郷土料理。新鮮な魚の切り身を甘い醤油ダレに漬け込んだ、ご飯も酒も進む逸品だ。アジはプリッと弾力があり、ブリはとろり柔らか、鯛はしっとり。それぞれの身質の良さも感じられる丁寧な味わい。
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大トロ海鮮セット

コスパと鮮度が魅力の豪華海鮮セット 大トロ海鮮セット

販売価格 ¥ 6,900 税込
マグロ販売20年以上の目利きが厳選した本マグロ大トロは、特に脂がのった腹の真ん中の みを使用。しっとりとした旨みが舌の上に広がる。自然の甘みを感じる無添加ウニ、上品な醤油漬けのイクラもセットという贅沢さと、全品自然解凍で楽しめる手軽さに拍手!
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龍馬タタキ

職人が丹精込めて焼き上げた、完全ワラ焼き鰹たたき 龍馬タタキ

販売価格 ¥ 4,100 税込
口に入れると、ワラの香りがふわっ! 一本釣りの新鮮なカツオを四万十川流域の米ワラで焼き上げているのが、このカツオタタキだ。芳醇な香りに包まれた身はしっとりむっちり。商品とセットの天日塩がこれ以上ないほどの相性で、カツオの上品な脂をぐっと引き立て、悶絶級の旨さ。
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富山湾産ほたるいか&白えび

鮮度抜群、急速凍結した富山の名産品を自宅で味わえる 富山湾産ほたるいか&白えび お歳暮2022

販売価格 ¥ 4,200 税込
富山湾産の『ほたるいか』と『白えび』を浜から直接仕入れ、自社工場にて急速凍結した商品です。鮮度は抜群、お刺身用としてはもちろん、陶板焼き、アヒージョなどとしてもお召し上がりいただけます。
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下関「河久」天然ふぐ刺しぶっかけ丼

下関「河久」天然ふぐ刺しぶっかけ丼

販売価格 ¥ 5,400 税込
下関のフグ専門店『河久』のオリジナル丼。使うのは、南風泊(はえどまり)漁港で水揚げされた新鮮な活きフグだけ。職人技が際立つ刺身にコリコリ食感の皮と刻みネギを添えて。ちょっと辛めの特製ポン酢がフグの繊細な味を引き立てる、贅沢この上ない一杯。
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能登小木いか詰合せ

漁場直送で鮮度と味の良さが光る!生と焼きでどうぞ 能登小木いか詰合せ

販売価格 ¥ 4,800 税込
獲れたてのスルメイカを船で急速冷凍した、能登小木港産の「船凍イカ」は、小木ブランドとして評判が高い。ねっとりとした甘みが広がる新鮮な刺身、焼くとイカの中に詰めたまろやかな生姜甘味噌が溶け出す鉄砲焼き。ともに杯が進む能登ならではの味わい。
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三色海鮮セット

三色海鮮セット

販売価格 ¥ 6,480 税込
紋別漁師食堂の人気メニューを、ご自宅でもお気軽にお召し上がりいただけます。鮮度にこだわり超急速冷凍させ、うまみを逃しません。温度と時間に気を付け、盛付も一つ一つ丁寧に行っております。
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金華サバ お刺身漬け丼(8食)

脂ののったブランド鯖(金華サバ)を丼で 金華さば お刺身漬け丼(8食) お歳暮2022

販売価格 ¥ 4,980 税込
宮城県・金華山沖で獲れる“金華サバ”は、脂ののった弾力ある身質が特長。刺身は地元以外ではあまり出回らないが、特殊な冷凍技術により鮮度の保持を実現した。特製ダレに漬けた刺身は、甘辛味で、濃厚なコクがご飯とベストマッチ。
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姫島ブランド 活〆車海老(400g)

お祝い事や大切な方への贈り物に 姫島ブランド 活〆車海老(400g)

販売価格 ¥ 6,980 税込
瀬戸内海に浮かぶ、詩情と伝説に包まれた島「姫島」。風光明媚な地形と美しい海が育んだ姫島産の活〆車エビは、食べた誰もが「旨い!」と絶賛するとか。刺身やしゃぶしゃぶなどシンプルな調理で本来の旨みを堪能してほしい。
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【訳あり】生で食べられるホタテ貝柱(どっさり1kg)

解凍するだけでそのまま生で食べられる 生で食べられるホタテ貝柱(どっさり1kg 訳あり)

販売価格 ¥ 5,400 税込
水揚げされたばかりの活きているホタテ貝から貝柱だけを取り外し、鮮度が良いまま急速冷凍。解凍後、そのまま刺身やカルパッチョにして頂くのがオススメだ。少し身欠けしているためお値打ち価格でご提供。
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富山 白えび おぼろ昆布と剥き身セット

おぼろ昆布の旨みが白エビの旨みをさらに美味しくする 富山 白えび おぼろ昆布と剥き身セット

販売価格 ¥ 6,680 税込
在庫切れ
富山湾でしか漁獲されない「富山湾の宝石」こと、白エビ。丁寧に手剥きされた新鮮な刺身は、とろける食感に悶絶する。もうひとつ、ツレハナさんが推すのは、富山で江戸時代から続く伝統製法の昆布締めだ。「おぼろ昆布のほのかな塩気が、白エビのねっとり濃厚な甘みを引き立てて最高です」。甘口醤油をほんの少しつけて味わいたい。
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