オムライス発祥のお店として有名な北極星。あっさりしたチキンライスに甘めのソースがよく合う、お店人気№1のオムライスです。

広島県にあるカニ料亭のスペシャリテを気軽に楽しめるこちら。味の要はまろやかな自家製ホワイトソースだが、実はそこに重ねた和風ダシがいい。芳醇な旨みがズワイガニの爪肉の甘みとも相まって、奥行きのある味わいを醸し出すのだ。ワインとの相性は格別。

三陸の海で育った新鮮なホタテを使用。殻を器代わりにし、貝柱をぎっしりと詰めて香り豊かなグラタンに仕立てた。滑らかなホワイトソースとチーズの香りの中にホタテの甘さが広がる、至福の味わいだ。

三陸の海で育った新鮮なホタテを使用。殻を器代わりにし、貝柱をぎっしりと詰めて香り豊かなグラタンに仕立てた。滑らかなホワイトソースとチーズの香りの中にホタテの甘さが広がる、至福の味わいだ。

新鮮な牡蠣の旨味が凝縮された「わしの漁師飯 かきグラタン」は、手作りにこだわった特別な一品です。お家で簡単に漁師飯を楽しめること間違いなし。濃厚なクリームと香ばしいチーズが、牡蠣と絶妙に絡み合い、心も体も満たしてくれます。
電子レンジで温めるだけで、あっという間に食べられる便利さも魅力です。

イタリア産のサンフェリーチェ・ゴールド（小麦）を使用。千駄木腰塚　自家製ソーセージとベーコンを散りばめたボリュームピッツア。食べ応えも美味しさも大満足の一枚。 一口食べて驚くのがチーズの美味しさ！ピザの美味しさの決め手はチーズ。ピザに合うチーズをブレンドしてつくっているこだわり。お子様から大人まで楽しんで頂けるピッツアです。千駄木腰塚 直営店レストラン「吉祥寺Bistro1048」にて1枚1枚 お作りしています。ぜひご賞味下さいませ。

イタリア産のサンフェリーチェ・ゴールド（小麦）を使用。千駄木腰塚　自家製ソーセージとベーコンを散りばめたボリュームピッツア。食べ応えも美味しさも大満足の一枚。 一口食べて驚くのがチーズの美味しさ！ピザの美味しさの決め手はチーズ。ピザに合うチーズをブレンドしてつくっているこだわり。お子様から大人まで楽しんで頂けるピッツアです。千駄木腰塚 直営店レストラン「吉祥寺Bistro1048」にて1枚1枚 お作りしています。ぜひご賞味下さいませ。

イタリア産のサンフェリーチェ・ゴールド（小麦）を使用。自家製コンビーフをたっぷりトッピングした千駄木腰塚ならではのピッツア。3種類のチーズとアーティチョークで大人の味に仕上げました。ピザの美味しさの決め手はチーズ。ピザに合うチーズをブレンドしてつくっているこだわり。千駄木腰塚 直営店レストラン「吉祥寺Bistro1048」にて1枚1枚お作りしています。ぜひご賞味下さいませ。

ほたて型の可食容器を使用した「器ごと食べるほたてグラタン」です。グラタンに使用するほたては「青森県陸奥湾産」を使用。さらに、可食容器に使用する米粉も「青森県産まっしぐら」を使用しました。県産の原料を使用することで”地産地消”を目指していきます。可食容器を使用することで、コストの削減に加え、ゴミの削減に貢献している商品です。

ほたて型の可食容器を使用した「器ごと食べるほたてグラタン」です。グラタンに使用するほたては「青森県陸奥湾産」を使用。さらに、可食容器に使用する米粉も「青森県産まっしぐら」を使用しました。県産の原料を使用することで”地産地消”を目指していきます。可食容器を使用することで、コストの削減に加え、ゴミの削減に貢献している商品です。

かに型の可食容器を使用した、器（甲羅）ごと食べれるかにグラタンです。従来は食べ終わった後に廃棄物として甲羅を廃棄していましたが、器ごと食べれるので、ほとんど廃棄物がありません。こだわりは器だけでなく、濃厚でクリーミーな本格ホワイトソースとじっくりと炒めた玉ねぎペーストを使用した、贅沢な味わいのグラタンソースを使用しております。また、かに身は「本ズワイガニ」を使用した他には負けない品質とボリュームで差別化したかにグラタンです。

かに型の可食容器を使用した、器（甲羅）ごと食べれるかにグラタンです。従来は食べ終わった後に廃棄物として甲羅を廃棄していましたが、器ごと食べれるので、ほとんど廃棄物がありません。こだわりは器だけでなく、濃厚でクリーミーな本格ホワイトソースとじっくりと炒めた玉ねぎペーストを使用した、贅沢な味わいのグラタンソースを使用しております。また、かに身は「本ズワイガニ」を使用した他には負けない品質とボリュームで差別化したかにグラタンです。

ナポリピザに最適なルスティカ小麦を使用した生地に職人が１枚１枚丁寧にトッピングを施し、お店の味をご家庭でも味わえる本格冷凍ピザです。

ナポリピザに最適なルスティカ小麦を使用した生地に職人が１枚１枚丁寧にトッピングを施し、お店の味をご家庭でも味わえる本格冷凍ピザです。

【アラビアータソースのマルゲリータ】原田シェフが監修した美味しいパスタソースを使用したピッツァシリーズです。生地は、ナポリピッツア専用粉をベースに練り上げてから、低温でじっくりと長時間発酵し1枚1枚ていねいに手のばししています。生地を約400℃の高温・短時間で焼き上げたあと、パスタ用のアラビアータソースを塗り、フレッシュモッツァレラチーズをちりばめて味と香りのアクセントを加えました。フレッシュバジルととろけるおいしさのモッツァレラチーズをトッピングした８インチサイズの生地がカリッともっちりとしたナポリ風のピッツァです。
【ジェノベーゼソースのピッツァ】原田シェフが監修した美味しいパスタソースを使用したピッツァシリーズです。生地は、ナポリピッツア専用粉をベースに練り上げてから、低温でじっくりと長時間発酵し1枚1枚ていねいに手のばししています。生地を約400℃の高温・短時間で焼き上げたあと、パスタ用のジェノベーゼソースを塗り、さらにアラビアータソースをちりばめて味と香りのアクセントを加えました。フレッシュバジルととろけるおいしさのモッツァレラチーズをトッピングした８インチサイズの生地がカリッともっちりとしたナポリ風のピッツァです。
【海老クリームソースのピッツァ】原田シェフが監修した美味しいパスタソースを使用したピッツァシリーズです。生地は、ナポリピッツア専用粉をベースに練り上げてから、低温でじっくりと長時間発酵し1枚1枚ていねいに手のばししています。生地を約400℃の高温・短時間で焼き上げたあと、パスタ用のクリームソースのソースをしっかりと塗り、とろけるおいしさのモッツァレラチーズとソテーした海老をトッピングし、パルメザンチーズと粗挽きブラックペッパーを振りかけ味と香りのアクセントを加えました。とろけるチーズの美味しさとカリッともっちりとした生地の８インチサイズのナポリ風のピッツァです。

主役は、静岡県産の旬の野菜と果物。醸造酢に厳選したカツオ節や昆布ダシを合わせ、無添加無着色で丁寧に漬け込み、酸味のまろやかなピクルスに仕立てた。そのまま食すのはもちろん、「きのこ」「海苔」はご飯と一緒に、「新玉ねぎ」は魚にかけて南蛮漬け風にしても美味。

脂がのったサバを厳選。スチ ーム調理でふっくら旨みを閉じ込めた逸品は、スペインバル『モン・テルセーロ』の監修だ。ニンニクを効かせたオリーブオイルで和えてあり、レモンとタイムの爽やかな香りも相まって何とも食欲をそそる。皿に盛るだけで家飲みが格別に。

フレンチ出身のシェフによる圧巻の2品。ビーフシチューには宮崎牛スネ肉がゴロゴロ入り、ほろっとほどける旨さ。デミグラスソースに潜む果実酒がもたらす芳醇な余韻まで完璧だ。チキンレッグは宮崎県産若鳥をじっくりローストしたもの。醤油仕立ての品のよい甘さとジューシーさに唸る。

もっちり香ばしい生地の上には、漁師から届く日本海で水揚げされたイカと白ネギが! マルゲリータには地元農家が作るトマトやバジルがのる。こだわったのは、島根の食材を使い、添加物に頼らないこと。山陰の海と山の幸に彩られた手作りピザは、やさしく素朴で自然な味わいが実にいい。

函館の老舗が誇る木樽熟成のイカの塩辛を、調味料として用いたアイデア商品。アヒージョはイカの旨みと塩気が味に深みを与え、パエリアは米と相性のよい塩分高めの塩辛で魚介の旨みを引き出す仕様に。好みの具材を用意すれば、それぞれ1本で味付けが決まる優秀さだ。