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牛肉
牛肉をお取り寄せ!黒毛和牛、熟成牛、松坂牛、山形牛、神戸牛、飛騨牛、米沢牛など、人気の有名ブランド牛が勢揃い!ステーキやハンバーグ、牛タン、ご飯に合う牛肉の時雨煮(しぐれ煮)もあります!

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国産牛ローストビーフと和豚もちぶた焼豚の詰合せ

ローストビーフとチャーシューの贈って喜ばれるギフトセット 国産牛ローストビーフと和豚もちぶた焼豚の詰合せ

販売価格 ¥ 6,980 税込
ローストビーフは、良く味が染み込むように2日間オイルダレに付け込んで鉄板で焼いて真空調理。オリジナルのたれが肉の味を引き立て一度食べるとリピートしたくなる味。焼豚は、和豚(わとん)もちぶたというブランド豚を原料に4日以上独自のタレに漬けこんで、釜で1本1本つるし焼きにしています。タレも甘めでごはんにもよく合います。
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国産牛すじ肉(500g×2)

極上のすじ肉のみを販売 国産牛すじ肉(500g×2)

販売価格 ¥ 3,650 税込
各部位から精肉(お肉屋さんで販売している肉)にする時にできる「引きすじ」。当店ではすじの中でも極上の「引きすじ」のみを販売。牛すじ煮込み、おでん、カレーなど、色々なお料理に使える煮込むと柔らかい牛すじ肉です。
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国産牛ローストビーフ300g(タレ付き)

国産牛をオリジナルの製法で漬け込み、鉄板で焼いて真空調理 国産牛ローストビーフ300g(タレ付き)

販売価格 ¥ 4,980 税込
良く味が染み込むように2日間オイルダレに付け込んで鉄板で焼いて真空調理。オリジナルのたれが肉の味を引き立て一度食べるとリピートしたくなります。
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仙台名物 肉厚牛たん(塩味 500g)

秘伝の味付けでじっくり熟成させたやわらか牛たん 仙台名物 肉厚牛たん(塩味 500g)

販売価格 ¥ 6,450 税込
創業50年以上の肉屋の逸品。牛たんの芯までじっくり熟成させて旨みを増幅し、肉質を見極めながらひと切れずつ丁寧に手切りしている。ステーキ級のぶ厚さながら、絶妙な切り込みにより柔らかく心地いい歯切れを実現。巧みな塩加減にご飯もビールも止まらない。
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だるまの明太もつ鍋セット(2~3人前)

黒毛和牛使用のモツ鍋 だるまの明太もつ鍋セット(2~3人前)

販売価格 ¥ 4,700 税込
プリッとしてきれいな旨みが印象的な九州産黒毛和牛モツ。その甘みがじわりと潜む味噌スープに、北海道産明太子を溶いていただくのだが、これがグッと複雑味を与え、ことのほかおいしい。自家製バター唐辛子で香りと辛みを加えたり、魚粉をかけて食すモチモチとした〆のうどんまで実に妙味だ。
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チーズとトマトのローマ風もつ鍋セット

〆にはパスタやリゾットで楽しめる満足セット チーズとトマトのローマ風もつ鍋セット

販売価格 ¥ 5,050 税込
博多もつ鍋を洋風にアレンジした、別名『ハカタリアン』鍋。カツオと昆布の和風ダシ×トマトソースに、シュレッドチーズでまろやかに仕上げる。〆のパスタも付き、味わいはイタリアンながらも新鮮な国産牛モツが驚くほどマッチ!好みの野菜を入れてご堪能あれ。
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【肉山】秋田セット

こだわりのお肉グルメが詰まった満腹セット 【肉山】秋田セット

販売価格 ¥ 6,380 税込
赤身肉の名峰「肉山」が展開する『肉山秋田』による、他では味わえないセット。秋田牛のまろやかな旨みに唸るモモ肉ステーキ、秋田県産牛肉を発酵させた肉醤入りのハンバーグやカレー、濃厚パテと逸品揃い。調味料に至るまで抜かりなき肉山クオリティをぜひ。
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雪温貯蔵にいがた和牛&雪ひかりポークセット

新潟ならではの“雪室熟成”が生むシャルキュトリー 雪温貯蔵にいがた和牛&雪ひかりポークセット

販売価格 ¥ 7,000 税込
雪室で熟成させた、「にいがた和牛」と「雪ひかりポーク」を使用。清酒八海山の仕込み水や岩塩などを用いて肉の旨みを引き出した。香り高い和牛コンビーフに舌触りなめらかなハム、2ヶ月の熟成を経た味わい深いサラミを味わって。
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倉薗牛ハンバーグセット

宮崎の牧場から届く、こだわりの和牛100% 倉薗牛ハンバーグセット

販売価格 ¥ 3,800 税込
宮崎県小林市の自然に囲まれた牧場で育てられた「倉薗(くらぞの)牛」を、100%使用した贅沢なハンバーグ。粗挽き製法で肉感たっぷりに作り、ジューシーさも実現した。噛めば濃厚な肉の味がダイレクトに伝わってくる。
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うしごろ特製『極』黒毛和牛100%ハンバーグ(フォンドボーソース付き)

西麻布の『焼肉うしごろ』が厳選したA5ランクの黒毛和牛で作るハンバーグ うしごろ特製『極』黒毛和牛100%ハンバーグ(フォンドボーソース付き)

販売価格 ¥ 5,800 税込
東京・西麻布に本店を構える『焼肉うしごろ』。A5ランクの国産黒毛和牛の中から厳選したものだけを使う肉好きを魅了する名店だ。質の良い肉をしっかり練り上げているからこその溢れる肉汁に唸るばかり。別添のフォンドボーソースも奥行きのある味わいを後押しする。
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黒毛和牛モモローストビーフ

ローストビーフの名店『鎌倉山』がお届けする逸品 黒毛和牛モモローストビーフ

販売価格 ¥ 10,800 税込
厳選黒毛和牛を塩胡椒のみで味付けし、じっくり焼き上げる。きめ細かくとろけるような舌触りと豊かなコクに陶然となる逸品は、食通に愛される『ローストビーフの店 鎌倉山』の名作。脂がキレイで品よくさらりとしているのも上質さの証し。
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焼肉ヒロミヤ おと週限定 焼肉セット

予約が取れない焼肉店の味を自宅で味わえる 焼肉ヒロミヤ おと週限定 焼肉セット

販売価格 ¥ 11,000 税込
『2年先まで予約の取れない店』と言われる人気焼肉店の味をお届け。タン元の柔らかい部位のみを贅沢に使った名物のタンは、厚切りながらサクッと歯切れよし。ジューシーなカルビ、上質なロース、和牛の赤身らしい旨みが溢れるホホ肉と、どれも申し分ない。4つの部位の旨さを引き出す繊細な切り方にもプロの技を実感できるだろう。果物を使ったフルーティな揉みダレと肉汁が相まって、口中は歓喜。ご飯をかき込むこと必至だ。
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大和榛原牛モモステーキ

絶妙なサシが入った黒毛和牛の赤身もも肉は脂の旨みと芳醇な香りが格別 大和榛原牛モモステーキ

販売価格 ¥ 5,990 税込
奈良県最古の肉料理店『うし源本店』が扱うのは、A5等級の黒毛和牛『大和榛原牛(やまとはいばらぎゅう)』。同県の山間部で育まれたその極上肉の旨みが最大になるまで低温熟成を施し、提供する。赤身ながら絶妙なサシが入ったモモ肉は脂の甘みと芳醇な香りが格別!
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熊野牛 すき焼き懐石 (約2~3人前)

市場に出回らない和歌山の希少なブランド牛「熊野牛」の食べ比べセット 熊野牛 すき焼き懐石 (約2~3人前)

販売価格 ¥ 6,800 税込
和歌山県が誇るブランド和牛『熊野牛』は、柔らかな肉質と甘みのある味わいが特徴。植物性飼料にこだわり丹精込めて育てられている。繊細な口溶けの肩ロース・旨みが濃いモモ・風味豊かなバラが入る「すき焼き懐石」は、贈り物にも最適。
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熊野牛 ユッケ

市場に出回らない和歌山の希少なブランド牛「熊野牛」で作る贅沢なユッケ 熊野牛 ユッケ

販売価格 ¥ 6,980 税込
和歌山県が誇るブランド和牛『熊野牛』は、柔らかな肉質と甘みのある味わいが特徴。植物性飼料にこだわり丹精込めて育てられている。新鮮なモモ肉を使う滑らかな「ユッケ」は身悶えする旨さ。甘口タレと卵黄を混ぜればコクも加わり、さらに虜に。
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仙台牛ステーキセット

A5ランクの仙台牛、希少部位のセット 仙台牛ステーキセット

販売価格 ¥ 7,000 税込
思わずのどが鳴る見事な赤身に、したたる肉汁。目が釘付けになる、ご覧のルックスだ。宮城県産黒毛和牛の中でもA5ランクに限定される「仙台牛」。ひとめぼれやササニシキなどの稲わらと大麦を加えた飼料で大切に育てられている。お届けするのは、昭和43年創業の肉の目利きが選りすぐった、柔らかなランプと旨みあふれるイチボ。いずれも赤身の豊かな風味がガツンと広がるのに、脂は品があってしつこくない。上質さの証しだ。
すてーきはうす伊勢屋は、昭和四十三年創業以来、仙台の炭火焼きすてーきのお店として、多くのお客様に愛されるお店。そんな伊勢屋が提供する仙台牛のセット。仙台牛は全国の市場においても人気の高い牛肉で、「品質」「風味」とも高い評価を受け、全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉といわれています。A5ランクの希少部位で赤身の旨みが溢れる「ランプ」、A5ランクの旨みを感じられる「イチボ」のセットです。
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おうちでバーベキューセット

「ご飯に合う」がうれしい女性の手による絶品シャルキュトリー おうちでバーベキューセット

販売価格 ¥ 5,200 税込
「ご飯に合う」をモットーに、女性だけでシャルキュトリーを手作りする工房の人気商品。独自のスパイスでじっくりローストしたスペアリブは、外は香ばしく、噛めばジューシー。ブラックペッパーを利かせたパンチのある味付けがたまらない。荒く刻んだ肉がゴロゴロ入るウインナーは、ブランデー香る大人なテイスト。ほかにハム類とネギを刺した串、牛タンフランクなど、ご飯をかきこみたくなる唯一無二の味が揃い踏み!
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高畑店主監修 神戸牛と特製ごまぽん酢のしゃぶしゃぶセット 大庵

繊細なサシに感動!ごまぽん酢で味わう完璧なバランス 高畑店主監修 神戸牛と特製ごまぽん酢のしゃぶしゃぶセット 大庵

販売価格 ¥ 10,800 税込
日本が誇る「神戸牛」は、芳醇な香りと上品な旨みが持ち味。とくにモモスライスは霜降りが美しく、きめ細やかな舌触りとともにすっと溶ける脂の甘みがたまらない。11年連続ミシュラン三つ星評価の日本料理店「太庵」の店主が手がけるごまぽん酢が肉の旨みを引き立て、一層特別な味わいに。
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坂井宏行監修 お肉の旨みをとじこめたデミグラスソースハンバーグ

肉汁が絡む芳醇なデミソースにフレンチの技が光る 【坂井宏行シェフ監修】お肉の旨みをとじこめたデミグラスソースハンバーグ

販売価格 ¥ 5,400 税込
フレンチの鉄人・坂井氏が手がけるハンバーグ。しっかり焼き目を付けることで肉の旨みを閉じ込めた、ジワッとくる美味しさだ。こだわりのデミグラスソースは、野菜をたっぷり使った甘さと酸味が生き、しつこくないのが嬉しい。
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「洋食REVO」黒毛和牛肉めし

【洋食REVO】黒毛和牛肉めし

販売価格 ¥ 4,600 税込
国産黒毛和牛を一頭買いしている人気洋食店の逸品。賄いから進化して〆の定番になったという魅惑の味は、黒毛和牛リブロースの深い旨みに実山椒が爽やかさを添え、いわゆる牛丼とは一線を画す軽快な旨さ。白飯に盛っても、混ぜ込んでも◎。
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