山海の幸を風味豊かに漬け込んだ醤油漬けは、青森の名産品。数の子のプチプチ感、シャキシャキとした大根とキュウリの歯触りが心地よく、スルメの旨みや粘りのある昆布も相まって絶妙なバランス。肴によし、温かいご飯にのせてもよし。

江戸時代初期創業の「総本家きくや」。慶長15年、興福寺に陣を構えた徳川家康に献上したのが始まりの伝統ある逸品。上品な風味と心地よい食感、あっさりとした後味で、もうひと切れ、とつい手を伸ばしたくなる。

大粒肉厚のA 級品だけを厳選し、塩分約６％のうす塩味に仕上げた梅干し。酸っぱすぎず、旨みと酸味のバランスが絶妙だ。ひと粒ずつ丁寧に個包装され、木箱に入っているので、贈り物にもぴったりだ。

果肉が柔らかく皮が薄いため、製造工程で潰れてしまうこともある紀州南高梅。その潰れてしまった梅干しをお得な価格でご提供。ハチミツ仕立ての梅干しと、自然の持ち味を活かしたしそ漬の梅干しの２種類は、どちらも口溶けが良く絶品。