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ハンバーグ

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倉薗牛ハンバーグセット

宮崎の牧場から届く、こだわりの和牛100% 倉薗牛ハンバーグセット

販売価格 ¥ 3,800 税込
宮崎県小林市の自然に囲まれた牧場で育てられた「倉薗(くらぞの)牛」を、100%使用した贅沢なハンバーグ。粗挽き製法で肉感たっぷりに作り、ジューシーさも実現した。噛めば濃厚な肉の味がダイレクトに伝わってくる。
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【10月下旬から順次発送】うしごろ特製『極』黒毛和牛100%ハンバーグ(フォンドボーソース付き)

西麻布の『焼肉うしごろ』が厳選したA5ランクの黒毛和牛で作るハンバーグ 【10月下旬から順次発送】うしごろ特製『極』黒毛和牛100%ハンバーグ(フォンドボーソース付き)

販売価格 ¥ 5,800 税込
東京・西麻布に本店を構える『焼肉うしごろ』。A5ランクの国産黒毛和牛の中から厳選したものだけを使う肉好きを魅了する名店だ。質の良い肉をしっかり練り上げているからこその溢れる肉汁に唸るばかり。別添のフォンドボーソースも奥行きのある味わいを後押しする。
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坂井宏行監修 お肉の旨みをとじこめたデミグラスソースハンバーグ

肉汁が絡む芳醇なデミソースにフレンチの技が光る 【坂井宏行シェフ監修】お肉の旨みをとじこめたデミグラスソースハンバーグ

販売価格 ¥ 5,400 税込
フレンチの鉄人・坂井氏が手がけるハンバーグ。しっかり焼き目を付けることで肉の旨みを閉じ込めた、ジワッとくる美味しさだ。こだわりのデミグラスソースは、野菜をたっぷり使った甘さと酸味が生き、しつこくないのが嬉しい。
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熟成肉 ハンバーグ

30日間熟成させた黒毛和牛を贅沢に使ったハンバーグ! 熟成肉 ハンバーグ【熟成牛専門店まるはち】

販売価格 ¥ 5,680 税込
国産黒毛和牛の熟成肉に国産豚肉をブレンド。飴色になるまで炒めた玉ねぎやナツメグなどのスパイスを加えて丹念に練り上げたハンバーグステーキは、力強い肉の旨みとジューシーさのバランスが絶妙だ。口の中でほどけていく優しい食感もたまらない。
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溢れ出る肉汁!山形牛ハンバーグステーキ(140g×6)

溢れ出る肉汁と強い旨みは感動モノ 溢れ出る肉汁!山形牛ハンバーグステーキ(140g×6)

販売価格 ¥ 5,400 税込
深い味わいとまろやかな脂質が魅力の山形牛。その旨さをより引き立てるように国産豚肉と炒め玉ねぎを配合し、シンプルな味付けにこだわって作られた。その味わいは一度食べたら忘れられない旨さ! 溢れ出る肉汁と強い旨みは感動モノだ。
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無添加 手造り牛生ハンバーグ20個(ソース付き)

たっぷりの肉汁があふれてくる 無添加 手造り牛生ハンバーグ20個(ソース付き)

販売価格 ¥ 7,900 税込
牛肉100%、無添加で作っている。焼いているそばから肉汁が出てくるので、フライパンで焼く場合は油を引かずに焼くのがコツ。いっしょにジャガイモやタマネギを焼くと、肉の旨みを野菜が吸収し、おいしい付け合わせも同時にできる。
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無添加 手造り牛生ハンバーグ10個(ソース付き)

こだわり無添加・牛肉100%の極上ハンバーグ 無添加 手造り牛生ハンバーグ10個(ソース付き)

販売価格 ¥ 5,600 税込
上級グレードの牛肉を100%使い、無添加にこだわった。調味料は特級醤油と塩、純正コショウとシンプルだが、新鮮な玉ネギを生のまま加えることで甘みをプラスし、どこまでも奥深い味わいに。実直な仕事ぶりが伝わる一品。
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松阪牛『極』ハンバーグギフトセット

お取り寄せ倶楽部で大人気の定番商品 松阪牛『極』ハンバーグギフトセット

販売価格 ¥ 5,940 税込
最高級の松阪牛を100%使用した贅沢なハンバーグ。脂が多い霜降り肉を使い、味付けは塩コショウをベースに、余計な調味料をなるべく加えないで仕上げた。噛めば濃厚な肉の味がダイレクトに伝わってくる。
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【落合務シェフ監修】香味野菜と牛肉100%のハンバーグ8個

牛肉の旨みと香味野菜の風味が溶けあう絶品ハンバーグ 【落合務シェフ監修】香味野菜と牛肉100%のハンバーグ8個

販売価格 ¥ 5,400 税込
予約がとりにくい店ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 落合シェフ監修のハンバーグ。牛肉100%に細かく刻んだセロリやパセリがたっぷりと入った無添加ハンバーグ。最初に牛肉のガツンとした旨み、後からじわじわと香味野菜の甘みやブラックペッパーの心地よい刺激を感じる奥深い味わいだ。落合シェフの自信作、売り切れてしまう前にぜひご賞味あれ。

シェフ紹介
19歳の時にフランス料理を志しニューオータニに入社。22歳で洋食レストラン「トップス」のコックになり、1978年31歳のときにオーナーの指令でイタリアにて4年間修業する。1997年に銀座の「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナー兼シェフとなり、店は「日本一予約の取れないレストラン」の二つ名で知られるようになる。
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格之進 ハンバーグ3種食べ比べセット(120g×6)

ジューシーで旨味たっぷりのハンバーグ 格之進 ハンバーグ3種食べ比べセット(120g×6)

販売価格 ¥ 6,400 税込
熟成肉の名店が生み出すハンバーグ。味付けに自家製の塩麹を使い、肉の旨みを最大限に引き出した。厳選した国産牛&白金豚の「金格」、黒毛和牛&白金豚の「白格」、黒毛和牛100%で仕上げられた「黒格」の3種は、ジューシーさは共通ながらもそれぞれ味の個性が異なり、食べ比べも楽しい。
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松阪牛「極」ハンバーグ (4個入り)

松阪牛を100%使用したハンバーグ 松阪牛「極」ハンバーグ (4個入り)

販売価格 ¥ 4,200 税込
松阪牛を100%使用したハンバーグ。霜降り肉を絶妙な加減で手ごねし、ひとつひとつ手作りしている。塩・胡椒をベースに、スパイスなどを極力控えた味付けで、肉本来の旨みを凝縮。焼けばふっくらとジューシーな肉汁が楽しめ、口の中に芳醇な肉の香りと濃厚な旨みが広がる。
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【おとなの週末限定】無添加ハンバーグ&ミンチカツ お試しセット(合計1kg)

試食会でも大評判の絶品ハンバーグ 【おとなの週末限定】無添加ハンバーグ&ミンチカツ お試しセット(合計1kg)

販売価格 ¥ 4,800 税込
素材を最大限に引き出すよう手作りした牛肉100%の生ハンバーグは、肉汁がジュワッと溢れ、牛肉の旨みがしっかり。風味豊かでジューシーなミンチカツも加えた特別セットだ。
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