気仙沼港に水揚げされた脂ののった１本釣りの夏びん長まぐろのみを限定使用。調味液に高級な綿実油やオリーブオイルを使用しており、くせがなくあっさりとした味わい。貴重な国産赤唐辛子を使用した物や、国産のホワイト六片にんにくのスライスを封入した他社にない風味を味わえる高級なツナ缶もご用意いたしました。

アジア最大級の食の展示会ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ２０１４にて開催された全国ご当地フードグラプリ・味噌醤油部門「最高金賞」「味覚審査賞」受賞。味噌醤油造り100有余年の老舗蔵元「上高地みそ」が熟成させた秘伝の味噌に信州牛、ごぼう、生姜を加えた絶妙なコクと旨味を味わえる自慢の「おかずみそ」。

野沢温泉村で採れた野沢菜を、3か月間塩漬けに。細かく刻み、フライドガーリック、フライドオニオン、ショウガなどを混ぜ、特製ラー油に漬け込んだ味わい深い逸品だ。辛さは控えめ。小気味いい食感が楽しく、白飯をワシワシかき込みたくなる。

小さくカットした牛タンをじっくり甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベースの食油に唐辛子、ニンニク、牛タンエキス等をしっかりなじませた調味油と丁寧に合わせた逸品。あとからじわじわくる心地よい辛さは、麺類などとも相性抜群！

まるでハンバーグを食べているかのような気分になる“お惣菜系ご飯のお供”。熱々のご飯にのせれば、飛騨牛の旨みがサッと溶け出し、野菜や果物の甘みが際立つ特製ソースともよく馴染む。パスタやトーストでもお試しを。

製造元の都合により「出荷が完了した旨のメール」を送ることができない場合がございます。
申し訳ございませんがご理解・ご了承頂ける方のみご注文をお願い致します。

化学調味料無添加の味噌に漬け込んだ豆腐を、スパイスやハーブとともにオリーブオイルに漬けた個性派の珍味。チーズのような濃厚な味わいだが、豆腐なのでコレステロールが気になる方にも安心。カナッペや野菜のディップにおすすめ。

高知県産生姜１００％使用した生姜の醤油漬け。アツアツのごはんに、豆腐の薬味に、様々な料理の隠し味に使える食卓の名脇役。

京都の老舗料亭による、昆布のふりかけ2種のセット。北海道産の天然真昆布を醤油で炊き上げ、3日以上かけて乾燥させて卵かけご飯と抜群の相性に仕上げた「卵かけ昆布」、北海道産がごめ昆布と塩昆布を贅沢に使った香ばしい「昆布ふりかけ」。ともに奥行きのある味わいで、箸が止まらない。

3～4月に収穫したカキだけで作るプレミアムオイスターソース。年に一度の産卵を控えたこの時期は、栄養をたっぷり蓄えているため、カキが最もおいしくなると言われている。はちきれんばかりに膨らんだぷりっぷりのカキを新鮮な状態で加工し、エキスを抽出。化学調味料や保存料を使わずに、風味豊なオイスターソースに仕上げた。コクがあり、芳醇な香りを放つオイスターソースは、中華料理だけでなく、ペペロンチーノや鶏モモ肉のグリル、牛肉のサラダなど、さまざまな料理に活用できる万能調味料だ。

厳選した大きな真ダラの子を金沢大野の醤油で作った秘伝のタレで炊き上げた本商品。少し甘めの味付けなので、すっきりとした辛口の日本酒と合わせるのがオススメ。炊きたての白飯とも相性抜群。

金沢の郷土料理を、丁寧な手作業で缶に詰めてお届け。真鱈（まだら）の子を甘めの醤油ダレで炊き上げた「たらの子」をはじめ、治部（じぶ）煮、イイダコと里芋の炊き上げなど多彩な味わいが揃う。ギフトにもぴったりなセット。

金沢の郷土料理を、丁寧な手作業で缶に詰めてお届け。真鱈（まだら）の子を甘めの醤油ダレで炊き上げた「たらの子」をはじめ、治部（じぶ）煮、イイダコと里芋の炊き上げなど多彩な味わいが揃う。ギフトにもぴったりなセット。

金沢の郷土料理を、丁寧な手作業で缶に詰めてお届け。真鱈（まだら）の子を甘めの醤油ダレで炊き上げた「たらの子」をはじめ、治部（じぶ）煮、イイダコと里芋の炊き上げなど多彩な味わいが揃う。ギフトにもぴったりなセット。

日本海で獲れたノドグロを丁寧に3枚におろし、ラー油を少し利かせた油漬けで仕上げた。そのままお酒のおつまみとしてはもちろん、サラダや炒め物の具材としても使える。旨みたっぷりでノドグロならではの味わいを楽しめる逸品。

今やすっかり有名になった大人気の缶詰商品。今回は、「いわし油づけ」、「はたはた油づけ」「かき燻製油づけ」をセットに。素材本来の味を引き立たせるため、余計な調味料は加えていない。毎日の晩酌に、急な来客へのおもてなしにと、ぜひ常備しておきたい逸品だ。

博多でフグ料理を提供する名料亭が、「フグをもっと手軽に、身近に味わってほしい」という思いから生み出したコンフィ。下関の市場で競り落とした新鮮な「まふぐ」を、熟練の料理人が「プレーン」と「バジル風味」の2種類に仕上げている。ご飯の供はもちろん、ワインや日本酒のアテ、パスタの具材に。