もっと多くの方々に半島生まれの美味しい食材を味わってほしいという思いから、日本を代表する超一流シェフが監修する缶詰を開発しました。中国料理の名店「赤坂 四川飯店」の看板料理・麻婆豆腐のレシピを元に作られた『麻婆牡蠣』の缶詰。広島県産のぷっくりした牡蠣をふんだんに使用し、複雑な辛味の中に牡蠣の滋味深さを味わえる逸品に仕上げました。1958年、初めて日本に四川料理を伝えたことから「四川料理の父」と称される陳建民氏が創業した「四川飯店」。その後を継いだ二代目の陳建一氏は、厨房で鍋をふるう傍ら、人気テレビ番組『料理の鉄人』に「中華の鉄人」として出演するなど幅広い活動で知られています。中国料理の代表格として誰もが親しんでいる『麻婆豆腐』は、陳建民氏が初めて日本に伝えたもの。以来六十余年もの間、伝統を受け継ぎつつ磨き上げられた「四川飯店」の礎となる看板メニューです。今回はそのレシピを元に、『麻婆牡蠣』が生まれました。広島県産のふっくらとした牡蠣を丸ごと贅沢に使い、「四川飯店」が誇る麻婆ソースで仕上げた『麻婆牡蠣』。口に入れると奥行きのある辛さと香りの高さが食欲をくすぐり、豚ひき肉のコクが広がります。パンチのある味わいの中から、牡蠣の濃厚な旨みがぐっとあふれ出して、箸が止まらなくなる美味しさです。

もっと多くの方々に半島生まれの美味しい食材を味わってほしいという思いから、日本を代表する超一流シェフが監修する缶詰を開発しました。日本のイタリア料理界を代表する日髙良実氏が監修したこの缶詰は、日髙良実氏がオーナーシェフをつとめる「リストランテ アクアパッツァ」の名を冠した一品。アサリとトマトの旨みをたっぷりと吸った長崎県松浦産の鯖は一度食べたら忘れられない味です。1990年に西麻布で誕生し、広尾への移転を経て、2018年に南青山の現店舗を構えた「リストランテ アクアパッツァ」。オーナーシェフは、アクアパッツァを日本全国に広めた第一人者であり、今なお日本のイタリア料理界を牽引する日髙良実氏です。日髙良実氏が若き頃、南イタリアの修業先で出会ったアクアパッツァは、その後も工夫を重ねて作り続けている氏の原点です。「リストランテ アクアパッツァ」を代表するメニューのエッセンスを缶詰に落とし込み、今回の『鯖のアクアパッツァ』を完成させました。長崎県北松浦半島から届く鯖の持ち味を生かすべく、旨みの強い南イタリア産チェリートマトとあさりのスープでシンプルな仕立てにしています。脂のりがいい鯖はほろりと柔らかく、トマトとあさりの旨みが染み渡っています。粒感を残したトマトの酸味が程よいアクセントになっていて、食べ飽きない逸品。

もっと多くの方々に半島生まれの美味しい食材を味わってほしいという思いから、日本を代表する超一流シェフが監修する缶詰を開発しました。中国料理の名店「赤坂 四川飯店」の看板料理・麻婆豆腐のレシピを元に作られた『麻婆牡蠣』の缶詰。広島県産のぷっくりした牡蠣をふんだんに使用し、複雑な辛味の中に牡蠣の滋味深さを味わえる逸品に仕上げました。1958年、初めて日本に四川料理を伝えたことから「四川料理の父」と称される陳建民氏が創業した「四川飯店」。その後を継いだ二代目の陳建一氏は、厨房で鍋をふるう傍ら、人気テレビ番組『料理の鉄人』に「中華の鉄人」として出演するなど幅広い活動で知られています。中国料理の代表格として誰もが親しんでいる『麻婆豆腐』は、陳建民氏が初めて日本に伝えたもの。以来六十余年もの間、伝統を受け継ぎつつ磨き上げられた「四川飯店」の礎となる看板メニューです。今回はそのレシピを元に、『麻婆牡蠣』が生まれました。広島県産のふっくらとした牡蠣を丸ごと贅沢に使い、「四川飯店」が誇る麻婆ソースで仕上げた『麻婆牡蠣』。口に入れると奥行きのある辛さと香りの高さが食欲をくすぐり、豚ひき肉のコクが広がります。パンチのある味わいの中から、牡蠣の濃厚な旨みがぐっとあふれ出して、箸が止まらなくなる美味しさです。

もっと多くの方々に半島生まれの美味しい食材を味わってほしいという思いから、日本を代表する超一流シェフが監修する缶詰を開発しました。日本のイタリア料理界を代表する日髙良実氏が監修したこの缶詰は、日髙良実氏がオーナーシェフをつとめる「リストランテ アクアパッツァ」の名を冠した一品。アサリとトマトの旨みをたっぷりと吸った長崎県松浦産の鯖は一度食べたら忘れられない味です。1990年に西麻布で誕生し、広尾への移転を経て、2018年に南青山の現店舗を構えた「リストランテ アクアパッツァ」。オーナーシェフは、アクアパッツァを日本全国に広めた第一人者であり、今なお日本のイタリア料理界を牽引する日髙良実氏です。日髙良実氏が若き頃、南イタリアの修業先で出会ったアクアパッツァは、その後も工夫を重ねて作り続けている氏の原点です。「リストランテ アクアパッツァ」を代表するメニューのエッセンスを缶詰に落とし込み、今回の『鯖のアクアパッツァ』を完成させました。長崎県北松浦半島から届く鯖の持ち味を生かすべく、旨みの強い南イタリア産チェリートマトとあさりのスープでシンプルな仕立てにしています。脂のりがいい鯖はほろりと柔らかく、トマトとあさりの旨みが染み渡っています。粒感を残したトマトの酸味が程よいアクセントになっていて、食べ飽きない逸品。

金沢の郷土料理を、丁寧な手作業で缶に詰めてお届け。真鱈（まだら）の子を甘めの醤油ダレで炊き上げた「たらの子」をはじめ、治部（じぶ）煮、イイダコと里芋の炊き上げなど多彩な味わいが揃う。ギフトにもぴったりなセット。

神戸の寿司職人が1つ1つ、丁寧に手造りで製造する「ひょうご海鮮つめとん瓶」は兵庫県の魚介がギュッと詰まった贅沢な海鮮瓶。淡路島産わかめ、浜坂産あかもく、国産しらす、北海道いくらの他にメインが神戸須磨サーモンと播州サーモン、明石だこ、香住紅ズワイがになど、兵庫県の名産がたっぷりと詰まっております。また松鶴寿司が専用で造り上げた「旨だし」はこの海鮮瓶に合うよう仕上げた専用だしなので、解凍後はご飯にかけてそのままお召し上がり頂けます。「つめとん瓶」の「つめとん」は神戸弁で「詰めてる」の意味。おいしい兵庫県産の海鮮を詰めた贅沢海鮮瓶を是非、お召し上がりください。

神戸の寿司職人が1つ1つ、丁寧に手造りで製造する「ひょうご海鮮つめとん瓶」は兵庫県の魚介がギュッと詰まった贅沢な海鮮瓶。淡路島産わかめ、浜坂産あかもく、国産しらす、北海道いくらの他にメインが神戸須磨サーモンと播州サーモンがたっぷりと入っております。須磨のりと淡路島なるとオレンジも兵庫県の名産品。また松鶴寿司（しょうかくすし）が専用で造り上げた「旨だし」はこの海鮮瓶に合うよう仕上げた専用だしなので、解凍後はご飯にかけてそのままお召し上がり頂けます。「つめとん瓶」の「つめとん」は神戸弁で「詰めてる」の意味。おいしい兵庫県産の海鮮を詰めた贅沢海鮮瓶を是非、お召し上がりください。

金沢の郷土料理を、丁寧な手作業で缶に詰めてお届け。真鱈（まだら）の子を甘めの醤油ダレで炊き上げた「たらの子」をはじめ、治部（じぶ）煮、イイダコと里芋の炊き上げなど多彩な味わいが揃う。ギフトにもぴったりなセット。

佐渡ヶ島は新潟の沖合にある日本海最大の島です。暖流と寒流が交わり美味しいお魚の宝庫。「ごっつぉ瓶」はこの佐渡のごっつぉ（ごちそう）を、ごっそり瓶に詰め、ご家庭でお手軽に美味しくお召し上がりいただけるように作りました。美味しいお魚の宝庫佐渡の海の幸がごっそり瓶に詰まって堪能できる、今話題の商品です。

『日本ギフト大賞　新潟賞』受賞のセット。ごはんのお供に、酒の肴に、食卓を彩る逸品の詰合せ。定番の「いかの塩辛」をはじめ、独自製法で旨味を引き出した国産の糀を使い、じっくりと熟成させた濃厚な旨味ととろける食感が自慢の「サーモン塩辛」「甘えび塩辛」の食べ比べセット。各メディアにも数多く紹介されている自慢の商品

北海道・十勝でハーブを飼料に、長く健康に飼育された「十勝ハーブ牛」。そのヘルシーな肉で作られた発色剤不使用の無塩漬コンビーフ。「白」は塩だけ、「黒」は塩と黒胡椒だけで味付け。まずはそのままで、柔らかさと溢れる旨みを味わおう。

もっと多くの方々に半島生まれの美味しい食材を味わってほしいという思いから、日本を代表する超一流シェフが監修する缶詰を開発しました。中国料理の名店「赤坂 四川飯店」の看板料理・麻婆豆腐のレシピを元に作られた『麻婆牡蠣』の缶詰。広島県産のぷっくりした牡蠣をふんだんに使用し、複雑な辛味の中に牡蠣の滋味深さを味わえる逸品に仕上げました。1958年、初めて日本に四川料理を伝えたことから「四川料理の父」と称される陳建民氏が創業した「四川飯店」。その後を継いだ二代目の陳建一氏は、厨房で鍋をふるう傍ら、人気テレビ番組『料理の鉄人』に「中華の鉄人」として出演するなど幅広い活動で知られています。中国料理の代表格として誰もが親しんでいる『麻婆豆腐』は、陳建民氏が初めて日本に伝えたもの。以来六十余年もの間、伝統を受け継ぎつつ磨き上げられた「四川飯店」の礎となる看板メニューです。今回はそのレシピを元に、『麻婆牡蠣』が生まれました。広島県産のふっくらとした牡蠣を丸ごと贅沢に使い、「四川飯店」が誇る麻婆ソースで仕上げた『麻婆牡蠣』。口に入れると奥行きのある辛さと香りの高さが食欲をくすぐり、豚ひき肉のコクが広がります。パンチのある味わいの中から、牡蠣の濃厚な旨みがぐっとあふれ出して、箸が止まらなくなる美味しさです。

もっと多くの方々に半島生まれの美味しい食材を味わってほしいという思いから、日本を代表する超一流シェフが監修する缶詰を開発しました。日本のイタリア料理界を代表する日髙良実氏が監修したこの缶詰は、日髙良実氏がオーナーシェフをつとめる「リストランテ アクアパッツァ」の名を冠した一品。アサリとトマトの旨みをたっぷりと吸った長崎県松浦産の鯖は一度食べたら忘れられない味です。1990年に西麻布で誕生し、広尾への移転を経て、2018年に南青山の現店舗を構えた「リストランテ アクアパッツァ」。オーナーシェフは、アクアパッツァを日本全国に広めた第一人者であり、今なお日本のイタリア料理界を牽引する日髙良実氏です。日髙良実氏が若き頃、南イタリアの修業先で出会ったアクアパッツァは、その後も工夫を重ねて作り続けている氏の原点です。「リストランテ アクアパッツァ」を代表するメニューのエッセンスを缶詰に落とし込み、今回の『鯖のアクアパッツァ』を完成させました。長崎県北松浦半島から届く鯖の持ち味を生かすべく、旨みの強い南イタリア産チェリートマトとあさりのスープでシンプルな仕立てにしています。脂のりがいい鯖はほろりと柔らかく、トマトとあさりの旨みが染み渡っています。粒感を残したトマトの酸味が程よいアクセントになっていて、食べ飽きない逸品。

南極料理人・西村淳さんが監修。主役は北海道産の、白鮭、タコ、タラの3種。それぞれ香ばしく焼き上げ、ホタテや玉ねぎとともに、ニンニク＆唐辛子を効かせた菜種油に漬け込んだ。複雑な旨みを含んだオイルが具材と絡み合う大正解の旨さ。

神戸牛100％使用のマヨディップは、神戸の老舗肉料理店が生んだヒット作。神戸牛のモモとバラを合わせた贅沢なそぼろは、神戸牛ならではの甘みと旨みがマヨネーズと絡み合い、まろやかで美味。芳醇なコク、たっぷりの肉感にバンザイ!

北海道・別海町産の良質な牛肉をメインに使い、ほろほろに煮込んで牛脂と塩だけで仕上げた無添加コンビーフ。シンプルだからこそ、噛むほどに肉の旨みが押し寄せてきて感嘆！脂っぽさはなくその軽やかさに驚くはず。そのまま酒肴でも、ポテサラやおにぎりの具材としても旨し。

気仙沼港に水揚げされた脂ののった１本釣りの夏びん長まぐろのみを限定使用。調味液に高級な綿実油やオリーブオイルを使用しており、くせがなくあっさりとした味わい。他社にない風味を味わえる高級なツナ缶をご用意いたしました。

非常用保存食としても良い「飯缶」です。常温でも美味しくお召し上がりいただけます。あなご飯、いか飯の缶詰セットは丁寧に味付けをした国産の穴子と烏賊に、みやぎ県産玄米"金のいぶき"を混ぜ合わせました。高機能玄米「金のいぶき」は栄養価が高く、白米と比べ食物繊維が7.8倍、ビタミンEは26倍です。キャンプ・アウトドアにも最適です。

自家野菜を中心に素材が引き立つ調味料作りを追求。名物「ごぼう肉みそ」は圧倒的な具材感と風味に惹かれ、「食べる香味ラー油」はナッツやハーブの複雑な調和に感嘆。化学調味料・保存料・着色料不使用の4種5品。実直な旨さに満ちている。

化学調味料等の添加物を使わず、発酵の力で食材の旨みを引き出す。そんな「次世代漬け物」を提案する発酵食品ブランドの酒の供セット。なかでも、サバの塩麹漬けをコンフィし、白ワインと生クリームで仕上げたリエットは、「肉ではなく魚を使っていながら満足感もあり。ひと手間かけた味がいい」。キリッとした酒との相性が抜群だ。