シュー生地とコクのあるマカダミアナッツ入りのアイスクリームを使った土台に塩キャラメルのアイスクリームをデコレーションしたアイスケーキです。ほろ苦さとほのかな塩気が甘さを引き締める塩キャラメルと香ばしいマカダミアナッツとの組み合わせをお楽しみ下さい。

木苺のソルベが詰まったクリームチーズのアイスケーキを リボンに見立てたスポンジとバニラアイスケーキで結びました。お誕生日やパーティーなどアニバーサリーの大切な時間に『ベルグの4月』のアイスケーキが花を添えます。

濃厚な味わいのバニラアイスに、桃とフランボワーズのソルベをバラのリースに見立てて飾った、華やかなアントルメグラッセ。 パーティーにもぴったりな逸品です。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。パティシエが作るロールケーキはしっとりした舌触りの良い生地にカスタードクリームと生クリームが最も美味しいとパティシエが考える黄金律で２層のロールケーキに仕上げました。生クリームには、北海道産の生クリームも加えることで、さっぱりした中にもコクをました生クリームに仕上がっており、生地の外側に深みのある和栗のペーストをたっぷり追い掛けすることで、深みのある甘さが楽しめる一品にしあがっています。一口食べれば、和栗の奥深い甘みと生クリームのミルキーな風味が組み合わさり、その後、カスタードクリームが後味を支えることで奥深く、飽きのこないマリアージュを提供しています。１つ１つ手作りで作られたロールケーキ。しっとり滑らかな食感をお楽しみください。午後のティータイムや、特別な日のデザートに、心安らぐひとときを運んでくれることでしょう。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。パティシエが作るロールケーキはしっとりした舌触りの良い生地にカスタードクリームと生クリームが最も美味しいとパティシエが考える黄金律で２層のロールケーキに仕上げました。生クリームには、北海道産の生クリームも加えることで、さっぱりした中にもコクをました生クリームに仕上がっており、生地の外側に酸味ワンポイントが際立つ苺の生クリームを追いナッペすることで、甘さと酸味のバランスが取れた一品にしあがっています。一口食べれば、苺の酸味と生クリームのミルキーな風味が組み合わさり、その後、カスタードクリームが後味を支えることで奥深く、飽きのこないマリアージュを提供しています。１つ１つ手作りで作られたロールケーキ。しっとり滑らかな食感をお楽しみください。午後のティータイムや、特別な日のデザートに、心安らぐひとときを運んでくれることでしょう。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。パティシエが作るロールケーキはしっとりした舌触りの良い生地にカスタードクリームと生クリームが最も美味しいとパティシエが考える黄金律で２層のロールケーキに仕上げました。生クリームには、北海道産の生クリームも加えることで、さっぱりした中にもコクをました生クリームに仕上がっており、生地の外側にコクと苦味で甘さを引き立てるショコラの生クリームを追いナッペすることで、甘さと苦味のバランスが取れた一品にしあがっています。一口食べれば、ショコラの苦みと生クリームのミルキーな風味が組み合わさり、その後、カスタードクリームが後味を支えることで奥深く、飽きのこないマリアージュを提供しています。１つ１つ手作りで作られたロールケーキ。しっとり滑らかな食感をお楽しみください。午後のティータイムや、特別な日のデザートに、心安らぐひとときを運んでくれることでしょう。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。パティシエが作るロールケーキはしっとりした舌触りの良い生地にカスタードクリームと生クリームが最も美味しいとパティシエが考える黄金律で２層のロールケーキに仕上げました。生クリームには、北海道産の生クリームも加えることで、さっぱりした中にもコクをました生クリームに仕上がっており、更に生地の外側にクリームを追いナッペすることで、生クリーム好きにはたまらない一品にしあがっています。一口食べれば、まず生クリームのミルキーな風味が広がり、カスタードクリームが奥深く、飽きのこないマリアージュを提供しています。１つ１つ手作りで作られたロールケーキ。しっとり滑らかな食感をお楽しみください。午後のティータイムや、特別な日のデザートに、心安らぐひとときを運んでくれることでしょう。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店が作る最高級クリームロールケーキ。ふわふわのシフォン生地に搾乳種をジャージーに限定したジャージークリームの豊かなコクが包まれているだけでなく、生地の外側に酸味ワンポイントが際立つ苺の生クリームを追いナッペすることで、甘さと酸味のバランスが取れた一品にしあがっています。一口食べれば、苺の酸味が口の中で広がり、生クリームのミルキーな風味が酸味を包み込みます。ジャージークリームクリームとふわふわのシフォンケーキとの相性も抜群で、１つ１つ手作りできれいに飾り付けられた最高級のブッシュドノエル。滑らかで絹のような食感をお楽しみください。飾り部分は同梱されます。お客様のおこのみで、飾り付けをお楽しみください。午後のティータイムや、特別な日のデザートに、心安らぐひとときを運んでくれることでしょう。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。シルクスイートは紅はるかの弟妹として知られ、甘すぎず、舌触りと食感にすぐれた品種で、芋として有名な安納芋や紅はるかの1/10程度の量しか流通しないので「幻のさつまいも」と評されることもあります。名前の由来通り、熟成されたシルクスイートは、水分が多く、食感が絹のようにしっとり滑らかさが特徴となります。搾乳種をジャージーに限定したジャージークリーム、ふわふわのシフォンケーキとの相性も抜群で、１つ１つ手作りで仕上げた最高級のシルクスイートのブッシュドノエル。滑らかで絹のような食感をお楽しみください。飾り部分は同梱されます。お客様のおこのみで、飾り付けをお楽しみください。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。シルクスイートは紅はるかの弟妹として知られ、甘すぎず、舌触りと食感にすぐれた品種で、芋として有名な安納芋や紅はるかの1/10程度の量しか流通しないので「幻のさつまいも」と評されることもあります。名前の由来通り、熟成されたシルクスイートは、水分が多く、食感が絹のようにしっとり滑らかさが特徴となります。１つ１つ手作りで仕上げた最高級のシルクスイートのモンブラン。3号サイズのホールケーキ（2人用）となります。滑らかで絹のような食感をお楽しみください。飾り部分は同梱されます。お客様のお好みで、飾り付けをお楽しみください。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」。真っ白なクリームはまるで降り積もったばかりの雪のようになめらかで、舌の上でとろけるような口溶け。一口ごとに、ホワイトクリスマスの幻想的な世界が目の前に広がるようです。フロマージュのコクとショートケーキ特有の酸味が織りなす爽やかなハーモニーは、聖なる夜にふさわしい上品で繊細な味わいを心ゆくまでお楽しみください。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

小麦、乳や卵を使用せず、アレルギーを持つ人々でも安心して楽しめるように、全ての原材料から製造場所まで、ヴィーガンかつグルテンフリー専用の環境で作られており、途中で混入のリスクを心配する必要はありません。大人たちは子供たちに安心して与えることができます。化学着色料を使用しないため、ケーキの各層は自然の植物の特性に合わせて調整する必要があります。そのため、各層を個別に焼き上げ、最終的に組み合わせます。これによって、各層には独自の風味があり、じっくり味わうとそれぞれの素材の特別な香りが楽しめます。

小麦、乳や卵を使用せず、アレルギーを持つ人々でも安心して楽しめるように、全ての原材料から製造場所まで、ヴィーガンかつグルテンフリー専用の環境で作られており、途中で混入のリスクを心配する必要はありません。大人たちは子供たちに安心して与えることができます。化学着色料を使用しないため、ケーキの各層は自然の植物の特性に合わせて調整する必要があります。そのため、各層を個別に焼き上げ、最終的に組み合わせます。これによって、各層には独自の風味があり、じっくり味わうとそれぞれの素材の特別な香りが楽しめます。

北海道産クリームチーズを使用したチーズケーキ。ベイクドチーズとレアチーズの2層になっております。底にはクッキーがあり滑らかなチーズケーキとサクサクとした食感のコントラストを楽しめます。クリームチーズとマスカルポーネの風味を活かしたチーズーキは6カットされ食べやすいサイズになっておりシンプルなプレーンとチョコレート2種の味をお楽しみ頂けます。

北海道産のクリームチーズを使用したクリーミー食感としっとりとした食感が2層になったチーズケーキ。下はしっとりとしてずっしりとしたコク深いベイクドチーズケーキの層に上はマスカルポーネのミルキーなコクでさっぱりとしたレアチーズの層になっております。また一番底にはサクサクしたクッキーが隠れており、軽い食感からサクサク食感と1口で様々な食感と味を楽しめます。マスカルポーネとクリームチーズの酸味とコクをお楽しみください。

フェッタンボンボンの人気商品、ミニレモンケーキは香り豊かな国産レモン果汁を使用し、爽やかな酸味が特徴です。しっとりとしたバター生地にアーモンドプードルを加え、コクのある風味を引き立てました。表面には甘酸っぱいレモンアイシングが丁寧にかけられ、ひと口ごとにさわやかな味わいが広がります。食べやすいミニサイズが8個入ったギフトボックスは贈り物にも最適で、幅広い年代の方に喜ばれる逸品です。手軽に楽しめる上品な味わいをぜひお試しください。

ホエイたんぱくの効果で生地がふんわり軽やかに膨らみ、しっとりとした口どけを実現しました。卵や小麦粉を厳選し、優しい甘さとほどよい塩味で仕上げています。お子様からご年配の方まで安心してお楽しみいただける、毎日のティータイムにぴったりのシフォンケーキです。

自慢のホエイシフォンケーキ詰め合わせは、ホエイたんぱくを使用することで、生地が驚くほどふんわり軽やかに膨らみ、しっとりとした口どけを実現しました。プレーンをはじめ、アールグレイ、いちご、メープル、バナナ、メロン、ブルーベリーなど豊富な味わいを楽しめます。お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただける優しい味わいで、毎日のティータイムや贈り物にも最適です。

自社農園（兵庫県淡路島）の島レモンと日本蜜蜂から採蜜した希少価値の高いハチミツを使用しております。風味豊かなハチミツと新鮮なレモンが爽やかで優しい味わいのロールケーキです。スポンジの生地にハチミツが入っているのでしっとりふわふわ食感を味わえます。生クリームの中には、レモン果実・バター・卵黄を煮詰めて作ったイギリス風レモンガードをアクセントで入れているのでレモンの酸味と香りを贅沢に堪能できます。

鹿児島発の芋スイーツ。モンブランは、唐芋の王者『コガネセンガン』の風味際立つクリームを贅沢に絞った逸品。角切り芋を土台にした緻密な設計だ。焼き芋をあしらったシュークリームには焙煎した完熟蜜芋『紅はるか』を使用。ふくよかな甘さに潜む香ばしさがクセに!