美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店が作るバスクチーズケーキ（ショコラ）。バスクチーズケーキは、スペインバスク地方の名物料理で、地元のバルにはワインを片手にチーズケーキを食する文化が根づいています。熟成された赤ワインとの相性は抜群。チーズケーキの真ん中が凹んでいるのは、チーズ以外の混ぜものや膨らませる材料をほとんど使っておらずチーズの含有率が高いから。「チーズの味に自信あり、美味しいから食べてみて！」の自信の現れです。バスクチーズケーキの特徴である外側はベイクされたカラメル感溢れる仕上がりなのに、中はしっとり濃厚なレアチーズ。チーズケーキ職人の技が光る逸品です。チーズ本来の味と職人技で調理された味の変化を楽しんでいただくことができるケーキをお届けします。

最高級クリームチーズを使ったバスクチーズケーキの生地に、ショコラを練り込んでしっとり濃厚な口当たりに焼きあげた逸品。チーズの風味やカラメルの苦みが程よく調和した「ショコラ」と、そこに柑橘の爽やかさを重ねた「ショコラオレンジ」の2種4個入り。

おなじみのショートケーキがアイスケーキに変身！生クリームに見立てたミルクアイス、スポンジの間に苺バニラアイスをアイスをサンドしました。お誕生日やパーティーなどアニバーサリーの大切な時間に『ベルグの4月』のアイスケーキが花を添えます。

まるでフルーツ狩りをしているかのようなアイスケーキ。フルーツたっぷりのバニラアイスをタルトにつめ、苺、青りんご、ブルーベリー、オレンジ、ココナッツ、マンゴーの色とりどりな6種のフルーツソルベをトッピング。お誕生日やパーティーなどアニバーサリーの大切な時間に『ベルグの4月』のケーキが花を添えます。

shirokane sweets TOKYOは閑静な住宅街「白金台」の一角にあるの美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。最高品質の生クリームを使ってパティシエが作る濃厚なカタラーナに、素材を重視したフルーツのを組み合わせ。フランボワーズのスッキリした酸味と、深みのある甘みのマンゴーたっぷりの濃厚なカタラーナは、昼下がりのティータイムを贅沢な気分にさせてくれることでしょう。老若男女誰もがホッと安心できる懐かしさすら感じる美味しさを提供します。ベリー、マンゴーの素材を生かしたプレミアムなカタラーナ。冷凍でお届けいたしますので、ケースをまな板代わりにお召し上がりになる分だけカットして冷蔵解凍していただき、お楽しみください。上品に仕上げたshirokane sweets TOKYOの逸品です。

shirokane sweets TOKYOは閑静な住宅街「白金台」の一角にあるの美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。パティシエが作る口溶けの良いしっとりしたモンブランの食感は、昼下がりのティータイムを贅沢な気分にさせてくれることでしょう。老若男女誰もがホッと安心できる懐かしさすら感じる美味しさを提供します。「ショコラ」好きのためのモンブランと酸味を楽しむ「フランボワーズ」のモンブランチーズケーキ。冷凍でお届けいたしますので、ケースをまな板代わりにお召し上がりになる分だけカットして冷蔵解凍していただき、お楽しみください。上品に仕上げたshirokane sweets TOKYOの逸品です。

甘さを抑えた大人の味。茶游堂創設以来変わらぬ味を追求した一品。しっとりかつふんわりとした抹茶の生地と、挟み込んだクリームの中に北海道産小豆を入れています。シンプルな抹茶ロールケーキではあるものの、抹茶ブーム以前から、お茶のお菓子を手掛けてきた茶游堂がお届けする、本物のお茶をお菓子として味わうことのできる自慢の商品。

京都宇治の地で、お茶の特徴を知り尽くしたお茶屋が作ったロールケーキ。冷凍、半解凍、完全解凍の3つの温度帯でお楽しみ頂ける製品です。トロトロになった濃茶クリームは、新鮮な石臼挽き抹茶の美味しさを存分に感じることができます。

甘さを抑えた大人の味。茶游堂創設以来変わらぬ味を追求した一品。しっとりかつふんわりとした抹茶の生地と、挟み込んだクリームの中に北海道産小豆を入れています。シンプルな抹茶ロールケーキではあるものの、抹茶ブーム以前から、お茶のお菓子を手掛けてきた茶游堂がお届けする、本物のお茶をお菓子として味わうことのできる自慢の商品。

京都宇治の地で、お茶の特徴を知り尽くしたお茶屋が作ったロールケーキ。冷凍、半解凍、完全解凍の3つの温度帯でお楽しみ頂ける製品です。トロトロになった濃茶クリームは、新鮮な石臼挽き抹茶の美味しさを存分に感じることができます。

クリームチーズに茶游堂特別ブレンドの石臼挽き抹茶をたっぷり使用。さわやかな酸味と香りが宇治抹茶とチーズの相性の良さを実感して頂けます。食べきりサイズの個包装にすることで、新鮮な状態で何時も召し上がれる様に考えた一品。チーズ好きには、たまらない秀逸品。

広島の洋菓子店の看板商品をアイス感覚で楽しめる「カタラーナ」。いわば凍らせた焼きプリン。濃厚でひんやりなめらかな舌触りとキャラメリゼの苦みが絶妙だ。広島産レモンを使った爽やかな甘さで人気のチーズケーキもセットに。

フランス・ピレネー地方の伝統菓子。外はサクサク、内はもっちり、発酵バターが香るハードタイプのバームクーヘン。パティシエが美味しい焼き具合を見極めて、一層一層丁寧に焼き上げました。

滋賀県大津市にあるカフェ・レストランの人気商品がこちら。保存料に頼らず手作りされるシフォンケーキは、地元産の小麦と卵を使った、ふわふわもちもちのキャラメル生地が印象的。生クリームとほろ苦いキャラメルを掛けた、ビターな大人のケーキです。

埼玉県産の素材にこだわったバウムクーヘンは同店の看板商品。そこに、チーズケーキをのせ、苺ソースを挟み、さらにホワイトチョコでコーティングした。チョコのほのかな苦みやチーズの酸味が重なり合い、甘いだけではない深い味わいが楽しめる。

「Ｃ　Ｃｈｅｒｅ」のオリジナル商品です。愛知県西尾市の「抹茶」を100％使用し、鹿児島産のサトウキビからとった優しい甘さをプラスしました。コク深い味わいで濃厚な抹茶ガトーショコラです。Chereはフランス語で「親しい人、大切な人」の事を指す言葉です。シンボルマークはフランスの国花であるアイリスをモチーフとしています。アイリスの花言葉は「あなたを大切にします」といったメッセージが込められています。アイリスのマークを形成する4つの「C」は「Collaboration（協力して）」、「Challenge（挑戦）」、「Can（出来る）」、「Create（創造する）」といった、フロンティアスピリットを込めました。

「Ｃ　Ｃｈｅｒｅ」のオリジナル商品です。ほのかな酸味と甘さのバランスが取れた、カカオ成分56％の濃厚なチョコレートをふんだんに使用し、鹿児島産のサトウキビからとった優しい甘さが特徴です。Chereはフランス語で「親しい人、大切な人」の事を指す言葉です。シンボルマークはフランスの国花であるアイリスをモチーフとしています。アイリスの花言葉は「あなたを大切にします」といったメッセージが込められています。アイリスのマークを形成する4つの「C」は「Collaboration（協力して）」、「Challenge（挑戦）」、「Can（出来る）」、「Create（創造する）」といった、フロンティアスピリットを込めました。

北海道産生乳を100％使用したクリームチーズを使用することにより、ミルク感があり、クリーミーでとろっとした食感のバスクチーズケーキに仕上げました。「ベイクド」でもない「スフレ」でもない「レア」でもない、中のとろっとした食感が特徴の第4のチーズケーキです。真っ黒い焦げ目のついたチーズケーキで短時間に高温で焼成し表面を焦がすことで、焦げの香ばしさとチーズの濃厚さを引き立てています。

「Ｃ　Ｃｈｅｒｅ」のオリジナル商品です。愛知県西尾市の「抹茶」を100％使用し、鹿児島産のサトウキビからとった優しい甘さをプラスしました。コク深い味わいで濃厚な抹茶ガトーショコラです。Chereはフランス語で「親しい人、大切な人」の事を指す言葉です。シンボルマークはフランスの国花であるアイリスをモチーフとしています。アイリスの花言葉は「あなたを大切にします」といったメッセージが込められています。アイリスのマークを形成する4つの「C」は「Collaboration（協力して）」、「Challenge（挑戦）」、「Can（出来る）」、「Create（創造する）」といった、フロンティアスピリットを込めました。
※ケーキ上面には白い粉糖をまぶしております。解凍状態によって粉糖が溶けてケーキ上部の白さが無くなることがあります。

粉糖をまぶしてお化粧したガトーショコラを、贅沢にもホールでお届け。しっとりなめらかな生地には、カカオ分56％のチョコと鹿児島県産サトウキビから作られた砂糖を使用。深い香味とやさしい甘さが印象的だ。ブルーのギフトBOX はパーティの手土産にも映えそう。