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ケーキ

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おもてなしプリンケーキ 10個入

しっとりケーキの主役はプリンとほろ苦な自家製カラメルソース おもてなしプリンケーキ 10個入

販売価格 ¥ 4,750 税込
プリンなのに冷凍で保管が可能!冷凍だから日持ちもします。離水もせずなめらかな仕上がりのプリンときめの細かいしっとりスポンジほろ苦な自家製カラメルソースが最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。
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一粒のケーキ10個入

南九州ならではの芋「コガネセンガン」と焦がしキャラメルが秀逸 一粒のケーキ10個入

販売価格 ¥ 3,500 税込
コガネセンガンと焦がしキャラメルが出会い、一粒の美味しさになりました。世界中で南九州でしか実らない「コガネセンガン」。その澄み切りテイストを生ケーキにして生キャラ仕上げいたしました。しっとりとした芋ケーキと濃厚な焦がしキャラメルのハーモニー。世界広しと言えど、この地でしか出来ない美味しさを有機栽培、完全手作りでお届けします。着色・保存料は使用せず作りたてを瞬間冷凍しています。
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芋モンブラン6個入

後味の良い、お芋ならではの優しい味わいのモンブラン 芋モンブラン6個入

販売価格 ¥ 4,800 税込
【掘りたて芋の美味しさをモンブランにしました】フレッシュ!こそが魅力のさつまいも「コガネセンガン」。掘りたて芋は甘さ控えめで実がギュッと引き締まりホクホクとしています。コガネセンガンは熟成せずに掘りたてで食べる芋の代表格。「コガネセンガン」に新鮮な生クリームと卵をたっぷり加え、しっとりと滑らかなケーキに。産地だから出来る鮮度が命のモンブランです。
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完熟いちごロール

どこを食べても完熟いちごの味わい 完熟いちごロール

販売価格 ¥ 3,800 税込
摘み立てのフレッシュな完熟いちごのソースといちごのコンフィチュール入りの純生クリームをほんのりいちご風味のロール生地に巻き込みました。ふんわりきめ細やかで優しい味わいの生地に、甘酸っぱいいちごソールの果実味がアクセントとなり美味しさを一層引き立てます。
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金栗ぱうんど

愛媛県産の和栗がゴロゴロ入った、ブランデー香る大人のおやつ 金栗ぱうんど

販売価格 ¥ 3,980 税込
和栗が大胆に入ったパウンドケーキは、ずっしり重厚感があり、見るからに贅沢。愛知県にある創業70余年の和菓子店による一品だ。洋酒がほのかに香る生地はしっとり品よく、奥伊予の和栗の旨みを渋皮ごと凝縮した甘露煮は奥深き甘さ。互いの香りと甘みが共鳴し合い、えも言われぬ大人の味わいに。
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ファットウィッチ ブラウニー BASICS

NY生まれのみっちり濃厚なチョコブラウニー ファットウィッチ ブラウニー BASICS

販売価格 ¥ 3,700 税込
世界中で愛されているNY 発のブラウニー。ギラデリチョコを贅沢に使った深いコクと高密度のむっちり食感が持ち味だ。しっとり濃厚な定番から、甘酸っぱいドライチェリーや香ばしいクルミ入りまで、個性豊かな6種を詰合せに。
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カバラン・ショコラ・フリュイ

台湾ウイスキー「KAVALAN」を使用した高級ショコラ カバラン・ショコラ・フリュイ

販売価格 ¥ 3,750 税込
台湾ウイスキーといえば「カバラン」。熟したトロピカルフルーツのようなその香りを、チョコレートを練り込んだ生地に閉じ込めた。しっとり濃密で最初は甘やか。次にウイスキーの芳醇さが広がり、オレンジピールの軽快さも入り交じる。心地いい余韻が残る魅惑の一品。
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台湾甜商店 甜カステラ(6個詰合せセット)

しっとり、超高密度で優しい甘さの台湾カステラ 台湾甜商店 甜カステラ(6個詰合せセット)

販売価格 ¥ 5,320 税込
台湾の屋台でお馴染みなのが、ふわふわのカステラ。でもコチラは、あえてひと晩寝かせることで、驚くほどしっとりとした口当たりに仕上げている。高密度な生地に卵の風味も相まって、まろやかな甘みが心地いい。プレーン、アールグレイ、ホイップ入りの3種。
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スイートポテトパフェ缶(4缶セット)

お芋スイーツ専門店の映える進化系5層パフェ缶 スイートポテトパフェ缶(4缶セット)

販売価格 ¥ 5,070 税込
芋づくしの映えパフェは5層構造。下層には、紅芋のムースとクリーム、安納芋ソースをかけたザクザク食感のグラノラ。そこに、金時芋のクリーム&スイートポテト、チョコクリーム&紅芋スイートポテトをそれぞれ重ねた。ひと口ごとに変わる食感と表情豊かな芋の味わいがたまらない。
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OMUSUBI Cake おむすびケーキ(6個セット)

まるでおむすびに見える斬新な映えケーキ OMUSUBI Cake おむすびケーキ(6個入りAセット)

販売価格 ¥ 4,410 税込
おむすび!?いえ、実はケーキ。そんな驚きに満ちたスイーツは手土産にもってこい。多彩なフレーバーのクリームと小気味いいパイをスポンジで挟み、海苔を模したクレープ生地で包んでいるのだ。ワンハンドで手軽に、半解凍してアイスケーキとしても楽しめる。
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白金バスクチーズケーキ

スペインバスク地方の名物スイーツをワイン片手に優雅に堪能 白金バスクチーズケーキ

販売価格 ¥ 6,000 税込
美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」が作るバスクチーズケーキ。19世紀後半、ヨーロッパ中の王侯貴族が訪れる高級避暑地として人気になり、「ビスケー湾の真珠」、「美食の街」などと言われた美食とアートの街”スペイン、バスク地方”。スペイン、バスク地方は王侯貴族が訪れる高級避暑地として人気となった街です。
バスクチーズケーキは、このスペインバスク地方の名物料理で、地元のバルにはワインを片手にチーズケーキを食する文化が根づいています。熟成された赤ワインとの相性を疑う余地はありません。チーズケーキの真ん中が凹んでいるのは、チーズ以外の混ぜものや膨らませる材料をほとんど使っておらずチーズの含有率が高いから。”チーズの味に自信あり、美味しいから食べてみて!”の自信の現れです。バスクチーズケーキの特徴である外側はベイクされたカラメル感溢れる仕上がりなのに、中はしっとり濃厚なレアチーズ。チーズケーキ職人の技が光る逸品。チーズ本来の味と職人技で調理された味の変化を楽しんでいただくことができるケーキです。是非ご賞味ください。
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ワインで嗜む大人の白金バスク(ブルー)

ワインやコーヒーに相性抜群でチーズの風味を存分に堪能できるチーズケーキ ワインで嗜む大人の白金バスク(ブルー)

販売価格 ¥ 6,000 税込
チーズ本来の香りを一層お楽しみいただけますので、冷蔵庫から出して常温に戻してからお召し上がりいただくのがおすすめです。しっかりした味の果実味のある赤ワイン、またはポルト酒のような甘口のデザートワインなどとあわせるとおいしくお召し上がりいただけます。もちろん、普通のデザートとして、コーヒーなどとあわせていただくのも一興です。
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りんごの酸味と甘味を楽しむプレミアム白金アップルパイ

バター香る香ばしいパイ生地とシロップでじっくり仕込んだリンゴとのハーモニー りんごの酸味と甘味を楽しむプレミアム白金アップルパイ

販売価格 ¥ 6,000 税込
美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」が作る素材の味を活かしたプレミアムアップルパイ。
最高級のフレッシュバターを贅沢に使用し、香ばしい手織りのパイで仕上げています。
じっくり炊き込み、シロップの旨みをしみこませたパティシエが厳選したりんごを使用。shirokane sweeets TOKYO 自慢の逸品です。
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皇室献上栗 山江栗のモンブラン

皇室にも献上された山江栗を贅沢に使用 皇室献上栗 山江栗のモンブラン

販売価格 ¥ 9,500 税込
shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。
使用している栗は皇室献上栗として名高い「山江栗」で、甘みが強く、食味に優れ品質は極めて高い栗です。
口に含んだ瞬間、甘さを引き立てる渋皮煮のほろ苦さとともに、本来の素材が持っている山江栗の旨味が口全体を包み込みます。渋皮の効いたクリームは絶品です。1つ1つ手作りで仕上げたモンブラン。
香りも味も濃いモンブランに負けないアッサムのミルクティーに合わせてお召し上がりになるのがおすすめです。アッサム自体も味も香りも強いのでマロンクリームに負けず、かつ、甘い香りを纏っているため、香り同士がぶつからずにお召し上がりになれます。
濃厚な甘みと芳醇な香りをお楽しみください。
※ケーキは飾りつけされていない状態でお届けします。お客様の好みに合わせた盛り付けを楽しんでください。
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カカオの香りを楽しむプレミアムミロワールショコラ

光沢のあるチョコレートが魅力!お楽しみケーキ 【予約受付中】カカオの香りを楽しむプレミアムミロワールショコラクリスマスケーキ ※クリスマス12/23~12/24にお届け

予約商品
こちらは予約商品です
予約販売価格 ¥ 8,100 税込
予約受付期間
味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」。
ミロワ-ルとは、鏡の意味。
光沢のあるチョコレートが代名詞。原料であるカカオの原産地によって、大きく香り、味が変わります。カカオの香りを感じながら、ムースを包み込むジェノワーズとの組み合わせが魅力です。
フルーツの酸味を加えることで、濃厚なのにさっぱりとした後味をお楽しみいただけます。
チョコレートの華やかな香りと力強いカカオ感を楽しめるショコラ好きのためのshirokane sweet TOKYOがご提供する逸品です。
ケーキは飾りつけされていない状態でお届けします。お好みの飾りをお楽しみください。
※飾り付けはお届けの際に色や種類が一部変更になる場合がございますので予めご了承ください。
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ピスタチオの香ばしく旨みあふれる魅力一杯の白金ピスターシュ

ピスタチオ尽くしで堪能!お楽しみケーキ 【予約受付中】ピスタチオの香ばしく旨みあふれる魅力一杯の白金ピスターシュクリスマスケーキ ※クリスマス12/23~12/24にお届け

予約商品
こちらは予約商品です
予約販売価格 ¥ 8,600 税込
予約受付期間
美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」。
ナッツの女王とも言われる、鮮やかな緑が特徴的なピスタチオ。
香ばしくコク豊かなピスタチオクリームに、絶妙な味付けをした数種類のピスタチオを混ぜ込んで、表情豊かに顔をのぞかせる商品に仕上げました。 ピスタチオの香ばしく旨みあふれる魅力を引き出し、ピスタチオづくしの味わいを存分に召し上がっていただけます。
ワンポイントのフルーツが奏でる酸味とあわせて、全体の味わいを単調にさせないよう、絶妙なバランスで仕上げたshirokane sweet TOKYOがご提供する逸品をお楽しみください。
ケーキは飾りつけされていない状態でお届けします。お好みの飾りをお楽しみください。
※飾り付けはお届けの際に色や種類が一部変更になる場合がございますので予めご了承ください。
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プレミアムガレット・デ・ロワ~白金スタイル~

伝統的に決められた食べ方で楽しみながら堪能できるスイーツ プレミアムガレット・デ・ロワ~白金スタイル~

販売価格 ¥ 6,800 税込
ガレットデロワには、伝統的に決められた食べ方がありますのでその1パターンをご紹介いたします。
切り分ける直前にガレットデロワ(の底)にフェーブを埋め込みます。
集まったなかで一人、目隠しをする人を決めます。通常は、一番年齢の低い人が目隠しをしますが、ルールはお好みで変更してください。ジャンケンなどで決める事も多いようです。その後、人数分に切り分けます。
きりわけられたガレット・デ・ロワを目隠しした人が誰に配るかを指定します。
フェーブが当たった人は、そのパーティの間、紙で作った王冠をかぶり続け、その日一日王様として祝福を受けます。
※王冠1個、フェーブ1個をお付けして発送いたします。
※フェーブの種類のご指定はできませんので予めご了承ください。
※ご購入時期によりフェーブのタイプが変わる場合がございます。
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白金Premiumロール(RowCarb)

罪悪感なくスイーツを楽しめる、体に優しい糖質オフのロールケーキ 白金Premiumロール(LowCarbo)

販売価格 ¥ 4,300 税込
美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」が作る糖質オフのロールケーキ。
使用量は微量でも、ブドウ糖やショ糖(砂糖)に比べ300~400倍の十分な甘さが出る羅漢果(ラカンカ)を使用した低糖質なロールケーキ。
さらに、小麦粉の栄養成分と比べて、糖質を約75%抑えることができる大豆粉と、北海道の指定産地から採れた、良質な原乳だけを使用したコクのある生クリームを使用したベーシックなロールケーキです。
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カバラン・ショコラ・フリュイ(ウイスキー付き)

高級ウイスキーが香る、大人のショコラギフトセット カバラン・ショコラ・フリュイ(ウイスキー付き)

販売価格 ¥ 9,600 税込
美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」が作るショコラケーキとKAVALANのギフト。
フランスで1922年に創業した老舗チョコレートメーカー、ヴァローナ社のショコラを使用した濃厚なショコラケーキ「KAVALAN Chocolat Fruit (カバラン・ショコラ・フリュイ)」と、ウイスキー界の常識を覆した驚異のプレミアムシングルモルトウイスキー「カバラン」のセットです。
「カバラン」をたっぷりと使用した濃厚ショコラケーキは、ヴァローナ社カカオ70%のビターチョコレートとオレンジピールを練りこんだ濃厚な生地に、プレミアムシングルモルトウイスキーを加えました。
ウィスキーは「カバラン」からDistillery Select No1をセレクトし、オレンジピールとの相性も抜群です。
甘すぎないショコラケーキに高級ウイスキーが香る、大人なショコラケーキです。
※20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁止されています。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

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オリジナルカヌレ 10種セット

もっちり生地と芳醇なフレーバーにうっとり オリジナルカヌレ 10種セット

販売価格 ¥ 3,890 税込
新潟のモダンイタリアンによるカヌレ専門店。驚くのは、ねっちりとした口当たり。生地を低温冷蔵で2日以上熟成し、じっくり2時間かけて焼き上げることで独特の食感に仕立てるという。フレーバーごとに生地も変えており、芳醇な味わいにうっとり。
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