門外不出の「絶品ダレ」を受け継いだ「タレ焼肉」が自慢のコース制焼肉店である、新宿の名店「焼肉大貫」が監修した、国産牛カルビを使用した絶品ダレ焼肉です。旨み豊かな国産牛カルビを厚さ3mmにスライスし、食べやすい一品に仕上げました。たれは、国産にんにくとたまねぎを使用したしょうゆベースに、香ばしい2度煎りのすりごまをたっぷり加え、濃厚なごま油で風味豊かに。甘辛く奥深い味わいが肉の旨みを引き立て、ご飯との相性も抜群です。フライパンで手軽に調理でき、ご家庭で焼肉大貫の味をお楽しみいただけます。

門外不出の「絶品ダレ」を受け継いだ「タレ焼肉」が自慢のコース制焼肉店である、新宿の名店「焼肉大貫」が監修した、国産鶏もも肉を使用した絶品ダレ焼肉です。旨み豊かな国産鶏もも肉を厚さ約5mmにスライスし、食べごたえのある一品に仕上げました。たれは、国産にんにくとたまねぎを使用したしょうゆベースに、香ばしい2度煎りのすりごまをたっぷり加え、濃厚なごま油で風味豊かに。甘辛く奥深い味わいが肉の旨みを引き立て、ご飯との相性も抜群です。フライパンで手軽に調理でき、ご家庭で焼肉大貫の味をお楽しみいただけます。

門外不出の「絶品ダレ」を受け継いだ「タレ焼肉」が自慢のコース制焼肉店である、新宿の名店「焼肉大貫」が監修した、国産豚カルビを使用した絶品ダレ焼肉です。旨み豊かな国産豚カルビを厚さ6～7mmにスライスし、食べごたえのある一品に仕上げました。たれは、国産にんにくとたまねぎを使用したしょうゆベースに、香ばしい2度煎りのすりごまをたっぷり加え、濃厚なごま油で風味豊かに。甘辛く奥深い味わいが肉の旨みを引き立て、ご飯との相性も抜群です。フライパンで手軽に調理でき、ご家庭で焼肉大貫の味をお楽しみいただけます。

門外不出の「絶品ダレ」を受け継いだ「タレ焼肉」が自慢のコース制焼肉店である、新宿の名店「焼肉大貫」が監修した、国産牛カルビを使用した絶品ダレ焼肉です。旨み豊かな国産牛カルビを厚さ6～7mmにスライスし、食べごたえのある一品に仕上げました。たれは、国産にんにくとたまねぎを使用したしょうゆベースに、香ばしい2度煎りのすりごまをたっぷり加え、濃厚なごま油で風味豊かに。甘辛く奥深い味わいが肉の旨みを引き立て、ご飯との相性も抜群です。フライパンで手軽に調理でき、ご家庭で焼肉大貫の味をお楽しみいただけます。

化粧箱に入った焼豚は見た目も迫力満点。ブランドポーク「和豚もちぶた」を自家製ダレに4日以上漬け込み、釜で1本1本吊るし焼きにして仕上げている。解凍してそのまま食べても味わい深いが、温めると脂の甘みが一層際立つ。甘口の無添加ダレ付き。

ミシュラン星獲得フレンチのシェフ・後藤祐輔氏が監修。牛肉100％のハンバーグはふっくら柔らかく、デミグラスソースに潜む黒トリュフの香りが味わいをぐっと華やかに。肉の旨みと玉ねぎの食感、芳醇な香りが調和した本格的な味。レンチンの手軽さも贈り物に最適だ。

独特の燻香と黒い姿がインパクト大。国産鶏もも肉に備長炭の香りを燻し、肉の旨みとともに封じ込めた宮崎のソウルフードだ。炭の香りが鼻をくすぐり、口に運ぶと、そのスモーキーさと噛むほどに満ちる鶏肉の旨みが交錯！老舗食肉卸＆精肉店の貫禄の味を堪能あれ。

ヤギシタの独自製法を活かした、人気の高い原型ロースハムと、荒挽き加減が丁度良いハムステーキ、色々なお食事にアレンジが可能な焼豚の3本をセットにしました。

南紀白浜のステーキダイニングのシェフが監修。ハンバーグは和歌山熊野牛を100％使った肉々しい味わい。シチューソースと地元柚子を用いたポン酢ソースの2種で楽しめる。パスタもエビダシがしかと感じられる本格派。どちらも手が込んでいて、まさにレストランクオリティだ。

但馬鴨とは、兵庫県北部「但馬」地域で育った鴨です。ストレスをかけないような環境を整え、餌には自社生産のお米を餌として与えています。但馬鴨の特徴は、飼育日数を長くすることで噛めば噛むほど旨みが溢れ味に深みが増します。また、お米中心の餌によりあっさりとした透き通る脂が特徴で、飼育から加工まで一貫管理しているため、より安心安全・高品質でお届けすることが可能になりました。鴨肉、鴨つくね、鴨だしの3点セットで、お好みの野菜をご準備いただくだけで本格鴨鍋を簡単においしくお召し上がりいただけます。

但馬鴨とは、兵庫県北部「但馬」地域で育った鴨です。ストレスをかけないような環境を整え、餌には自社生産のお米を餌として与えています。但馬鴨の特徴は、飼育日数を長くすることで噛めば噛むほど旨みが溢れ味に深みが増します。また、お米中心の餌によりあっさりとした透き通る脂が特徴で、飼育から加工まで一貫管理しているため、より安心安全・高品質でお届けすることが可能になりました。鴨肉、鴨つくね、鴨だしの3点セットで、お好みの野菜をご準備いただくだけで本格鴨鍋を簡単においしくお召し上がりいただけます。

岡山市北区本町に店舗を構える「岡山ジンギスカン結」で提供されている「瀬戸内レモンの塩ジンギスカン」。MLA（Meat & Livestock Australia：ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア）が主催する「味付ジンギスカングランプリ2024」にてニューウェーブ部門において見事オージー・ラム賞を受賞しました！店舗を運営する株式会社Sheep代表 田中さんの「岡山を中心に美味しいラム肉を広めたい！」との熱い想いを受け、石井食品がお店の味を再現。やわらかな肉質に脂の甘味が最高のオージー・ラムのランプ肉を使用し、明治５年創業の老舗味噌蔵「備前味噌」の塩麹や岡山のハーブ専門農場「Herb field（ハーブフィールド）」で育てられたタイム、オレガノ、レモンディルで仕上げた逸品。瀬戸内の眩い日差しをたっぷり浴びて熟した瀬戸内レモン果汁がアクセントになって、今までにない味付ジンギスカン「瀬戸内レモンの塩ジンギスカン」が誕生しました。ちょっとラム肉は苦手という方にも「リピートしたい爽やかな味！」「ラム肉が好きになる味！」とご好評いただいております。

ちまきの由来である沖縄と台湾の文化は似ていて、素晴らしい食材がいっぱい。日本のおせち料理のように、ひとつひとつに意味があるのでちまきは縁起物とされています。ルーローは味がしっかりしているので、ご飯でも、台湾バンズでもどちらでも絶妙にマッチします。台湾ごはんには欠かせない肉桂や八角を、独自のスパイスの効かせ方で取り入れています。台湾のルーローは肉感が非常に重要。そのため、お肉は丁寧に刻んだゴロゴロタイプと、三枚肉タイプの両方をミックスしました。台湾では豚肉へのこだわりが強く、国内でもこだわり抜いた沖縄のあぐー豚や沖縄豚を使用しています。トッピングで卵や野菜などを加えると、美味しさも倍増！日本人の舌にも合う、本格的なルーローを是非一度お召し上がりください。

柔らかくジューシーな沖縄産「パイナップルあぐー豚」を使用し、日本人の父が台湾の味を独自にアレンジした特製ルーロー。肉桂や八角などのスパイスが効いた本格的な味わいで、ゴロゴロ肉と三枚肉の贅沢な食感を楽しめます。白ご飯や台湾バンズとの相性抜群！卵や野菜のトッピングでさらに美味しさアップ。日本と台湾の味が融合したこだわりの一品をぜひお試しください。

日本が誇るブランド牛「松阪牛」のイチボ・ランプ・マルシンの希少部位を職人が丁寧に手切りでカットしました。松阪牛は脂が細かく入ったバランスの良いお肉で、見た目にも美しく、神戸牛と同様、霜降りの脂肪分には甘みもあり、まろやかで舌先で溶け出すとろけるような食感のお肉です。イチボは牛もも肉にあたる部位で１頭からわずかしか取れない希少な部位。しっかりと脂肪分があり、ジューシーで肉の旨味が感じられる部位です。ランプは肉質も柔らかく、脂の繊維が少なめで肉本来の赤身の旨味が楽しめます。マルシンは程よく脂繊維が入った柔らかい食感と上品な肉の味わいをバランスよく楽しめる部位です。それぞれ部位の食感や風味の違いをお楽しみください。

日本が誇るブランド牛「松阪牛」「神戸牛」のモモ、ウデ、バラを焼肉用に職人が丁寧に手切りでカットしました。それぞれのブランド牛の部位の旨味や食感を食べ比べして頂けます。神戸牛の特徴は人肌でも溶けてしまうといわれる繊細な脂。この脂から生まれる美しい霜降りは、長く続く伝統と血統によって守り続けられ、甘み成分が強いお肉となっています。松阪牛は脂が細かく入ったバランスの良いお肉で、見た目にも美しく、神戸牛と同様、霜降りの脂肪分には甘みもあり、まろやかで舌先で溶け出すとろけるような食感のお肉です。モモ肉は脂肪分が少なく、脂分も少ないため、きめ細かい柔らかな赤身が堪能できます。ウデ肉は肉色も濃く、スジが多いため肉質はしっかりとして肉の歯ごたえを楽しめます。バラ肉は繊維質が多く、肉のきめも粗いのでやや肉質は堅めですが、霜降りが入りやすい部位なので濃厚な肉の風味、旨味を感じられる部位です。それぞれブランド肉の良さ・特徴や部位の食感の違いをお楽しみください。

日本が誇るブランド牛「松阪牛」「神戸牛」のイチボ・ランプ・マルシンの希少部位を職人が丁寧に手切りでカットしました。それぞれのブランド牛の部位の旨味や食感を食べ比べして頂けます。神戸牛の特徴は人肌でも溶けてしまうといわれる繊細な脂。この脂から生まれる美しい霜降りは、長く続く伝統と血統によって守り続けられ、甘み成分が強いお肉となっています。松阪牛は脂が細かく入ったバランスの良いお肉で、見た目にも美しく、神戸牛と同様、霜降りの脂肪分には甘みもあり、まろやかで舌先で溶け出すとろけるような食感のお肉です。イチボは牛もも肉にあたる部位で１頭からわずかしか取れない希少な部位。しっかりと脂肪分があり、ジューシーで肉の旨味が感じられる部位です。ランプは肉質も柔らかく、脂の繊維が少なめで肉本来の赤身の旨味が楽しめます。マルシンは程よく脂繊維が入った柔らかい食感と上品な肉の味わいをバランスよく楽しめる部位です。それぞれブランド肉の良さ・特徴や部位の食感の違いをお楽しみください。

日本が誇る三大ブランド牛の一つ「神戸牛」のモモ肉をお召し上がりやすいように、焼肉、焼きしゃぶ用に丁寧にカットし、焼肉用モモを華やかな花盛りに仕上げました。見た目にも華やかなのでギフトにも最適です。また、見た目もさながら、神戸牛の認定基準は日本一厳しいと言われ、神戸肉流通推進協議会により審査・格付けが行われていますので、品質も抜群です。神戸牛の特徴は人肌でも溶けてしまうといわれる繊細な脂。この脂から生まれる美しい霜降りは、長く続く伝統と血統によって守り続けられ、「神戸ビーフ」と呼ばれるようになりました。今日そのおいしさは海外セレブや著名人にも持てはやされ、しばしば海外メディアにも取り上げられています。そんな神戸牛を贅沢に焼肉、すき焼きにしてお召し上がりください。

日本が誇る三大ブランド牛の一つ「神戸牛」のモモ肉をお召し上がりやすいように、焼肉、焼きしゃぶ用に丁寧にカットし、焼肉用モモを華やかな花盛りに仕上げました。見た目にも華やかなのでギフトにも最適です。また、見た目もさながら、神戸牛の認定基準は日本一厳しいと言われ、神戸肉流通推進協議会により審査・格付けが行われていますので、品質も抜群です。神戸牛の特徴は人肌でも溶けてしまうといわれる繊細な脂。この脂から生まれる美しい霜降りは、長く続く伝統と血統によって守り続けられ、「神戸ビーフ」と呼ばれるようになりました。今日そのおいしさは海外セレブや著名人にも持てはやされ、しばしば海外メディアにも取り上げられています。そんな神戸牛を贅沢に焼肉、すき焼きにしてお召し上がりください。

日本が誇るブランド牛「神戸牛」のイチボ・ランプ・マルシンの希少部位を職人が丁寧に手切りでカットしました。それぞれの部位の旨味や食感を食べ比べして頂けます。神戸牛の特徴は人肌でも溶けてしまうといわれる繊細な脂。この脂から生まれる美しい霜降りは、長く続く伝統と血統によって守り続けられ、甘み成分が強いお肉となっています。イチボは牛もも肉にあたる部位で１頭からわずかしか取れない希少な部位。しっかりと脂肪分があり、ジューシーで肉の旨味が感じられる部位です。ランプは肉質も柔らかく、脂の繊維が少なめで肉本来の赤身の旨味が楽しめます。マルシンは程よく脂繊維が入った柔らかい食感と上品な肉の味わいをバランスよく楽しめる部位です。神戸牛の肉の部位の食感や風味の違いをお楽しみください。