スイーツの原点を見つめ直し「美味しさと健康」 の両方を追求し、素材の香りと食感を大切に一つ一つ丁寧に焼き上げたクッキーです。バニラの香り豊かなサブレバニラ、カカオが香るサブレショコラ、アーモンドと紅茶が調和するアールグレークッキー、コーヒー風味のコーヒークッキー、濃厚なパルメザンチーズクッキー、サクサクのパルミエ、彩り豊かなマンゴーとストロベリーのメレンゲも揃えています。素材の香りと食感を大切に、一つ一つ丁寧に焼き上げた一口サイズのクッキーは、ティータイムのお供や大切な方への手土産、自分へのご褒美として幅広くおすすめの逸品です。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。
使用している栗は皇室献上栗として名高い「山江栗」で、甘みが強く、食味に優れ品質は極めて高い栗です。
口に含んだ瞬間、甘さを引き立てる渋皮煮のほろ苦さとともに、本来の素材が持っている山江栗の旨味が口全体を包み込みます。渋皮の効いたクリームは絶品です。１つ１つ手作りで仕上げたモンブラン。
香りも味も濃いモンブランに負けないアッサムのミルクティーに合わせてお召し上がりになるのがおすすめです。アッサム自体も味も香りも強いのでマロンクリームに負けず、かつ、甘い香りを纏っているため、香り同士がぶつからずにお召し上がりになれます。
濃厚な甘みと芳醇な香りをお楽しみください。
※ケーキは飾りつけされていない状態でお届けします。お客様の好みに合わせた盛り付けを楽しんでください。

美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」が作るショコラケーキとKAVALANのギフト。
フランスで1922年に創業した老舗チョコレートメーカー、ヴァローナ社のショコラを使用した濃厚なショコラケーキ「KAVALAN Chocolat Fruit （カバラン・ショコラ・フリュイ）」と、ウイスキー界の常識を覆した驚異のプレミアムシングルモルトウイスキー「カバラン」のセットです。
「カバラン」をたっぷりと使用した濃厚ショコラケーキは、ヴァローナ社カカオ70％のビターチョコレートとオレンジピールを練りこんだ濃厚な生地に、プレミアムシングルモルトウイスキーを加えました。
ウィスキーは「カバラン」からDistillery Select No1をセレクトし、オレンジピールとの相性も抜群です。
甘すぎないショコラケーキに高級ウイスキーが香る、大人なショコラケーキです。
※20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁止されています。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

上質の宇治抹茶「濃茶」と新鮮なミルク、北海道生クリームを贅沢に使用して作り上げたプレミアムアイスクリームです。香り高い「濃茶」の風味を最大限に生かすため、あえて甘さを控えめにしました。さらに、なめらかな舌触りを実現するために、北海道十勝産の生クリームを選びました。最初のひと口には、爽やかな濃茶の香りとほんのりとした上品な苦味がお口いっぱいに広がり宇治濃茶アイスクリームの醍醐味を存分にお楽しみいただけます。

小麦、乳や卵を使用せず、アレルギーを持つ人々でも安心して楽しめるように、全ての原材料から製造場所まで、ヴィーガンかつグルテンフリー専用の環境で作られており、途中で混入のリスクを心配する必要はありません。大人たちは子供たちに安心して与えることができます。化学着色料を使用しないため、ケーキの各層は自然の植物の特性に合わせて調整する必要があります。そのため、各層を個別に焼き上げ、最終的に組み合わせます。これによって、各層には独自の風味があり、じっくり味わうとそれぞれの素材の特別な香りが楽しめます。

美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」が作るペアホールスイーツ「ミロワールフランボワーズ」、「皇室献上栗のモンブラン」の2種アソート。昼下がりのティータイムのお供として、ディナーのドルチェとしてご利用頂くことで贅沢な気分にさせてくれることでしょう。3号サイズのホールケーキ（2人用）の2種アソートとなります。素材を生かした白金ミロワール（ショコラ＆ピスターシュ）。上品に仕上げたshirokane sweets TOKYOの逸品です。

鹿児島県薩摩川内市・甑島のこしき海洋深層水から作られた塩と、安納芋ペーストを贅沢に使用した一品です。豊かなさつまいもの風味と自然な甘みが口いっぱいに広がり、まろやかな味わいを引き立てます。冷やしてそのままでも、トーストに塗っても美味しくお召し上がりいただけます。

神戸にある手作り焼き立てパイの専門店が作るひんやりスイーツ。洋菓子のような見た目のアイスパイは、可愛いビジュアルと食べやすい形のデザインで見た目も可愛いスイーツです。香り高いフランス産バター（イズニー社）を使用した手作りパイとアイスをサンドした大人気商品です。サクサク食感と５つのフレーバーアイスの絶妙なハーモニーを愉しめます。

美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」が作るペアホールスイーツ「ミロワールショコラ」、「ピスターシュ」の2種アソート。昼下がりのティータイムのお供として、ディナーのドルチェとしてご利用頂くことで贅沢な気分にさせてくれることでしょう。3号サイズのホールケーキ（2人用）の2種アソートとなります。素材を生かした白金ミロワール（ショコラ＆ピスターシュ）。上品に仕上げたshirokane sweets TOKYOの逸品です。お楽しみください。

美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」が作るスイーツアイスクリーム。密度が濃く全体的に滑らかな味わいとともに、素材の味をしっかり味わえます。原材料にこだわる「shirokane sweets TOKYO」だからこそご提供可能な職人のこだわり。エスプレッソ、カプチーノとの相性もバツグンです。さらに美味しく召し上がるなら、お酒と合わせて召し上がって見てください。冬であれば、酒精強化ワインやチョコレート系リキュールと合わせて、まろやかさと風味が増して、高級感のある大人な味に。おすすめリキュールはMOZART、マルサラ・スーペリオーレ・ドルチェ、夏であれば、柑橘系リキュールやプロセッコとあわせてお召し上がりください。果実味が加わり爽快感たっぷりのジェラートスイーツになります。おすすめリキュールはリモンチェッロ、ミオネットです。

堀江バターサンドは、極厚バターサンドの火付け役としても知られ、自然な甘さと深いコクを持つ、大人にこそ贈りたい洗練された4つの味わいのレギュラーフレーバーアソートセットです。レーズンバターは、ホワイトチョコを混ぜ込んだバタークリームを洋酒で香りづけし、ラム酒に漬け込んだレーズンをサンドした、まさにTHEバターサンドのフレーバーです。イチゴミルクは不動の人気ナンバーワンで、ホワイトチョコレートとバターを混ぜたクリームにフリーズドライのイチゴを合わせてリッチに仕上げています。塩あんバターは、ほんのり塩味の効いたさっぱりとしたバタークリームにホクホクの粒あずきを合わせ、塩味と甘みの絶妙なバランスを楽しめるフレーバーです。ティラミスは、人気の珈琲店「TAOCA COFFEE」の特製深煎りブレンド豆を使用し、珈琲の香ばしくホロ苦い風味とチーズのマイルドでなめらかなクリームのマリアージュを堪能できる新フレーバーです。

素材の美味しさを引き出した贅沢な抹茶タルトが新登場しました。サクサクと香ばしいタルトクッキーをベースに、豊かな風味のアーモンドクリームを重ね、その上には有機豆乳を使用した濃厚なカスタードクリームを合わせました。さらに、有機バニラの香りをプラスすることで、より奥深い味わいに仕上げています。北海道産の無糖ゆであずきが優しく寄り添い、上品な宇治抹茶のいもクリームが全体をまとめ、最後に栗と金箔を添えて華やかさを演出しました。飾り用のパウダーシュガーにも牛骨炭を一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。完全無添加で仕立てたこの抹茶タルトは、自然の恵みをそのまま味わえる特別な一品。お茶の時間や大切な日のデザートに、ぜひお楽しみください。

信州産ナチュラルチーズと高原牛乳を使用したチーズケーキは、ベイクドタイプでありながら、とろりとしたチーズクリームが特徴。作りたてを急速冷凍しているので、解凍するだけで出来たての味が楽しめる。

京都宇治の地で、お茶の特徴を知り尽くしたお茶屋が作ったロールケーキ。冷凍、半解凍、完全解凍の3つの温度帯でお楽しみ頂ける製品です。トロトロになった濃茶クリームは、新鮮な石臼挽き抹茶の美味しさを存分に感じることができます。

小麦、乳や卵を使用せず、アレルギーを持つ人々でも安心して楽しめるように、全ての原材料から製造場所まで、ヴィーガンかつグルテンフリー専用の環境で作られており、途中で混入のリスクを心配する必要はありません。大人たちは子供たちに安心して与えることができます。化学着色料を使用しないため、ケーキの各層は自然の植物の特性に合わせて調整する必要があります。そのため、各層を個別に焼き上げ、最終的に組み合わせます。これによって、各層には独自の風味があり、じっくり味わうとそれぞれの素材の特別な香りが楽しめます。

台湾の屋台でお馴染みなのが、ふわふわのカステラ。でもコチラは、あえてひと晩寝かせることで、驚くほどしっとりとした口当たりに仕上げている。高密度な生地に卵の風味も相まって、まろやかな甘みが心地いい。プレーン、抹茶、ホイップ入りの3種。

甘酸っぱいあまおうの美味しさを存分に引き出し、サクサクのタルト生地と甘いカスタードクリームで相性の合う宝石のようなタルトです。

ガレットデロワには、伝統的に決められた食べ方がありますのでその１パターンをご紹介いたします。
切り分ける直前にガレットデロワ（の底）にフェーブを埋め込みます。
集まったなかで一人、目隠しをする人を決めます。通常は、一番年齢の低い人が目隠しをしますが、ルールはお好みで変更してください。ジャンケンなどで決める事も多いようです。その後、人数分に切り分けます。
きりわけられたガレット・デ・ロワを目隠しした人が誰に配るかを指定します。
フェーブが当たった人は、そのパーティの間、紙で作った王冠をかぶり続け、その日一日王様として祝福を受けます。
※王冠1個、フェーブ1個をお付けして発送いたします。
※フェーブの種類のご指定はできませんので予めご了承ください。
※フェーブはケーキ本体に埋め込まれておらず、ケーキ本体とは別添えでお荷物に同梱してお届けになります。 ※ご購入時期によりフェーブのタイプが変わる場合がございます。

ホテルニューオータニ総料理長 中島眞介が監修した贅沢な3種セット。アルフォンソマンゴーの濃厚な味わいと爽やかな香りが特徴のマンゴープリンは、国内製造の牛乳とマンゴーピューレを使用し、滑らかな口当たりに仕上げています。長崎産のビタミンE豊富な太陽卵を使い、じっくりと焼き上げたバウムクーヘンは、アーモンドの風味とバニラの香りがふんわり広がります。さらに、ネルドリップで丁寧に抽出したオリジナルブレンドのコーヒーを使ったコーヒーゼリーは、もっちりとした独特の食感が楽しめ、甘さ控えめで後味すっきり。厳選素材と職人技が織りなす味わいを手軽に堪能できる逸品です。

とれたての室蘭産の牛乳をたっぷり使用し、香料不使用でしっかりとした風味が楽しめる自然な味わいの、珍しいうずら卵で作ったアイスクリームです。味のバリエーションも4種類あり、毎日飽きずにお召し上がりいただけます。いちごは、北海道壮瞥産いちごを使用、りんごは北海道壮瞥産りんごをふんだんに使いました。フレッシュは、室蘭うずら園のお隣の牧場の新鮮な牛乳を贅沢に使いました。グリーンティーは、抹茶の味が楽しめるほどよい甘さのアイスです。