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おせち

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【サラマンジェフ】おとなの週末オリジナルお節

福井の地元食材とフレンチが融合した豪華おせち 【サラマンジェフ】おとなの週末オリジナルお節

販売価格 ¥ 18,360 税込
福井県のフレンチレストラン「サラマンジェフ」がつくる素材と調理に拘りぬいた豪華おせち。福井県の名物「セイコガニ」を使ったテリーヌ、国産牛のほほ肉を香味野菜と共に赤ワインで一週間程度マリネしてから、5~6時間かけてトロトロに煮込んだ「国産牛の煮込み」などシェフ渾身の逸品に思わず唸る。
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札幌グランドホテル「福の宴」

歴史と伝統に培われた「札幌グランドホテル」のおせち 札幌グランドホテル「福の宴」

販売価格 ¥ 19,300 税込
1934年12月、北海道初の本格的洋式ホテルとして開業し、政財界の応接室として、また市民の社交場として長く親しまれている札幌グランドホテルは、歴史と伝統に培われた、北海道を代表するホテルの一つです。
2020年7月第10代総料理長に就任した伊藤博之の監修により、歴史と伝統の味が盛り込まれたおせちをご用意致しました。和洋中それぞれに素材と味を吟味し、総料理長が自信を持っておすすめするおせち料理は、晴れやかに新春を迎えるにふさわしい仕上がりです。
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スペインバル【モン・テルセーロ】監修 オードブル

人気スペインバル監修のオードブル スペインバル【モン・テルセーロ】監修 オードブル

販売価格 ¥ 11,880 税込
東京品川にある人気のスペインバル「モン・テルセーロ」監修のスペイン料理。スペイン料理を代表するパエージャやアヒージョをはじめ、トルティージャやテリーヌなどご家庭では中々手間の掛かるスペイン料理がセットになりました。
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陳建一 中華オードブル(豪華13種)

中華の鉄人 陳建一氏監修の中華オードブル 陳建一 中華オードブル(豪華13種)

販売価格 ¥ 10,800 税込
中華の鉄人・陳建一氏監修の人気メニューがセットになりました。本場四川省の3年熟成された豆板醤を使った四川麻婆豆腐、ピリ辛ながらもまろやかでコクのあるおいしさのエビチリソースの2大名物に、レストランと同様の製法で旨味たっぷりの麻婆茄子、風味豊かでちょっとピリ辛の本格的な棒々鶏などが脇を固め、杏仁豆腐まで付く豪華セット。名店の底力を感じる味わいに箸が止まらない!
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のまえ 和風おせち二段(約2~3人前)

下鴨茶寮が打ち出す新業態「日本酒バル のまえ」のおせち のまえ 和風おせち二段(約2~3人前)

販売価格 ¥ 23,600 税込
銀座 日本酒バル「のまえ」から京料理の繊細な匠技が光る和風オードブルおせちが今年も登場。厳選した素材を風味ゆたかに盛り付けして正月の華やかさを彩ります。新春にふさわしい、料亭の技をさりげなく生かした美味をご賞味ください。
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三陸海宝漬 中村家「黄金の海」

三陸海宝漬 中村家の贅を尽くしたおせち 三陸海宝漬 中村家「黄金の海」

販売価格 ¥ 21,800 税込
リアス式海岸で世界でも屈指の好漁場の一つとされる三陸沖。三陸・釜石に水揚げされる豊かな海の幸の数々から厳選した原料を使い、一品一品心を込めてお料理を作る「三陸海宝漬 中村家」。三陸沖を中心に水揚げされた魚介類の中から素材を吟味して仕上げる「三陸海宝漬」は、長年多くのお客様に愛され続けている中村家を代表する逸品です。
常に三陸の豊富な魚介類を目にし、素材の良さをしっかりと見極めているこだわりの料理人:三陸海宝漬 中村家・島村隆総料理長の監修による「中村家のおせち」をお作り致しました。おせち料理としての縁起料理をしっかりと盛り込みつつ、おせち専用の「海宝漬」も入っています。また、あわび旨煮やかに甲羅盛りなど、海鮮おせちとして高級感のあるお料理も盛り込み、贅沢な内容で仕上げています。料理技術の粋を集めた海鮮を中心とした味わい深いおせち料理を、ご家庭の祝い膳としてご賞味いただけます。
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なだ万 おせち「多久味(たくみ)」(3人前)

創業190周年 日本料理「なだ万」のおせち なだ万 おせち「多久味(たくみ)」(3人前)

販売価格 ¥ 18,600 税込
『灘万の割烹は好し』と森?外の小倉日記に記されるほど、各時代の文人や名士に愛されてきた、日本料理「なだ万」。
「老舗はいつも新しい」を理念に、天保元年(1830年)創業以来、代々受継がれてきた伝統を守りながらも、時代の流れに合わせた味を追求し続けております。
日本料理「なだ万」が吟味し、心をこめて作り上げたおせち料理。お正月の席を華やかに彩り、ご家庭で日本料理の粋をお楽しみいただけます。
「あなたの街にもお届けします。美味しさそのまま『なだ万』のおせち」をテーマに日本全国(沖縄・離島を除く)にお届けいたします。
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京都 ぎをん や満文 青木庵「琴響」

京都ならではの繊細な技が光る正統派おせち 京都 ぎをん や満文 青木庵「琴響」

販売価格 ¥ 17,200 税込
昔ながらの情趣が漂う祇園で、小規模ながらも本物の味を提供している、ぎをん や満文 青木庵。築100年以上の町家で、四季折々のこだわりの旬の食材を使い、心を込めたお料理で本格的な京の味覚をお客様にご提供しています。
京町家が軒を連ねる祇園で腕を振るわれている店主:青木博幹氏の監修による「ぎをん や満文 青木庵」のおせちをお作り致しました。
店主:青木博幹氏は、寿司職人を経て、京都の円町にあった『や満文』という料亭で30年ほど料理長として腕を振るいました。京懐石料理を専門とし、夏には『鱧料理』、冬には『ふぐ』など季節の旬の素材のみを使用する拘りを持った名店でしたが、その後、円町『や満文』の大将がお亡くなりになられ、お店を閉店し、『や満文』の屋号を店主に託されました。
彩りよく、料理技術の粋を集めた日本料理らしい味わい深いおせち料理を、ご家庭の祝い膳としてご賞味いただけます。
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札幌グランドホテル「洋風オードブル」

老舗ホテルのオードブルを華やかに楽しむ 札幌グランドホテル「洋風オードブル」

販売価格 ¥ 12,000 税込
1934年12月、北海道初の本格的洋式ホテルとして開業し、政財界の応接室として、また市民の社交場として長く親しまれている札幌グランドホテルは、歴史と伝統に培われた、北海道を代表するホテルの一つです。2020年7月第10代総料理長に就任した伊藤博之の監修により、歴史と伝統の味が盛り込まれたおせち・オードブルをご用意致しました。和洋中それぞれに素材と味を吟味し、総料理長が自信を持っておすすめするおせち料理は、晴れやかに新春を迎えるにふさわしい仕上がりです。また、工夫を凝らしたお料理が楽しめる洋風オードブルは、祝いの席を華やかに彩り、クリスマスや年末年始のお集まりに重宝する商品です。
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