和の重は伝統的なおせち食材と、こはだかぶら和えや柔らかく炊き上げた国産白花豆煮。洋の重は十勝ハーブ牛ローストビーフやロブスター。中華の重は国産豚を黒糖で仕上げたローストポークと、鮑煮が入った豪華なお重となっております。

日本人が考える日本の風土を重んじ、日本の環境と食生活に合わせ、日本人の発想で仕上げたお料理がいただける料理店。
その食材の特徴を生かしたお料理を一の重には和風、二の重には肉づくしを、三の重には魚系の和洋のおせちを詰め合わせました。

壱之重（和）には、東京ステーションホテル内 日本料理店【しち十二候】齋藤料理長監修で、弐之重（洋）には、渋谷区恵比寿の隠れ家的一軒家レストラン【ロジエ】金子シェフが担当し、参之重（中華）は、ヌーベルシノア（新中華）で女性客に人気の神楽坂【ENGINE】松下シェフ監修、それぞれ特徴ある食材で魅力たっぷり･･･味わいが楽しめる３名店「コラボおせち」です。

京都の名店「祇園さゝ木」で修業した店主　堀田　功雄氏が監修したおせち。二段で100品目を詰合せた豪快なおせちです。

和洋折衷の食材が51品詰め込まれた豪華絢爛の華やかなおせちです。厳選した魚料理やお肉を使った食材を隙間なく華やかに詰め込んだ料理は、お子様からご年配の方、大人数でも楽しめる至高のおせちです。

世代や好みを問わず楽しむことができるおもてなしにもぴったりの特別なごちそう。和・洋・中、三つの味を一度に楽しめる贅沢なおせちで新年の食卓を笑顔に彩ります。

和洋折衷の食材が彩り良く盛り込まれたおせちです。お子様にも楽しんでもらえるよう、肉類や魚料理の味付けに配慮しました。品数も多く、多種多様の食材をお楽しみいただけます。

見た目も鮮やかな伊勢海老や、贅沢な素材をたっぷり使用し、量と味にこだわりました。本格和風のおせちは食べる人を選ばず、お子様でも楽しく日本の伝統料理を味わえます。

少人数でお集まりの方におすすめです。黒毛和牛や鮑など豪華食材をふんだんに使用し、お正月の晴れの日のためにご用意いたしました。

ローストビーフや生ハムを始めとする肉料理に、和の祝肴やスイーツを織り交ぜた彩り華やかな構成。世代を問わず楽しめる、洋風と伝統の美味しさを一度に味わえる贅沢な内容です。

伝統の「和」、華やかな「洋」、深い味わいの「中華」。三つの食文化が調和した、贅沢な和洋中おせち。お正月の食卓に、家族みんなが笑顔になる多彩な味わいをお届けします。

オマールグラタンやローストビーフ、生ハムなど、洋の味覚が詰まった料理をメインとしつつ和の祝肴やスイーツもバランスよく配置。洋風ながらもお正月らしい華やかさを大切にした、特別なおせちです。

おせちは伝統派が良いと言う少人数のご家族様に自信を持っておすすめします。おせち専門店の博多久松が作るからこそ、三段重に詰め込んだ数々の和洋折衷の食材は全てが美味。

和洋折衷の食材が48品詰め込まれた宝石箱のような一品です。お子様からご年配の方まで楽しめるように食材を選定しました。味は一級、量も特大、博多久松一番人気おせちです。

【島の人　店長より】
三段重の中に北海道の海鮮が詰まっており、大人3人で食べるのにちょうどよいボリューム感です。
2026年の新春を祝うにふさわしい逸品です。

＜ブランド紹介＞
京都五条駅のほど近く、街の喧騒を抜けた裏路地に佇む「むろまち加地」。「酒と肴を安らぎながら食する空間」というコンセプトのもと、食材は店主自ら市場で厳選。繊細な味わいのひと皿に仕上げる月替わりの酒肴と趣向を凝らした美食を白木のほっこり寛げるカウンター席で味わえます。予約の取れない店として京都で人気のお店です。

＜商品特徴＞
「むろまち加地」店主、加地貴志監修・指導による和風おせち。海老、たこ、いか、あわびなどの豪華食材を盛り込んだ、伝統的な本格和風おせち。随所に京都らしさをちりばめ、ひとつひとつの素材の味を大切に、味わい深い美味しさをお楽しみいただけます。 素材の良さを引き出し、手を掛けて丹精込めた料理の数々、急速冷凍技術により格別の美味しさを実現致しました。

最高傑作のおせちが仕上がりました。
2026年を迎えるにふさわしい北海道の高級海鮮おせち。
北海道の食材をふんだんに使った、カニ入りの豪華海鮮三段重です。

お手軽にオードブル感覚で北海道の海鮮を楽しめるおせちです。
年賀のご挨拶の手土産など贈り物にお遣いいただくのにもぴったりです。

歴史と伝統に培われた、「ハイアット リージェンシー 東京」総料理長 星野勝明監修による彩り豊かな和洋中おせち。日本料理・西洋料理・中国料理それぞれの素材を吟味し、伝統の調理技術とホテル監修ならではの質の高いお料理を、優雅に盛り付けました。海老チリのソースは料理長直伝のオリジナルソースです。素材の良さを引き出し、手を掛けて丹精込めた料理の数々。急速冷凍技術により、格別の美味しさを実現いたしました。

＜ブランド紹介＞
ハイアット リージェンシー 東京は日本初のハイアットホテルとして1980年に開業して以来、国内外多くのお客様をお迎えしています。高層ビルが立ち並ぶ西新宿にありながら四季折々の眺めが楽しめる新宿中央公園に面しており、くつろぎの時間をお過ごしいただけます。

＜商品特徴＞
歴史と伝統に培われた、「ハイアット リージェンシー 東京」総料理長 星野勝明監修による彩り豊かな和洋中おせち。日本料理・西洋料理・中国料理それぞれの素材を吟味し、伝統の調理技術とホテル監修ならではの質の高いお料理を、優雅に盛り付けました。海老チリのソースは料理長直伝のオリジナルソースです。素材の良さを引き出し、手を掛けて丹精込めた料理の数々。急速冷凍技術により、格別の美味しさを実現いたしました。