和の重は伝統的なおせち食材と、こはだかぶら和えや柔らかく炊き上げた国産白花豆煮。洋の重は十勝ハーブ牛ローストビーフやロブスター。中華の重は国産豚を黒糖で仕上げたローストポークと、鮑煮が入った豪華なお重となっております。

京都の名店「祇園さゝ木」で修業した店主　堀田　功雄氏が監修したおせち。二段で100品目を詰合せた豪快なおせちです。

最高傑作のおせちが仕上がりました。
2026年を迎えるにふさわしい北海道の高級海鮮おせち。
北海道の食材をふんだんに使った、カニ入りの豪華海鮮三段重です。

歴史と伝統に培われた、「ハイアット リージェンシー 東京」総料理長 星野勝明監修による彩り豊かな和洋中おせち。日本料理・西洋料理・中国料理それぞれの素材を吟味し、伝統の調理技術とホテル監修ならではの質の高いお料理を、優雅に盛り付けました。海老チリのソースは料理長直伝のオリジナルソースです。素材の良さを引き出し、手を掛けて丹精込めた料理の数々。急速冷凍技術により、格別の美味しさを実現いたしました。

見た目も鮮やかな伊勢海老や、贅沢な素材をたっぷり使用し、量と味にこだわりました。本格和風のおせちは食べる人を選ばず、お子様でも楽しく日本の伝統料理を味わえます。

赤坂四川飯店監修の本格中華30種を詰め込んだ、大容量のバラエティオードブルセット。麻婆豆腐やエビチリをはじめ、餃子・焼売などの点心、炒飯や担々麺、デザートの杏仁豆腐まで、幅広く楽しめる贅沢な内容です。1品ずつ個包装されており、食べたい分だけ温めてお召し上がりいただける便利なセットです。冷凍庫にストックしておけば、大人数で集まる特別な日やおもてなしにも大活躍。赤坂四川飯店の味をご家庭で手軽に味わえる、中華のフルコースセットです。

日本人が考える日本の風土を重んじ、日本の環境と食生活に合わせ、日本人の発想で仕上げたお料理がいただける料理店。
その食材の特徴を生かしたお料理を一の重には和風、二の重には肉づくしを、三の重には魚系の和洋のおせちを詰め合わせました。

壱之重（和）には、東京ステーションホテル内 日本料理店【しち十二候】齋藤料理長監修で、弐之重（洋）には、渋谷区恵比寿の隠れ家的一軒家レストラン【ロジエ】金子シェフが担当し、参之重（中華）は、ヌーベルシノア（新中華）で女性客に人気の神楽坂【ENGINE】松下シェフ監修、それぞれ特徴ある食材で魅力たっぷり･･･味わいが楽しめる３名店「コラボおせち」です。

オマールグラタンやローストビーフ、生ハムなど、洋の味覚が詰まった料理をメインとしつつ和の祝肴やスイーツもバランスよく配置。洋風ながらもお正月らしい華やかさを大切にした、特別なおせちです。

＜ブランド紹介＞
1934年12月、北海道初の本格的洋式ホテルとして開業し、政財界の応接室として、また市民の社交場として長く親しまれている札幌グランドホテルは、歴史と伝統に培われた、北海道を代表するホテルのひとつです。

＜商品特徴＞
第十代総料理長、伊藤博之の監修による歴史と伝統の味が盛り込まれた和洋中おせち。伝統的なおせちに加えて海と山の食材を使った多彩なメニューを味わえるのが魅力。和洋中それぞれの素材と味を吟味し、新春を迎えるにふさわしく上品に仕上げました。素材の良さを引き出し、手を掛けて丹精込めた料理の数々、急速冷凍技術により格別の美味しさを実現いたしました。

中華の鉄人・陳建一氏監修の人気メニューがセットになりました。本場四川省の3年熟成された豆板醤を使った四川麻婆豆腐、ピリ辛ながらもまろやかでコクのあるおいしさのエビチリソースの2大名物に、レストランと同様の製法で旨味たっぷりの麻婆茄子、風味豊かでちょっとピリ辛の本格的な棒々鶏などが脇を固め、杏仁豆腐まで付く豪華セット。名店の底力を感じる味わいに箸が止まらない！本中華セットはカジュアルにおせちを楽しみたいという方にもオススメです！

伝統の「和」、華やかな「洋」、深い味わいの「中華」。三つの食文化が調和した、贅沢な和洋中おせち。お正月の食卓に、家族みんなが笑顔になる多彩な味わいをお届けします。

＜ブランド紹介＞
リアス式海岸で世界でも屈指の好漁場の一つとされる三陸沖を中心に厳選した原料を使い、一品一品心を込めてお料理を作る「海宝漬 中村家」。素材を吟味し、独自の技法で仕上げる「三陸海宝漬」は、長年多くのお客様に愛され続けている中村家を代表する逸品です。

＜商品特徴＞
常に三陸の豊富な魚介類を目にし、素材の良さをしっかりと見極めているこだわりの料理人：海宝漬 中村家・島村隆総料理長の監修・指導による海鮮おせち。おせち料理としての縁起料理をしっかりと盛り込みつつエビ、カニ、アワビにおせち専用の「海宝漬」（うに・帆立）など選りすぐりの海の幸をふんだんに盛り込みました。 素材の良さを引き出し、手を掛けて丹精込めた料理の数々、急速冷凍技術により格別の美味しさを実現致しました。

【島の人　店長より】
三段重の中に北海道の海鮮が詰まっており、大人3人で食べるのにちょうどよいボリューム感です。
2026年の新春を祝うにふさわしい逸品です。

赤坂四川飯店監修による本格中華オードブル22種を一挙に詰め合わせたセット。麻婆豆腐やエビチリといった定番人気メニューに加え、小籠包、酢豚、青椒肉絲、棒々鶏、酸辣湯麺、焼豚炒飯、杏仁豆腐まで、全22種の豊富なラインナップを詰め合わせました。前菜からデザートまでバラエティに富んだ内容で、ご家族やご友人との集まりにもぴったり。すべて個包装なので、食べたいものを食べたい分だけ手軽にお召し上がりいただけます。電子レンジで簡単調理できるものが多く、冷凍庫にストックしておけば、忙しい日にも本格中華が楽しめます。特別な日の食卓にも、普段の食事にもおすすめのセットです。

和洋折衷の食材が51品詰め込まれた豪華絢爛の華やかなおせちです。厳選した魚料理やお肉を使った食材を隙間なく華やかに詰め込んだ料理は、お子様からご年配の方、大人数でも楽しめる至高のおせちです。

＜ブランド紹介＞
ハイアット リージェンシー 東京は日本初のハイアットホテルとして1980年に開業して以来、国内外多くのお客様をお迎えしています。高層ビルが立ち並ぶ西新宿にありながら四季折々の眺めが楽しめる新宿中央公園に面しており、くつろぎの時間をお過ごしいただけます。

＜商品特徴＞
歴史と伝統に培われた、「ハイアット リージェンシー 東京」総料理長 星野勝明監修による彩り豊かな和洋中おせち。日本料理・西洋料理・中国料理それぞれの素材を吟味し、伝統の調理技術とホテル監修ならではの質の高いお料理を、優雅に盛り付けました。海老チリのソースは料理長直伝のオリジナルソースです。素材の良さを引き出し、手を掛けて丹精込めた料理の数々。急速冷凍技術により、格別の美味しさを実現いたしました。

少人数でお集まりの方におすすめです。黒毛和牛や鮑など豪華食材をふんだんに使用し、お正月の晴れの日のためにご用意いたしました。

＜ブランド紹介＞
京都五条駅のほど近く、街の喧騒を抜けた裏路地に佇む「むろまち加地」。「酒と肴を安らぎながら食する空間」というコンセプトのもと、食材は店主自ら市場で厳選。繊細な味わいのひと皿に仕上げる月替わりの酒肴と趣向を凝らした美食を白木のほっこり寛げるカウンター席で味わえます。予約の取れない店として京都で人気のお店です。

＜商品特徴＞
「むろまち加地」店主、加地貴志監修・指導による和風おせち。海老、たこ、いか、あわびなどの豪華食材を盛り込んだ、伝統的な本格和風おせち。随所に京都らしさをちりばめ、ひとつひとつの素材の味を大切に、味わい深い美味しさをお楽しみいただけます。 素材の良さを引き出し、手を掛けて丹精込めた料理の数々、急速冷凍技術により格別の美味しさを実現致しました。

和洋折衷の食材が48品詰め込まれた宝石箱のような一品です。お子様からご年配の方まで楽しめるように食材を選定しました。味は一級、量も特大、博多久松一番人気おせちです。