『ねぶた漬』の数の子をさらに増量した高級漬物で、海の幸（数の子・スルメ・昆布）と、山の幸（大根・キュウリ）を独特の醤油味に漬け込んだ、おなじみの醤油漬けです。ご贈答やお土産にも適した、永年のベストセラーです。

重要な製造工程の塩たらこ作りには、ほのかな甘みがある内モンゴル自治区の天日湖塩を使用。日高産昆布と枕崎産かつお節などで味を調えた調味液に、48時間漬け込んで旨みを引き出した。上品な風味を楽しめる。

辛子明太子の本場・九州博多の、業界でも珍しい斬新な明太子。たらこの中に独自の技術で具材をいれ、たらこ本来の味、食感そのままに、中の具材とのハーモニーを楽しめるセットにしました。たらこの味付けにもこだわり果実の甘みと麦焼酎の芳醇な香りがたらコルネの味わいをより一層引き立てる逸品となっております。パーティーのオードブル、おこわ、パスタにといろいろな料理のアレンジができます。

缶を開けると、金沢の食卓が広がる。真ダラの子を甘辛く炊き上げた「たらの子」は、北陸の郷土料理。ほかにも鶏肉やすだれ麩などを優しく煮た「じぶ煮」、ねっとりした里芋の甘みにイイダコの旨みが調和した「いもだこ」など全7種。どれもが染み入るようなホッとする旨さにしみじみ。杯が進むはずだ。

無着色辛子明太子は、色の薄く美しい「たらこ」の中から厳選したものを使用。天然ゆずと本鷹種ブレンド唐辛子を効かせた特製調味液にじっくり漬け込み、辛さの中にもたらこの旨味をしっかり感じられるよう仕上げました。着色料を使わず、素材本来の風味と色合いを大切にした一品。ゆずの爽やかな香りと、まろやかな辛さの絶妙なバランスが特長で、ご飯のお供はもちろん、パスタや和え物にもぴったり。上品でやさしい味わいをお楽しみいただけます。

日本の高級珍味として挙げられる「からすみ」と「ウニ」。九州産生からすみと、天草近海で採れたバフンウニを1:1の割合でブレンドし、低温熟成させた魅惑の逸品がコチラだ。生からすみの程よい塩気とプチプチ食感に、ウニのまろやかなコクが重なり、呑兵衛にはたまらない味。日本酒にもワインにも合う。

最近では一般の人だけでなく、プロの料理人などからの注文も増えている。
厳選したタラコの旨味を引き出すために、宮崎県産の天然ゆずを使った調味液に48時間漬け込み、さらに24時間熟成させて完成。ほどよい辛さが食欲をそそる。熱いご飯にのせたり、そのまま酒の肴としてもいける。手間と時間をかけ、素材の旨さを活かすことにこだわった辛子明太子をつくりあげている。

【海鮮蝦夷あわび松前漬】北海道産の蝦夷あわびは本州の黒アワビと比べると小ぶりですが、清らかな澄んだ海水で育ち、栄養分たっぷりの良質な昆布を食べる事から、食べたときの香りやアワビ本来の磯の旨味が凝縮しています。食感もコリコリでお酒のつまみやご飯のお供としても相性抜群です。その濃厚な甘みと磯の旨味の濃い蝦夷あわびを柔らかく炊き上げ、全て北海道産の食材で仕上げた松前漬けは、年末の贅沢グルメにピッタリです。ご家族でも楽しめるので、特別な場面で是非お試しください。
【海鮮炙り帆立貝柱松前漬】北海道産の大粒の帆立貝柱を炙ることで旨味を閉じ込め、香ばしい風味に仕上げました。帆立貝柱・いくら・数の子・いか・昆布・大根の原材料は全て北海道産を使用しております。温かいごはんにのせても良し、おつまみとしてそのままお召し上がるも良し。炙り帆立貝柱と弊社自慢の松前漬との相性も抜群です。

『ねぶた漬』の数の子をさらに増量した高級漬物で、海の幸（数の子・スルメ・昆布）と、山の幸（大根・キュウリ）を独特の醤油味に漬け込んだ、おなじみの醤油漬けです。ご贈答やお土産にも適した、永年のベストセラーです。

厳選した数の子に、味の引き立て役としてねばりのある昆布とスルメをまぶした醤油漬の最高級品。

塩気や唐辛子を抑え、マイルドな味付けで素材を生かした辛子明太子。プチプチとした粒の食感を大切にしている。「家庭で気軽に明太子を食べてほしい」と、品質の高さはそのままに、型崩れや皮が破れた切れ子が入る特価品だ。

プチプチ弾ける「いくら（鱒子）」とコリコリ心地よい「数の子バラ子」を絶妙な比率でブレンドした贅沢な一品。口に入れた瞬間、海の旨みが広がり、ご飯はもちろん、サラダやパスタのトッピングとしても華やかに映えます。黄金色に輝く粒のひとつひとつが、上品な味わいと異なる食感で、おうちごはんを贅沢に格上げする逸品です。

塩漬けしたタラコに特製唐辛子を絡め魚卵の旨みを存分に感じられる明太子に仕上げました。素材を生かしたシンプルで奥深い味わいの明太子です。大容量の約1kgでお得！

大ぶりの数の子とするめ、昆布を醤油ベースのタレで漬け込んだ。しっかりと味が染み込み、食べごたえのある食感の数の子は、ご飯のおかず、お酒のアテにも欠かせない逸品だ。お歳暮ギフトにもおすすめ。

宮城県産のシャキシャキ食感のめかぶに、いくら・とびっこなどの新鮮な魚介類を混ぜ合わせ磯の味付けをしました。出汁をメインに味付けしており、軽やかにお召し上がりいただきやすいように仕上げております。また、ご飯の上にのせるだけで贅沢海鮮丼にもなり、豪華なご飯のお供としても堪能できます。

ベースは、甘さを抑えた数の子の松前漬け。そこに、根室沖で獲れたタラバガニ、糀で漬けた石狩産サクラマス、宗谷産ホタテ貝をそれぞれ加えて3種の瓶に詰め込んだ。いずれもイクラ醤油漬けがたっぷり入り、目も舌も大満足！

金沢の郷土料理を、丁寧な手作業で缶に詰めてお届け。真鱈（まだら）の子を甘めの醤油ダレで炊き上げた「たらの子」をはじめ、治部（じぶ）煮、イイダコと里芋の炊き上げなど多彩な味わいが揃う。ギフトにもぴったりなセット。

松前漬け定番の数の子に、刺身用ホタテ、ズワイガニ、タコ、イクラまで入り、目が釘付け。いわば松前漬けのスペシャルバージョンだ。鮮やかな海鮮の質は言わずもがな。昆布とスルメが織りなす味わいの一体感に惚れ惚れする。酒肴にご飯のお供に最高。

世界遺産（沖ノ島、宗像大社など）のある街「宗像（むなかた）」の素材にこだわった『宗像明太子』です。宗像産大豆を使った特製本醸造醤油と日本酒「沖ノ島」の織り成す芳醇な風味は宗像明太子ならではの味わいです。

【海鮮蝦夷あわび松前漬】北海道産の蝦夷あわびは本州の黒アワビと比べると小ぶりですが、清らかな澄んだ海水で育ち、栄養分たっぷりの良質な昆布を食べる事から、食べたときの香りやアワビ本来の磯の旨味が凝縮しています。食感もコリコリでお酒のつまみやご飯のお供としても相性抜群です。その濃厚な甘みと磯の旨味の濃い蝦夷あわびを柔らかく炊き上げ、全て北海道産の食材で仕上げた松前漬けは、年末の贅沢グルメにピッタリです。ご家族でも楽しめるので、特別な場面で是非お試しください。
【海鮮炙り帆立貝柱松前漬】北海道産の大粒の帆立貝柱を炙ることで旨味を閉じ込め、香ばしい風味に仕上げました。帆立貝柱・いくら・数の子・いか・昆布・大根の原材料は全て北海道産を使用しております。温かいごはんにのせても良し、おつまみとしてそのままお召し上がるも良し。炙り帆立貝柱と弊社自慢の松前漬との相性も抜群です。