米の天下取りに名乗りをあげた「だて正夢」。独特な米の粘りが、甘みと旨みを引き立てます。食材王国の実りを、コクのある煮魚の煮汁で仕上げた出し汁で炊き上げ、甘く香ばしいおこわ結びにしました。レンジで1分半、究極のもちもち感たっぷりのだて正夢と三陸の幸の黄金比で炊き上げた海鮮おこわです。

米の天下取りに名乗りをあげた「だて正夢」。独特な米の粘りが、甘みと旨みを引き立てます。食材王国の実りを、コクのある煮魚の煮汁で仕上げた出し汁で炊き上げ、甘く香ばしいおこわ結びにしました。レンジで1分半、究極のもちもち感たっぷりのだて正夢と三陸の幸の黄金比で炊き上げた海鮮おこわです。

じゃこカツ（じゃこ天のすり身に野菜を加え、パン粉をつけてコロッケ風にした物）を焼きおにぎりで挟んだ、愛媛県のご当地バーガーです。レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。

水、餌からこだわった選りすぐりの国産うなぎを肉質を見極めながら一尾一尾備長炭で完全手焼し、程よい甘さのタレをしみこませたご飯に錦糸卵とともに載せ、ひとつひとつ丁寧に香り良い笹で包みました。米はうなぎとの相性が良い熊本の七城米を使用しています。

新潟県長岡市の赤飯は、全国でも珍しい醤油味。こちらは、明治35年創業の団子屋のもの。地元の醤油と地酒で味付けされていて、もち米の甘みと、もっちり食感とともに広がるふくよかな香りが印象的。ふっくら炊かれた金時豆と白ゴマとのバランスも見事だ。

皮付三枚肉と呼ばれる豚ばら肉をしょうゆ・砂糖・酒・みりんなどのたれで煮込んだ甘めの味付けが特徴です。とろけるような脂身、たれの旨味を含んだ赤身肉が重なる絶妙なバランスの角煮は長崎を代表する料理として全国で注目を集めています。その角煮をきざみ、牛蒡・人参・椎茸を角煮タレと煮込み、炊立てご飯に混ぜ合せおにぎりにした「角煮めしおにぎり」と、角煮タレと共に炊立てもち米に混ぜ合せたおこわにした「角煮おこわおにぎり」のセットです。「角煮めしおにぎり」はうるち米8割にもち米2割を加えて食感がよくなるよう工夫し、角煮の旨味に野菜の旨味が加わってよりおいしさを追及しました。「角煮おこわおにぎり」はモチモチとした食感の中から染み込んだ角煮たれの旨味がにじみ出て、よりおいしく食べれるように国内で最も粘りが強いとされるヒヨクモチを使用しております。

粘りの強い九州産のヒヨクモチを使用し、甘辛く味付けした角煮入りの餅菓子です。長年継足しながらの秘伝のたれに旨味を加えて更に煮込み、もち米を甘辛く味付けし、角煮の赤身肉のみを混ぜ込みました。温めるともっちりとした食感の中から角煮の歯ごたえと、濃厚な甘辛さが口に広がる長崎らしい味付けの角煮ちまきです。

【うなぎ】甘辛だれでじっくりと焼きあげたうなぎをひと口サイズにカットして、丁寧に蒸しあげたおこわにのせ、笹の葉をしいた木製わっぱに入れました。加熱後は笹の葉の香りもおいしさに一味添えています。
【かに】丁寧に炊きあげたおこわに紅ずわい蟹のほぐし身をのせ、専用ダレに漬込んだ紅ずわい蟹のむき身をトッピングし、木製わっぱに入れました。
【ふく】『幻の隠れフグ』と言われる天然のナシフグを照り焼き風にし、丁寧に蒸しあげたおこわにトッピングし、木製わっぱに入れました。ナシフグは、トラフグに似た『しっかりした歯ごたえ（食感）』が特徴的であり噛むごとにフグ特有の深い旨味が味わえます。

こだわりのタレが染み込んだ近江米のご飯に、炭火で焼き上げたうなぎの蒲焼をのせ、竹の皮に包んで蒸している。レンジでチンの手軽さながら、品のよい旨みと山椒の風味が重なるもっちり食感は、さすが老舗の味わい。

豚肉は宮崎県産の上質なもの、お米も宮崎県産ヒノヒカリを使用するなど素材にこだわって作られた。豚肉はショウガ醤油ベースのタレで甘辛く味付けされていて、ぎっしりつまったご飯との相性は抜群。ついもう1個と手が伸びる美味しさだ。

日本近海でとれた新鮮なスルメイカを醤油味と特製調味タレを漬け、中にうるち米ともち米をブレンドしたご飯を詰め、加熱して真空パックにした。未開封なら常温で3ヶ月保存できる。 パックのまま約10分湯せんし、熱々のうちに食べよう。

目利きが厳選した国産鰻を甘辛ダレで焼き上げ、おこわにのせた。おこわはもち米とうるち米を独自に配合、鰻タレに漬け込んで味を染み込ませ、せいろで蒸し上げている。木の器のままレンジで温めると、笹の香りが広がり、深みのある味わいになる。

神奈川・三崎港で水揚げされた天然メバチマグロを使い、横浜中華街「重慶飯店」元総料理長とのコラボで生み出された商品。秘伝のネギ油で味付けしたマグロに、国産もち米を合わせ、蒸し上げた。マグロの旨みとモチモチ感がたまらない。

能登産するめいかの中に加賀産の米と共に金沢カレーを詰め込み甘辛醤油タレで煮たスパイシーないかめしです。

米は宮崎産「ひのひかり」を使用、宮崎産の豚肉を特製タレに漬け込むなど素材にもこだわった「肉巻きおにぎり」。セットのタレ漬け豚肉もフライパンで焼くだけで甘辛味の肉炒めが完成するので、何かと重宝しそうだ。

大粒で粘りが強い新潟・魚沼産のもち米「わたぼうし」を使用。ピリ辛の和牛、甘辛のホタテ、和風ダシのカニや山菜（ワラビ・コゴミ）と合わせ、笹で丁寧に包み込んだ。食材はすべて国産、保存料無添加。レンジの温めで食べられて便利！

目利きが厳選した国産鰻を甘辛ダレで焼き上げ、おこわにのせた。おこわはもち米とうるち米を独自に配合、鰻タレに漬け込んで味を染み込ませ、せいろで蒸し上げている。木の器のままレンジで温めると、笹の香りが広がり、深みのある味わいになる。

「晩酌しつつ、美味しく小腹も満たしたいときは、コレ。レンジで温めれば、伝統のタレが染みたもっちりご飯にふっくら蒲焼きで、ああ幸せ」。皮を削ぎ落した九州産うなぎの蒲焼きを、国内産餅米のおこわにのせ、押し寿司風に仕上げている。豊かな風味とまろやかな味わいに、焼酎が合うのなんの。１個50g のサイズ感と個包装も重宝する。

厳選した国産うなぎと佐賀県産のもち米を重ね、押し寿司風に仕上げたうなぎおこわ。うなぎは柔らかく、たれがしみ込んだもち米とよく合う。

【角煮まん】皮付三枚肉と呼ばれる豚ばら肉を、醤油ベースの秘伝たれを使い、じっくりと煮込むことで甘辛くまろやかな風味をご堪能いただけるよう仕上げています。角煮をやさしく挟むまんじゅう生地は、2種類の国産小麦粉を使用、自家製ラードを練り込みました。お口の中できめの細かいしっとりもっちりと安定した食感をお楽しみいただけます。
【角煮笹巻おこわ】もち米を甘辛く炊き上げたおこわご飯に角煮をトッピングしました。人気のおこわご飯を便利に美味しく、更に角煮を載せて食材を贅沢に、丁寧に笹で巻いた商品です。
【角煮ちまき】粘りの強い九州産のヒヨクモチを使用し、甘辛く味付けした角煮入りの餅菓子です。長年継足しながらの秘伝のたれに旨味を加えて更に煮込み、もち米を甘辛く味付けし、角煮の赤身肉のみを混ぜ込みました。温めるともっちりとした食感の中から角煮の歯ごたえと、濃厚な甘辛さが口に広がる長崎らしい味付けの角煮ちまきです。