三陸の海で育った新鮮なホタテを使用。殻を器代わりにし、貝柱をぎっしりと詰めて香り豊かなグラタンに仕立てた。滑らかなホワイトソースとチーズの香りの中にホタテの甘さが広がる、至福の味わいだ。

《お召し上がり方》
◎冷凍の状態でお届けいたしますので冷蔵庫で解凍してください。
◎解凍後袋から内容物を取り出し、お皿の上に載せラップをかけずに電子レンジで加熱してください。
◎電子レンジでの加熱時間は500wの設定で、解凍後約3～4分ぐらいが目安となります。
◎ホタテの貝殻が熱くなりますので、火傷しないよう充分注意してください。

明太子屋こだわりの無着色明太子をたっぷり使用しています。国産無塩バターとクリームチーズを合わせました。小麦の風味豊かなもちっとした生地と、ちょっとピリ辛の明太子のハーモニーをお楽しみください♪

鎌倉にある本格フランス料理店「ミッシェルナカジマ」のビーフシチューです。有名グルメガイドブック評価で見事、星を獲得したお墨付きの名店で、普段お店では提供されない、テイクアウトのみのレアメニューを再現しました。赤ワイン、ビネガー、フォンドボーで仕上げたお店の味の基本である「ビロードベース」をふんだんに使用し、奥深い味わいに仕上げました。ほろ苦さもある大人のビーフシチューで至高のひとときをお楽しみください。

漁期も短く貴重なメスのズワイガニ。濃厚な味わいで地元で親しまれるこの蟹の事を、石川県では「香箱蟹（コウバコカニ）」と言います。この名は小箱からなまったとも、香りが豊かな事からともいわれています。この香箱蟹を丁寧に剥き、内子、外子、脚肉をホワイトソースに練り込み、和風ドリアに仕上げました。濃厚な蟹の味を楽しめる自信の一品です。

人気燻製ブランドの贅沢な詰め合わせ。桜チップで燻した枝豆やタコ、プチプチ食感が楽しいししゃも入りこんにゃくなど、新感覚の和風スモークは日本酒と相性よし。京鴨スモークは白ワインに、明太子の燻製はご飯のお供にも。いずれも上品な燻香が素材の旨さを引き立てる洗練の味わいだ。

1986年から福岡県で10店舗デリバリーピザ屋をもつ「ビッグベアーズ ピザ」のこだわりのピザ生地と、ヤギシタハムのハム・ベーコンをトッピングして作る、ワインやビールに合う絶妙な味付けの冷凍ピザです。一度食べたらリピートしたくなるクセになるインパクトのある味わい。

新鮮なキャベツで牛豚の合挽肉を包みました。シチューは鶏と豚のガラからスープをとり、ラードと小麦粉から作ったルーと合わせて仕上げました。

イタリアで10年に1度開かれる世界パスタコンクールで3連覇を果たしたマルコ・パオロ・モリナーリ氏監修のパスタ（5種類）とソース（4種類）のセット。ウニや黒トリュフを使ったソースは贅沢感があり、レストランレベルの美味しさ。ホームパーティーにもオススメだ。

海の幸を贅沢に使用し、旨味たっぷりの魚介が楽しめる至極のピザセット。大人気の境港産紅ずわいがにのピザと島根県産のどぐろを使ったピザ、大山ハムのベーコンを使用したピザの3種セットです。専用の化粧箱に入れてお届けしますので、ギフトにもぴったりです。

三陸の海で育った新鮮なホタテを使用。殻を器代わりにし、貝柱をぎっしりと詰めて香り豊かなグラタンに仕立てた。滑らかなホワイトソースとチーズの香りの中にホタテの甘さが広がる、至福の味わいだ。

《お召し上がり方》
◎冷凍の状態でお届けいたしますので冷蔵庫で解凍してください。
◎解凍後袋から内容物を取り出し、お皿の上に載せラップをかけずに電子レンジで加熱してください。
◎電子レンジでの加熱時間は500wの設定で、解凍後約3～4分ぐらいが目安となります。
◎ホタテの貝殻が熱くなりますので、火傷しないよう充分注意してください。

鎌倉にある本格フランス料理店「ミッシェルナカジマ」のビーフシチューです。有名グルメガイドブック評価で見事、星を獲得したお墨付きの名店で、普段お店では提供されない、テイクアウトのみのレアメニューを再現しました。赤ワイン、ビネガー、フォンドボーで仕上げたお店の味の基本である「ビロードベース」をふんだんに使用し、奥深い味わいに仕上げました。ほろ苦さもある大人のビーフシチューで至高のひとときをお楽しみください。

メインには丸鶏１羽をダイナミックに焼き上げたローストチキンに、ハンバーグ王子監修のきのこの食感と後味魅かれる甘いソースがマッチしたきのこデミグラスソースのハンバーグピザ、料理研究家 新田増穂氏監修のやさしい味わいに仕上げた豚肩ロースのあっさりカスレを詰め合わせました。

新鮮なキャベツで牛豚の合挽肉を包みました。シチューは鶏と豚のガラからスープをとり、ラードと小麦粉から作ったルーと合わせて仕上げました。

東京品川にある人気のスペインバル「モン・テルセーロ」監修のスペイン料理。スペイン料理を代表するパエージャやアヒージョをはじめ、トルティージャやテリーヌなどご家庭では中々手間の掛かるスペイン料理がセットになりました。本オードブルはカジュアルにおせちを楽しみたいという方にもオススメです！

ダシでほぐした紅鮭にカマンベール入りチーズを合わせてテリーヌにしたり、桜チップで燻したサラミ＆チーズを魚のすり身で挟んだり。老舗の珍味専門店によるチーズ尽くしのつまみ5種は、ワインが進む味のオンパレード!

もっちり香ばしい生地の上には、漁師から届く日本海で水揚げされたイカと白ネギが! マルゲリータには地元農家が作るトマトやバジルがのる。こだわったのは、島根の食材を使い、添加物に頼らないこと。山陰の海と山の幸に彩られた手作りピザは、やさしく素朴で自然な味わいが実にいい。

フレンチの注目シェフが提案するロールキャベツは、スープで楽しむスタイル。コク深いクリームスープと、具沢山で軽やかなミネストローネスープの２種類を用意。いずれもキャベツと豚肉から染み出る甘みが調和して優しい味わい。

函館の老舗が誇る木樽熟成のイカの塩辛を、調味料として用いたアイデア商品。アヒージョはイカの旨みと塩気が味に深みを与え、パエリアは米と相性のよい塩分高めの塩辛で魚介の旨みを引き出す仕様に。好みの具材を用意すれば、それぞれ1本で味付けが決まる優秀さだ。

フレンチ出身のシェフによる圧巻の2品。ビーフシチューには宮崎牛スネ肉がゴロゴロ入り、ほろっとほどける旨さ。デミグラスソースに潜む果実酒がもたらす芳醇な余韻まで完璧だ。チキンレッグは宮崎県産若鳥をじっくりローストしたもの。醤油仕立ての品のよい甘さとジューシーさに唸る。

佐渡産の甲殻類や魚介のダシを重ねた、香り高いスープが味の要。佐渡産の本ズワイガニとイカ、銘柄鶏肉、主に無農薬野菜、自然栽培無洗米も付いて、一緒に炊くだけでOK。重層的な旨みを吸った米も具材も、じわっとくるおいしさだ。