既存梅酒類は8～15度のアルコール度数ですが、BAIDOGは28度とテキーラ（35～55度）など高濃度アルコールが苦手な方でも飲みやすく、口当たりに関しては梅酢に由来する酸味で口に含んだ際のアタックにインパクトを持たせています。
また製造に際し日本の酒蔵（株式会社 濱田）にて自社農園をはじめ、和歌山県石神地区で栽培された完熟紀州南高梅を使用しています。その梅から梅干しを作る際に精製される梅酢を使用することで完全なる「メイドインジャパン」を実現しています。
（※元来、梅干しを作る際に精製される梅酢は用途が無かったため全て廃棄しておりました。この廃棄する際も大規模な濾過装置で塩分を取り除かないと塩害の恐れがある為、非常にコストが掛かっておりました。その梅酢を独自の手法で生まれ変わらせて使用しておりますのでBAIDOGは循環型農業にも寄与させて頂いております。）
香料・酸化防止剤・化学肥料を一切使用しない無添加であり、梅本来の味が活きる美味しいお酒です。梅酒とは製造工程が全く異なるため梅酒とは全く違う魅力を持ちます。私たちは「梅干し酒-UMEBOSHI Liqueur」と命名しております。
梅酢から作られた「梅干し酒」はこだわり抜かれた逸品となっております。


BAIDOG - それは、美と笑顔で人を結ぶオーガニックパーティーリキュール

■使用原料：紀州南高梅（和歌山県田辺市石神地区産） 化学農薬・肥料・除草剤を一切使わず、自然の力で育てた有機JAS認証・WOCA認証のオーガニック梅を使用。 香り高くやわらかい果肉と濃厚な旨味は、身体にやさしいナチュラルな味わいです。

■美容と健康をサポートするクエン酸 梅に含まれるクエン酸は、疲労回復やリフレッシュを助けるだけでなく、新陳代謝を整えて肌のハリや透明感をサポート。体内の老廃物や余分な水分を排出、"むくみ"や"くすみ"対策にも効果的。 一口飲むたびに、内側から"きれい"と笑顔を引き出します。

■二日酔いになりにくく、翌朝もすっきり 梅に含まれるクエン酸とカリウムがアルコール代謝を助け、肝臓への負担をやわらげます。 翌朝もすっきり、心地よい目覚めを感じながら、友人や大切な人との時間を楽しめるお酒です。
■フードロス削減と地域循環 梅干しの製造過程で生まれる「梅酢」を再利用し風味づくりに活用。食品ロス削減と地域資源の循環利用を通じて、自然と人をつなぐ取り組みも実践しています。

★ BAIDOGの想い★

BAIDOGは「美味しさ」だけでなく、地域・自然・身体に優しく、一杯のお酒が、人と人をつなぎ、笑顔を生み、内側からきれいにする。

楽しいひとときや会話を生み、心も身体も潤す体験になるように。 それがBAIDOGの考える、サステナブルで心と身体にやさしい酒づくりです。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

1892年の創業以来の原酒を使用した非常に希少なブランデーです。スペイン・ラ・マンチャ地方にあるブランデー専用畑で栽培されたアイレン種のぶどうだけを使用し、伝統的な製法で丁寧に造られています。カラメルやコーヒーを思わせる豊かな香りが広がり、口当たりは非常に滑らかで心地よい甘みを感じられます。長く続く余韻が飲むたびに深い味わいを堪能させてくれる逸品です。年代を重ねた原酒もブレンドされており、贅沢な味わいが魅力です。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

シェリーの名産地ヘレスに1874年創業のエミリオ・イダルゴは、140年以上にわたり伝統のソレラシステムで熟成を重ねています。スペイン独自の熟成法により、マホガニー色の美しい色合いとヨード調の独特な風味を実現。使用するぶどうはパロミノ種とアイレン種で、これがエミリオ・イダルゴのシェリーに深みと複雑な味わいをもたらします。口に含むと温かく滑らかな口当たりが広がり、清潔なソレラ香とともに長く続く余韻が楽しめます。歴史と技術が融合した逸品として、シェリー愛好家にぜひ味わっていただきたいシェリーワインです。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

「セジュルス・カパフォンス・オッソ」は原産地呼称の中でも特に厳しい基準で認められたDOCa(Denominacion de Origen Calificada)プリオラートの中でも特に最高品質のワインを極少量生産し、世界優秀ワイナリー100に選ばれました。中でもマス・デ・マソスは希少な古木の葡萄を使用し、樽熟成12ヶ月、45日間のマセラシオンを経た1999年産のビンテージワインです。色合いは深く濃い赤。熟したベリー類、しっかりとしたミネラルのアロマ、余韻にほのかなミントも感じられます。繊細で滑らかなタンニンと力強い凝縮感。オークと香りのバランスがとれた複雑で構成力があります。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

世界に認められた加賀梅酒の15年ビンテージ。フランスの食や酒のプロが審査する酒コンクールKura Master2023ではプラチナ賞と特別賞をW受賞した「加賀梅酒」を更に長期熟成した貴重な1本です。梅のフルーティーな香りと種から醸し出たナッツとキャラメルのような香りが特徴です。また熟成による滑らかな舌触りもお楽しみいただけます。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

シェリーの名産地ヘレスに1874年創業のシェリーワイナリー、エミリオ・イダルゴが誇る逸品です。パロミノ種のぶどうを用い、樽の移し替えを極少量ずつ、長期間かけて丁寧に行うことで生まれる深い味わいが特徴。15～20年に及ぶ生物学的熟成により、シャープでありながらマイルドな辛口に仕上がっています。ほのかに香るアーモンドのアロマが印象的で、繊細かつ独特な風味を楽しめる特別なシェリーです。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

スペイン・ペネデス地方に14世紀から続く名門ワイナリー、トレジョの逸品。自社農園で育てられた樹齢80年のぶどう（マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ）を使用し、80ヶ月以上の長期熟成を経て仕上げました。カヴァの格付けで最高峰とされるParaje（パラヘ）に15本だけ認定された中の一本で、きめ細やかな泡立ちと薫り高い芳醇な味わいが特徴です。手間ひまかけた伝統製法が生み出す上質な味わいをお楽しみいただけます。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

スペイン・ペネデス地方に14世紀から続く名門ワイナリー、トレジョが誇るカヴァ。厳格な格付け制度「Paraje（パラヘ）」の最高峰ワイン15本認定のうちの1本に選ばれた希少価値の高い逸品。自社農園で丁寧に手摘みされたマカベオ、チャレッロ、パレリャーダの三種のぶどうを使用。果汁はソフト・プレスによる一番搾りのみを採用し、225リットルの樽で36ヶ月以上じっくりと熟成。繊細で豊かな風味と深みが感じられ、歴史と技術が融合した上質な味わいをお楽しみいただけます。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

世界に認められた加賀梅酒の12年ビンテージ。International Spirits Challenge（ISC）2024ではLiqueurs & Specialities部門で金賞を受賞しました。干支一回りを経て最高級の味と香りに宝物のような一本です。長期熟成が生み出す深いコクと品格のある紅映梅（べにさしうめ）の香りは極上の梅酒そのものです。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

※本商品はお酒を含む商品です。

モチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能できる「赤身肉」と熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」を贅沢に詰合せ。そして創業100余年の老舗蔵元が造り上げた馬刺しの美味しさを引き立てる本格米焼酎の「馬花誉」は、まろやかな口当たりとほのかに香る優しい味わいが特徴。いつもの晩酌がちょっと贅沢なものになるこだわりの逸品です。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

金沢おでんに合う味わいを追求した、すっきり飲みやすいラガービール。おでん好きの方はもちろん、幅広い方々に楽しんでいただける12本のセットです。パーティやご家族でのご会食にぜひご活用ください。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

1925年創業の醸造所で厳格な品質管理のもと添加物を一切使用しない100％ナチュラルビールです。アート性の高いボトルデザイン。そこから注がれるビールは官能的な輝きを感じさせる琥珀色が現れます。コクがあり、しっかりとしたボディのラガータイプでフルーティーでホップの芳香が感じられ、喉ごしスムーズなスーパープレミアムビールです。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店「shirokane sweets TOKYO」が作るショコラケーキとKAVALANのギフト。
フランスで1922年に創業した老舗チョコレートメーカー、ヴァローナ社のショコラを使用した濃厚なショコラケーキ「KAVALAN Chocolat Fruit （カバラン・ショコラ・フリュイ）」と、ウイスキー界の常識を覆した驚異のプレミアムシングルモルトウイスキー「カバラン」のセットです。
「カバラン」をたっぷりと使用した濃厚ショコラケーキは、ヴァローナ社カカオ70％のビターチョコレートとオレンジピールを練りこんだ濃厚な生地に、プレミアムシングルモルトウイスキーを加えました。
ウィスキーは「カバラン」からDistillery Select No1をセレクトし、オレンジピールとの相性も抜群です。
甘すぎないショコラケーキに高級ウイスキーが香る、大人なショコラケーキです。
※20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁止されています。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

1925年創業の醸造所で厳格な品質管理のもと添加物を一切使用しない100％ナチュラルビールです。グラスに注ぐと赤味がかった輝きのブロンズ色で、泡はクリーミーで濃密。アロマは複雑さに満ち、口に入れると度数7.2度の高いアルコールに包まれたトーストしたシリアル、青りんごなど様々なニュアンスが上品に広がります。奥行のあるビールです。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

1925年創業の醸造所で厳格な品質管理のもと添加物を一切使用しない100％ナチュラルビールです。リッチな風味が豊かで味わい深く、滑らかなです。色合いは輝く金色。後味のバランスが非常によく、クリーミーで麦芽の香りと味わいもきちんとあります。大麦麦芽の概念が変わる味です。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

人口30名の離島三角島をテーマにしたスパークリングレモン酒。1856年創業の老舗酒蔵三宅本店の日本酒と広島県産のレモンを掛け合わせた商品だ。自然由来のお米の甘みとレモンの酸味のバランスが絶妙ですっきりと美味。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

能登の温泉水と石川県産の香木「クロモジ」を使用した、爽やかで上品な香りのクラフトジンジャーエールです。素材の味を大切に自然な甘さとすっきりとした味わいに仕上げました。食事にも合う、メイド・イン・石川のご当地ドリンク。ご家族やギフトにも喜ばれる12本セットです。

※本商品はお酒を含む商品です。

馬刺しと焼酎の晩酌セット・竹は馬刺し2種（中トロ・トロ）と本格米焼酎「馬花誉（うまかよ）」の組み合わせです。 熊本馬刺しの醍醐味、霜降り馬刺しのセットは満足間違いなしです。 焼酎は熊本球磨焼酎の老舗蔵元「常楽酒造」と共同開発した一品で、馬刺しに合うよう味と風味にこだわりました。いつもよりちょっと贅沢な晩酌をお楽しみください。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

本商品はお酒を含む商品です。
酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の方の購入や飲酒は法律で禁止されています。
当サイトでは20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。

江戸期から続く伝統の酒造メーカー「やちや酒造」と金沢屈指のおでん屋「赤玉本店」がコラボ。石川県独自の酒米「石川門」の持つ旨みを楽しめる純米酒と、やさしい味わいのダシが染みた車麩や大根が相性抜群だ。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】

ピリッとスパイシーな骨付鶏とキンキンに冷えたビール。さぬきビールの中でも最も讃岐らしい「空海」・「父帰ル」と、うどんに次ぐもう一つの讃岐の名物「さぬき骨付鶏」の晩酌セットです。「空海」は、酸味とほなかな甘み、苦みが少なく、後味にほんのりフルーティーな香りのあるビール、「父帰ル」はカラメル麦芽とロースト麦芽をふんだんに使ったコクがあるのにすっきりとした味わいのビールです。さぬき骨付鶏は、チキンオイルで焼いた旨みたっぷりの骨付鶏を真空パック。玉ねぎの甘さと程よい唐辛子の辛さが特徴でお酒がすすみます。

【お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は楽しく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。】