鹿児島県産の鰻を皮はパリッと、身はふっくらに秘伝のタレで香ばしく焼き上げました。 焼きたての美味しさをそのまま真空にした、食べごたえのある「うなぎ蒲焼」です。美味しいうなぎが育つ秘訣は、飲料水にも適合するほどのミネラル豊富な天然水のなかで、健康で元気なうなぎが育つ環境にあります。製造工場では食品の安全保障の為の国際的な基準をクリアする「HACCP認定工場」で常駐の24時間体制で徹底した品質管理・衛生管理のもと、うなぎ蒲焼きは製造されていますので、安心安全なうなぎをお楽しみいただけます。 ※うなぎは個体差があり、内容量に若干差がございます。

鹿児島県産の鰻を皮はパリッと、身はふっくらに秘伝のタレで香ばしく焼き上げました。 焼きたての美味しさをそのまま真空にした、食べごたえのある「うなぎ蒲焼」です。美味しいうなぎが育つ秘訣は、飲料水にも適合するほどのミネラル豊富な天然水のなかで、健康で元気なうなぎが育つ環境にあります。製造工場では食品の安全保障の為の国際的な基準をクリアする「HACCP認定工場」で常駐の24時間体制で徹底した品質管理・衛生管理のもと、うなぎ蒲焼きは製造されていますので、安心安全なうなぎをお楽しみいただけます。 ※うなぎは個体差があり、内容量に若干差がございます。

鹿児島県産の鰻を皮はパリッと、身はふっくらに秘伝のタレで香ばしく焼き上げました。 焼きたての美味しさをそのまま真空にした、食べごたえのある「うなぎ蒲焼」です。美味しいうなぎが育つ秘訣は、飲料水にも適合するほどのミネラル豊富な天然水のなかで、健康で元気なうなぎが育つ環境にあります。製造工場では食品の安全保障の為の国際的な基準をクリアする「HACCP認定工場」で常駐の24時間体制で徹底した品質管理・衛生管理のもと、うなぎ蒲焼きは製造されていますので、安心安全なうなぎをお楽しみいただけます。 ※うなぎは個体差があり、内容量に若干差がございます。

厳選された国産うなぎを使用し、皮はパリッと身はふっくら。秘伝のタレで香ばしく焼き上げ、焼きたての美味しさをそのまま真空にしました。食べごたえのある「うなぎ蒲焼1尾」、食べやすいちょうどいいサイズが嬉しい「うなぎ蒲焼カット1袋」、混ぜるだけでウナギめしが出来上がる「きざみうなぎ(ごぼう入り)」。絶品うなぎを存分に楽しめる、こだわりの3種詰め合わせセットで、お中元・お歳暮などギフトにもおすすめです。
※うなぎ蒲焼カットは、頭部付近と尾部付近の2切れの場合がございます。
※うなぎは個体差があり、内容量に若干差がございます。

熟練の職人が1尾、1尾国産のうなぎを丁寧に手しごとで焼き上げました。焼き一生の志は、美味なる鰻の極意です。特に人気の商品でギフトやご自身へのプレゼントで大変重宝されていますので、是非ご賞味ください。

熟練の職人が1尾、1尾国産のうなぎを丁寧に手しごとで焼き上げました。焼き一生の志は、美味なる鰻の極意です。特に人気の商品でギフトやご自身へのプレゼントで大変重宝されていますので、是非ご賞味ください。

熟練の職人が1尾、1尾丁寧に手しごとで焼き上げました。焼き一生の志は、美味なる鰻の極意です。秘伝タレ・名古屋ダレ・白焼の3種の味を楽しめる豪華食べ比べセット。そのまま食べてももちろん美味しいですが、秘伝タレはどんぶりで、名古屋ダレはカットをしお茶漬けとしてお召し上がりいただくと一層美味しさを楽しめます。白焼はさっぱりで、お酒が好きな方はビールや白ワインのお供にオススメです。

箱を開けると、そこからあらわれるのが、肉厚で特大のうなぎ２匹！名産地・豊橋で、養殖から加工、販売ま で一貫して行う老舗から届けられる。酒のお供にピッタリの白焼きは、上品な脂の甘みが口いっぱいに広がり、 秘伝のタレをまとった蒲焼きは、香ばしさと共に濃厚なコクがあふれ出す。２種類を同時に味わえる、なんと も贅沢なお取り寄せだ。

鹿児島県内で養殖された鰻のみで作られた、西郷（せご）どん鰻の蒲焼きセットです。西郷隆盛がウサギ狩りや湯治場として訪れた薩摩川内市。その地域にて全国でも有数な洗練された設備で加工して西郷（せご）どん鰻が誕生しました。
こだわり①　真空包装する前に、備長炭に近い波長特性を持つ電気ヒーターと「過熱水蒸気システム」でふっくらやわらかに焼き上げ、焼きたての美味しさをそのまま閉じ込めました。
こだわり②　うなぎが一番おいしくなる10月から12月にかけての、「新仔（しんこ）」と呼ばれる１年目のうなぎだけを選りすぐったのが「西郷（せご）どん鰻」。一番の特徴は新仔だからこそ、皮がとても柔らかいことです。

日々積み重ねた伝統の技と秘伝のたれで丁寧に焼き上げました。皮目はパリッと、身はふっくら香ばしく。山椒をかけると味が締まります。

・鰻屋初！モンドセレクション「最高金賞」に輝いた、大人気の蒲焼です。
・職人気質な伝統製法に加え遠赤外線と近赤外線を組み合わせた独自の技術で焼き上げ、風味そのままに真空パックにしました。外は香ばしく、中はふっくら、鰻屋さんのしっかりとした味付けが特徴です。
・うな重やうな丼は、消化吸収が良く、高タンパク、ビタミン豊富なスタミナ健康食であることから、「土曜の丑の日」は勿論のこと、スポーツ競技や「ここ一番の頑張り」をサポートする「勝負飯」「勝飯」としても是非オススメ致します。
世界が認めた「最高金賞」の味をご賞味ください。

・鰻屋初！モンドセレクション「最高金賞」に輝いた、大人気の蒲焼です。
・職人気質な伝統製法に加え遠赤外線と近赤外線を組み合わせた独自の技術で焼き上げ、風味そのままに真空パックにしました。外は香ばしく、中はふっくら、鰻屋さんのしっかりとした味付けが特徴です。
・うな重やうな丼は、消化吸収が良く、高タンパク、ビタミン豊富なスタミナ健康食であることから、「土曜の丑の日」は勿論のこと、スポーツ競技や「ここ一番の頑張り」をサポートする「勝負飯」「勝飯」としても是非オススメ致します。
世界が認めた「最高金賞」の味をご賞味ください。

・鰻屋初！モンドセレクション「最高金賞」に輝いた、大人気の蒲焼です。
・職人気質な伝統製法に加え遠赤外線と近赤外線を組み合わせた独自の技術で焼き上げ、風味そのままに真空パックにしました。外は香ばしく、中はふっくら、鰻屋さんのしっかりとした味付けが特徴です。
・うな重やうな丼は、消化吸収が良く、高タンパク、ビタミン豊富なスタミナ健康食であることから、「土曜の丑の日」は勿論のこと、スポーツ競技や「ここ一番の頑張り」をサポートする「勝負飯」「勝飯」としても是非オススメ致します。
世界が認めた「最高金賞」の味をご賞味ください。

国内養殖場で稚魚から大切に育てた、質の高い国産ニホンウナギを使用。たまり醤油をベースにした秘伝ダレ、遠・近の赤外線を組み合わせる独自の焼き方によって、香ばしくふわとろ、口の中に豊潤なコクが広がる絶品の蒲焼きが完成する。

肉厚でふわっと蒸した柔らかな身。うなぎを炭火で焼き上げふんわり甘みが凝縮。鹿児島県 無投薬の蒲焼きです。南鹿児島の大自然の清らかな水、テクノロジーを駆使した衛生管理、鰻の育成に人生をかけ 24時間体制で育てました。抗生物質、合成抗菌剤を使用せず「無投薬」のうなぎは健康そのものです。炭火で鰻の余分な水分と脂分が飛ばされ、鰻の味を凝縮させています。

大きめサイズのうなぎの蒲焼き5尾をドンッと1パックにしました！解凍後温めるだけで食べれます。おいしい食べ方は、開封後、うなぎ蒲焼きを水で洗い、フライパンにお酒を軽く滴るほど入れて、蒲焼きを蒸して加熱してください。ふっくらと蒸し上がった蒲焼きに、市販の蒲焼きのタレをお好みでかけてお召し上がりください。※1尾ずつ小分けになっていない訳あり品ですが、おいしさはそのままです。