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トンネルで熟成!ハム・ソーセージセット

トンネル内で熟成された芳醇ハム・ソーセージ トンネル氷零下熟成ハム・ソーセージセット

販売価格 ¥ 5,400 税込
氷零下熟成とは、-1℃~-3℃の温度帯で肉自体に凍結から身を守るためのアミノ酸や糖類を作り出させる熟成方法。使う素材にも吟味を重ね、合成添加物を使用せず仕上げた。塩味の強さを感じさせない丸みのある味わいが秀逸。白カビで熟成させた粉雪サラミは一番人気だ。
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【お得】生ラム食べ比べセット

上質でクセのない絶品ラム肉 生ラム食べ比べセット

販売価格 ¥ 6,000 税込
苦手な人にもぜひ食べてほしいラム肉。柔らかく、クセがほぼないのでパクパクと食べられてしまう旨さなのだ。赤身と脂身のバランスが良く、ジューシーな肩ロースとラム自体が持つ本来の旨みと柔らかさが味わえるラムショルダーの2種入り。
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【下鴨茶寮】ロースト牛タン(130g×2)

低温加熱でじっくり時間をかけてローストしました 【下鴨茶寮】ロースト牛タン(130g×2)

販売価格 ¥ 7,200 税込
噛むほどに溢れる肉の旨み。塩と胡椒でシンプルに味付けして、低温加熱でじっくり時間をかけてローストし、素材の旨みを閉じ込めました。牛タン特有の歯ごたえと噛むほどに口の中に広がる旨みをご堪能ください。解凍後、お好みの厚さにスライスして、添え味の「料亭の粉しょうゆ」「九条葱と味噌」をかけて、そのままお酒の肴に。サラダやご飯に乗せてロースト牛タン丼としてもお愉しみいただけます。
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米沢牛すき焼き用・肩ロース肉(400g)

東北を代表する豪華和牛 米沢牛すき焼き用・肩ロース肉(400g)【米澤紀伊國屋】

販売価格 ¥ 9,180 税込
四方を山に囲まれた山形県・置おき賜たま盆地が、米沢牛の故郷。寒暖差の大きい厳しい環境と高い飼育技術で、東北を代表する和牛として人気がある。すき焼きにすると柔らかさと旨み、甘みがいっそう増す。
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厚めに切った霜降り米沢牛焼き肉セット(500g)

霜降り米沢牛焼き肉セット 厚めに切った霜降り米沢牛焼き肉セット(500g)【米澤紀伊國屋】

販売価格 ¥ 9,700 税込
霜降り米沢牛焼き肉セットは定番のカルビに用いられる霜降り肉を焼き肉用のセットにしました。厚めにスライスされたお肉は、赤身と脂肪分がほどよくバランスされています。脂肪分の甘みが赤身にしみこんで旨味を引き立てます。塩胡椒で肉本来のしっかりした食感と旨味を感じるには最適のセットです。またお好みのつけだれで召し上がっていただいてもお楽しみいただけます。さしはやや粗いですが、そのぶん甘みもございますのでお肉のうまみをお楽しみいただけます。
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鶏炭火焼と燻製のセット

自社スモーカーにより長時間かけて仕上げた深い味わい 鶏炭火焼と燻製のセット

販売価格 ¥ 5,100 税込
宮崎県にある鶏炭火焼発祥店の人気商品を集めたセット。なかでも人気No.1の「鶏炭火焼」は噛むほどに鶏の旨みが口に広がり、常温のままでも充分美味しく頂ける。和風ソースで仕込み、黄金色に燻した「鶏いぶし手羽」や鶏ムネ肉で作った「うまうまチキンロール」も絶品だ。
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短角牛赤身スライスセット(計400g)

国内和牛の約1%!希少なブランド牛 短角牛赤身スライスセット(計400g)

販売価格 ¥ 5,200 税込
短角牛の生産量は国内和牛流通のわずか1%。そんな希少な短角牛の中でも、特に味の良さで定評があるのが山形村短角牛。しなやかにひきしまった身質が特徴で、グルタミン酸などの旨み成分も多く含み、豊かな滋味を身にたっぷり備えている。
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うどんの本場「香川県」亀城庵讃岐うどんお試しセット(4人前)

本場香川の讃岐うどんをご家庭で 【亀城庵】讃岐うどんお試しセット(4人前/ポスト投函)

販売価格 ¥ 1,650 税込
3日間かけて作る硬さだけではない独特のモチ感のある本場香川の讃岐うどんを亀城庵の自家製本格だしでお店の味をご家庭で再現できます。本場香川の冬の代表メニュー、「釜あげうどん」と色々なトッピングやアレンジが楽しめる「ぶっかけうどん」でお楽しみください。
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Panya芦屋のプレミアム食パン(1.5斤×2本)

こだわりぬいた完全無添加最上級食パン Panya芦屋のプレミアム食パン(1.5斤×2本)

販売価格 ¥ 3,240 税込
生食のふわふわ感と、トースト時のサクサク感にとことんこだわって作った食パン。厳選した素材を低温でじっくり熟成し、一つひとつ丁寧に焼き上げ、繊細な味わいに仕上げた。ほんのり甘く、小麦の風味が豊かに広がるこの食パンは、具材と合わせるよりもシンプルに味わうのがオススメだ。
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たらコルネ3種セット(海苔、チーズ、うに)

本物の美味しいたらこで勝負したプチプチ鮮度のたらこセット たらコルネ3種セット(海苔、チーズ、うに)

販売価格 ¥ 3,350 税込
在庫切れ
業界初、辛子明太子の本場・九州博多の今までにない斬新な明太子セット。たらこの中に独自の技術で具材をいれ、たらこ本来の味、食感そのままに、中の具材とのハーモニーを楽しめるセットにしました。たらこの味付けにもこだわり果実の甘みと麦焼酎の芳醇な香りがたらコルネの味わいをより一層引き立てる逸品となっております。パーティーのオードブル、おこわ、パスタにといろいろな料理のアレンジができます。
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つきみいくら 醤油漬(50g×2)

希少な桜鱒(さくらます)の黄金色が美しいイクラ つきみいくら 醤油漬(50g×2)

販売価格 ¥ 5,400 税込
在庫切れ
宮崎のきれいな淡水と海水を使って卵から自社独自の生産体制で丁寧に育てたサクラマスからとれるイクラは、生まれてから水揚げまで魚に合った栄養豊富なこだわりのエサを与えて育てることで、美しく、丸く、金色に輝きます。そのイクラをだしと魚醤を合わせた特製醤油に漬けこみ、金色の輝きはそのままに、濃厚な味付けに仕上げました。
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つりやの昆布〆3種セット

昆布〆の旨味がギュッと詰まった新鮮な海の幸 つりやの昆布〆3種セット

販売価格 ¥ 6,700 税込
在庫切れ
富山といえば、旨い酒肴。江戸時代から続く伝統製法の昆布〆はハズせない。富山県氷見市で150年以上商いを続けてきた老舗が仕上げる海鮮昆布締めは、氷見沖海域で採れる、甘味があって非常に味わい深く新鮮な「バショウカジキ」と、昆布の風味に思いのほか身のプリッと感も感じられる「真鯛」の旨み、そして能登沖で採れる「甘エビ」のねっとりとした甘みが引き立ち、日本酒を呼ぶ。昆布の旨味成分のグルタミン酸が身に移り、刺身で食べるのとまた違った旨味が楽しめる。
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自家製カマンベールのアップルパイ

自家製カマンベールがたっぷり入ったアップルパイ 自家製カマンベールのアップルパイ

販売価格 ¥ 4,550 税込
在庫切れ
正統派のアップルパイかと思いきや、食べるとまろやかな風味がふわり。昨秋収穫の信州産紅玉リンゴのジューシーな甘さに、自家製カマンベールチーズを合わせた、なんとも芳醇な味わいだ。リンゴの産地・長野県にある老舗チーズ工房ならではの一品。
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新潟おでん 2袋セット

出汁から具材まで新潟産が詰まったご当地おでん 新潟おでん 2袋セット

販売価格 ¥ 3,600 税込
在庫切れ
佐渡産の焼きあごダシと越後の地酒で煮切りしたツユは、やさしく清らかな味わい。老舗蒲鉾屋のおでんだけにタネもまたいい。新潟県産の南蛮エビを使ったしんじょうの風味に驚き、味の染みた車麩に唸る。大根や昆布なども入り、具材の旨みが重なってしみじみ美味。
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つくね三味詰め合わせ(ギフト包装)

牛たん、チーズ、鶏軟骨入りまで楽しい食感 つくね三味詰め合わせ(ギフト包装)

販売価格 ¥ 4,880 税込
在庫切れ
国産若鶏を使った粗挽きつくねは旨みも食べ応えも満点。牛タンを24%も混ぜた弾む歯応えの牛タン入り、そこにチーズを加えた風味豊かな牛タン&チーズ入り、コリコリ食感が楽しい鶏軟骨入りの3種30本。乾杯が止まらない。
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つくね三味詰め合わせ

牛たん、チーズ、鶏軟骨入りまで楽しい食感 つくね三味詰め合わせ

販売価格 ¥ 4,500 税込
在庫切れ
国産若鶏を使った粗挽きつくねは旨みも食べ応えも満点。牛タンを24%も混ぜた弾む歯応えの牛タン入り、そこにチーズを加えた風味豊かな牛タン&チーズ入り、コリコリ食感が楽しい鶏軟骨入りの3種30本。乾杯が止まらない。
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にしんと数の子の糀漬け

東北~北海道で食されている郷土料理“ニシンの切込み” にしんと数の子の糀漬け

販売価格 ¥ 3,980 税込
在庫切れ
細切りにしたアイスランド産のニシンを塩と糀に漬け込んだ、酒呑みにドンピシャの珍味。北海道や東北に伝わる郷土料理だ。米糀の熟成によりニシンの身はプリッと柔らかく、プチプチとした数の子とともにまろやかな甘みと塩味が絡み合う。辛口の酒をクイッとやれば、手が止まらぬ痛快な旨さ!
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えびす屋 ぶり焼きほぐし3個セット

魚の栄養が丸ごと食べられる、天然氷見ぶりフレークのセット ゑびす屋 ぶり焼きほぐし3個セット

販売価格 ¥ 3,700 税込
在庫切れ
氷見で水揚げされた天然ぶりを丁寧に焼いてほぐしました。食べ比べをお楽しみいただけるよう、当店人気TOP3の詰め合わせです。美味しさの秘密は手作業での骨抜きと、特製の黒米麹に漬け込むことで、ふわっとしながらも濃厚な味わいになっています。
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お酒に合うお惣菜セット

デパ地下で人気の総菜屋「まつおか」の味を再現 お酒に合うお惣菜セット

販売価格 ¥ 4,320 税込
在庫切れ
呑みながらしっかり食べたい人にも推したいセット。長崎県産のぶりかまの煮付けはふっくら芳醇、身がほろりと柔らかなスペアリブは食べ応えあれども脂っこさはなし。ビールの友には明太子の辛みが効いた手羽先の甘辛揚げを。
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あなご佃煮・燻製セット

ご飯に酒の肴にぴったりな国産穴子のセット あなご佃煮・燻製セット

販売価格 ¥ 4,980 税込
在庫切れ
香ばしく焼いた国産穴子を醤油や砂糖で甘辛く煮つけた佃煮と、同じく国産の穴子をスモークウッドで丁寧に燻し、酒に合う燻製をセットにした。佃煮は瓶のフタを開けると穴子がぎっしり。濃厚な味で、ご飯のお供や混ぜご飯、玉子焼きなどにも活用OK。化粧箱入りの常温商品は贈答に最適だ。
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