生食のふわふわ感と、トースト時のサクサク感にとことんこだわって作った食パン。厳選した素材を低温でじっくり熟成し、一つひとつ丁寧に焼き上げ、繊細な味わいに仕上げた。ほんのり甘く、小麦の風味が豊かに広がるこの食パンは、具材と合わせるよりもシンプルに味わうのがオススメだ。

ダシでほぐした紅鮭にカマンベール入りチーズを合わせてテリーヌにしたり、桜チップで燻したサラミ＆チーズを魚のすり身で挟んだり。老舗の珍味専門店によるチーズ尽くしのつまみ5種は、ワインが進む味のオンパレード!

三代続く老舗餃子専門店。神戸ポークに神戸ビーフをブレンドしたこの一品は、国産野菜と赤穂の天然塩のみで味付けし、上質な肉の持ち味を生かしたリッチなテイストが自慢だ。添付の味噌ダレを付ければ、旨みの相乗効果でさらに風味アップ。

神戸にある老舗の串揚げ料理店から、人気のカツサンドをお届け。氷温熟成させた「氷室豚」のカツは、柔らかくジューシーで旨みたっぷり。それを包み込むパンもしっとり柔らかく、見事なコンビネーションだ。一度食べたら忘れられないだろう。

瀬戸内海のタコは小エビなど良質の餌をたっぷり食べて速い潮流に鍛えられるため、太い足を持ち見事な大きさに育つ。その中から２kg以上のものに限定したしゃぶしゃぶセット。

「明石だこ（マダコ）」はプリッとした歯ごたえと噛むほどにあふれる甘みが特徴。それを食べやすいように柔らかく炊き、旨みを引き出しながら甘辛く仕上げた。そのままはもちろん、炊き込みご飯にしても最高だ。

世界の舌を魅了する神戸牛を味わうにはすき焼きがお薦め。明治創業の神戸牛専門店が厳選したこの肩肉は赤身ながらも柔らかく、霜降り控えめであっさりとした味わい。肉の旨みが鍋全体に行きわたり、なんともいえない美味しさに。老若男女問わず人気の逸品でギフトとしてもオススメだ。

世界の舌を魅了する神戸牛を味わうにはすき焼きがお薦め。明治創業の神戸牛専門店が厳選したこの肩肉は赤身ながらも柔らかく、霜降り控えめであっさりとした味わい。肉の旨みが鍋全体に行きわたり、なんともいえない美味しさに。老若男女問わず人気の逸品でギフトとしてもオススメだ。