愛知県産のうなぎを贅沢に使った、老舗昆布屋秘伝のたれが香る極上ギフトセット。炊きたてご飯に混ぜるだけで、本格的な味わいを手軽に楽しめる「うなぎとごぼうのまぶし飯」と、さらりと贅沢な余韻が広がる「うなぎ茶漬」の2種を詰め合わせました。うなぎとごぼうのまぶし飯は、ふっくらと焼き上げた愛知県産うなぎに、香り高い国産ごぼうを合わせ、旨みの染み込んだ秘伝のたれでじっくりと炊き上げました。ごぼうの食感とともに、うなぎの香ばしさと鰹のだしのコクがご飯に絡み、一口ごとに深い味わいが広がります。うなぎ茶漬は、香ばしく焼かれたうなぎに、抹茶や海苔、みつばの香りを添えたお茶漬けの素をセット。熱々のお湯を注げば、ふんわり漂うだしの香りとうなぎの旨みが一体となり、さらりと上品な味わいをお楽しみいただけます。大切な方への贈り物や、自分へのご褒美にもふさわしい、うなぎの魅力を存分に味わえる一品です。

厳選された愛知県産うなぎを贅沢に使用し、香り豊かなごぼうとともに秘伝のたれで丁寧に炊き上げた、風味豊かな混ぜ込みご飯の素です。ふっくらと柔らかく仕上げたうなぎの蒲焼は、芳醇な醤油の香ばしさとコク深い旨みが凝縮され、ごぼうのシャキッとした食感とともに、絶妙な風味に。鰹節エキスを利かせた煮込みタレが全体に染みわたり、ご飯一粒一粒に贅沢な風味が広がります。炊きたてのご飯に混ぜるだけで、手軽に料亭のような味わいをご家庭でお楽しみいただけます。おもてなしや特別な日の食卓にもぴったりな、上品で滋味深い一品です。

愛知県三河産の厳選うなぎを贅沢に使用し、秘伝のたれでふっくらと柔らかく炊き上げた贅沢な蒲焼きセットです。脂ののったうなぎは、とろけるような口当たりと香ばしい風味が特徴。甘辛い醤油ベースのたれが絶妙に絡み、豊かな旨みを存分に味わえます。うなぎの骨と鰹節で丁寧に仕上げたお吸い物の素も付属し、うなぎと相性抜群の澄んだ味わいで食卓を華やかに彩ります。ご自宅で手軽に料亭のような味を楽しめる一品です。

愛知県三河産の厳選うなぎを贅沢に使用し、秘伝のたれでじっくりと炊き上げた「ひつまぶしの素」です。ふっくらと柔らかく、香ばしい蒲焼きは、まさに職人の技が光る逸品。濃厚でコク深いたれがうなぎの旨みを引き立て、口の中でとろけるような味わいが楽しめます。セットには、こだわりの薬味と調味料も付属。1杯目はそのまま丼でシンプルに味わい、2杯目は海苔や乾燥ねぎ、本わさびをのせて香り豊かに、3杯目は添付のお茶漬けの素をかけて抹茶の香るさっぱりお茶漬け風に。伝統的な名古屋名物「ひつまぶし」を3通りの食べ方で存分に堪能いただけます。お家で簡単に料亭の味わいを再現できる贅沢な逸品です。

ふっくら香ばしく焼き上げた九州産うなぎを、こだわりのタレで丁寧に味付けした「うなぎぶっかけの素」。ご飯に乗せるだけで贅沢な一膳が完成する、食べきりサイズの逸品です。タレには、みりん・醤油・砂糖に加え、はちみつと魚醤を絶妙にブレンド。甘みとコクのバランスが取れた深みある味わいが、うなぎ本来の旨みを引き立てます。さらに、やわらかく煮含めたごぼうの風味と、彩り豊かなきぬさや、コリッとした食感の山クラゲを合わせることで、噛むたびに違った食感と味の層が楽しめます。そのまま熱々のご飯にのせて、香り高い添付の山椒をふりかければ、口いっぱいに広がる豊かな風味。おにぎりの具やお弁当にもぴったりで、手軽に本格的な味わいを楽しめます。手間いらずで、素材の美味しさをそのまま感じられる「うなぎぶっかけの素」。忙しい日にも、ちょっと贅沢したい時にもおすすめのご飯のおともです。

上質なすり身に下関の海の幸を合わせた揚げ蒲鉾5種。ゲンコツ型なのは、しっとりやさしい「ふぐ玉」、紅生姜入り「たこ玉」、食感も楽しい「えび玉」、ピリ辛の「いかのゲンコツ揚げ」。紅生姜たっぷりの「たこ棒」は串刺しに。いずれも風味＆食べ応え満点だ。

上質な国産うなぎが2尾でこの価格は、拍手もの。使うのは、鹿児島・シラス台地の豊富な地下水で育てられたうなぎ。ふっくら焼き上げられた身に炭の香りとキレのいい無着色のタレが絡み、軽やかで粋な味だ。レンジや湯煎で楽しめるのも嬉しいところ。

灰干しとは火山灰の中で魚を干す製法のこと。こちらは桜島の火山灰で熟成させて旨みを閉じ込めている。鹿児島産マダイはプリッと甘く、サバはふっくら。サワラは柔らかな身が繊細にほどけ、派手さはないがしみじみ旨い。国産で無添加、しかも骨無し切身というすぐれものだ。

この身質とツヤをご覧あれ。遠洋漁船で一本釣りした旬の戻りカツオを生きたまま急速冷凍することで生に限りなく近い鮮度を誇る。「トロかつお」は、ねっとりとした舌触りでさわやかさもあり、「タタキ」は炙りの香りも旨みも品よし。良質な脂と職人仕事のなせる技にあっぱれ！

しょうゆ（地元金沢の大野醤油）、砂糖、糖蜜、りんご果汁などの原料をブレンドした特製のタレを自社で製造。製造・改良を繰り返しながら作ったタレはまさに絶品です。そのタレを程良い状態でからめておいしく焼き上げました。丁寧に骨取りして食べやすい焼き上がりの40gサイズで、おせちやお弁当の食材としてもおすすめです。

8種類16切の種類豊富な魚総菜セット。冷凍庫で保管しておけばいつでも好きな時にすぐ魚料理がたべられるので便利です。調理は沸騰したお湯に冷凍パックごと入れて湯煎するだけ。作り立てのふっくらとした食感と本格的な味わいが楽しめます。電子レンジ・オーブントースターなどでの調理も可能です。

ぶり・さけ・さわらを配合にこだわり特製の味付けで漬け込み焼き上げた魚総菜セットです。冷凍庫で保管しておけばいつでも好きな時にすぐ魚料理がたべられるので便利です。調理は沸騰したお湯に冷凍パックごと入れて湯煎するだけ。作り立てのふっくらとした食感と本格的な味わいが楽しめます。 電子レンジ・オーブントースターなどでの調理も可能です。

塩漬けしたタラコに特製唐辛子を絡め魚卵の旨みを存分に感じられる明太子に仕上げました。素材を生かしたシンプルで奥深い味わいの明太子です。大容量の約1kgでお得！

北海道産の新鮮で良質なたらこを原料に使用した食品添加物不使用の『極み明太子』。食塩、みりん、オリゴ糖、清酒、酵母エキス、唐辛子、かつお節エキス、醸造酢だけで仕上げました。国産の原卵は小粒でつぶ立ちが良く、粒子感をしっかりと感じられます。食品添加物を使用していない為素材の良さにこだわりました。大切な方に安心して食べていただける明太子を作りたい、そんな想いから、開発に一年余りの時間をかけて試行錯誤し、納得の味に到達した海千オリジナルの無添加明太子です。

世界遺産（沖ノ島、宗像大社など）のある街「宗像（むなかた）」の素材にこだわった『宗像明太子』です。宗像産大豆を使った特製本醸造醤油と日本酒「沖ノ島」の織り成す芳醇な風味は宗像明太子ならではの味わいです。

匠 小鯛ささ漬は、職人の魂。こだわり光る匠の技。 原料の「レンコダイ」を仕入れる時から仕上げまで、職人が造りあげた品です。お客様の手元に届いたとき、最高の品物に仕上がるよう塩を振り、酢で〆ました。職人が1人で造り上げるため1日100樽が限界の丸海の極みをご堪能ください。

若狭小浜の伝統の逸品ささ漬です。味わい華やかな4つの詰合せは、どれをとっても脂の乗った嬉しいセットです。新鮮な小鯛は、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成。永く愛されてきた、樽に詰まった「本物の味」です。小あじは小ぶりながら「味がいいから鰺」の言葉どおり。また、金目鯛の上品な深みのある旨み、また、小鯛と昆布との絶妙なハーモニーをお楽しみください。

若狭名産のささ漬を燻製フレーバーで芳ばしく燻製風にアレンジ。女子会や家飲みなどでちょっと贅沢な気持ちになれる、ささ燻シリーズのおつまみセットです。ワインや日本酒の肴としてはもちろん、チーズと合わせたり、サラダ、パスタなどのアレンジも楽しめます。

若狭小浜の伝統の品、小鯛ささ漬です。新鮮な小鯛を体温で鮮度が落ちないように、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成。永く愛されてきた、樽に詰まった「本物の味」をお楽しみください。ギフトにもぴったりの2樽セットです。

南鹿児島の大自然の中で育成された無投薬うなぎです。余分な水分と脂を飛ばし、味を凝縮させています。刻みの小分け包装なので手を汚さず、食べたい時にすぐにうな丼が出来上がるので急なお客様のおもてなしやお弁当にもおすすめです。