美味しい！と感動する多彩なパンの数々
春うらら。穏やかな陽気に誘われ、行楽気分でパンを頬張りたい。今回は、プレミアムな食パンからおやつパン、惣菜パンまで幅広く取り揃えました。口福を運ぶ甘いパンから、毎日食べたい優しい味の食事パンまで、思わず目移り。この春、ぜひ頬張りたい心躍る絶品パンを、食卓や行楽のお供にいかがでしょう。
即完売が続き「幻」と謳われた「金時クリームパン」
小麦の風味豊かな熟成パンの中に、和菓子職人が炊き上げたつぶ餡と生クリームがぎっしり。即完売が続き“幻”と謳われた「金時クリームパン」だ。生クリームと固めのカスタードが絶妙な「ダブルクリームパン」とセットに。ともに優しい口当たりで、食べ応え満点なのにしつこさはなし。上品な甘さに驚く。
金沢の老舗飴屋の上質な「じろ飴」を使った優しい甘さ
金沢発食パン専門店の、看板2商品。仕込みに水を一切使わない「極」は、キメが細かく、小麦粉の旨みを感じる1本。「匠」は、しっとりながらも軽い口当たり。ともに、金沢の老舗飴屋の上質な「じろ飴」を使った優しい甘さが潜んでいる。
牛すじの旨みがギュッと凝縮した比類なき味
1.5坪の小さなパン屋だが、カレーパンが評判の店。店主の母が営む食堂の牛すじ煮込みを入れ、さらに煮込むことで旨みを凝縮させたカレーが詰まっている。辛さを控えたまろやかな味わいで、自家製パン粉でカリッと揚げた生地とのバランスもいい。
卵・乳製品不使用で身体に優しい。ヴィーガンにもオススメ
北海道産小麦「ゆめちから」を100％使ったベーグルは、もっちり食感が魅力。噛むほどに甘みを感じる「プレーン」、風味豊かな「国産ほうれん草」、国産オレンジを練り込んだ爽やかな「オレンジ」など6種。卵・乳製品不使用でヴィーガンにも◎。
神楽坂「パン・デ・フィロゾフ」の榎本哲シェフが監修
神楽坂「パン・デ・フィロゾフ」の榎本哲シェフが監修。フランス産高級発酵バターが醸す芳醇な香りとサクサク感は、クロワッサンそのもの。それでいて食パンらしいふんわり感も残すリッチな味わいだ。スタンダートとラムレーズンの2本を堪能できる。
ふんわり、とろり。幸せ気分になれる人気カフェの逸品
表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の看板商品といえば、角食パン「ムー」。この食パンを使ったフレンチトースト。1日かけて卵液をたっぷり染み込ませて おり、口に入れるとジュワッ～。とろりとした食感とバターの風味がたまらない。