おでんつゆは、白だし・薄口醤油を基本に帆立・鶏を加えた特製の旨み出汁を使用。厳選素材を自慢の出汁でじっくり煮込んで、旨味しみ出る京の逸品をご堪能下さい。
＜特選素材＞
「おでんつゆ」白だし・薄口醤油を基本に帆立と鶏の旨味を加えた特製の出汁。
「生ゆば」最後に熱々のお出汁にさっとくぐらせる、絶妙なとろとろ食感。
「鶏つくね天」国産鶏のミンチ、上質の魚すり身、九条葱を合わせた相性抜群の天ぷら。
「京ひろうす」豆腐に魚すり身、かに身、筍、人参を合わせた特製ひろうす。
「とうふ天」口に入れると、ふんわりまろやかで、柔らかい食感が特徴です。優しい味付けで、お出汁がよく染みます。
「桜えび天」桜えびの旨味と風味が香る、桜色彩る天ぷらです。
「合鴨つくね」国産合鴨の旨味が広がり、贅沢な美味しさを楽しんでいただける一品です。
その他「大根」「玉子」「こんにゃく」など全9品です。

中華の鉄人 陳建一氏監修の人気メニューがさらにバリエーション豊富にオードブルセットになりました。本場四川省の3年熟成された豆板醤を使った四川麻婆豆腐、ピリ辛ながらもまろやかでコクのあるおいしさのエビチリソースの2大名物に、レストランと同様の製法で旨味たっぷりの麻婆茄子、風味豊かでちょっとピリ辛の本格的な棒々鶏などが脇を固め、杏仁豆腐まで付く豪華フルセット。大人気の手包み肉まんや直火炒め炒飯も加わって、存分に本格中華を楽しめるようになりました。名店の底力を感じる味わいに箸が止まりません。皆で集まるシーンに大活躍間違いナシです。

赤坂四川飯店監修の本格中華30種を詰め込んだ、大容量のバラエティオードブルセット。麻婆豆腐やエビチリをはじめ、餃子・焼売などの点心、炒飯や担々麺、デザートの杏仁豆腐まで、幅広く楽しめる贅沢な内容です。1品ずつ個包装されており、食べたい分だけ温めてお召し上がりいただける便利なセットです。冷凍庫にストックしておけば、大人数で集まる特別な日やおもてなしにも大活躍。赤坂四川飯店の味をご家庭で手軽に味わえる、中華のフルコースセットです。

赤坂四川飯店監修による本格中華オードブル22種を一挙に詰め合わせたセット。麻婆豆腐やエビチリといった定番人気メニューに加え、小籠包、酢豚、青椒肉絲、棒々鶏、酸辣湯麺、焼豚炒飯、杏仁豆腐まで、全22種の豊富なラインナップを詰め合わせました。前菜からデザートまでバラエティに富んだ内容で、ご家族やご友人との集まりにもぴったり。すべて個包装なので、食べたいものを食べたい分だけ手軽にお召し上がりいただけます。電子レンジで簡単調理できるものが多く、冷凍庫にストックしておけば、忙しい日にも本格中華が楽しめます。特別な日の食卓にも、普段の食事にもおすすめのセットです。

中華の鉄人・陳建一氏監修の人気メニューがセットになりました。本場四川省の3年熟成された豆板醤を使った四川麻婆豆腐、ピリ辛ながらもまろやかでコクのあるおいしさのエビチリソースの2大名物に、レストランと同様の製法で旨味たっぷりの麻婆茄子、風味豊かでちょっとピリ辛の本格的な棒々鶏などが脇を固め、杏仁豆腐まで付く豪華セット。名店の底力を感じる味わいに箸が止まらない！本中華セットはカジュアルにおせちを楽しみたいという方にもオススメです！

和の重は伝統的なおせち食材と、こはだかぶら和えや柔らかく炊き上げた国産白花豆煮。洋の重は十勝ハーブ牛ローストビーフやロブスター。中華の重は国産豚を黒糖で仕上げたローストポークと、鮑煮が入った豪華なお重となっております。

日本人が考える日本の風土を重んじ、日本の環境と食生活に合わせ、日本人の発想で仕上げたお料理がいただける料理店。
その食材の特徴を生かしたお料理を一の重には和風、二の重には肉づくしを、三の重には魚系の和洋のおせちを詰め合わせました。

壱之重（和）には、東京ステーションホテル内 日本料理店【しち十二候】齋藤料理長監修で、弐之重（洋）には、渋谷区恵比寿の隠れ家的一軒家レストラン【ロジエ】金子シェフが担当し、参之重（中華）は、ヌーベルシノア（新中華）で女性客に人気の神楽坂【ENGINE】松下シェフ監修、それぞれ特徴ある食材で魅力たっぷり･･･味わいが楽しめる３名店「コラボおせち」です。

京都の名店「祇園さゝ木」で修業した店主　堀田　功雄氏が監修したおせち。二段で100品目を詰合せた豪快なおせちです。

和洋折衷の食材が51品詰め込まれた豪華絢爛の華やかなおせちです。厳選した魚料理やお肉を使った食材を隙間なく華やかに詰め込んだ料理は、お子様からご年配の方、大人数でも楽しめる至高のおせちです。

世代や好みを問わず楽しむことができるおもてなしにもぴったりの特別なごちそう。和・洋・中、三つの味を一度に楽しめる贅沢なおせちで新年の食卓を笑顔に彩ります。

和洋折衷の食材が彩り良く盛り込まれたおせちです。お子様にも楽しんでもらえるよう、肉類や魚料理の味付けに配慮しました。品数も多く、多種多様の食材をお楽しみいただけます。

見た目も鮮やかな伊勢海老や、贅沢な素材をたっぷり使用し、量と味にこだわりました。本格和風のおせちは食べる人を選ばず、お子様でも楽しく日本の伝統料理を味わえます。

少人数でお集まりの方におすすめです。黒毛和牛や鮑など豪華食材をふんだんに使用し、お正月の晴れの日のためにご用意いたしました。

ローストビーフや生ハムを始めとする肉料理に、和の祝肴やスイーツを織り交ぜた彩り華やかな構成。世代を問わず楽しめる、洋風と伝統の美味しさを一度に味わえる贅沢な内容です。

伝統の「和」、華やかな「洋」、深い味わいの「中華」。三つの食文化が調和した、贅沢な和洋中おせち。お正月の食卓に、家族みんなが笑顔になる多彩な味わいをお届けします。

オマールグラタンやローストビーフ、生ハムなど、洋の味覚が詰まった料理をメインとしつつ和の祝肴やスイーツもバランスよく配置。洋風ながらもお正月らしい華やかさを大切にした、特別なおせちです。

おせちは伝統派が良いと言う少人数のご家族様に自信を持っておすすめします。おせち専門店の博多久松が作るからこそ、三段重に詰め込んだ数々の和洋折衷の食材は全てが美味。

和洋折衷の食材が48品詰め込まれた宝石箱のような一品です。お子様からご年配の方まで楽しめるように食材を選定しました。味は一級、量も特大、博多久松一番人気おせちです。

元祖かに寿しをはじめとし　地元鳥取の食材・食文化などに根差した駅弁を製造販売している山陰本線鳥取駅の駅弁屋「アベ鳥取堂」。冬の味覚の王様「かに」を贅沢にあしらった冷凍駅弁「かにめし」は、混じり気のない「かに味噌」と「かに身」をご飯に炊き込み、独自の味付のかに身・カニはさみをたっぷりと盛り付け、これひとつで「かに」をまるごと味わって頂ける風味豊かな駅弁。容器は見ても楽しいかに型で、自然環境下で微生物に分解される、環境にやさしい容器、自然にやさしい素材を使用しています。2025年OMOTENASHIセレクション受賞、2023年4月Japan Food Selection（ジャパン・フード・セレクション）グランプリ受賞をしたお墨付き駅弁です。