ワインやお酒との相性抜群のブルスケッタ。和歌山の自然豊か山を駆け回り育ったジビエの代表「猪肉」、この猪肉を凄腕漁師の血抜き技術により、匂いにクセがなく、あさっりとしつつも旨味が詰まったお肉になりました。和歌山が誇る発酵食品の「金山寺味噌」を、国産小麦100％を使用した焼き上げた当グループベーカリーオリジナルのカンパーニュにのせて、焼き上げました。

和歌山県産の龍神椎茸は肉厚で直径約１２センチ以上のものを使用しています。このビッグしいたけは、地元でもなかなか手に入らない希少価値のあるもので、それに和歌山特産の南高梅を練りこんだミンチを詰めて丸ごとフライしています。体に優しいこめ油（和歌山県産）を使用して揚げたフライは、あっさりしているので、年配の方にも大人気です。ソースは、これも和歌山県産の南高梅を使用したオリジナルソース、北海道産小麦１００％を使用した焼きたてフォカッチャに挟んで召し上がりください。和歌山愛たっぷり、プレミア和歌山に認定された一品です。

麺づくり一筋７０余年、広島で「麺が旨い」と評判の瀬戸内麺工房なか川がお届けする「ぶち旨汁なし担々麺」。竿掛けした麺線を一昼夜冷風乾燥させながら、素材の旨みやのどごしの良さを引き出す特別製法で仕上げた「半生熟成中華麺」が特徴。一等粉に全卵を練り込んだもっちり食感の中太麺に、豆板醤・甜麺醤（テンメンジャン）の風味が引き立つ旨辛ダレが絶妙にマッチします。添付の山椒七味とすり胡麻をかけ、よく混ぜてお召し上がりください。

完全手仕込みで手間暇かけた本格派の牛たんカレーです。厚みのある牛たんがごろっと入ったカレーは、店舗でも実際にご提供している人気メニュー。お店の味をそのままに、皆様の食卓へお届けいたします。ボリューム感のある牛たんは、弾力がありつつも柔らかな食感が特徴です。味の決め手は、店舗独自の配合でブレンドした7種類以上のスパイス。辛さはどなたでもお召し上がりいただけるよう、ほどよい中辛に。ビーフ・チキンブイヨンからフルーツチャツネまで自家製にこだわり、手間暇をかけてじっくりと煮込んだカレーです。様々な具材が溶け込んで濃縮された旨味の中に、フルーツの甘味などが絶妙に融合し、至福の味わいを奏でます。

北海道日高沖で水揚げされた新鮮な秋鮭とサクラマスを、お茶漬けで手軽に楽しめるセット。どちらのほぐし身も甘塩仕立てで焼き上げられ、鮭はしっとりやさしく、マスは旨みが濃厚な印象。カツオ、昆布、焼きあごのトリプルダシに椎茸の旨みが重なった風味豊かなだしつゆとよく合う。

北海道牛を使い、玉ねぎ、卵、牛乳に至るまで北海道産にこだわったハンバーグ。オリジナルスパイスとともに牛肉の旨みをギュッと閉じ込め、そこにさらに北海道産霜降り牛肩ロースを巻くという贅沢さだ。むっちりとした肉感ながらくどさはなく、おろしソースで軽やかに楽しめる。

甘エビの頭からダシをとったスープともっちり太麺が絡み合う、札幌発のえびそば。圧倒的なエビの旨みを、直球で楽しめる「えびしお」、醤油の香ばしさで引き立てた「えびしょうゆ」、北海道味噌と合わせた濃厚な「えびみそ」。別添のえび油とえび天かすもいい仕事をして、旨さが炸裂する。

地元長崎の豚肉を使用した角煮まんです。角煮は、赤身肉が柔らかく、脂身は甘味を感じる上品な味わい、秘伝のたれでじっくりと煮込むことで甘辛くまろやかな風味をご堪能いただけるよう仕上げています。角煮をやさしく挟むまんじゅう生地は、2種類の国産小麦粉を使用、自家製ラードを練り込みました。お口の中できめの細かいしっとりもっちりとした食感をお楽しみいただけます。料理に正面から向き合う職人気質のこだわりが生んだ絶品角煮まんを、たっぷり3袋の大容量でお楽しみください。

麺づくり一筋７０余年、広島で「麺が旨い」と評判の瀬戸内麺工房なか川がお届けする別茹で不要で簡単調理の各種広島ご当地ラーメンが入った「大容量バラエティラーメンセット」です。竿掛けした麺線を一昼夜冷風乾燥させながら、素材の旨みやのどごしの良さを引き出す特別製法で仕上げた「半生熟成中華麺」が特徴。ご家庭で本格ラーメンをぜひ味わい尽くしてください。

幻の蟹と呼ばれたDeep Sea Red Crabの殻と身を、白ワインで焼きつけて、じっくり丁寧にとった蟹出汁と、8種のスパイスを合わせた本格的な西洋シーフードカレーです。他のカレーにはない、その深い味わいが癖になります。蟹の中でもっとも美味しいと言われる蟹爪が丸ごと２本も入った贅沢な一品。贈り物としても喜ばれます。

赤色のカニーはたっぷりの蟹の身と野菜から旨味を引き出した極上の蟹出汁を使用。そこに11類のハーブ・スパイスを入れ、完熟のトマトで酸味と甘みを加えています。フェンネルやカルダモン、シナモンなどの華やかな香りが際立つ、風味豊かな味わいです。辛さは甘口なので、まろやかな風味を楽しみながらお召し上がりいただけます。黄色のカニーは、たっぷりの蟹の身と野菜から旨味を引き出した極上の蟹出汁に、数種類のハーブ・スパイス、マイルドな風味を生むココナッツミルクパウダーを合わせました。ブラックペッパーやおろし生姜のスパイシーさの中にカルダモンやクローブなどが上品に香る、奥深い贅沢な味わいです。辛さは中辛口ですので、香り高く辛さも味わえます。

オーベルジーヌのカレーはテイクアウトやデリバリーのみ。名前は聞いたことがあって食べてみたいものの、知名度のわりになかなか口にする機会が少ないカレーです。そこでオーベルジーヌ三田店と協力してお店の味を再現し、いつでもオーベルジーヌのカレーをお手軽に おいしく召し上がっていただけるようにしました。日持ちするので常備食としても助かります。

オーベルジーヌのカレーはテイクアウトやデリバリーのみ。名前は聞いたことがあって食べてみたいものの、知名度のわりになかなか口にする機会が少ないカレーです。そこでオーベルジーヌ三田店と協力してお店の味を再現し、いつでもオーベルジーヌのカレーをお手軽に おいしく召し上がっていただけるようにしました。日持ちするので常備食としても助かります。

淡路島産玉ねぎを、炒め・揚げ・ピューレにするなど様々に調理してブレンド。国産野菜ダシ、31種のスパイスと一緒に煮込んだ重層的な旨みが決め手だ。トマトの酸味を加えた「インド」、コク深くスパイシーに仕立てた「欧風（中辛・辛口）」と3種のタイプを楽しめる。

富山湾の恵み“白エビ”と“ホタルイカ”を一度に楽しめる欲張りなカレー。どちらもじっくり丁寧に煮込まれ、姿のままたっぷりと入っていて、それだけでテンションUP! 旨みが馴染んだまろやかな味わい、後からじわりと広がる心地よい辛さのバランスもいい。

東大阪が誇る町中華『大衆中遊華食堂 八戒』のあいがけカレーを再現。香辛料のシビれが効いた「麻婆キーマカリィ」と、花椒の刺激に鶏肉の旨みが重なる「中華チキンカリィ」の2種のシャバ系ルウを混ぜれば、スパイスがぐんと香り立つ。後口はヒリッと爽快だ。

昆布とカツオのダシが生きたやさしい味わいは、日本料理『鈴なり』によるもの。国産牛に加え、丁寧に仕込まれた野菜がごろりと入り、滋味あふれるひと皿に。

博多と東京の名店による和カレー。水炊き料亭『博多華味鶏』の逸品は、鶏の旨み溢れる水炊きスープ仕立て。茶碗サイズの少量ながら濃厚でパンチのある味だ。

「パントレプレナー」オーナーシェフの新井氏が作るお取り寄せパンセット。「パン」と「アントレプレナー」（起業家）を掛け合わせた店名は、独立起業と起業家支援の意味が込められています。チェーンベーカリーで冷凍パン事業を担当していた経験を活かし、独立してお店をオープンした新井氏は冷凍前提のパン作りに試行錯誤を重ね、水分を閉じ込めることで「いつでもおいしいパン」を実現しました。ぜひ一度味わって頂きたい逸品。
※お届けの際はパンスクのダンボールでのお届けとなります。

「BLUE TREE FAVO」のオーナー、青木康晃氏が夫婦で運営するこの店は、名前に「お気に入り＝favorite」と「僕たちのfavoriteを知ってもらいたい」という想いが込められています。ヴィンテージな雰囲気の2号店では、長時間発酵のオーバーナイト製法で作る6種類の生地を用い、1号店と合わせて約60種類のパンを提供。特にブリオッシュ生地を使ったクリームパンが人気です。青木氏は元バリスタでもあり、月替わりのコーヒーも提供。「パンとコーヒー」でお好みの組み合わせを楽しめるパンセット。
※お届けの際はパンスクのダンボールでのお届けとなります。