このシックな姿、グッときません？本場ウィーンへ何度も足を運び、美味しさの秘密を研究したという逸品は、目にも舌にも上質。ベルギー最高級チョコのほろ苦さと豊かな香りの後に広がるのは、杏のジャムの甘酸っぱさ、国産ラム酒が醸す魅惑の芳香。品よくやさしい口当たりで幸せな気分に。

牧場で搾りたての新鮮な牛乳を使用。フレッシュで上質なミルクとイチゴのジェラートが2層になり、上には果物を華やかにトッピング。紙カップをはがし、ケーキのように切り分けて楽しもう。

香川県産ネーブルオレンジは、甘くて皮も柔らかです。スライスして、ことこと煮るコンポートは、それだけでも、デザートに合います。生地の中にも、オレンジミンスをいれ、オレンジリキュールが、深みを増し、なんと贅沢に、オレンジのコンポートを１枚丸ごと載せて焼きました。本来の自然な甘味と希少糖含有シロップが、体にもやさしい、フルーティなとっておきの1品です。
希少糖含有シロップと共に、メディアでの取材を、多く受けました。全て、手作業のため、大量生産は、できません。いつもお客様に、最高の品質で、提供できるようにと、おもっています。２０１４年かがわ県産品コンクールで、知事賞（最優秀賞）・瀬戸内80特別賞を受賞。

香川県産ネーブルオレンジをケーキにしたいとの思いから誕生した一品。果実を希少糖入りのシロップで柔らかく煮込み、贅沢なコンフィチュールにしてトッピング。果汁を染み込ませた生地に皮も入れ、余すところなく楽しめる。爽やかな香りが鼻に抜け、しっとりとした口当たりにも惚れ惚れ。

信州産ナチュラルチーズと高原牛乳を使用したチーズケーキは、ベイクドタイプでありながら、とろりとしたチーズクリームが特徴。作りたてを急速冷凍しているので、解凍するだけで出来たての味が楽しめる。

信州産ナチュラルチーズと高原牛乳を使用したチーズケーキは、ベイクドタイプでありながら、とろりとしたチーズクリームが特徴。作りたてを急速冷凍しているので、解凍するだけで出来たての味が楽しめる。

信州産ナチュラルチーズと高原牛乳を使用したチーズケーキは、ベイクドタイプでありながら、とろりとしたチーズクリームが特徴。作りたてを急速冷凍しているので、解凍するだけで出来たての味が楽しめる。

マスカルポーネのムースとクリームチーズのベイクドチーズケーキを２層に仕立てた。ムースはふんわりなめらかで、とろりとした口当たり。ベイクドはレモン果汁を利かせてさっぱりと。しつこくなく、穏やかな甘さも好印象だ。

ずっしりと重いパウンドケーキの中には、弘前産のリンゴが丸ごとイン!　青森のフランス料理店の創作ケーキだ。パウンドケーキは香り高いアールグレイと贅沢なドライフルーツ入りの2種を用意。やさしい甘さに、リンゴとクリームチーズの酸味が心地よくマッチする。

滋賀の６つの酒蔵の酒粕とクリームチーズを贅沢に使用。それぞれ異なる味わいの酒粕がクリームチーズと共に熟成され、風味豊かでなめらかな食感に。酒粕を練り込んだビスコッティと共に、『きき酒』ならぬ、『きき酒粕』を楽しもう。

青森・岩手産のリンゴ約3個分と、焼き芋から作られたスイートポテト、自家製アプリコットジャムが、色よく焼かれたビスケット生地の中にたっぷり詰まった焼菓子。リンゴやアプリコットの甘酸っぱさ、スイートポテトの優しい甘み、生地の香ばしさが絶妙なバランスだ。コスパの良さも光る傑作スイーツ。

青森・岩手産のリンゴ約3個分と、焼き芋から作られたスイートポテト、自家製アプリコットジャムが、色よく焼かれたビスケット生地の中にたっぷり詰まった焼菓子。リンゴやアプリコットの甘酸っぱさ、スイートポテトの優しい甘み、生地の香ばしさが絶妙なバランスだ。コスパの良さも光る傑作スイーツ。

京都の町家の軒先で、のんびりとくつろぐ愛らしい三毛猫をイメージした「京都 養老軒」の三毛猫ロールケーキは、ふんわりとした食感と可愛らしい柄で、目と舌の両方を楽しませてくれる特別なスイーツギフトです。ボリューム感あふれる一本は、猫好きな方への贈り物に最適で、日常を彩るティータイムをより一層豊かで癒やしのひとときへと変えてくれます。感謝を伝える「母の日メッセージブーケ」を添えてお届けいたします。

バウムクーヘンの原型ともいわれるフランス・ピレネー地方の伝統菓子を、ショコラ仕立てにしたこちら。一層一層焼き上げた生地には焦がし発酵バターとカカオの風味が充満! 外はサクッ、中はもっちりとして、アーモンドの香ばしさもクセになる。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。パティシエが作るロールケーキはしっとりした舌触りの良い生地にカスタードクリームと生クリームが最も美味しいとパティシエが考える黄金律で２層のロールケーキに仕上げました。生クリームには、北海道産の生クリームも加えることで、さっぱりした中にもコクをました生クリームに仕上がっており、生地の外側に深みのある和栗のペーストをたっぷり追い掛けすることで、深みのある甘さが楽しめる一品にしあがっています。一口食べれば、和栗の奥深い甘みと生クリームのミルキーな風味が組み合わさり、その後、カスタードクリームが後味を支えることで奥深く、飽きのこないマリアージュを提供しています。１つ１つ手作りで作られたロールケーキ。しっとり滑らかな食感をお楽しみください。午後のティータイムや、特別な日のデザートに、心安らぐひとときを運んでくれることでしょう。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。パティシエが作るロールケーキはしっとりした舌触りの良い生地にカスタードクリームと生クリームが最も美味しいとパティシエが考える黄金律で２層のロールケーキに仕上げました。生クリームには、北海道産の生クリームも加えることで、さっぱりした中にもコクをました生クリームに仕上がっており、生地の外側に酸味ワンポイントが際立つ苺の生クリームを追いナッペすることで、甘さと酸味のバランスが取れた一品にしあがっています。一口食べれば、苺の酸味と生クリームのミルキーな風味が組み合わさり、その後、カスタードクリームが後味を支えることで奥深く、飽きのこないマリアージュを提供しています。１つ１つ手作りで作られたロールケーキ。しっとり滑らかな食感をお楽しみください。午後のティータイムや、特別な日のデザートに、心安らぐひとときを運んでくれることでしょう。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。パティシエが作るロールケーキはしっとりした舌触りの良い生地にカスタードクリームと生クリームが最も美味しいとパティシエが考える黄金律で２層のロールケーキに仕上げました。生クリームには、北海道産の生クリームも加えることで、さっぱりした中にもコクをました生クリームに仕上がっており、生地の外側にコクと苦味で甘さを引き立てるショコラの生クリームを追いナッペすることで、甘さと苦味のバランスが取れた一品にしあがっています。一口食べれば、ショコラの苦みと生クリームのミルキーな風味が組み合わさり、その後、カスタードクリームが後味を支えることで奥深く、飽きのこないマリアージュを提供しています。１つ１つ手作りで作られたロールケーキ。しっとり滑らかな食感をお楽しみください。午後のティータイムや、特別な日のデザートに、心安らぐひとときを運んでくれることでしょう。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。パティシエが作るロールケーキはしっとりした舌触りの良い生地にカスタードクリームと生クリームが最も美味しいとパティシエが考える黄金律で２層のロールケーキに仕上げました。生クリームには、北海道産の生クリームも加えることで、さっぱりした中にもコクをました生クリームに仕上がっており、更に生地の外側にクリームを追いナッペすることで、生クリーム好きにはたまらない一品にしあがっています。一口食べれば、まず生クリームのミルキーな風味が広がり、カスタードクリームが奥深く、飽きのこないマリアージュを提供しています。１つ１つ手作りで作られたロールケーキ。しっとり滑らかな食感をお楽しみください。午後のティータイムや、特別な日のデザートに、心安らぐひとときを運んでくれることでしょう。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店が作る最高級クリームロールケーキ。ふわふわのシフォン生地に搾乳種をジャージーに限定したジャージークリームの豊かなコクが包まれているだけでなく、生地の外側に酸味ワンポイントが際立つ苺の生クリームを追いナッペすることで、甘さと酸味のバランスが取れた一品にしあがっています。一口食べれば、苺の酸味が口の中で広がり、生クリームのミルキーな風味が酸味を包み込みます。ジャージークリームクリームとふわふわのシフォンケーキとの相性も抜群で、１つ１つ手作りできれいに飾り付けられた最高級のブッシュドノエル。滑らかで絹のような食感をお楽しみください。飾り部分は同梱されます。お客様のおこのみで、飾り付けをお楽しみください。午後のティータイムや、特別な日のデザートに、心安らぐひとときを運んでくれることでしょう。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。

shirokane sweets TOKYOは美味しい季節のフルーツと、原材料のこだわりがコンセプトのスイーツ専門店。シルクスイートは紅はるかの弟妹として知られ、甘すぎず、舌触りと食感にすぐれた品種で、芋として有名な安納芋や紅はるかの1/10程度の量しか流通しないので「幻のさつまいも」と評されることもあります。名前の由来通り、熟成されたシルクスイートは、水分が多く、食感が絹のようにしっとり滑らかさが特徴となります。搾乳種をジャージーに限定したジャージークリーム、ふわふわのシフォンケーキとの相性も抜群で、１つ１つ手作りで仕上げた最高級のシルクスイートのブッシュドノエル。滑らかで絹のような食感をお楽しみください。飾り部分は同梱されます。お客様のおこのみで、飾り付けをお楽しみください。
※飾りや、オーナメントは別添えです。オリジナルの飾りつけをお楽しみください。
※画像はイメージです。
※商品パッケージや飾りが一部変更になる場合がございます。
※同梱されるクリスマス飾り等は、仕入れ状況により色、種類等に変更が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※画像は調理・盛り付けの一例です。食器類等は商品に含まれておりません。
※手づくりのため、色や形が若干画像と異なる場合がございます。