かにの甲らにかまぼこの身をつめ、表面に本物の紅ズワイガニを隙間なく贅沢にはったかまぼこです。なめらかなかまぼこ生地ですので、一口食べるとかにのうま味と素材感を存分に堪能できます。

澱粉を使用していないのでなめらかでモチっとした食感が特徴の魚さし、ソフトなかまぼこ生地にチーズ・明太マヨを包み込んだ一口大の贅沢チーズ・贅沢明太マヨ、いわきの郷土料理「さんまのぽーぽー焼き」をモチーフにしたさんまのぽーぽー焼風蒲鉾、かまぼこの身に金目鯛・めひかり・キンキを練り込んだ焼かまぼこのセットです。それぞれの素材の味を存分に堪能できます。魚さしは全国蒲鉾品評会にて「第72回農林水産大臣賞」を受賞しました。

香ばしい香りが食欲をそそる、静岡焼きうなぎの贅沢な味わい。国産うなぎを厳選し、お茶と鰹ダシを効かせた特製タレでじっくりと丁寧に焼き上げました。ふっくらとした身は口の中でとろけ、タレの甘みと旨みが絶妙に絡み合います。3パックセットで楽しめるので、家族や大切な人との食卓を華やかに演出。静岡焼きならではの専門店の深いコクと香ばしさを、ご自宅で手軽に味わえる贅沢な逸品です。

国内産いわしを贅沢に使用した「金ごまいわし」。ふっくらと炊き上げられた身は、独自のタレが染み込み、口に入れた瞬間、深い旨味とほのかな甘みが広がります。香ばしい金ごまが全体を包み込み、いわしの柔らかさが絶妙に調和。ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみやお弁当にもぴったり。職人の技とこだわりが光る、和の贅沢を堪能できる一品です。

プチプチ弾ける「いくら（鱒子）」とコリコリ心地よい「数の子バラ子」を絶妙な比率でブレンドした贅沢な一品。口に入れた瞬間、海の旨みが広がり、ご飯はもちろん、サラダやパスタのトッピングとしても華やかに映えます。黄金色に輝く粒のひとつひとつが、上品な味わいと異なる食感で、おうちごはんを贅沢に格上げする逸品です。

受賞歴多数、農林水産大臣賞をはじめとする名誉を誇る逸品「白波ちくわ」。厳選された素材を直火でじっくりと焼き上げ、香ばしい風味と弾力ある食感が口の中で広がります。一口噛めば、ぷりっと弾む身の旨みがジュワッと溢れ、素材本来の甘みと直火の香りが絶妙に調和。おつまみにはもちろん、贈答用としても喜ばれる、上質な8本詰合せ。日本の伝統が息づく、贅沢な味わいをぜひ体感してください。

希少なカナダ産天然紅鮭のみを厳選し、甘塩に仕上げた紅鮭は、鮮やかな真紅の身色としっとり脂のりが特徴です。2切れずつの真空パックで使いやすく、焼き魚やおにぎり、弁当にも最適。ギフトにも喜ばれます。キングサーモンはバンクーバー島クレイオクォット湾の清らかな環境で育てられた養殖品。無塩の切身を1切れずつ真空包装し、ご家庭で自由に味付け可能。塩焼きやムニエル、照り焼き、蒸し焼きなど多彩に楽しめます。新鮮な旨味を存分に味わえるセットです。

色目の薄く美しい「たらこ」を厳選し、天然ゆずと本鷹種ブレンド唐辛子を使用した特製の調味液にじっくり漬け込みました。辛さの中にもまろやかさがあり、「たらこ」本来の旨みをしっかり感じられる仕上がりです。化学着色料を使用せず、素材の持つ自然な美しさと味わいを大切にしています。ごはんのお供としてはもちろん、パスタやおつまみにもぴったり。ご家庭で贅沢な味わいをたっぷりとお楽しみいただける大容量1kg入りです。

ノルウェー産の脂ののったさばを使用し、過熱蒸気焼成機でじっくりと焼き上げたジューシーな焼きさばフィーレです。ふっくらとした食感と豊かな旨味が特徴で、素材の良さを存分に引き出しました。独自の味付けでシンプルながらも奥深い味わいに仕上げています。5枚入りで使いやすく、そのままでもお料理のアレンジにもおすすめです。手軽に本格的な焼きさばを楽しみたい方にぴったりの一品です。

無着色辛子明太子は、色の薄く美しい「たらこ」の中から厳選したものを使用。天然ゆずと本鷹種ブレンド唐辛子を効かせた特製調味液にじっくり漬け込み、辛さの中にもたらこの旨味をしっかり感じられるよう仕上げました。着色料を使わず、素材本来の風味と色合いを大切にした一品。ゆずの爽やかな香りと、まろやかな辛さの絶妙なバランスが特長で、ご飯のお供はもちろん、パスタや和え物にもぴったり。上品でやさしい味わいをお楽しみいただけます。

「金印辛子明太子」は、原材料のたらこの中から色・皮の薄さ・粒子感などに優れたものだけを厳選し、天然ゆずと本鷹種ブレンド唐辛子の特製調味液にじっくりと漬け込んで仕上げました。辛すぎず、たらこ本来の旨みを活かした上品な味わいが特長です。1980年には明太子業界で初めて農林水産大臣賞を受賞した実績を持ち、その品質と味わいは折り紙付き。ごはんのお供はもちろん、酒の肴やパスタなど幅広い料理に活用いただけます。

栄養豊富な「サバ」と薬膳食材「なつめ」、発酵食品「糀甘酒」の出合い。美味しく、美と健康をサポートするサバ缶です。厳選した脂のりのよいサバの旨みを、福井県福井市産無農薬なつめのナチュラルな甘みが引き立て、まろやかな味わい。さらに、麹甘酒を使用することで、サバの身はふっくらやわらかな仕上がりです。コクがあるのに、やさしく、おだやかに身体によりそうような風味のサバ缶です。ごはんとともに、ワインや日本酒のおつまみに。和洋中さまざまな料理にアレンジ可能。

活〆により高い鮮度を誇る、養殖銀ザケの最高級ブランド「みやぎサーモン」。とろけるような身質はそのままに、桜チップで低温燻製したスモークサーモンは芳醇かつ生食感が楽しめ、自家製ダレが絡む漬けはご飯が進む一品に。スライスの厚みも程よく食べ応え抜群。

これがレンチンのうなぎとご飯？と驚嘆する本格派。それもそのはず名古屋の老舗うなぎ屋の逸品だ。うなぎは愛知産を中心に仕入れ、熟練職人が焼き上げる。伝承のタレで焼いた蒲焼と厳選醤油で味わう白焼、米は富山のコシヒカリ。手のひらサイズの丼ながら満足感大！

さば、ほっけ、赤魚を独自の乾燥技術で余分な水分を取り、熟成後、表面にフレンチオイルソースを塗って仕上げました。パセリバターソースの味付けは魚の臭みもなく、パンやワインにも合います。下ごしらえ済みなのでサッとフライパンで簡単に調理でき、さらに骨とりずみなのでお子様やご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。

鮭の中でも高い人気のアトランティックサーモンのハラス。野菜とフレンチ風ソースで2種類の洋風ソテーとオリジナルのもろみ醤油にじっくりと漬け込んだ和風のソテーの組み合わせです。下ごしらえ、味付けされているのでサッとフライパンで簡単に調理でき、さらに骨とりずみなのでお子様やご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。

京料理の技と味わいを詰め込んだ、西京味噌漬けの詰合せです。使用しているのは、京料理の料理長監修のもと独自に調合された「京白味噌」。着色料や保存料などの添加物は一切使用せず、素材本来の味を大切に仕上げています。味噌床に漬け込んだ後は、雑菌が繁殖しないよう真空包装し、1℃～5℃の低温で48～72時間じっくり熟成させる「ウェット・エイジング製法」で、旨みと香りを最大限に引き出しています。脂のりの良いサバは、味噌の甘みと絶妙に絡み合い、香ばしさと濃厚なコクが楽しめます。京都府産のさわらは、淡白な中にも上品な旨みが広がり、まさに京の味。銀だらは、やわらかな身にしっかりと味噌が染み込み、とろけるような食感が魅力です。赤魚は、ふっくらとした身に味噌の風味が程よくのり、ご飯が進む逸品。贈答品としてはもちろん、ご家庭でも特別な一品として、ぜひお召し上がりいただきたいこだわりの味噌漬けです。

京料理の技と味わいを詰め込んだ、西京味噌漬けの詰合せです。使用しているのは、京料理の料理長監修のもと独自に調合された「京白味噌」。着色料や保存料などの添加物は一切使用せず、素材本来の味を大切に仕上げています。味噌床に漬け込んだ後は、雑菌が繁殖しないよう真空包装し、1℃～5℃の低温で48～72時間じっくり熟成させる「ウェット・エイジング製法」で、旨みと香りを最大限に引き出しています。脂のりの良いサバは、味噌の甘みと絶妙に絡み合い、香ばしさと濃厚なコクが楽しめます。京都府産のさわらは、淡白な中にも上品な旨みが広がり、まさに京の味。銀だらは、やわらかな身にしっかりと味噌が染み込み、とろけるような食感が魅力です。赤魚は、ふっくらとした身に味噌の風味が程よくのり、ご飯が進む逸品。贈答品としてはもちろん、ご家庭でも特別な一品として、ぜひお召し上がりいただきたいこだわりの味噌漬けです。

国産メバチマグロを、水揚げ後の鮮度そのままに急速冷凍してお届け。さっぱりとして香りのよい「赤身」、脂の甘みとろける「中トロ」、オリーブオイルで口どけよく仕上げた「たたき」。いずれも品のよい味わいだ。刺身に手巻き、洋風アレンジなど思う存分楽しめる。

静岡県産を中心に、日本船で水揚げされた信頼のめばちマグロを使用した赤身と中とろの贅沢なサクのセットです。船上で素早く処理された鮮魚は、徹底した温度管理と高い冷凍加工技術によって鮮度を閉じ込め、まるで獲れたてのような美味しさをそのままお届けします。赤身はしっとりとした食感と濃厚な旨味が魅力で、マグロ本来の味わいを存分に堪能できます。中とろは、ほどよい脂が舌の上でとろけるように広がり、豊かなコクとまろやかさを感じさせる贅沢な味わいです。手巻き寿司や海鮮丼といった定番の和食はもちろん、カルパッチョなどの洋風アレンジにもぴったり。料理の幅を広げてくれる、食卓を彩る逸品です。大切な方への贈り物にも嬉しい、品質とおいしさにこだわったマグロセットです。