明太子屋こだわりの無着色明太子をたっぷり使用しています。国産無塩バターとクリームチーズを合わせました。小麦の風味豊かなもちっとした生地と、ちょっとピリ辛の明太子のハーモニーをお楽しみください♪

日本海の赤い宝石と呼ばれる厳選した石川県内産の甘えびから独自の方法で抽出したエキスと、侍自慢の和風とんこつ出汁を使った風味豊かな極上の一杯。口にした瞬間に甘えびの風味が広がります。豚骨の臭みと脂は徹底的に取り除いてあるのでコクがありながらもあっさりしています。2014年 金沢かがやきブランド認定、2016年 モンドセレクション銀賞受賞、2019年 グット石川ブランド認定。

届いてびっくりのジャンボコロッケはこぶし大。コロッケ種には挽き肉ではなく、刻んだ国産牛肉を使い、肉感を残しながら炊き上げている。そこに、A5ランクの近江牛スライス肉を巻き付けるという驚愕の構成だ。ほくほくとした芋の甘みとともに肉の旨みがほとばしり、まさに贅の極み!

届いてびっくりのジャンボコロッケはこぶし大。コロッケ種には挽き肉ではなく、刻んだ国産牛肉を使い、肉感を残しながら炊き上げている。そこに、A5ランクの近江牛スライス肉を巻き付けるという驚愕の構成だ。ほくほくとした芋の甘みとともに肉の旨みがほとばしり、まさに贅の極み!

主役は和歌山県龍神村の原木しいたけ。直径約12㎝＆厚さ3㎝のこのビッグしいたけに、紀州南高梅を練り込んだ合挽き肉を詰めてフライにしたパティは存在感抜群! 別添えの紀州南高梅ソースでさわやかに、大葉やレタスはお好みで。ふわもちの自家製フォカッチャに挟んでどうぞ。

神戸牛専門店が“肉のおいしさを主役に”と作った佃煮2品。厚切りの神戸牛モモ肉を甘辛く炊き上げ、生姜を加えた「佃煮」は、ジューシーで肉感たっぷり。「しぐれ煮」には神戸牛スライス肉を使用。ホロホロに煮込まれ、粒山椒が脂の甘みを引き立てる。白飯をかき込みたくなること必至だ。

肉すいとは、肉うどんのうどん抜きのこと。浪速庶民の味なのだが、料理家・桑折敦子さん監修のコチラは、ひと味違う。贅沢にも黒毛和牛を使い、牛すじの旨みと生姜の風味が絶妙に調和して、なんとも品がいい! ダシが染みた肉も柔らかく立派。滋味豊かでしみじみと旨いのだ。

明治18年創業、京の老舗『ゆば庄』の人気者が一堂に。国産大豆と地下水を使い、職人が一枚一枚掬い上げた湯葉は、ふんわり食感が身上。シート状に畳んだ「生湯葉」、とろとろの「くみあげ湯葉」を食すと、大豆のコクと香りに驚く。だしで炊き上げた「湯葉ちりめん」はご飯のお供に。

関西を中心に約90店舗を展開する人気店のたこ焼きを、どっさり60個。レンチンしてパクリとやれば、外はふわっ、中はとろっと柔らかで、おダシの風味がじんわり広がる。まさに本場大阪の味だ。実際店舗で使っている特製ソースをかければもうヤミツキ必至。ビールが進むぞ!

北陸・石川にて50年以上地元民に愛されてきた小松名物の餃子！肉肉しくておおぶりで食べ応え抜群！焼くだけ茹でるだけで簡単に食卓のメインになってくれます。餃子作り５０年のデータの蓄積が美味しさを支えています。野菜はその時期によって、または産地によって水分量が違うため当然塩もみの塩量、置き時間も変わってきます。水抜きのタイミングも都度違ってきます。お肉に関しては５０年にわたりタッグを組んできた地元の卸肉業者と完成させた最高の「アブラミンチ」を使用。それらの素材を当社独自の製法で完成させたものがぽう餃子です。人気の高さから餃子専門店を展開している自慢の餃子をぜひお召し上がりください。※全ての素材は国産を使っています。

北陸・石川にて50年以上地元民に愛されてきた小松名物の餃子！肉肉しくておおぶりで食べ応え抜群！焼くだけ茹でるだけで簡単に食卓のメインになってくれます。餃子作り５０年のデータの蓄積が美味しさを支えています。野菜はその時期によって、または産地によって水分量が違うため当然塩もみの塩量、置き時間も変わってきます。水抜きのタイミングも都度違ってきます。お肉に関しては５０年にわたりタッグを組んできた地元の卸肉業者と完成させた最高の「アブラミンチ」を使用。それらの素材を当社独自の製法で完成させたものがぽう餃子です。人気の高さから餃子専門店を展開している自慢の餃子をぜひお召し上がりください。※全ての素材は国産を使っています。

北陸・石川にて50年以上地元民に愛されてきた小松名物の餃子！肉肉しくておおぶりで食べ応え抜群！焼くだけ茹でるだけで簡単に食卓のメインになってくれます。餃子作り５０年のデータの蓄積が美味しさを支えています。野菜はその時期によって、または産地によって水分量が違うため当然塩もみの塩量、置き時間も変わってきます。水抜きのタイミングも都度違ってきます。お肉に関しては５０年にわたりタッグを組んできた地元の卸肉業者と完成させた最高の「アブラミンチ」を使用。それらの素材を当社独自の製法で完成させたものがぽう餃子です。人気の高さから餃子専門店を展開している自慢の餃子をぜひお召し上がりください。※全ての素材は国産を使っています。

石川県小松発の餃子はちょっと個性的。コロッとして皮はモチモチ。地元の卸肉業者と作り上げた『アブラミンチ』を使うパンチのある「プレーン」、帽子型の「生姜」には粗く刻んだ生姜、三角の「梅」の餡には練り梅を混ぜてさっぱりと。3種3様の味と形が楽しい。

弊社が営む石川県金沢市にあるお味噌汁食堂『そらみそ』の1番人気メニューがこの度フリーズドライになりました！めった汁とは石川県金沢市の郷土料理で「やたらめったら具を入れる」ことが由来と言われており、さつまいもが入っているのが特徴です。家庭によって具材は異なり、それぞれの家庭の味があります。弊社商品は石川県内の厳選した調味料にこだわり、味わい深く、具だくさんで食べ応えのあるお味噌汁となっているのが特徴です。酒粕や生姜も入っているため身体の芯から温まります。

「広島漁師飯 さつま牡蠣」は、漁師だった曾祖父の時代から漁師飯として普段から食卓に並んでいた郷土料理「さつま」をアレンジした料理になります。通常の「さつま」は、アジやコノシロを原料にしますが、「広島漁師飯 さつま牡蠣」は、2024年【HIROSHIMA FOOD HEROES CHALLENGE】にて生まれた「魚のおもとオリジナル商品」です。原料に広島県坂町の指定牡蠣養殖業者が育てた新鮮な牡蠣を原料として使用した贅沢な商品です。もちろん、味付けについては昔ながらの祖母・母から伝えられた味を守り続けている「魚のおもと」自信作です。お好みでネギやゴマをトッピングすると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

「博多餃子」は、一口で食べられる小ぶりなサイズが特徴です。九州産「華味鳥」を使用した華味鳥ひとくち餃子は、自慢の鶏がらだしを餡に練り込みジューシーに仕上げました。博多ぽん酢につけると、より一層美味しくお召しあがりいただけます。

辛みそだれで味付けした国産牛小腸と、鶏はらみを熱々の鉄板で焼きあげる「もつ鉄板」のセットです。ビールやお酒のアテとしてはもちろん、ご飯との相性もピッタリ。残ったタレとちゃんぽん麺を絡めた〆まで絶品です。

但馬鴨とは、兵庫県北部「但馬」地域で育った鴨です。ストレスをかけないような環境を整え、餌には自社生産のお米を餌として与えています。但馬鴨の特徴は、飼育日数を長くすることで噛めば噛むほど旨みが溢れ味に深みが増します。また、お米中心の餌によりあっさりとした透き通る脂が特徴で、飼育から加工まで一貫管理しているため、より安心安全・高品質でお届けすることが可能になりました。鴨肉、鴨つくね、鴨だしの3点セットで、お好みの野菜をご準備いただくだけで本格鴨鍋を簡単においしくお召し上がりいただけます。

但馬鴨とは、兵庫県北部「但馬」地域で育った鴨です。ストレスをかけないような環境を整え、餌には自社生産のお米を餌として与えています。但馬鴨の特徴は、飼育日数を長くすることで噛めば噛むほど旨みが溢れ味に深みが増します。また、お米中心の餌によりあっさりとした透き通る脂が特徴で、飼育から加工まで一貫管理しているため、より安心安全・高品質でお届けすることが可能になりました。鴨肉、鴨つくね、鴨だしの3点セットで、お好みの野菜をご準備いただくだけで本格鴨鍋を簡単においしくお召し上がりいただけます。

味の決め手となる豚肉とにらは栃木県産、キャベツやたまねぎなどの野菜はすべて国産にこだわっています。肉は豚肉と鶏肉を使用し、さらに鶏、牛由来の調味料を配合することで、肉の旨味を味わえるように仕上げました。厳選した国産野菜と２種類の肉をバランス良く配合することで、肉の旨味、たまねぎの甘味、キャベツの食感を美味しく味わえる餃子です。どなたでもご家庭で本格的な宇都宮餃子をお楽しみいただけます（パッケージ裏面に焼き方記載）。保冷剤入りのお土産用パッケージで、贈答用にもご利用いただけます。