愛知県・名古屋で生まれたシュトーレン専門店「ららん」がお届けする、「幸せのシュトーレン」は季節を楽しむ新しいスタイルのシュトーレン。6月のレモンシュトーレンは愛知県産小麦「ゆめあかり」と国産バターを使用し、卵を使わずに仕上げたしっとり生地に、自家製の愛知県産レモンフィリングを贅沢に包みました。ひとくちごとに広がる爽やかな酸味とやさしい甘みは、蒸し暑くなる季節に冷たいアイスティーやバニラアイスとの相性はバッチリです。ららんのシュトーレンはひとつひとつ丁寧に手づくりされ、時間とともに深まる味わいも楽しめます。日持ちもするのでギフトにも最適。到着しましたら自然解凍後、中央から7ミリぐらいにスライスしてお召し上がりいただくのがららんのおすすめです。初夏ならではのシュトーレンをたっぷりとお楽しみください。

愛知県・名古屋で生まれたシュトーレン専門店「ららん」がお届けする、「幸せのシュトーレン」は季節を楽しむ新しいスタイルのシュトーレン。6月のレモンシュトーレンは愛知県産小麦「ゆめあかり」と国産バターを使用し、卵を使わずに仕上げたしっとり生地に、自家製の愛知県産レモンフィリングを贅沢に包みました。ひとくちごとに広がる爽やかな酸味とやさしい甘みは、蒸し暑くなる季節に冷たいアイスティーやバニラアイスとの相性はバッチリです。ららんのシュトーレンはひとつひとつ丁寧に手づくりされ、時間とともに深まる味わいも楽しめます。日持ちもするのでギフトにも最適。到着しましたら自然解凍後、中央から7ミリぐらいにスライスしてお召し上がりいただくのがららんのおすすめです。初夏ならではのシュトーレンをたっぷりとお楽しみください。

パティスリーアリス・エ・レーヌによって、従来のチョコ色のフォンダンショコラの概念を覆し、見た目も味もカラフルなフォンダンショコラを長年試行錯誤し続けて完成させた傑作スイーツ。4年以上の歳月をかけてやっと、パレットに落とした絵の具のようなカラフルで楽しいフルーツフォンダンショコラが出来上がりました。色とりどりの鮮やかな原材料を練りこんで、味が想像できるよう視覚的にも美味しさを表現しました。チョコレートの甘さとは真逆の酸味を合わせた「オレンジパッション」と「カシスブルーベリー」、苦みと合わせた「黒豆宇治抹茶」の３種セットです。濃厚なショコラ生地とカラフルな流れ出す温かいガナッシュとのマリアージュをお楽しみください。

見た目も可愛く華やかで堀江バターサンドと言ったらコレ！のイチゴミルク、定番でありながらも根強い人気のラムレーズン香るレーズンバター、2種の小豆を使用した塩味の効いた塩あんバター、西尾の抹茶をふんだんに使用した濃厚な抹茶あんバター4種のセット。
ホワイトチョコを合わせた優しい甘さのコク深いバタークリームは、滑らかでさっぱりとし極厚のクリームに仕上げています。バターの重たさを感じさせない軽い後味をお楽しみください。
また、冷凍状態ではキンキンに冷えたバタークリームが噛んだ瞬間から体温でどんどん滑らかになり、冷たさを感じながら様々な食感を一度に楽しめ、半解凍状態ではひんやりアイスのような食感とバターの滑らかサクサク触感のサブレを感じ、冷蔵状態ではミルクの濃厚でコクのあるクリームの滑らかな優しい口どけと甘さや各フレーバーの風味を楽しめます。

ほろほろと崩れる食感のサブレ。ショコラはほろ苦く、ミルクは微かに感じる塩気がいい。挟むのはホワイトチョコベースのストロベリーチョコクリーム。マーブル状にのばした苺ソースによって甘酸っぱさが加わり、サブレのバター感も際立つ。魅惑のハーモニーを味わって。

バトンタイプの見目麗しいラスクは、ラスク職人が一つひとつ手がけたもの。生地に生クリームを加えて焼き上げているから食感はサクサク! ブルーベリーやレモンなど10種のチョコでそれぞれ包まれ、花やアラザンのアクセントも秀逸。意外や甘すぎないのも魅力だ。

ほろほろと崩れる食感のサブレ。ショコラはほろ苦く、ミルクは微かに感じる塩気がいい。挟むのはホワイトチョコベースのストロベリーチョコクリーム。マーブル状にのばした苺ソースによって甘酸っぱさが加わり、サブレのバター感も際立つ。魅惑のハーモニーを味わって。

京都の勧修寺御用達の麩専門店による愛らしいお菓子。上質なチョコと香り高いパウダーに包まれるのは、伝統的な粉焼製法＆国産小麦粉で仕上げた焼き麩だ。クーベルチュールや国産抹茶などフレーバーは4種。サクサクの軽やかな食感に手が止まらない。

ザク、ザクザクッ。おっ! と意表を突く食感と香ばしさは、クランチに有馬炭酸泉せんべいを使っているから。茶師が特別ブレンドした宇治抹茶使用のチョコレートでコーティングされ、抹茶の旨みと渋みもガツン。洋酒や紅茶にもぴったり合う抹茶チョコクランチです。

老舗豆菓子屋だけあって、ナッツはどれも自家焙煎。香ばしいアーモンドと芳醇なヘーゼルナッツはダークチョコ、煎ったカシューナッツと濃厚なピーカンナッツはミルクチョコで、それぞれコーティング。ポリッと小気味よく、奥深い味わいにファン多し。

パリで200余年の歴史をもつ『ダロワイヨ』が贈るのは、ショコラ香る薪割り型バウムクーヘン。カカオパウダーとカカオニブが織りなす豊かな味わいに、時折顔を出すオレンジピールの爽やかさが利いて濃厚にして上品。しっとり繊細な口当たりもさすが名店のなせる技。

祇園辻利の宇治抹茶を贅沢に練りこみ、濃厚な味わいと香り、綺麗な濃緑色が特徴のバウムクーヘンです。外はサクッと、中はふんわりとやわらかい食感も楽しめます。高級感漂う見た目は、大切な人へのギフトにも最適です。

キュートなまん丸バームクーヘンは切り分けた時の断面の美しさもポイント。メロンピューレを使用し美味しさをぎゅっと凝縮しました。モンドセレクション2021年から4年連続金賞受賞。パッケージを開けると漂う美味しそうなメロンの香り。カットすると、より一層メロンのように見えます。やわらかな食感と、上品な甘さにメロンの香りのバランスが絶妙！小さなお子様にも大好評です。常温で届きますので、そのまま召し上がっていただいても美味しいですが、カットしたバームクーヘンをレンジで10秒ほど温めてあげると、さらにふんわりとした食感と口いっぱいに広がるメロンの甘み・風味をお楽しみいただけます。

甘酸っぱいあまおうの美味しさを存分に引き出し、サクサクのタルト生地と甘いカスタードクリームで相性の合う宝石のようなタルトです。

お湯を注ぐだけで簡単にできる懐中しるこです。1串３個をお椀に割入れ、熱湯を注ぎ串でかき混ぜると温かいお汁粉の出来上がりです。麩焼きはお餅代わりに浮かべてお召し上がりください。

全粒粉と天然塩を使用したプチプチとした食感のスコーンに、3種のあんを挟みました。あんこのみの「ひとり」あんことバターの「であい」あんことバターの「わかれ」。老舗製餡所こだわりのあんことバターの、様々な関係性をお楽しみください。
【小豆】粒あんとバターとの相性が抜群です。
【檸檬】和歌山産レモンのシロップ漬けを、果汁とともに白あんに合わせました。
【無花果】厳選したドライ無花果をスパイスと赤ワインでコンポートし、粒あんに合わせました。

シンプルな素材にハーブやスパイスをきかせて焼き上げた、香り豊かなクッキーです。クセになる塩気とピリッとした刺激はおつまみとしても最適。お酒とのペアリングとしてもおすすめです。気分にあわせて、個性豊かな4種のフレーバーをお楽しみください。
【春待ち】檸檬 × カルダモン：檸檬の酸味とカルダモンのほのかな苦味の組み合わせ。甘酸っぱくも清涼感のある香りが広がります。
【夜咄（よばなし）】エダムチーズ × ペッパー：マイルドな味わいのチーズにペッパーの刺激をプラス。お互いの個性を引き立て合う組み合わせです。
【宵闇（よいやみ）】ショコラ × 山椒：ビターココアに山椒の痺れをプラス。山椒独特のすっとした香りが漂う、大人な味わいの一品です。
【一閃（いっせん）】胡桃 × 一味：胡桃の存在感と一味の辛みが癖になる組み合わせ。キャラメリゼの香りとともにお楽しみください。

厳選したさつま芋を贅沢に使用し、そこへ芋の味に負けないよう黄身の濃い卵を多めに加えました。高温で加熱してふっくらさせたあと、低温でじっくりと焼き上げることで美味しさがさらにアップ。何度も生地を濾すことでなめらかな口あたりと、お芋と卵の味がしっかりと味わえるようになっています。食べやすいサイズ感で、手土産やギフトにもぴったりです。

クーベルチュール55%を使用してチョコレートとさつまいもをパフェにしました。一番下の一の層にはクーベルチュールチョコムース、二の層にはカスタード芋ムース、三の層にはチョコレートホイップ、四の層にはスイートポテトクリーム、五の層にはココアパウダー、六の層にはとみつスイートポテト、マカロン、フラワーチョコレートがあしらわれたスイーツ缶です。食べ進めるごとに食感と味の違いが楽しめます。別の食べ方として、全体を混ぜて頂くとお芋のやさしい味がさらに引き立ちます。

手割りした胡桃(くるみ)と柚子風味のキャラメルヌガーを柔らかい求肥餅（ぎゅうひもち）でお包みし、堅麩焼きで挟みました。徳島伝統の麩焼きせんべいと『か津ら　ふぢ餅』の求肥餅、胡桃とキャラメルヌガー、アクセントとして四国産の柚子を用いました。堅焼きの麩焼きせんべいから柔らかい求肥餅、香ばしい胡桃とキャラメルヌガーが溢れます。新しい時代の和菓子を、ぜひお楽しみください。