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ショコラティエ パレドオール
チョコレートは品種やテロワールに加え、栽培や発酵、乾燥、焙煎、仕上げにより多彩な味と香りを醸し出します。フランス・リヨンの巨匠、ベルナシオン氏の薫陶をうけたショコラティエ、三枝俊介がお届けするのは、カカオの本物の香りにこだわったショコラ。ひと粒、ひと粒、職人の匠の技によって作り出される極上のショコラは、この上ない幸福感と味わう喜びをもたらします。

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【ショコラティエ パレドオール】パレドオール(4個)

ショコラティエ 三枝俊介氏がつくるカカオの芸術品 【ショコラティエ パレドオール】パレドオール(4個)のお取り寄せ 送料無料

通常価格 ¥ 3,456
本店特別価格 ¥ 3,380 税込
有名ショコラティエ・三枝俊介氏のスペシャリテがこちら。カカオ豆の選定・焙煎から製品に至るまで、全工程を一貫して行う製法(Bean to bar)で作り上げた。繊細な口溶け、幾重にも折り重なるカカオの奥深い風味に、卓越の技を感じさせる。
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【ショコラティエ パレドオール】カカオ水ようかん(6個入)

ショコラと和菓子のマリアージュ 【ショコラティエ パレドオール】カカオ水ようかん(6個入)のお取り寄せ 送料無料

通常価格 ¥ 4,536
本店特別価格 ¥ 4,440 税込
夏のご挨拶にお使い頂けるカカオのほろ苦さと香りを上品に加えた水菓子「カカオ水ようかん」。良質なカカオ豆をふんだんに使って香りをうつし、和菓子の技術を使ってショコラとマリアージュさせたまったく新しい水菓子です。2012年夏に登場以来、テレビや雑誌でも取り上げられております「カカオ水ようかん」はなめらかな口あたりとほんのりと薫るカカオの香りが 見事に調和した「こしあん」と、あずきとは違った口どけで洋のテイストに仕上げた「白あん」の2種類をご用意しております。ご自宅用にもご贈答用にも喜ばれるお品です。
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【ショコラティエ パレドオール】からだにおいしすぎるショコラ

三枝シェフ 美意識の高い女性に贈りたい 【ショコラティエ パレドオール】からだにおいしすぎるショコラのお取り寄せ 送料無料

通常価格 ¥ 3,680
本店特別価格 ¥ 3,600 税込
カカオ100%のショコラに、美容に良いとされるアナツバメの巣の成分を加え、ナノ型乳酸菌をひと粒に1000億個配合。砂糖に頼らないガナッシュには、メープルシロップと蜂蜜が甘みを添え、生クリームとバターの代わりに豆乳と良質のゴマ油を使う。「体に優しい」を追求した素材で仕上げているのだ。穏やかな味わいのペルー産、酸味のあるマダガスカル産、ほのかな苦み漂うベネズエラ産と、カカオの産地別に風味の異なる3 種類、計12粒入り。
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