職人が一つ一つ手作りした手毬寿司「華てまり」。職人が一つ一つ丁寧に手作りした手毬寿司は季節毎に内容が変わり、その時の旬の食材を盛り込みます。電子レンジで解凍するだけの簡単調理で、食卓を華やかに彩ります。通常の冷凍よりも、早く凍結をすることで食材の旨味を逃さず鮮度抜群のままお届けが可能です。また、パーティーにもぴったりなオードブルは、少しずつ色々な種類をお楽しみいただける15種類のお惣菜をセット。冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍するだけでお楽しみいただけます。

京都が誇る中華の名店の技が詰まった2品。炒飯は、ぷりぷりのエビに卵、ねぎ、枝豆などが入った穏やかな食べ心地。レンチンだけで仕上がるパラパラ食感に驚く。あんかけは蟹の風味広がる上品な味。それぞれ楽しむもよし、あんかけ炒飯にしても美味！

奄美大島の郷土料理「鶏飯」と、鹿児島が誇る黒豚・勘八を贅沢に味わえる出汁茶漬けの3種セット。炊き立てのごはんは、特A評価の「あきほなみ」を玄米から精米し使用。香ばしく旨みたっぷりの黒豚ロースかつは、鹿児島県産黒豚を揚げたての風味そのままに急速冷凍。さらに、甘みとコクが広がる勘八の漬けは、出汁をかけることで豊かな海の旨味が際立ちます。匠の特製出汁をかければ、まるで料亭の味。具材・ごはん・出汁を別々に包装し、電子レンジで温めるだけで本格的な味わいをご家庭で手軽に楽しめます。2023年度鹿児島市長賞受賞の逸品です。

レンジで温めるだけで手軽に本格的な味わいを楽しめる、鹿児島県産黒豚めしのセットです。特製のタレでじっくり味付けした黒豚バラ肉は、鹿児島の豊かな自然が育んだ旨味がしっかりと感じられ、口の中でとろけるような柔らかさが魅力です。ご飯には、鹿児島県の「北海道」とも称される伊佐地区産の玄米を毎日精米し、炊きたての状態で急速冷凍。もっちりとした食感と甘みが黒豚の旨味を引き立てます。ご家庭で手軽に、まるでお店で味わうかのような贅沢な黒豚めしをご堪能いただけます。

レンジでチンするだけで本格黒豚めしが味わえる黒豚かつ丼です。鹿児島県産のやわらかい黒豚ロースかつを優しいお出汁で玉子とじにしたかつ丼。鹿児島の北海道と言われる伊佐の鹿児島県産100％玄米を毎日精米した炊立てのごはんと一緒に急速冷凍して美味しさを閉じ込めました。黒豚ロースかつと優しいお出汁が堪能できる黒豚めしです。

広島県坂町で創業20年以上、刺身・弁当・惣菜を手がける魚のおもとが、瀬戸内海で水揚げされた鯛を贅沢に用いて仕上げた逸品です。 使用するのは、鮮度と旨味に定評のある瀬戸内鯛。その味わいをさらに深めるために、坂町在住の料理研究家・木村富美代氏に、鯛の旨味を引き出すために特別に調整された麹【旨みた～っぷり麹】を考案いただきました。発酵の力によって、滋味豊かで上品な味わいを実現しています。 漁師飯の伝統的な手仕事と、発酵食品の知恵が融合したこの鯛めしは、瀬戸内の風土と食文化を映し出す一椀。贈り物や特別な食卓にもふさわしい、ここでしか味わえない味覚です。 瀬戸内海と坂町の自然、そして人の技が織りなす上質な鯛めしを、ぜひご賞味ください。

元漁師が目利きして選び抜いた素材を使用。生食用ウニは濃厚な旨み、愛媛宇和島産のタイは品よく、五島灘対馬海流で育ったアジはしっとりと……それぞれ鮮度を感じさせる漬け状態に。ご飯にのせてお湯をかけると漬けダレが溶け出し、豊かな味わいに思わず唸る！

こだわりのタレが染み込んだ近江米のご飯に、炭火で焼き上げたうなぎの蒲焼をのせ、竹の皮に包んで蒸している。レンジでチンの手軽さながら、品のよい旨みと山椒の風味が重なるもっちり食感は、さすが名店の味わい。

箱を開けると華やかな手毬すしに感嘆。ホタテは昆布〆に、イカはイクラとともに菊花に見立て、野菜は甘酢漬けにするなど、海鮮料理店の職人の粋な工夫が光る。生ウニや本ずわい蟹も顔を並べ、実に豪華だ。しかもレンジ解凍ながら、ネタや酢飯の口当たりがいい。驚きの完成度。プレゼントにもピッタリなドライフラワーがセットになったギフトセットです。

秋田【花善】鶏めしおにぎり：秋田県産「あきたこまち」を秘伝の鶏だしで炊いたご飯に、甘辛く煮た鶏もも肉を合わせた優しい味わい。
熊本【人吉駅弁やまぐち】栗おこわおにぎり：もちもちのおこわに、栗の甘みが絶妙なバランス。素朴で奥深い味わい。
山形【松川弁当店】牛肉道場おにぎり：秘伝のタレで煮込んだ牛肉と牛そぼろをご飯に詰め、濃厚な旨味を楽しめる贅沢おにぎり。
兵庫【淡路屋】ひっぱりだこ飯おにぎり：真だこの旨煮と錦糸玉子が醤油めしと絶妙に絡む、人気駅弁の味を再現。
兵庫【淡路屋】きつねの鶏めしおにぎり：かやくご飯に、甘辛い鶏照焼きとお揚げをのせた、優しい味わいの一品。
山梨【丸政】そば屋の天むすおにぎり：ぷりぷりの海老天と、きくらげ佃煮入りご飯の食感が楽しいおにぎり。
石川【高野商店】輪島朝市牡蠣飯おにぎり：牡蠣の旨味がたっぷり染み込んだご飯と、大ぶりな牡蠣の風味が楽しめる。
石川【高野商店】金沢 牛おこわおにぎり：牛の旨味が染みたもち米と、甘辛い牛肉の組み合わせが抜群。
静岡【桃中軒】鯛めしおにぎり：ふっくらした鯛そぼろと、出汁の効いたご飯の上品な味わい。

山梨【丸政】信州八ヶ岳山麓 五目釜めしおにぎり：出汁の旨味がしみ込んだ五目ご飯に、ごろっと入った鶏肉の食べ応えが魅力。
山梨【丸政】信州おとなの牛めしおにぎり：炭火焼牛肉の香ばしさと、爽やかな青じそご飯の絶妙な組み合わせ。
静岡【桃中軒】桜えびめしおにぎり：桜えびの甘い香りと、ふっくら炊き上げた炊き込みご飯の優しい味わい。
兵庫【淡路屋】神戸名物すきやき弁当おにぎり：甘辛く煮込んだ牛肉とすき焼きのタレが染み込んだご飯の贅沢な味。
兵庫【淡路屋】ひっぱりだこ飯おにぎり：柔らかく煮込んだ真だこの旨味と醤油めしが相性抜群。
石川【高野商店】北陸めぐりバイ貝おにぎり：旨味たっぷりのバイ貝を煮込み、出汁の風味豊かなご飯と合わせた贅沢な一品。
山形【もりべん】山形名物 山形牛いも煮弁当おにぎり：ほくほくの里芋と、柔らかく煮込んだ山形牛の出汁の旨味が広がる。
山形【松川弁当店】黒毛和牛すきやき牛肉重おにぎり：黒毛和牛のすき焼きを詰め込んだ、濃厚で贅沢な味わい。
熊本【人吉駅弁やまぐち】栗めしおにぎり：ほくほくの栗と、出汁の旨味が詰まった優しい味わいの炊き込みご飯。

神戸の寿司職人が1つ1つ、丁寧に手造りで製造する「ひょうご海鮮つめとん瓶」は兵庫県の魚介がギュッと詰まった贅沢な海鮮瓶。淡路島産わかめ、浜坂産あかもく、国産しらす、北海道いくらの他にメインが神戸須磨サーモンと播州サーモン、明石だこ、香住紅ズワイがになど、兵庫県の名産がたっぷりと詰まっております。また松鶴寿司が専用で造り上げた「旨だし」はこの海鮮瓶に合うよう仕上げた専用だしなので、解凍後はご飯にかけてそのままお召し上がり頂けます。「つめとん瓶」の「つめとん」は神戸弁で「詰めてる」の意味。おいしい兵庫県産の海鮮を詰めた贅沢海鮮瓶を是非、お召し上がりください。

神戸の寿司職人が1つ1つ、丁寧に手造りで製造する「ひょうご海鮮つめとん瓶」は兵庫県の魚介がギュッと詰まった贅沢な海鮮瓶。淡路島産わかめ、浜坂産あかもく、国産しらす、北海道いくらの他にメインが神戸須磨サーモンと播州サーモンがたっぷりと入っております。須磨のりと淡路島なるとオレンジも兵庫県の名産品。また松鶴寿司（しょうかくすし）が専用で造り上げた「旨だし」はこの海鮮瓶に合うよう仕上げた専用だしなので、解凍後はご飯にかけてそのままお召し上がり頂けます。「つめとん瓶」の「つめとん」は神戸弁で「詰めてる」の意味。おいしい兵庫県産の海鮮を詰めた贅沢海鮮瓶を是非、お召し上がりください。

和歌山を代表する名産品、鯛、梅干し、醤油、地元ブランド米を使った「紀州づくし」が味わえる、梅干しと一緒に炊く鯛飯しギフトセットです。炊上がりに蓋を開けた瞬間、梅干しと鯛出汁の香りが一面に広がり食欲をそそります。鯛のふっくらした食感・旨みに加え梅干しの酸味が程よく、ついつい『もう一口』と箸が進みます。風味豊かな味付けには醤油発祥の地として知られる和歌山の地元橋本市の「稲竹商店」の醤油を使用しています。選りすぐった素材の良さだけでなく、老舗和食店としての「本当に美味しい物はには価値がある」という理念のもと、創業1975年の経験を生かした『素材×技術』が光る鯛めしセットです。

福井の名刹「永平寺」の精進料理であるおかゆ、梅干、胡麻豆腐の詰合せです。福井の銘米コシヒカリを使い、ふっくらと炊き上げた滋味豊かなおかゆと、胡麻とでん粉、吉野本葛を時間をかけてじっくりと練り上げた胡麻豆腐と、果肉が多く柔らかい風味豊かな福井の梅を詰合せました。

ちまきの由来である沖縄と台湾の文化は似ていて、素晴らしい食材がいっぱい。日本のおせち料理のように、ひとつひとつに意味があるのでちまきは縁起物とされています。ルーローは味がしっかりしているので、ご飯でも、台湾バンズでもどちらでも絶妙にマッチします。台湾ごはんには欠かせない肉桂や八角を、独自のスパイスの効かせ方で取り入れています。台湾のルーローは肉感が非常に重要。そのため、お肉は丁寧に刻んだゴロゴロタイプと、三枚肉タイプの両方をミックスしました。台湾では豚肉へのこだわりが強く、国内でもこだわり抜いた沖縄のあぐー豚や沖縄豚を使用しています。トッピングで卵や野菜などを加えると、美味しさも倍増！日本人の舌にも合う、本格的なルーローを是非一度お召し上がりください。

柔らかくジューシーな沖縄産「パイナップルあぐー豚」を使用し、日本人の父が台湾の味を独自にアレンジした特製ルーロー。肉桂や八角などのスパイスが効いた本格的な味わいで、ゴロゴロ肉と三枚肉の贅沢な食感を楽しめます。白ご飯や台湾バンズとの相性抜群！卵や野菜のトッピングでさらに美味しさアップ。日本と台湾の味が融合したこだわりの一品をぜひお試しください。

佐賀牛の肉は、肉質等級は4等級または5等級であることが条件であり、脂が甘く、口の中でとろけるような食感。均一で美しい霜降り（脂肪交雑）があり、この霜降りは、肉の柔らかさと甘み、そしてジューシーさを生み出します。人気の高い佐賀牛を使用し洋食シェフオリジナルのソースで味付をした牛肉のうま味を感じられるピラフです。

佐賀県産のお米に、九州の新鮮な鯛やみつせ鶏、すき焼き風味のおにぎり等特製の出汁を使い、風味豊かな味わいに仕上げました。また、電子レンジで温めるだけ食べられる簡単便利な冷凍おにぎりです。

全国トップレベルの肉質を誇る佐賀牛は、きめ細やかな霜降りと豊かなコクが特長。その牛肉を割り下でしっとり柔らかく炊き、佐賀県産のお米とともに仕立てた。容器ごと温められ、上品な甘辛さにご飯が進む旨さ。小ぶりサイズだから肉気分な晩酌の〆に最適だ。