【炙りさば寿司】脂の乗った国産のさばを使った「炙りさば寿司」です。皮目を炙ることにより香ばしい香りとさばの旨みが広がる一押しの逸品です。

【炙りさば明太子寿司】国産の脂ののった厳選真さばを炙り、上質な明太子を贅沢に合わせました。 皮目を炙ることにより香ばしい香りとさばの旨み、明太子と大葉のアクセントが印象的な、まさに福岡名物ともいえる逸品です。

【炙り旬鯖（ときさば）寿司】長崎県の五島・対馬海域で、一番脂の乗りがいい10月～2月の時期に漁獲される400g以上の旬鯖（ときさば）を贅沢に使用しました。皮目を炙ることにより旨みを閉じ込めました。香ばしい香りの美味しさが口いっぱいに広がるお寿司です。

40年以上のお寿司、駅弁・空弁の取り扱い実績をもとにプロトン凍結機による急速冷凍で全国へ鮮度の良いお寿司をお届け致します。

解凍のしおりを見ながら解凍してすると、ご飯がふっくらとし、冷凍とは思えない作り立てのお寿司をご賞味いただけます。世界遺産「神宿る島」で有名な福岡県の宗像（むなかた）で育った米を100％原料にした純米酢を使用し、三連水車で有名な日本米づくり百選に選ばれた水田地帯の朝倉米を使用しています。

電子レンジで解凍して簡単にお召し上がりいただける本格太巻きです。ピリッと甘辛な自家製のきんぴらとほんのり酸味をきかせた蒸し海老が特徴のどこか懐かしい味わいの「えび入り太巻き（２本）」と、ふっくら柔らかく炊いた国産のあなごを使用し、あなごの甘みとピリ辛なきんぴらが調和した「あなご入り太巻き」のセットです。

活きの良い真穴子は特製ダレで丁寧に焼き上げられ、まるで高級魚のような上品な味わいと奥深いしょうゆ味が絶妙にマッチ。酢飯との相性もよく、料亭の味を彷彿させる逸品。切れ目があるのでみんなで分けて贅沢食材を楽しめます。

人気の高い柿の葉寿しに、新しくのどぐろ、能登牛、穴子を加え木箱を使用し上品なお品に仕上げました。ひとつひとつ小分けに取り出して解凍できるので、食べたい量だけ取り出して常温でお召し上がりいただけます。大切な方への感謝の気持ちを込めた贈り物として。ご家族のお祝い事など団らんのひとときに。四季折々の行事や催しに華を添える逸品をお楽しみください。

塩と酢でレンコ鯛の甘みを引き出し、杉樽に詰めた「ささ漬」は若狭小浜の伝統の味。定番のほか、職人技が光る昆布〆も用意した。加えて、香ばしい肉厚サバとシャリの一体感に唸る名物「焼さば鮨」も楽しめる充実の内容。

100年以上にわたって石川で弁当を作り続けている「駅弁たかの」の人気商品。ひと切れ頬張ると、炙ったのどぐろと、その上にのった白板昆布の旨みが口いっぱいに広がる。石川産米で作った酢飯ともよくマッチしていて、リピートしたくなること必至。

鰤照焼き・牛しぐれ煮・紅ずわい蟹の押し寿司をそれぞれ笹の葉で包んだ商品。電子レンジで温めると、笹がふわっと香り、ふっくらとした具材と五目酢飯がお目見え。2 ～ 3口で食べられるサイズなので、小腹がすいたときにも丁度いい。

ダシを染み込ませた分厚い油あげをパリッと焼き上げ、中に混ぜご飯を詰め込んだ「焼きいなり」。香ばしい油揚げ、旨みたっぷりのダシ、具だくさんの混ぜご飯を一度に味わえて食べ応えも満点だ。混ぜご飯は、「鶏ごぼう」、「ちらし」、「金時いも赤飯」の3種。まるで焼きたてのような風味の良さにも感動だ。

「焼き鯖寿司」は直火で焼き上げる肉厚でジューシーなサバ、「〆鯖寿司」は繊細な旨みを引き出した〆サバが絶品。ともに、甘みのあるコシヒカリ、間に挟んだ大葉やガリとのバランスが絶妙で、1本ぺろりと食べられてしまう美味しさだ。

紅ズワイガニの棒肉を贅沢に乗せ、甘くフルーティーなカニ酢とさっぱりした酢飯が味のポイントに。分厚いカニのプリッとした食感と石川県産のお米を使った酢飯のねっちり食感が見事に交わり、虜にしてくれる。カニの旨味と食感を楽しんだ後に酢飯がさっぱりと綺麗に後味を抑えてくれるので、ついつい手が伸びてしまう旨さ。家族や親友、みんなで分けながら晩酌のつまみにしても◎。