「餃子×小籠包」をテーマに３年の歳月を経て完成したグルメ餃子専門店「包パ 王オウ」の人気Ｎｏ１. 餃子。餡には日本三大和牛の「近江牛」を使用、極上のスープを練りこんだ独自の皮で包みこんでいる。濃厚な旨みが感じられ、食べごたえ充分の逸品。

あっさりと上品な「京中華」に起源を持つ、焼売専門店。「皮が薄く、ジューシーなのに品のよい味。軽やかでパクパクいける」ツと評される焼売は、ひと口サイズも相まって酒の肴として最高だ。岩中豚100％の豚挽き肉に九条ネギと淡路島産玉ネギの甘みを加え、優しい旨みをぎゅっと閉じ込めている。つなぎは極限まで減らし、保存料も不使用。

【角煮まん】皮付三枚肉と呼ばれる豚ばら肉を、醤油ベースの秘伝たれを使い、じっくりと煮込むことで甘辛くまろやかな風味をご堪能いただけるよう仕上げています。角煮をやさしく挟むまんじゅう生地は、2種類の国産小麦粉を使用、自家製ラードを練り込みました。お口の中できめの細かいしっとりもっちりと安定した食感をお楽しみいただけます。
【角煮笹巻おこわ】もち米を甘辛く炊き上げたおこわご飯に角煮をトッピングしました。人気のおこわご飯を便利に美味しく、更に角煮を載せて食材を贅沢に、丁寧に笹で巻いた商品です。
【角煮ちまき】粘りの強い九州産のヒヨクモチを使用し、甘辛く味付けした角煮入りの餅菓子です。長年継足しながらの秘伝のたれに旨味を加えて更に煮込み、もち米を甘辛く味付けし、角煮の赤身肉のみを混ぜ込みました。温めるともっちりとした食感の中から角煮の歯ごたえと、濃厚な甘辛さが口に広がる長崎らしい味付けの角煮ちまきです。

瓶の中には大ぶりの特選フカヒレ1枚が入り、存在感大。スープは、国産丸鶏を煮込んだ白湯スープ、金華ハムを隠し味にした清湯スープ、鶏のもみじとスネ肉を使ったコラーゲンスープの３種を合わせた贅沢な内容だ。ぷりぷりと心地いい歯ざわりのフカヒレを、官能的な旨みで迎え入れる。