京都の「養老軒」がお届けする、芋好きの方にはたまらない「香ばし蜜芋ぱふぇ」は、甘くねっとりとした紅はるかの魅力を存分に引き出した贅沢なスイーツです。滑らかな芋プリンと上品な甘さの餡、そして紅はるかの角切りとペーストを重ねたこだわりの三層仕立てに、香ばしさを引き立てるみたらしソースを合わせることで、奥深く重層的な味わいに仕上げました。お口いっぱいに広がるお芋の風味と和の調和を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

東シナ海の潮風を受けて育った甘味の強いさつまいも「紅はるか」を収穫後約３か月間一定の温度と湿度で管理して熟成。でんぷんが糖化して甘味が倍増し、しっとりとした食感を楽しめます。焼成、高温高圧加熱処理を施し、仕上げました。常温で保存可能な焼き芋です。

石焼き芋機で焼き上げた後、1週間真空熟成させた芋をペーストにして作られたお芋スイーツの食べ比べセット。精製砂糖は使用しておらず、甘味は、はちみつや甜菜糖と芋の甘味のみなので、健康的にスイーツが食べれます。ご自分へのご褒美にも最適です♪

江戸時代から親しまれている南信州のおやつ・市田柿に、バターをサンド。干し柿のねっとりとした食感と自然な甘み、バターのコクと塩味が口中で溶け合い、和洋折衷のふくよかな甘みにうっとりする。ウィスキーやブランデーに合わせたい、これぞ大人のスイーツ。

糖度はなんと平均43度～45度、高いものだと50度にもなるとされる甘さが特徴の「紅はるか」を使用。さつまいもと言えば鹿児島県のイメージが強いですが、それらは加工食品や飲料の原料として使われることが多く、食用としての生産量は茨城県、千葉県が全国の1位、2位です。そんな茨城県、千葉県産の紅はるかを厳選し、急速冷凍してねっとりあま～い冷凍焼き芋にしました。冬は電子レンジでほっかほかに、夏は半解凍でひんやり芋アイスとしてお楽しみいただけます。

糖度はなんと平均43度～45度、高いものだと50度にもなるとされる甘さが特徴の「紅はるか」を使用。さつまいもと言えば鹿児島県のイメージが強いですが、それらは加工食品や飲料の原料として使われることが多く、食用としての生産量は茨城県、千葉県が全国の1位、2位です。そんな茨城県、千葉県産の紅はるかを厳選し、急速冷凍してねっとりあま～い冷凍焼き芋にしました。冬は電子レンジでほっかほかに、夏は半解凍でひんやり芋アイスとしてお楽しみいただけます。

糖度はなんと平均43度～45度、高いものだと50度にもなるとされる甘さが特徴の「紅はるか」を使用。さつまいもと言えば鹿児島県のイメージが強いですが、それらは加工食品や飲料の原料として使われることが多く、食用としての生産量は茨城県、千葉県が全国の1位、2位です。そんな茨城県、千葉県産の紅はるかを厳選し、急速冷凍してねっとりあま～い冷凍焼き芋にしました。冬は電子レンジでほっかほかに、夏は半解凍でひんやり芋アイスとしてお楽しみいただけます。

渋柿である獲れたての利根柿を約3～4日かけて乾燥させて水分を飛ばすと、渋が抜けて甘くしっとりしたモチモチの食感になります。糖度50度前後もあり、自然の甘みが凝縮した極上スイーツです。また、種無しで無添加にこだわった商品です。冷蔵庫で自然解凍してお召し上がり下さい。解凍度合いによりいろいろな食感が楽しめます。

渋柿である獲れたての利根柿を約3～4日かけて乾燥させて水分を飛ばすと、渋が抜けて甘くしっとりしたモチモチの食感になります。糖度50度前後もあり、自然の甘みが凝縮した極上スイーツです。また、種無しで無添加にこだわった商品です。冷蔵庫で自然解凍してお召し上がり下さい。解凍度合いによりいろいろな食感が楽しめます。