ほろほろと崩れる食感のサブレ。ショコラはほろ苦く、ミルクは微かに感じる塩気がいい。挟むのはホワイトチョコベースのストロベリーチョコクリーム。マーブル状にのばした苺ソースによって甘酸っぱさが加わり、サブレのバター感も際立つ。魅惑のハーモニーを味わって。

バトンタイプの見目麗しいラスクは、ラスク職人が一つひとつ手がけたもの。生地に生クリームを加えて焼き上げているから食感はサクサク! ブルーベリーやレモンなど10種のチョコでそれぞれ包まれ、花やアラザンのアクセントも秀逸。意外や甘すぎないのも魅力だ。

ほろほろと崩れる食感のサブレ。ショコラはほろ苦く、ミルクは微かに感じる塩気がいい。挟むのはホワイトチョコベースのストロベリーチョコクリーム。マーブル状にのばした苺ソースによって甘酸っぱさが加わり、サブレのバター感も際立つ。魅惑のハーモニーを味わって。

名古屋の人気パティスリーが贈る、上質な素材と丁寧な仕事が光る焼き菓子。フランボワーズの甘酸っぱさが心地いいサブレ、風味豊かなマドレーヌやフィナンシェ。ケークはチェリーやラムレーズンなどのアクセントも絶妙。どれも甘みや香りが実にエレガントなのだ。

パリで200余年の歴史をもつ『ダロワイヨ』が贈るのは、ショコラ香る薪割り型バウムクーヘン。カカオパウダーとカカオニブが織りなす豊かな味わいに、時折顔を出すオレンジピールの爽やかさが利いて濃厚にして上品。しっとり繊細な口当たりもさすが名店のなせる技。

祇園辻利の宇治抹茶を贅沢に練りこみ、濃厚な味わいと香り、綺麗な濃緑色が特徴のバウムクーヘンです。外はサクッと、中はふんわりとやわらかい食感も楽しめます。高級感漂う見た目は、大切な人へのギフトにも最適です。

全粒粉と天然塩を使用したプチプチとした食感のスコーンに、3種のあんを挟みました。あんこのみの「ひとり」あんことバターの「であい」あんことバターの「わかれ」。老舗製餡所こだわりのあんことバターの、様々な関係性をお楽しみください。
【小豆】粒あんとバターとの相性が抜群です。
【檸檬】和歌山産レモンのシロップ漬けを、果汁とともに白あんに合わせました。
【無花果】厳選したドライ無花果をスパイスと赤ワインでコンポートし、粒あんに合わせました。

シンプルな素材にハーブやスパイスをきかせて焼き上げた、香り豊かなクッキーです。クセになる塩気とピリッとした刺激はおつまみとしても最適。お酒とのペアリングとしてもおすすめです。気分にあわせて、個性豊かな4種のフレーバーをお楽しみください。
【春待ち】檸檬 × カルダモン：檸檬の酸味とカルダモンのほのかな苦味の組み合わせ。甘酸っぱくも清涼感のある香りが広がります。
【夜咄（よばなし）】エダムチーズ × ペッパー：マイルドな味わいのチーズにペッパーの刺激をプラス。お互いの個性を引き立て合う組み合わせです。
【宵闇（よいやみ）】ショコラ × 山椒：ビターココアに山椒の痺れをプラス。山椒独特のすっとした香りが漂う、大人な味わいの一品です。
【一閃（いっせん）】胡桃 × 一味：胡桃の存在感と一味の辛みが癖になる組み合わせ。キャラメリゼの香りとともにお楽しみください。

厳選したさつま芋を贅沢に使用し、そこへ芋の味に負けないよう黄身の濃い卵を多めに加えました。高温で加熱してふっくらさせたあと、低温でじっくりと焼き上げることで美味しさがさらにアップ。何度も生地を濾すことでなめらかな口あたりと、お芋と卵の味がしっかりと味わえるようになっています。食べやすいサイズ感で、手土産やギフトにもぴったりです。

北海道十勝産の「坊ちゃんかぼちゃ」を使用。濃厚ミルククリームと、生クリームやブランデーになめらかなかぼちゃペーストを練り合わせ、ハチミツを塗ってこんがり焼き上げている。重厚感があるのに、意外にも甘すぎず上品。中に潜むレーズンのアクセントが秀逸だ。

世界の食材や富山の旬素材を生かしたマカロンは、各国で活躍してきたフランス人パティシエ、ジョスラン・ランボ氏によるもの。外はカリッ、中には上質なクリームがイン。香りや食感が口中で立体的に広がる様に驚き、華やかな余韻も心地よし。虜になること必至だ。

三重県・鳥羽の菓子店が生み出すマドレーヌ。真珠の郷にふさわしく、真珠貝由来の天然パールシェルカルシウムを加え、アコヤ貝の型で焼いた。添加物を使わず、地元産の小麦粉、北海道産バターで作る優しい味わいが魅力だ。

≪製造者よりご案内≫
平素よりブランカをご愛顧頂きまして誠に有難うございます。
卵の不足により卵をこれまでの物から変更させていただいております。
味に変わりはございませんが、食感に若干の違いがございますので、お知らせいたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。
今後も引き続き変わらぬご愛顧の程、何卒宜しくお願い申し上げます。