徳島県美波町の町おこしの一環として作られた海がめマカロン。親がめはココナッツ、子がめはイチゴや抹茶など6種の味わいに、卵を模したクッキーも詰め合わせた。どれも生地が香ばしく、優しい甘さだから、ほっと心が和んでしまう。

梱包や加工の工程で折れてしまったマファールを集めました。風味は通常のものと変わりはございません。是非お試しくださいませ。

2色のツイスト仕立てが楽しいハロウィンシュトーレン。北海道産かぼちゃと鹿児島産紫さつま芋を使用し、カラフルで食物繊維たっぷり。リンゴとクランベリー、ブラックココアのローマジパンが生地の中に神出鬼没。どこを切っても2色模様が現れ、切る場所ごとに異なる表情を楽しめます。黄色から、紫から、一度にパクリでもOK。愛知県産小麦「ゆめあかり」と豊橋・中央製乳の「中央バター」を使用し、昔ながらのチャーン製法が深いコクを生み出します。時間をかけて熟成することで旨みが増し、待つほどにおいしく育つ一品。軽くトーストしてバターやクリームチーズを添えるのもおすすめ。贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりな幸せのシュトーレンです。

2色のツイスト仕立てが楽しいハロウィンシュトーレン。北海道産かぼちゃと鹿児島産紫さつま芋を使用し、カラフルで食物繊維たっぷり。リンゴとクランベリー、ブラックココアのローマジパンが生地の中に神出鬼没。どこを切っても2色模様が現れ、切る場所ごとに異なる表情を楽しめます。黄色から、紫から、一度にパクリでもOK。愛知県産小麦「ゆめあかり」と豊橋・中央製乳の「中央バター」を使用し、昔ながらのチャーン製法が深いコクを生み出します。時間をかけて熟成することで旨みが増し、待つほどにおいしく育つ一品。軽くトーストしてバターやクリームチーズを添えるのもおすすめ。贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりな幸せのシュトーレンです。

栗のやさしい甘みとカシスの酸味が重なり、秋の深みを包み込みます。秋冬の果実・いちじくをほんのり加えて奥行きをプラス。マロンリキュール香るローマジパンがしっとりととろけ、ひと切れごとに秋の豊かさが広がります。愛知県産小麦「ゆめあかり」と豊橋・中央製乳の「中央バター」を使用。昔ながらのチャーン製法で練り上げたバターが、熟成を重ねるシュトーレンと響き合います。時をかけて旨みを育む味わいは、「待つことの価値」を教えてくれる一品。お届け時には最高の状態で。軽く焼いてバターやクリームチーズを添え、贈り物にもご褒美にもぴったりの幸せの味をどうぞ。

栗のやさしい甘みとカシスの酸味が重なり、秋の深みを包み込みます。秋冬の果実・いちじくをほんのり加えて奥行きをプラス。マロンリキュール香るローマジパンがしっとりととろけ、ひと切れごとに秋の豊かさが広がります。愛知県産小麦「ゆめあかり」と豊橋・中央製乳の「中央バター」を使用。昔ながらのチャーン製法で練り上げたバターが、熟成を重ねるシュトーレンと響き合います。時をかけて旨みを育む味わいは、「待つことの価値」を教えてくれる一品。お届け時には最高の状態で。軽く焼いてバターやクリームチーズを添え、贈り物にもご褒美にもぴったりの幸せの味をどうぞ。

小麦・乳・卵を一切使用せず、国産玄米粉をベースに作られた特別なマフィンです。子どもたちの笑顔と健やかな成長を願って開発され、白砂糖や動物性由来の食品も不使用。できる限り国産食材やオーガニック食材を取り入れ、化学香料や着色料を使わない徹底したこだわりを持っています。例えば、果物は半製品のジャムではなく原料そのものからジャムを手作りし、自然の素材が持つ本来のおいしさを引き出しています。パティシエ職人が一つひとつ丁寧に焼き上げるマフィンは、絶妙なバランスで仕上げられており、小麦粉や乳製品、卵を使っていないとは思えないほどの美味しさ。米粉ならではのしっとり、もちもちとした食感とやさしいお米の香りが口いっぱいに広がり、食べる人の心を癒し、リラックスさせてくれる特別なスイーツです。

ドイツの伝統菓子・シュトーレンを、秋の味覚いちじくでアレンジした贅沢な一品です。いちじくは芳醇なワインにじっくり漬け込み、風味豊かに仕上げました。さらに、ローマジパンもワインを練り込んだ特製仕様で、しっとりと奥深い味わいが広がります。外はさっくり、中はぎゅっと詰まった生地に、甘さと酸味のバランスが絶妙ないちじくがアクセントとなり、一口ごとに豊かな風味を感じられます。クリスマスシーズンはもちろん、秋の訪れを楽しむティータイムのおともにもぴったりです。

ドイツの伝統菓子・シュトーレンを、秋の味覚いちじくでアレンジした贅沢な一品です。いちじくは芳醇なワインにじっくり漬け込み、風味豊かに仕上げました。さらに、ローマジパンもワインを練り込んだ特製仕様で、しっとりと奥深い味わいが広がります。外はさっくり、中はぎゅっと詰まった生地に、甘さと酸味のバランスが絶妙ないちじくがアクセントとなり、一口ごとに豊かな風味を感じられます。クリスマスシーズンはもちろん、秋の訪れを楽しむティータイムのおともにもぴったりです。

愛知県産の小麦「ゆめあかり」を100％使用した卵不使用のシュトーレンです。国産バターのコクと、オレンジの爽やかな香りが広がります。驚きのにんじん入りで、やさしい甘みとパイナップルの甘酸っぱいアクセントが絶妙にマッチ。さらにローマジパンの深い味わいが南国の太陽の下で味わうスイーツのような幸福感を演出します。ドライオレンジやピーカンナッツ、くるみの食感も楽しめ、シナモンの香りがアクセント。暑い夏には冷やしてもおいしく、朝のひとときにアイスティーとともにどうぞ。お子様にはバニラアイスを添えておやつにもおすすめです。

愛知県産の小麦「ゆめあかり」を100％使用した卵不使用のシュトーレンです。国産バターのコクと、オレンジの爽やかな香りが広がります。驚きのにんじん入りで、やさしい甘みとパイナップルの甘酸っぱいアクセントが絶妙にマッチ。さらにローマジパンの深い味わいが南国の太陽の下で味わうスイーツのような幸福感を演出します。ドライオレンジやピーカンナッツ、くるみの食感も楽しめ、シナモンの香りがアクセント。暑い夏には冷やしてもおいしく、朝のひとときにアイスティーとともにどうぞ。お子様にはバニラアイスを添えておやつにもおすすめです。

鎌倉の風景や夏の記憶を感じさせる、贈り物にぴったりの「鎌倉ノ夏ギフト」。神奈川の特産品「湘南ゴールド」の果汁を使用したゼリーは、爽やかな香りと上品な甘さが広がる夏限定の味わい。凍らせればソルベとしても楽しめます。「カマクラータ」は、「鎌倉」と「輝き」を意味するフランス語クラートを組み合わせた名の乳菓で、しっとりとした食感とミルクのやさしい風味が特徴です。「江ノ電パイサブレ」は、江ノ電をイメージした抹茶風味のサブレ。オリジナル抹茶「万丈の蒼」やイチョウ葉エキスを使用し、抹茶の深い香りとパイ生地の塩味が調和した味わいです。鎌倉の思い出を詰め込んだ、夏にぴったりの特別な詰め合わせです。

定番人気の「横濱ハーバー ダブルマロン」と、新たに仲間入りした「開港ハーバー抹茶黒蜜」、さらにくるみとキャラメル味のお餅をガレットで包んだ新感覚スイーツ「横濱ムーンガレット」を詰め合わせた、ありあけ自慢のセレクションセットです。しっとりとした生地に包まれた栗の風味豊かなハーバーシリーズと、異なる食感と香ばしさが楽しいムーンガレット。それぞれの個性を存分に楽しめる、贈り物やティータイムにもぴったりの詰め合わせです。

パティシエ出身のオーナーシェフが作る、様々なフレーバーを楽しめる「もっちゃり」新食感のカヌレ。新潟発のカヌレ専門店『canele de CHIANTI』のカヌレはフレーバーごとに生地から作り、超低温で熟成させ長時間かけて丁寧に焼き上げる専門店ならではの仕上がりが魅力。母の日限定のフレーバーも合わせた、彩り豊かでギフトでも喜ばれる逸品。

見た目も可愛く華やかで堀江バターサンドと言ったらコレ！のイチゴミルク、定番でありながらも根強い人気のラムレーズン香るレーズンバター、2種の小豆を使用した塩味の効いた塩あんバター、西尾の抹茶をふんだんに使用した濃厚な抹茶あんバター4種のセット。
ホワイトチョコを合わせた優しい甘さのコク深いバタークリームは、滑らかでさっぱりとし極厚のクリームに仕上げています。バターの重たさを感じさせない軽い後味をお楽しみください。
また、冷凍状態ではキンキンに冷えたバタークリームが噛んだ瞬間から体温でどんどん滑らかになり、冷たさを感じながら様々な食感を一度に楽しめ、半解凍状態ではひんやりアイスのような食感とバターの滑らかサクサク触感のサブレを感じ、冷蔵状態ではミルクの濃厚でコクのあるクリームの滑らかな優しい口どけと甘さや各フレーバーの風味を楽しめます。

ほろほろと崩れる食感のサブレ。ショコラはほろ苦く、ミルクは微かに感じる塩気がいい。挟むのはホワイトチョコベースのストロベリーチョコクリーム。マーブル状にのばした苺ソースによって甘酸っぱさが加わり、サブレのバター感も際立つ。魅惑のハーモニーを味わって。

バトンタイプの見目麗しいラスクは、ラスク職人が一つひとつ手がけたもの。生地に生クリームを加えて焼き上げているから食感はサクサク! ブルーベリーやレモンなど10種のチョコでそれぞれ包まれ、花やアラザンのアクセントも秀逸。意外や甘すぎないのも魅力だ。

ほろほろと崩れる食感のサブレ。ショコラはほろ苦く、ミルクは微かに感じる塩気がいい。挟むのはホワイトチョコベースのストロベリーチョコクリーム。マーブル状にのばした苺ソースによって甘酸っぱさが加わり、サブレのバター感も際立つ。魅惑のハーモニーを味わって。

シンプルな素材にハーブやスパイスをきかせて焼き上げた、香り豊かなクッキーです。クセになる塩気とピリッとした刺激はおつまみとしても最適。お酒とのペアリングとしてもおすすめです。気分にあわせて、個性豊かな4種のフレーバーをお楽しみください。
【春待ち】檸檬 × カルダモン：檸檬の酸味とカルダモンのほのかな苦味の組み合わせ。甘酸っぱくも清涼感のある香りが広がります。
【夜咄（よばなし）】エダムチーズ × ペッパー：マイルドな味わいのチーズにペッパーの刺激をプラス。お互いの個性を引き立て合う組み合わせです。
【宵闇（よいやみ）】ショコラ × 山椒：ビターココアに山椒の痺れをプラス。山椒独特のすっとした香りが漂う、大人な味わいの一品です。
【一閃（いっせん）】胡桃 × 一味：胡桃の存在感と一味の辛みが癖になる組み合わせ。キャラメリゼの香りとともにお楽しみください。

厳選したさつま芋を贅沢に使用し、そこへ芋の味に負けないよう黄身の濃い卵を多めに加えました。高温で加熱してふっくらさせたあと、低温でじっくりと焼き上げることで美味しさがさらにアップ。何度も生地を濾すことでなめらかな口あたりと、お芋と卵の味がしっかりと味わえるようになっています。食べやすいサイズ感で、手土産やギフトにもぴったりです。