鎌倉の風景や夏の記憶を感じさせる、贈り物にぴったりの「鎌倉ノ夏ギフト」。神奈川の特産品「湘南ゴールド」の果汁を使用したゼリーは、爽やかな香りと上品な甘さが広がる夏限定の味わい。凍らせればソルベとしても楽しめます。「カマクラータ」は、「鎌倉」と「輝き」を意味するフランス語クラートを組み合わせた名の乳菓で、しっとりとした食感とミルクのやさしい風味が特徴です。「江ノ電パイサブレ」は、江ノ電をイメージした抹茶風味のサブレ。オリジナル抹茶「万丈の蒼」やイチョウ葉エキスを使用し、抹茶の深い香りとパイ生地の塩味が調和した味わいです。鎌倉の思い出を詰め込んだ、夏にぴったりの特別な詰め合わせです。

パティシエ出身のオーナーシェフが作る、様々なフレーバーを楽しめる「もっちゃり」新食感のカヌレ。新潟発のカヌレ専門店『canele de CHIANTI』のカヌレはフレーバーごとに生地から作り、超低温で熟成させ長時間かけて丁寧に焼き上げる専門店ならではの仕上がりが魅力。母の日限定のフレーバーも合わせた、彩り豊かでギフトでも喜ばれる逸品。

見た目も可愛く華やかで堀江バターサンドと言ったらコレ！のイチゴミルク、定番でありながらも根強い人気のラムレーズン香るレーズンバター、2種の小豆を使用した塩味の効いた塩あんバター、西尾の抹茶をふんだんに使用した濃厚な抹茶あんバター4種のセット。
ホワイトチョコを合わせた優しい甘さのコク深いバタークリームは、滑らかでさっぱりとし極厚のクリームに仕上げています。バターの重たさを感じさせない軽い後味をお楽しみください。
また、冷凍状態ではキンキンに冷えたバタークリームが噛んだ瞬間から体温でどんどん滑らかになり、冷たさを感じながら様々な食感を一度に楽しめ、半解凍状態ではひんやりアイスのような食感とバターの滑らかサクサク触感のサブレを感じ、冷蔵状態ではミルクの濃厚でコクのあるクリームの滑らかな優しい口どけと甘さや各フレーバーの風味を楽しめます。

バトンタイプの見目麗しいラスクは、ラスク職人が一つひとつ手がけたもの。生地に生クリームを加えて焼き上げているから食感はサクサク! ブルーベリーやレモンなど10種のチョコでそれぞれ包まれ、花やアラザンのアクセントも秀逸。意外や甘すぎないのも魅力だ。

パリで200余年の歴史をもつ『ダロワイヨ』が贈るのは、ショコラ香る薪割り型バウムクーヘン。カカオパウダーとカカオニブが織りなす豊かな味わいに、時折顔を出すオレンジピールの爽やかさが利いて濃厚にして上品。しっとり繊細な口当たりもさすが名店のなせる技。

厳選したさつま芋を贅沢に使用し、そこへ芋の味に負けないよう黄身の濃い卵を多めに加えました。高温で加熱してふっくらさせたあと、低温でじっくりと焼き上げることで美味しさがさらにアップ。何度も生地を濾すことでなめらかな口あたりと、お芋と卵の味がしっかりと味わえるようになっています。食べやすいサイズ感で、手土産やギフトにもぴったりです。